প্যাঙ্গাসিয়াস শিল্পের প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করা

ট্রা মাছ শিল্প প্রতি বছর দেশে ২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি আয় করে, ৫০০,০০০ এরও বেশি কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করে, যা মেকং ডেল্টার অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে। গ্রামীণ খাবারের একটি পরিচিত মাছ থেকে, ট্রা মাছ বিশ্বের কাছে পৌঁছেছে, ১৪০ টিরও বেশি দেশ এবং অঞ্চলে উপস্থিত, ভিয়েতনামের একটি প্রধান পণ্য হয়ে উঠেছে।

পাঙ্গাসিয়াস পণ্য বিশ্বের ১৪০টি দেশ এবং অঞ্চলে রপ্তানি করা হয়েছে।

উপলব্ধ সম্ভাবনা থেকে...

গত ৩০ বছরে, মেকং ডেল্টায়, বিশেষ করে আন গিয়াং, ডং থাপ, ভিন লং এবং ক্যান থো সিটি প্রদেশে - প্যাঙ্গাসিয়াস শিল্পের ব্যাপক বিকাশ ঘটেছে - যা দেশের প্যাঙ্গাসিয়াস চাষ এলাকার ৯০% এরও বেশি। ৫,৭০০ হেক্টর জলস্তর এবং প্রতি বছর ১.৪ মিলিয়ন টনেরও বেশি উৎপাদনের সাথে, প্যাঙ্গাসিয়াস মেকং ডেল্টার একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক ক্ষেত্রে পরিণত হয়েছে।

১৯৯৭ সালে, আন গিয়াং প্রথমবারের মতো অস্ট্রেলিয়া, সিঙ্গাপুর এবং চীন - হংকং - এ ৪২৫ টন প্যাঙ্গাসিয়াস রপ্তানি করে। তিন বছর পর, প্যাঙ্গাসিয়াস মার্কিন বাজার জয় করে এবং ২০২৪ সালের মধ্যে, এই বাজারে রপ্তানি টার্নওভার প্রায় ৩৫০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছে। তবে, সাফল্যের পাশাপাশি, এই শিল্পটি অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। ন্যাম ভিয়েতনাম জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর ডোয়ান তোইয়ের মতে, ভিয়েতনামী প্যাঙ্গাসিয়াস ভারত, বাংলাদেশ, চীন, ইন্দোনেশিয়ার তীব্র প্রতিযোগিতার চাপের মধ্যে রয়েছে... এই দেশগুলি প্যাঙ্গাসিয়াস উৎপাদন করতে সক্ষম হয়েছে এবং ক্রমবর্ধমানভাবে উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করছে। এদিকে, ভিয়েতনামের এখনও অনেক সীমাবদ্ধতা রয়েছে, যেমন: খণ্ডিত উৎপাদন, চেইন সংযোগের অভাব, অসম জাত, উচ্চ ইনপুট খরচ, পুরানো প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি এবং ক্রমবর্ধমান বাণিজ্য বাধা।

"আমরা আর আগের মতো "বাজারে একা" নই। যদি আমরা কৃষি প্রযুক্তি আপগ্রেড না করি এবং ইনপুট থেকে আউটপুটে মান নিয়ন্ত্রণ না করি, তাহলে ভিয়েতনামী প্যাঙ্গাসিয়াস ধীরে ধীরে তার সুবিধা হারাবে," মিঃ ডোয়ান তোই সতর্ক করে দিয়েছিলেন। মিঃ ডোয়ান তোইয়ের মতে, প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করার জন্য, প্যাঙ্গাসিয়াস শিল্পকে কৃষক, উদ্যোগ থেকে শুরু করে সরকার এবং শিল্প সমিতি পর্যন্ত অনেক সমকালীন সমাধান বাস্তবায়ন করতে হবে।

আন গিয়াং পাঙ্গাসিয়াস অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস প্রেসিডেন্ট লে ট্রুং ডাং বলেন, বর্তমান প্রধান দুর্বলতা হলো কৃষক এবং ব্যবসার মধ্যে সংযোগের অভাব। স্বতঃস্ফূর্ত উৎপাদন সরবরাহ এবং চাহিদার মধ্যে ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি করে, যার ফলে "ভালো ফসল, কম দাম" পরিস্থিতির সৃষ্টি হয়। সমাধান হল চেইন তৈরি করা, যেখানে ব্যবসাগুলি অগ্রণী ভূমিকা পালন করে এবং কৃষকরা ভোগ চুক্তি, প্রযুক্তিগত সহায়তা এবং মান নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে অংশগ্রহণ করে। "চেইন লিঙ্কেজ কেবল উৎপাদন স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে না, বরং মধ্যস্থতাকারী খরচও কমায় এবং অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি করে" - মিঃ ডাং নিশ্চিত করেছেন।

