OCOP পণ্যের গুণগত মান উন্নয়ন করা।

২০২৪ সালের শেষ নাগাদ, কোয়াং নিন-এর ১৩টি এলাকা থেকে ৪০৩টি OCOP পণ্য ৩-৫ স্টার অর্জন করে। বিগত সময়ে, এলাকাগুলো তাদের নিজ নিজ অঞ্চলে OCOP পণ্যের গুণমান ও সুনাম উন্নত করার ওপর ধারাবাহিকভাবে মনোযোগ দিয়েছে।

২০২৪ সালের শেষ নাগাদ, কোয়াং নিন-এর ১৩টি এলাকা থেকে ৪০৩টি OCOP পণ্য ৩-৫ স্টার অর্জন করে। বিগত সময়ে, এলাকাগুলো তাদের নিজ নিজ অঞ্চলে OCOP পণ্যের গুণমান ও সুনাম উন্নত করার ওপর ধারাবাহিকভাবে মনোযোগ দিয়েছে।

বিগত বছরগুলোতে, প্রদেশের স্থানীয় প্রশাসন, সংস্থা এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো OCOP পণ্যের উন্নয়নে সহায়তার জন্য বৈজ্ঞানিক কর্মসূচি প্রণয়নের উপর মনোযোগ দিয়েছে। বিশেষত ২০২৪ সালে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগ "কোয়াং নিন প্রদেশের মং কাই শহরের মিষ্টি আলুর পণ্যের জন্য 'মং কাই মিষ্টি আলু' নামক সম্মিলিত ট্রেডমার্ক তৈরি, পরিচালনা ও উন্নয়ন" এবং "কোয়াং নিন প্রদেশের হা লং শহরের চিংড়ি পেস্ট পণ্যের জন্য 'হা লং চিংড়ি পেস্ট' নামক সম্মিলিত ট্রেডমার্ক তৈরি, পরিচালনা ও উন্নয়ন" শীর্ষক বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত কার্যক্রম বাস্তবায়নের বিষয়ে পরামর্শ প্রদান করে।

কোয়াং নিন অ্যাকোয়াটিক প্রোডাক্টস প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোম্পানি লিমিটেড (ভ্যান ডন জেলা)-এ ২০২৫ সালের চান্দ্র নববর্ষ (টেট) উপলক্ষে অয়েস্টার পেস্ট পণ্যের প্যাকেজিং। ছবি: কাও কুইন

একই সাথে, বিভাগটি মেধাস্বত্ব উন্নয়ন কর্মসূচির অধীনে ছয়টি কাজ বাস্তবায়ন করছে, যেমন: হাই হা দাড়িওয়ালা মুরগির সার্টিফিকেশন চিহ্ন তৈরি, পরিচালনা ও উন্নয়ন; দাম হা জেলার দারুচিনি পণ্যের জন্য ভৌগোলিক নির্দেশক তৈরি, পরিচালনা ও উন্নয়ন; বিন লিউ স্টার অ্যানিসের সার্টিফিকেশন চিহ্ন তৈরি, পরিচালনা ও উন্নয়ন…

গ্রামীণ, পার্বত্য এবং জাতিগত সংখ্যালঘু অধ্যুষিত এলাকায় আর্থ-সামাজিক উন্নয়নের লক্ষ্যে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ ও হস্তান্তরকে সমর্থন করার জন্য এই কর্মসূচির আওতায় বিভিন্ন খাত অসংখ্য প্রকল্পে সহায়তা করেছে, যেমন: নগোক খান ভিটি কোং, লিমিটেড-এর নেতৃত্বে মং কাই শহরে ব্লাড ককল (Anadara granosa Linaeus, 1758) উৎপাদন ও বাণিজ্যিক চাষের জন্য একটি মডেল তৈরিতে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের প্রকল্প; মিন হান অ্যাকোয়াটিক প্রোডাক্টস কোং, লিমিটেড-এর নেতৃত্বে কোয়াং নিন প্রদেশে অয়েস্টার স্প্যাট উৎপাদন এবং প্যাসিফিক অয়েস্টার (Crassosưea gigas)-এর বাণিজ্যিক চাষের জন্য একটি মডেল তৈরিতে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের প্রকল্প, ইত্যাদি।

কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগ প্রদেশে নিরাপদ কৃষি, বনজ এবং জলজ পণ্যের উৎস শনাক্তকরণের জন্য ডাটাবেস সিস্টেমে তথ্য রক্ষণাবেক্ষণ, পরিচালনা, সংযোজন এবং হালনাগাদ করা অব্যাহত রেখেছে। আজ পর্যন্ত, এটি নিরাপদ কৃষি, বনজ এবং জলজ পণ্যের উৎস শনাক্তকরণের জন্য ডাটাবেস সিস্টেমে অংশগ্রহণকারী প্রতিষ্ঠানগুলোকে ১,৩৩২টি অপারেটিং অ্যাকাউন্ট প্রদান করতে সহায়তা করেছে; এবং সিস্টেমে অংশগ্রহণকারী কৃষি ও জলজ পণ্যের জন্য ২,৪৮৯টি কিউআর কোড জারি করেছে…

