কৃষি পণ্য উন্নত করুন, আয় বৃদ্ধি করুন

কৃষি, বনায়ন এবং মৎস্যক্ষেত্রে বৈচিত্র্যময় সম্ভাবনার সাথে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রদেশের সকল স্তর, ক্ষেত্র এবং এলাকাগুলি ব্যবহারিক এবং কার্যকর কৃষি উন্নয়ন নীতি, কর্মসূচি এবং প্রকল্প বাস্তবায়নের মাধ্যমে সুবিধাগুলি কাজে লাগাতে, মান এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে, স্থানীয় কৃষি, বনায়ন এবং মৎস্য ভোগ বাজার বিকাশের সাথে সম্পর্কিত প্রক্রিয়াকরণ বৃদ্ধি করতে উৎসাহিত করেছে। এর জন্য ধন্যবাদ, অনেক ঘনীভূত উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি হয়েছে, যা কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে, জনগণের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে, যার ফলে ব্যাপক এবং টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে ফু থো কৃষির জন্য একটি চালিকা শক্তি তৈরি হয়।

প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়নের নেতারা এবং হ্যানয়ের বেশ কয়েকটি ব্যবসা ও বিতরণ ইউনিটের প্রতিনিধিরা থান লাম ফু থো কৃষি ও খাদ্য সমবায় (ক্যাম খে জেলা) -এ থান লাম বেগুনি কালো পেঁপে ফুলের চা উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে পেরেছেন।

স্থানীয় কৃষির অবস্থান সুসংহত করার, জনগণের আয় বৃদ্ধি করার এবং অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধির জন্য একটি শক্তিশালী চালিকা শক্তি তৈরি করার জন্য মান, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা, কৃষি, বনজ ও মৎস্য বাজারের প্রক্রিয়াকরণ বৃদ্ধি এবং উন্নয়ন করা কৌশলগত কাজগুলির মধ্যে একটি। এই কাজটি কার্যকরভাবে সম্পাদন করার জন্য, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রদেশের সকল স্তর, কার্যকরী শাখা এবং এলাকা স্থানীয় সম্ভাবনা এবং শক্তিগুলিকে কাজে লাগানোর জন্য অনেক কৃষি সমাধান তৈরি এবং কার্যকরভাবে বাস্তবায়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে যেমন: ঘনীভূত উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি করা (মূল কৃষি পণ্য, সাধারণ পণ্য এবং সম্ভাব্য কৃষি পণ্য সহ), কৃষকদের ভিয়েটগ্যাপ, জিএএইচপি এবং সমমানের মান প্রয়োগে উৎসাহিত করা, জৈব নিরাপত্তার দিকে পশুপালন উন্নয়ন করা...; প্রদেশের সাধারণ পণ্য যেমন: ফু থো চা, দোয়ান হাং জাম্বুরা, স্টিকি রাইস,... এর জন্য ব্র্যান্ড এবং ভৌগোলিক নির্দেশক তৈরিতে সহায়তা করা যাতে পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি পায় এবং বাজারে প্রতিযোগিতা তৈরি হয়।

লাম থাও জেলার তু জা কমিউনে ভিয়েটগ্যাপ মডেল অনুসারে সবজি চাষ।

এর ফলে, স্থানীয় কৃষি পণ্যের গুণমান এবং মূল্য ধীরে ধীরে নিশ্চিত হয়েছে এবং কৃষি, বনজ এবং মৎস্য পণ্যের বাজার ক্রমবর্ধমানভাবে সম্প্রসারিত হয়েছে। বর্তমানে, সমগ্র প্রদেশে ৪,৪০৬.২৫ হেক্টর ফসল নিরাপদ হিসেবে প্রত্যয়িত হয়েছে; ৩টি পশুপালন খামারকে ভিয়েটগ্যাপের ভালো পশুপালন উৎপাদন পদ্ধতি প্রয়োগের জন্য স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে, ১৭টি খামারকে রোগ সুরক্ষার জন্য স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে এবং ৪০,০০০-এরও বেশি খামার পশুপালনের বর্জ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য বায়োগ্যাস প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে; ৩০০ টিরও বেশি কৃষি ও খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং বাণিজ্য প্রতিষ্ঠানকে উন্নত মান ব্যবস্থাপনা প্রোগ্রাম (HACCP, ISO 22000) প্রয়োগের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা সার্টিফিকেট বা সার্টিফিকেট প্রদান করা হয়েছে; ৭১,১০০টি প্রাথমিক উৎপাদন, প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং ক্ষুদ্র ব্যবসা প্রতিষ্ঠান নিরাপদ কৃষি ও খাদ্য পণ্য উৎপাদন এবং বাণিজ্যের প্রতিশ্রুতি স্বাক্ষর করেছে (যা প্রদেশের মোট প্রতিষ্ঠানের ৯৩%)...

