দা নাং-এ OCOP পণ্যের মান উন্নয়ন করা।

দা নাং শহরের ‘এক সম্প্রদায় এক পণ্য’ (OCOP) কর্মসূচিটি কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে, যা OCOP উৎপাদকদের বিনিয়োগ করতে, পণ্যের মান উন্নত করতে, বাজার সম্প্রসারণ করতে এবং দা নাং-এর স্বতন্ত্র পণ্যের ব্র্যান্ডকে আরও প্রসারিত করতে উৎসাহিত করছে।

Báo Đà Nẵng•29/04/2025

২০২৫ সালে নগর নেতারা ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে OCOP ৪-স্টার পণ্যের সনদপত্র প্রদান করছেন। ছবি: ট্রান ট্রুক

OCOP সার্টিফিকেশন মানদণ্ড পূরণ করে এমন পণ্যের উন্নয়নে বিনিয়োগ করা।

ভিনসিড বায়োটেকনোলজি কোং, লিমিটেড (ক্যাম লে জেলা)-এর সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং উপ-পরিচালক, জনাব নগুয়েন থিয়েন খিয়েম বলেন যে, বর্তমানে কোম্পানির "ড. ট্রুং" ব্র্যান্ডটি কর্ডিসেপস, ভেষজ চা, পাখির বাসার পানীয়, মধু ইত্যাদি সহ ৩০টি পণ্য নিয়ে বাজারে উপস্থিত রয়েছে। কোম্পানির দুটি পণ্য ২০২১ সাল থেকে শহর পর্যায়ে ৪-স্টার OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে: ড. ট্রুং ফ্রিজ-ড্রাইড কর্ডিসেপস এবং ড. ট্রুং কর্ডিসেপস মধু।

“এই সার্টিফিকেশনের মাধ্যমে আমরা সহজেই বিক্রয় চ্যানেলগুলিতে প্রবেশ করতে এবং ব্র্যান্ডের পরিচিতি বাড়াতে পারব। কোম্পানির অনেক বিতরণ চ্যানেল রয়েছে, যেমন: ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম, দেশব্যাপী ৫০ জনেরও বেশি এজেন্ট, সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে অনলাইন রিটেইল এবং সুপারমার্কেট ও বিশেষায়িত দোকান। আমরা ক্যাম লে ইন্ডাস্ট্রিয়াল ক্লাস্টারে কাঁচামালের এলাকাগুলির উন্নয়ন এবং নতুন কারখানা নির্মাণের উপর মনোযোগ দিচ্ছি, যার মাধ্যমে রপ্তানির শর্ত নিশ্চিত করার জন্য আন্তর্জাতিক মান প্রতিষ্ঠা করছি; একই সাথে, আমরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়ার মতো বাজারে বাণিজ্য প্রসারের জন্য বিদেশী অংশীদারদের সাথে কাজ করছি। কর্ডিসেপসের ব্যাপক ব্যবহারের সম্ভাবনা উপলব্ধি করে, আমরা আত্মবিশ্বাসী যে আমরা সফলভাবে এই বাজারগুলিতে রপ্তানি করতে পারব,” জনাব খিয়েম জানান।

এদিকে, মাই ফুয়ং ফুড কোং লিমিটেড (হোয়া ভাং জেলা)-এর বেকড নারকেলের কেক ধীরে ধীরে আন্তর্জাতিক বাজার জয় করেছে এবং চীন, দক্ষিণ কোরিয়া, জাপান, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, পোল্যান্ড, রাশিয়া ও যুক্তরাজ্যের মতো ১০টিরও বেশি দেশে রপ্তানি হচ্ছে। কোম্পানিটির ১,০০০ বর্গমিটারের বেশি আয়তনের একটি কারখানা রয়েছে এবং এর বার্ষিক উৎপাদন ক্ষমতা ১,৫০০ টন। সম্প্রতি, মাই ফুয়ং ফুড তাদের পণ্যের পরিসরকে বৈচিত্র্যময় করতে কোকোল ডুরিয়ান কোকোনাট কেক, কোকোল কোকোনাট কেক, কোকোল ম্যাঙ্গো কোকোনাট কেক এবং কোকোল কফি কোকোনাট কেক-সহ নতুন কিছু পণ্য তৈরি করেছে।

