সাপের বছর আমাদের মনে করিয়ে দেয়... অজগর লালন-পালনের কথা

কা মাউতে একটা সময় ছিল যখন "প্রতিটি পরিবার অজগর পালন করত, প্রতিটি ব্যক্তি অজগর পালন করত", অজগর অনেক পরিবারের জন্য খাদ্য এবং পোশাক সরবরাহ করত। কিন্তু তারপর উৎপাদন অস্থির হয়ে পড়ে, অজগর পালন ব্যবসা স্থবির হয়ে পড়ে। অজগরের গল্প পুনরুজ্জীবিত করার অর্থ অতীতকে স্মরণ করা এবং আশা করা যে এই পেশাটি পুনরুদ্ধারের জন্য উপযুক্ত পরিবেশ পাবে।

বন্য অজগরের গৃহপালন এবং প্রজনন

ইঞ্জিনিয়ার লে থি লিউ-এর কথা বলতে গেলে, মানুষ বন্য পাখিদের আকর্ষণ করার, কা মাউ শহরের প্রাণকেন্দ্রে একটি পাখির অভয়ারণ্য তৈরি করার এবং কা মাউতে আঙ্কেল হো'স স্টিল্ট হাউস তৈরির জন্য তার উদ্যোগের কথা মনে করে। তবে, খুব কম লোকই জানেন যে তার দুটি অর্থপূর্ণ বৈজ্ঞানিক কাজও রয়েছে: কা মাউ ভূমিতে প্রথমবারের মতো সফলভাবে ডিম পাড়ার জন্য কিউবান কুমিরকে গৃহপালিত করা এবং বিশেষ করে বন্য অজগরকে গৃহপালিত করা, তাদের বংশবৃদ্ধির সুযোগ করে দেওয়া, যা থেকে অজগর প্রজনন আন্দোলন দ্রুত বিকশিত হয়েছিল, যা অনেক পরিবারের ক্ষুধা দূর করতে এবং দারিদ্র্য হ্রাস করতে সহায়তা করেছিল।

১৯৮৩ সালের ঐতিহাসিক অগ্নিকাণ্ডে মেলালেউকা বনের ২০,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমি পুড়ে যায়, যার ফলে ইউ মিন বনে বিখ্যাত অজগরদের ব্যাপক ক্ষতি হয়। মিন হাই ফার্মাসিউটিক্যাল এন্টারপ্রাইজ সেই সময়ে অজগর আঠা, ট্রাঙ্গালা ওষুধ, অজগর ওয়াইন... উৎপাদন করত এবং প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে অজগর কিনে মানুষের হাতে ধরা পড়ত এবং বিক্রি করত।

এই পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়ে, প্রাকৃতিক অজগর সম্পদ নিঃশেষ হয়ে যাওয়ার আশঙ্কায়, ফার্মাসিউটিক্যাল এন্টারপ্রাইজের পরিচালনা পর্ষদ ইঞ্জিনিয়ার লে থি লিউকে (সেই সময় এন্টারপ্রাইজের ফার্মাসিউটিক্যাল ম্যাটেরিয়ালস বিভাগে কর্মরত) বন্য অজগরকে গৃহপালিত করার এবং প্রজাতি সংরক্ষণের জন্য তাদের বংশবৃদ্ধির বিষয়টি নিয়ে গবেষণা করার পরামর্শ এবং উৎসাহিত করে।

ইঞ্জিনিয়ার লে থি লিউ হলেন সেই ব্যক্তি যিনি বন্য অজগরদের নিয়ন্ত্রণ করেছিলেন এবং তাদের বাড়িতে সক্রিয়ভাবে বংশবৃদ্ধি করতে দিয়েছিলেন, যার ফলে ১৯৮০ এর দশকের শেষের দিকে এবং তার পরে কা মাউতে অজগর প্রজনন আন্দোলন জোরালোভাবে বিকশিত হয়েছিল।

ইঞ্জিনিয়ার লে থি লিউ ছিলেন দক্ষিণের একজন ছাত্রী কোয়াং এনগাইয়ের বাসিন্দা, যিনি উত্তরে জড়ো হয়েছিলেন, তিনি তার স্বামী (ইঞ্জিনিয়ার ফাম হু লিয়েম, যিনি ১৯ মে পার্ক প্রতিষ্ঠায় অত্যন্ত কৃতিত্ব অর্জন করেছিলেন, যা বর্তমানে কা মাউ শহরের ১ নম্বর ওয়ার্ডে রাষ্ট্রপতি হো চি মিন মেমোরিয়াল এলাকা) বসবাসের জন্য কা মাউতে এসেছিলেন।