…কৌশলগত সমাধানের জন্য

এছাড়াও, পাঙ্গাসিয়াস শিল্পকে কৃষিকাজ এবং প্রক্রিয়াকরণে উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ প্রচার করতে হবে। বিশেষ করে: উচ্চমানের মাছের জাত ব্যবহার, জৈব নিরাপত্তা পদ্ধতি অনুসারে চাষ; গভীর প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ, পণ্যের বৈচিত্র্যকরণ; কঠোর বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য একটি ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম তৈরি করা; অনেক বাজারে "ক্যাটফিশ" নামে পরিচিত না হয়ে জাতীয় পাঙ্গাসিয়াস ব্র্যান্ডের নির্মাণকে শক্তিশালী করা।

আরেকটি বিষয় লক্ষণীয় যে, রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণের জন্য দ্রুত মুক্ত বাণিজ্য চুক্তির (FTA) সুবিধা গ্রহণ করা প্রয়োজন। এই বিষয়টি সম্পর্কে ভিয়েতনাম পাঙ্গাসিয়াস অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান ডুয়ং এনঘিয়া কোক বলেন, "FTA শুল্ক কমানোর সুযোগ এনে দেয়, কিন্তু সেগুলোর সুবিধা নিতে হলে ব্যবসায়ীদের পরিবেশ, শ্রম এবং আন্তর্জাতিক মানের মানদণ্ডের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে।"

উদ্যোগ এবং কৃষকদের প্রচেষ্টার পাশাপাশি, রাষ্ট্রের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আন গিয়াং প্রদেশের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান হো ভ্যান মুং বলেছেন: "স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে পরিকল্পনা অনুসারে ঘনীভূত কৃষিক্ষেত্র তৈরি করতে উদ্যোগগুলিকে একত্রিত করতে হবে, উৎপাদন পরিবেশনের জন্য সেচ এবং পরিবহন অবকাঠামোতে বিনিয়োগ করতে হবে। এর পাশাপাশি, কৃষক এবং উদ্যোগগুলিকে সাহসের সাথে প্রযুক্তি উদ্ভাবন এবং বাজার সম্প্রসারণে সহায়তা করার জন্য অগ্রাধিকারমূলক ঋণ নীতি বাস্তবায়ন অব্যাহত রাখা প্রয়োজন।" এছাড়াও, বাণিজ্য প্রচার জোরদার করা, আন্তর্জাতিক মেলায় অংশগ্রহণ করা, বাণিজ্য প্রতিরক্ষায় উদ্যোগগুলিকে সমর্থন করা প্রয়োজন - যখন অ্যান্টি-ডাম্পিং-এর জন্য মামলা করা হয়; একই সাথে, বর্তমান প্রযুক্তিগত বাধাগুলি দূর করার জন্য দ্বিপাক্ষিক আলোচনার প্রচার করা।

বিশ্ব ক্রমবর্ধমানভাবে পরিষ্কার, সবুজ এবং দায়িত্বশীল খাবারকে মূল্য দিচ্ছে। অতএব, পাঙ্গাসিয়াস শিল্পকে পণ্যের মান উন্নত করা, কৃষি পরিবেশ রক্ষা করা এবং মূল্য শৃঙ্খলে শ্রম কল্যাণ উন্নত করার দিকে মনোনিবেশ করা উচিত।

প্যাঙ্গাসিয়াস শিল্পের বিকাশ পরিমাণের উপর ভিত্তি করে হতে পারে না, বরং পেশাদারিত্ব, আধুনিকতা এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার লক্ষ্যে কাজ করতে হবে। তবেই ভিয়েতনামী প্যাঙ্গাসিয়াস কেবল তার আন্তর্জাতিক বাজারে অংশীদারিত্ব বজায় রাখবে না, বরং উচ্চমানের, পরিবেশগত বন্ধুত্বপূর্ণ এবং টেকসইতার সাথে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের প্রতীক হিসেবে তার অবস্থান নিশ্চিত করবে।

মিন হিয়েন

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/nang-cao-nang-luc-canh-tranh-cua-nganh-hang-ca-tra-a424013.html