এই চারটি পণ্যকেই শহর কর্তৃপক্ষ সম্প্রতি মূল্যায়ন করে ২০২৫ সালের জন্য ৪-স্টার OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে। মাই ফুয়ং ফুড কোং লিমিটেডের পরিচালক মিস মাই থি ই নি বলেন, “এবার আমরা উন্নত ও বর্ধিত স্বাদ, পদ্ধতি এবং রেসিপি সহ একটি নতুন পণ্য সিরিজ চালু করছি। বিশেষ করে, এই পণ্য সিরিজের প্যাকেজিং এখনও বাজারে পাওয়া যায় না, যা এটিকে রপ্তানির জন্য খুবই সুবিধাজনক করে তুলেছে।”

অন্যদিকে, আমরা ৩,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি বিস্তৃত একটি কারখানাসহ অবকাঠামো এবং আধুনিক যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ অব্যাহত রেখেছি ^এবং পণ্যের গুণমান ও পরিমাণ নিশ্চিত করতে উৎপাদনের প্রতিটি ধাপের উন্নতি সাধন করছি; আমরা গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী আমাদের পণ্যগুলিতে নতুনত্ব আনছি, যেমন সেগুলোকে কম মিষ্টি এবং আরও নরম করে তৈরি করছি। কারণ রপ্তানি প্রক্রিয়ায়, অনেক বিদেশী অংশীদার জিজ্ঞাসা করেন যে আমাদের পণ্যগুলি OCOP সার্টিফিকেশন পেয়েছে কিনা। সুতরাং, প্রতিটি ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের জন্য OCOP সার্টিফিকেশন কতটা গুরুত্বপূর্ণ তা স্পষ্ট।

OCOP ব্যবসাগুলোকে সর্বোচ্চ সহায়তা প্রদান করা।

বিগত সময়ে, বিভিন্ন বিভাগ, সংস্থা এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ সাফল্যের পেছনে ছোটা পরিহার করে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, OCOP ব্যবসাগুলোকে তাদের পূর্ণ সম্ভাবনায় বিকশিত হতে সাহায্য করার জন্য সহায়ক কার্যক্রমকে উৎসাহিত করে একটি সুনির্দিষ্ট ও লক্ষ্যভিত্তিক পদ্ধতিতে OCOP কর্মসূচি বাস্তবায়ন করেছে। ক্যাম লে জেলায় মোট ১৮টি OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ১১টি পণ্য ৪ স্টার এবং ৭টি পণ্য ৩ স্টার অর্জন করেছে।

অন্যান্য এলাকার তুলনায়, OCOP-প্রত্যয়িত পণ্যের সংখ্যার দিক থেকে ক্যাম লে জেলা শহরে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। এই এলাকাটি নিবন্ধন পর্যায় থেকে OCOP ব্যবসাগুলোকে সহায়তা করার উপর গুরুত্ব দেয়, যার মধ্যে রয়েছে ডসিয়ার তৈরি করা, পণ্যের গুণমান ঘোষণা করা, ট্রেসেবিলিটি লেবেল মুদ্রণ করা, পণ্যের বারকোড নিবন্ধন করা, পণ্যের বিবরণ তৈরি করা এবং পণ্যের বিবরণ নথিভুক্ত করা…

জেলার মধ্যে কৃষি পণ্য, বিশেষ পণ্য এবং OCOP পণ্য প্রদর্শন ও বিক্রয়ের জন্য তিনটি কেন্দ্র স্থাপন করা হয়েছে। আগামী সময়ে, জেলাটি ৩ স্টার বা তার বেশি স্বীকৃতিপ্রাপ্ত আরও প্রায় ৬-৮টি নতুন OCOP পণ্য আনার জন্য সচেষ্ট রয়েছে। এছাড়াও, লিয়েন চিয়েউ জেলার OCOP কার্যক্রম একটি টেকসই ও গভীরতর দিকে বিকশিত হচ্ছে; শুধু পণ্যের সংখ্যাই বৃদ্ধি পাচ্ছে না, বরং এর মাধ্যমে গুণগত মান উন্নত করা, পণ্যের বিভাগ সম্প্রসারণ করা এবং অংশগ্রহণকারী প্রতিষ্ঠানের সংখ্যাও বাড়ানো হচ্ছে।