এছাড়াও, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ OCOP পণ্যের উন্নয়নের জন্য নিরাপদ কাঁচামাল এলাকা গড়ে তোলার উপর মনোযোগ দিয়েছে। পুরো প্রদেশে এখন অভ্যন্তরীণ ভোগ ও রপ্তানির জন্য চাষ এলাকা কোড প্রাপ্ত ৬৩টি চাষ এলাকা এবং ৯টি প্যাকেজিং সুবিধা রয়েছে। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ ৩২২.৩৫ হেক্টর ভিয়েটগ্যাপ-প্রত্যয়িত চাষযোগ্য জমি (২৭টি সুবিধা); ০.৪০৫ হেক্টর জুড়ে ১টি ভিয়েটগ্যাপ-প্রত্যয়িত মৎস্য চাষ সুবিধা (রাশিয়ান স্টারজন, ক্যাটফিশ); ৩২৯ হেক্টর দারুচিনি চাষ সহ ১টি জৈব চাষ সুবিধা; ২টি ভিয়েটগ্যাপ-প্রত্যয়িত পশুপালন খামার; এবং ভিয়েটগ্যাপ সার্টিফিকেট ও অন্যান্য সমতুল্য সনদপ্রাপ্ত ৩৯টি পশুপালক পরিবারের মাধ্যমে নিরাপদ উৎপাদন বজায় রেখেছে।

কোয়াং নিন ওকপ মেলা - বসন্ত ২০২৫-এ কেনাকাটা করছেন লোকজন। ছবি: মিন ডুক

প্রদেশটিতে বর্তমানে কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন অধিদপ্তরের ব্যবস্থাপনায় কৃষি, বনজ এবং জলজ পণ্যের প্রাথমিক প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য ৬৯৪টি প্রতিষ্ঠান রয়েছে, যার মধ্যে ৪৩০টি প্রতিষ্ঠান কৃষি ও জলজ পণ্য নিয়ে কাজ করে। এই প্রতিষ্ঠানগুলোর অধিকাংশই গুড ম্যানুফ্যাকচারিং প্র্যাকটিস (জিএমপি) মান, স্ট্যান্ডার্ড অপারেটিং প্রসিডিউর (এসএসওপি), হ্যাজার্ড অ্যানালাইসিস অ্যান্ড ক্রিটিক্যাল কন্ট্রোল পয়েন্টস (এইচএসিসিপি) ইত্যাদির উপর ভিত্তি করে স্বাধীনভাবে উন্নত মান ব্যবস্থাপনা কর্মসূচি তৈরি ও বাস্তবায়ন করেছে।

এছাড়াও, ওসিওপি পণ্যের মানোন্নয়নে সহায়তা করার জন্য কোয়াং নিন খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনাকেও জোরদার করছে। বিভিন্ন বিভাগ, সংস্থা, বাজার ব্যবস্থাপনা কর্তৃপক্ষ এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ চোরাচালান, বাণিজ্যিক জালিয়াতি ও নকল পণ্য মোকাবিলা করতে, বাজার ও সুপারমার্কেটগুলোতে কৃষি, বনজ ও জলজ পণ্যের উৎস নিয়ন্ত্রণ করতে এবং প্রদেশে সংক্রামক রোগ প্রবেশের ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে একগুচ্ছ সমন্বিত সমাধান বাস্তবায়ন করছে।

অন্যদিকে, প্রদেশটি কৃষি ও গ্রামীণ এলাকায় বিনিয়োগের জন্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে আমন্ত্রণ ও আকর্ষণ করে চলেছে; কৃষিক্ষেত্রে ব্যবসার প্রতিবন্ধকতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে বিনিয়োগের জন্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে আকর্ষণীয় করে তুলছে; মেলা ও প্রদর্শনীর আয়োজন করছে এবং নিরাপদ কৃষি পণ্য, বিশেষ করে OCOP কর্মসূচির অন্তর্ভুক্ত পণ্যগুলোর পরিচিতি ও প্রচারে অংশগ্রহণের জন্য সমবায় ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে সহায়তা করছে… শুধুমাত্র ২০২৪ সালেই, প্রদেশটি ৩টি প্রাদেশিক-স্তরের OCOP মেলা এবং ১টি আঞ্চলিক-স্তরের মেলার আয়োজন করেছে; অন্যান্য প্রদেশ ও শহর কর্তৃক আয়োজিত OCOP পণ্যের বিভিন্ন মেলা, প্রদর্শনী এবং পরিচিতি অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণের জন্য নিবন্ধন করতে স্থানীয় কর্তৃপক্ষগুলোকে নির্দেশনা দিয়েছে।

সমাধান বাস্তবায়নের মাধ্যমে OCOP পণ্যের স্বীকৃতি ও সুনাম বৃদ্ধি পেয়েছে, যা পণ্যের উৎপত্তিস্থলের সাথে সম্পর্কিত গুণগত বৈশিষ্ট্যকে প্রত্যয়িত করতে সাহায্য করেছে, গুণমান, নকশা এবং মোড়কীকরণের বিষয়ে ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান উচ্চ চাহিদা মেটাতে পণ্যের মান বৃদ্ধি করেছে এবং স্থানীয় এলাকা ও জনগণের জন্য আর্থ-সামাজিক সুবিধা বয়ে এনেছে। তারকা পুরস্কারপ্রাপ্ত অধিকাংশ পণ্যই খাদ্য নিরাপত্তা ও গুণমানের মানদণ্ডকে ক্রমাগত উন্নত, আধুনিক এবং বজায় রাখছে।

উৎস: https://baoquangninh.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-3343574.html