তিনি বলেন: "সেই সময়, আমি অজগর সম্পর্কে একেবারেই কিছুই জানতাম না। আমার মেজর ছিল পশুপালন এবং আমি বন্যপ্রাণী সম্পর্কে কিছুই পড়িনি। কিন্তু এত জরুরি প্রয়োজনের মুখোমুখি হয়ে, আমি এটি করার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলাম।"

অজগর মাংসাশী প্রাণী। বন্য অঞ্চলে, তারা শিকারের পাশ দিয়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করে এবং তারপর তাকে কামড়ায়। এখন, বন্দী অবস্থায় তাদের লালন-পালন করা এবং মৃত শিকারকে খাওয়ানো কঠিন। বিকাশ, মিলন এবং সন্তান জন্মদানের প্রতিটি স্তর সম্পর্কে সে অজ্ঞ। সে জানে না কাকে জিজ্ঞাসা করবে কারণ আগে কেউ এটি করেনি, এবং তাকে নির্দেশনা দেওয়ার জন্য কোনও বই নেই।

"ফার্মাসিউটিক্যাল এন্টারপ্রাইজ অজগরটিকে ধরে রাখার জন্য একটি খাঁচা তৈরি করেছিল, তার উপর তক্তা স্থাপন করেছিল এবং আমার এবং আমার সহকর্মীদের জন্য অজগরের বিকাশ এবং আচরণ পর্যবেক্ষণ করার জন্য তার উপরে একটি কুঁড়েঘর তৈরি করেছিল; এটি কীভাবে সঙ্গম করে; কীভাবে এটি ডিম পাড়ে, সেগুলিকে সেবন করে এবং ডিম ফুটিয়ে জন্ম দেয়... সেই সময়, আমার স্বামী নগুয়েন আই কোক স্কুলে গিয়েছিলেন, এবং আমি আমার 2 বছরের বাচ্চাকে আমার সাথে নিয়ে এসেছিলাম এবং রাতে সেখানে থাকতাম," তিনি স্মরণ করেন।

অনেক কষ্ট ও কষ্টের মধ্য দিয়ে তার কাজের জন্য তার সমস্ত প্রচেষ্টা নিবেদিত করার পর, ইঞ্জিনিয়ার লে থি লিউ-এর বন্য অজগরকে গৃহপালিত করে তাদের বংশবৃদ্ধির অনুমতি দেওয়ার প্রকল্পটি সফল হয়েছিল। প্রকল্পটি ১৯৮৭ সালে ক্যান থোতে আন্তর্জাতিক মেলা এবং হ্যানয়ের জিয়াং ভো প্রদর্শনী মেলায় স্বর্ণপদক লাভ করে।

এইভাবে, ভিয়েতনামে প্রথমবারের মতো, অজগরদের গৃহপালিত করা হয়েছিল এবং বাড়িতে সক্রিয়ভাবে প্রজনন করা হয়েছিল। তার কাজ কেবল এই বন্য প্রাণীটিকে সংরক্ষণের মধ্যেই সীমাবদ্ধ ছিল না, বরং অর্থনৈতিক উদ্দেশ্যে অজগর পালনের পেশার পথও খুলে দেয়।

শূকর, মুরগি এবং হাঁস পালনের তুলনায়, অজগর পালন পরিবেশ দূষণ কম করে, খুব বেশি জায়গা দখল করে না এবং খাঁচায় রাখা যায়। যত্ন এবং খাওয়ানোও সহজ (সপ্তাহে একবার বা ১০ দিন খাওয়ালে তারা মাসের পর মাস ক্ষুধার্ত থাকতে পারে)। খাবারের মধ্যে রয়েছে ইঁদুর, মাছ, শূকর, মুরগি এবং হাঁসের উপজাত, এবং এটি ব্যয়বহুলও নয়। সেই সময়ে, মাংস অজগর এবং বাচ্চা অজগরের বাজারেও দাম ছিল। সংবাদপত্র এবং রেডিও স্টেশনগুলি অজগর পালনের কৌশল জনপ্রিয় করতে শুরু করে এবং তিনি অজগর পালনের উপর একটি বইও প্রকাশ করেন। তারপর থেকে, কা মাউতে অজগর পালন আন্দোলন দ্রুত বিকশিত হয়েছে এবং অন্যান্য প্রদেশে ছড়িয়ে পড়েছে। অনেক মানুষ তাদের পরিবারের অর্থনৈতিক অবস্থার উন্নতির জন্য অজগরের উপর নির্ভর করেছে।