২০২৩ সালে জেলাটিতে ৭টি OCOP পণ্য ছিল; ২০২৪ সাল নাগাদ এতে উল্লেখযোগ্য প্রবৃদ্ধি ঘটে এবং মোট পণ্যের সংখ্যা বেড়ে ১৬টিতে দাঁড়ায়। প্রাথমিকভাবে, জেলাটিতে প্রধানত মাছের সস, গাঁজানো শূকরের মাংসের সসেজ এবং চালের ওয়াইনের মতো ঐতিহ্যবাহী পণ্য ছিল, কিন্তু এখন এটি প্রক্রিয়াজাত খাদ্য, প্রাকৃতিক পণ্য এবং চক্রাকার কৃষির মতো অনেক নতুন ক্ষেত্রে প্রসারিত হয়েছে। ব্যবস্থাপনা ও সহায়তার ক্ষেত্রে, জেলাটি সক্রিয়ভাবে পরিকল্পনা জারি করেছে, পদ্ধতিগতভাবে OCOP পণ্য পরিচিতি কার্যক্রম বাস্তবায়ন করেছে, প্রশিক্ষণ জোরদার করেছে এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ডসিয়ার সম্পন্ন করা, শনাক্তকরণযোগ্যতা, প্যাকেজিং এবং লেবেলিং-এর বিষয়ে নির্দেশনা দিয়েছে।

কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক ভু থি বিচ হাউ-এর মতে, শহরে এখন প্রায় ১৫০টি পণ্য রয়েছে যা OCOP কর্মসূচির অধীনে মূল্যায়ন ও শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে। এর ভিত্তিতে, OCOP উৎপাদকরা পণ্যের মান উন্নয়ন ও বিনিয়োগের জন্য শহরের সহায়তা নীতিমালার সুবিধা নিতে সক্ষম হয়েছেন। শহরে বাস্তবায়নের পর এটি OCOP কর্মসূচির অন্যতম সাফল্য ও কার্যকারিতা।

তবে, উৎপাদনের চাহিদা মেটাতে এবং কাঁচামাল থেকে শুরু করে তৈরি পণ্য পর্যন্ত পুরো সরবরাহ শৃঙ্খল জুড়ে উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতা নিশ্চিত করতে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে মানসম্মত কাঁচামাল এলাকা তৈরির জন্য সক্রিয়ভাবে সহযোগিতা করতে হবে। এছাড়াও, তাদের উন্নত প্রযুক্তি ও সরঞ্জাম প্রক্রিয়ায় বিনিয়োগ অব্যাহত রাখতে হবে এবং তা সম্পন্ন করতে হবে, এবং ব্যবস্থাপনা, উৎপাদন ও বিক্রয়ে ডিজিটালাইজেশন প্রয়োগ করতে হবে। “OCOP সার্টিফিকেশন শুধুমাত্র পণ্যের গুণমানের স্বীকৃতিই নয়, বরং এটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে বৃহত্তর বাজার, বিশেষ করে রপ্তানির দিকে লক্ষ্য স্থির করতে একটি চালিকাশক্তিও বটে।”

"OCOP ব্র্যান্ড তৈরি ও বিকাশ করা একটি দীর্ঘমেয়াদী যাত্রা, যার জন্য সংশ্লিষ্টদের অধ্যবসায়, সৃজনশীলতা এবং নিরন্তর প্রচেষ্টা প্রয়োজন। তাই, দা নাং-এর প্রতিটি OCOP পণ্যে তার নিজস্ব স্বতন্ত্র পরিচয় এবং স্থানীয়তার গল্প বহন করা প্রয়োজন; পাশাপাশি বাজারের ক্রমবর্ধমান উচ্চ চাহিদা মেটাতে পণ্যের গুণমান, নকশা এবং মোড়কের ক্রমাগত উন্নতি সাধন করতে হবে," মিসেস হাউ জোর দিয়ে বলেন।

ট্রান ট্রাক

উৎস: https://baodanang.vn/kinhte/202504/nang-tam-chat-luong-san-pham-ocop-da-nang-4005949/