আজকাল, মানুষ এখনও মাঝে মাঝে উ মিন বনে অজগর ধরে। (ছবিতে: মুওই নগট ইকো-ট্যুরিজম সাইটে ১৩ কেজি ওজনের একটি অজগর আবিষ্কৃত হয়েছে)। ছবি: ডুই খান

পাইথন বিলিয়নেয়ার

২০০০-এর দশকে, পাইথন প্রজনন সম্প্রদায়ের সবাই মিস্টার এবং মিসেস তা থান বা - নগুয়েন হং থিয়েন (ওয়ার্ড ১, সিএ মাউ সিটি) এর পাইথন ফার্ম সম্পর্কে জানত। খামারটিতে ৫,০০০-এরও বেশি মাংসযুক্ত পাইথন এবং প্রজননকারী পাইথন ছিল (পাইথনটি ২০০ টিরও বেশি বাচ্চার জন্ম দিয়েছে, একটি পৃথক এলাকা সহ)।

বাজারের চাহিদা মেটাতে, মিস্টার এবং মিসেস বা-থিয়েন সকল আকারের মাংসের অজগর পালন করেন। বাজারের চাহিদা যাই হোক না কেন, খামার তাদের চাহিদা পূরণ করতে পারে। প্রতিবার তারা ৫-১০ টন অজগর বিক্রি করে। তারা তাদের পণ্যের পরিমাণ স্থিতিশীল করতে বাইরে থেকে মাংসের অজগরও কিনে।

অজগরের জন্য ইঁদুরের চাহিদা এত বেশি যে প্রতিদিন বিভিন্ন জায়গা থেকে ট্রাক ইঁদুর বিক্রির জন্য নিয়ে আসে, মিস্টার অ্যান্ড মিসেস বা-থিয়েনের সুবিধা ধীরে ধীরে বাজারে ইঁদুর কেনার এবং বিতরণের জায়গা হয়ে ওঠে, প্রতিদিন কয়েক টন বিক্রি হয়। অজগরের মাংস বিক্রি করার পাশাপাশি, 200 টিরও বেশি অজগর বাচ্চা দেয়, যখন প্রজননের সময় হয়, তখন প্রতিটি অজগর কয়েক ডজন বাচ্চা অজগরের জন্ম দেয়, এমনকি কিছু 75-100 বাচ্চা অজগরেরও জন্ম দেয় (মা অজগর যত বড়, তত বেশি বাচ্চা জন্ম দেয়), তাই প্রতি মৌসুমে খামারে প্রজননকারীদের সরবরাহ করার জন্য প্রায় 5,000 বাচ্চা অজগর থাকে।

সেই সময়, প্রাদেশিক ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট এখান থেকে অনেক বাচ্চা অজগর কিনেছিল এবং দারিদ্র্য দূরীকরণের জন্য তাদের লালন-পালনের জন্য পরিবারগুলিতে বিতরণ করেছিল। কোনও নির্দিষ্ট পরিসংখ্যান নেই, তবে মিসেস থিয়েনের মতে, এর ফলে অনেক পরিবারের জীবন উন্নত হয়েছে।

প্রকৌশলী লে থি লিউ একজন পরিচিত ব্যক্তি যিনি প্রায়ই সেখানে যেতেন, তিনি মন্তব্য করেন: "মিসেস থিয়েন অজগর পালনে খুবই পারদর্শী। যদিও আমি গৃহপালিত অজগর পালনের উপর গবেষণা করেছি এবং সফলভাবে অজগরদের সন্তান জন্ম দিতে দিয়েছি, তবুও আমি তাদের লালন-পালনে তার মতো দক্ষ নই। তার অনেক অভিজ্ঞতা আছে। সে কেবল ইঁদুরদের খাওয়ায় না, সে মাছও ব্যাগে পিষে অজগরের মুখে রাখে যাতে তারা তাদের খাওয়াতে পারে।"

মিসেস থিয়েন ব্যাখ্যা করলেন, অনেক বেশি বাচ্চা লালন-পালন করলে এবং এভাবে খাওয়ালে দ্রুত খাবার পাওয়া যাবে, খাবারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা যাবে, তাছাড়া এটি অজগরকে ভালোভাবে হজম করতে, দ্রুত বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করবে...

খামারটি বড় এবং এতে প্রচুর কাজ থাকে, তাই প্রায়শই তার জন্য ১৪-১৫ জন লোক কাজ করে (খাঁচা পরিষ্কার করা, অজগরদের স্নান করানো, খাওয়ানো, টোপ তৈরি করা, ব্যবস্থাপনা করা...)।

সেই সময়ে অজগরের দাম সময়ের উপর নির্ভর করে ওঠানামা করত, কখনও কখনও সর্বোচ্চ ছিল ৫০০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/প্রজনন অজগরের দাম; মাংসের অজগরের দাম ছিল ৩৫৫ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। সেই সময়ে, লোকেরা প্রায়শই বা - থিয়েন দম্পতির কথা বলত যারা একটি ব্যবহৃত ৪-সিটের গাড়ি কিনতে ২০টি মাংসের অজগর বিক্রি করেছিল। কেউ মজা করে বলেছিল: "অজগর লালন-পালন করা লটারি জেতার মতোই ধনী"।

১৯৮০-এর দশকের শেষের দিকে পাইথন চাষ আন্দোলন তুঙ্গে উঠতে শুরু করে, তারপর দাম কমে যায়, আবার বেড়ে যায়। মিসেস থিয়েন জানান যে, তার সন্তানদের লালন-পালনের জন্য, তিনি তার সরকারি চাকরি ছেড়ে বাইরে কাজ করতে গিয়েছিলেন, তারপর পাইথন চাষের জন্য ধন্যবাদ, তিনি বেঁচে থাকতে এবং জীবিকা নির্বাহ করতে সক্ষম হয়েছিলেন।

২০১৫-২০১৭ সালে, পাইথনের বাজার ধীরগতির লক্ষণ দেখিয়েছিল। একজন অভিজ্ঞ ব্যক্তি হিসেবে, মিসেস থিয়েন সক্রিয়ভাবে সমস্ত পাইথন বিক্রি করে দেন এবং খামারটি বন্ধ করে দেন, এইভাবে তার মূলধন সংরক্ষণ করেন।

ইঞ্জিনিয়ার লে থি লিউ বিশ্লেষণ করেছেন যে অজগর কিছুই নষ্ট করে না: চামড়া, হাড়, চর্বি, মাংস, পিত্ত... সবকিছুরই ব্যবহার আছে। অজগরের প্রধান খাদ্য হল ইঁদুর, তাই ফসল রক্ষা করার দ্বিগুণ সুবিধাও রয়েছে। উৎপাদন স্থিতিশীল থাকলে অজগর একটি দুর্দান্ত পোষা প্রাণী।

মিসেস থিয়েন আরও বলেন: "যদি অজগরটি বিকশিত হতে পারে, তাহলে এই কাজটি খুব "মসৃণ" হবে। ক্ষুধা দূর করা এবং দারিদ্র্য হ্রাস করা খুব সহজ হবে।"

---

একটি ভালো লক্ষণ হলো, সম্প্রতি, ম্যাককোয়ারি বিশ্ববিদ্যালয়ের (অস্ট্রেলিয়া) একদল বিজ্ঞানী, যারা থাইল্যান্ড এবং ভিয়েতনামের দুটি জনপ্রিয় অজগর প্রজাতির উপর গবেষণা করছেন, তারা আবিষ্কার করেছেন যে অজগরের মাংস একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাদ্য উৎস; অন্যান্য অনেক মাংস উৎপাদনকারী প্রাণীর তুলনায় অজগরের খাদ্য গ্রহণের হার কম; অজগরের খাদ্য উৎস বৈচিত্র্যময়, কম খরচের; প্রজনন পরিস্থিতি সহজ... অতএব, তাদের মতে, বিশ্বের খাদ্য সরবরাহের জন্য অজগর পালনের বিষয়টিও বিবেচনা করা উচিত। বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার মুখে এটিই মূল বিষয়।

---

 

হুয়েন আনহ

 

সূত্র: https://baocamau.vn/nam-con-ran-nhac-chuyen-nuoi-tran-a36776.html