ভিয়েত ট্রাই শহরের হাং লো কমিউনের ঐতিহ্যবাহী পণ্য, হাং লো রাইস নুডলস, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে দেশীয় এবং রপ্তানি ভোক্তা বাজারে তাদের ব্র্যান্ড এবং গুণমানকে ক্রমাগত নিশ্চিত করে আসছে। হাং লো রাইস নুডলস কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ কাও ডাং ডুই বলেছেন: সাম্প্রতিক সময়ে, প্রদেশের কৃষি উন্নয়ন নীতি, কর্মসূচি এবং প্রকল্পগুলির সময়োপযোগী সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, সমবায় সাহসের সাথে উৎপাদন প্রক্রিয়াকে সুসংগত করতে এবং ঐতিহ্যবাহী স্থানীয় রাইস নুডলস পণ্যের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করতে আধুনিক যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ করেছে।

বর্তমানে, সমবায়টির প্রায় ১০ ধরণের নুডলস এবং সেমাই পণ্য রয়েছে; যার মধ্যে ৩টি নুডলস পণ্যকে ৪-তারকা OCOP হিসেবে রেট দেওয়া হয়েছে। ২০২৪ সালে, সমবায়টি প্রতি মাসে গড়ে ৫০-৬০ টন চালের নুডলস ব্যবহার করবে, যার আয় বছরে ২০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি হবে, যা ৩৫ জন কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থান তৈরি করবে যাদের আয় ৬.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি/মাস।

পণ্যের মান এবং মূল্য উন্নত করার জন্য, আগামী সময়ে, সমবায় EFSA, FDA, CE এর মতো প্রয়োজনীয় লাইসেন্স নিবন্ধন এবং সম্পন্ন করবে; ব্র্যান্ড তৈরিতে মনোনিবেশ করবে, গ্লুটেন-মুক্ত রাইস নুডলস, জৈব উপাদান দিয়ে তৈরি রাইস নুডলস বা ডায়েটকারীদের জন্য নুডলসের মতো বিভিন্ন পণ্য লাইন তৈরি করবে; ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে পণ্য প্রচার বৃদ্ধি করবে এবং আন্তর্জাতিক বাণিজ্য প্রচার সম্মেলনে অংশগ্রহণ করবে...

২০২৫ সালের মধ্যে, প্রাদেশিক কৃষি বিভাগ ১০০% কৃষি, বনজ ও মৎস্য উৎপাদন এবং বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানকে খাদ্য নিরাপত্তার শর্ত পূরণকারী হিসেবে প্রত্যয়িত করার লক্ষ্যে প্রচেষ্টা চালাচ্ছে; ৯৫.০% প্রতিষ্ঠান খাদ্য নিরাপত্তার সার্টিফিকেটের অধীন নয় এবং নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনের প্রতিশ্রুতি স্বাক্ষর করছে; ২০২৪ সালের তুলনায় গুরুত্বপূর্ণ ফসলের (চা, জাম্বুরা, শাকসবজি ইত্যাদি) ক্ষেত্রফল ১০% বৃদ্ধি, ভাল কৃষি উৎপাদন অনুশীলনের জন্য আবেদনকারী এবং প্রত্যয়িত পশুপালন ও জলজ পালন প্রতিষ্ঠানের সংখ্যা (যেমন ভিয়েটজিএপি, জিএএইচপি এবং সমতুল্য) ১০% বৃদ্ধি; প্রয়োজনীয় পণ্য, গুরুত্বপূর্ণ স্থানীয় পণ্য, ওসিওপি প্রোগ্রাম বাস্তবায়নের সাথে যুক্ত শৃঙ্খল সহ কমপক্ষে ১৫টি নিরাপদ কৃষি, বনজ ও মৎস্য খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরি এবং উন্নয়ন, ভোক্তা বাজারের সাথে উৎপাদক এবং সরবরাহকারীদের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সংযোগ তৈরি করা;...

থান বা জেলার OCOP পণ্যগুলি প্রদেশের বাণিজ্য প্রচার কর্মসূচিতে প্রদর্শন এবং প্রচারে অংশগ্রহণ করে।

কৃষি, বন ও মৎস্য পণ্যের মান ব্যবস্থাপনা বিভাগের উপ-প্রধান কমরেড লে হং ফুওং বলেন: নির্ধারিত লক্ষ্য অর্জনের জন্য, প্রাদেশিক কৃষি বিভাগ কৃষি, বন ও মৎস্য খাদ্য নিরাপত্তার রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনার কার্যকারিতা এবং দক্ষতা উন্নত করতে থাকবে; কৃষি, বন ও মৎস্য পণ্যের সন্ধানযোগ্যতার সাথে সম্পর্কিত উৎপাদন ও ব্যবসায়ের ইনপুট পর্যায় থেকেই খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ করবে; নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ মূল্য শৃঙ্খল নির্মাণ ও প্রতিলিপি প্রচার করবে, প্রদেশের OCOP প্রোগ্রাম বাস্তবায়নের সাথে সম্পর্কিত কৃষি পণ্যের উৎপাদন ও ব্যবহারে কার্যকর সহযোগিতা এবং সংযোগ মডেল তৈরি করবে; আইন প্রচার ও শিক্ষিত করার জন্য সমন্বিত কর্মসূচি স্থাপনের জন্য বিভাগ, শাখা, এলাকা এবং সামাজিক-রাজনৈতিক সংগঠনগুলির সাথে ঘনিষ্ঠ সমন্বয় জোরদার করবে, নিয়ম অনুসারে নিরাপদ কৃষি, বন ও মৎস্য পণ্যের উৎপাদন ও ব্যবসা পর্যবেক্ষণ করবে; প্রদেশের প্রধান কৃষি পণ্য (উচ্চমানের চাল, চা, জাম্বুরা, কলা, বড় গাছ, গবাদি পশু, শূকর, হাঁস-মুরগি ইত্যাদি) পর্যালোচনা এবং সম্প্রসারণের নির্দেশনা দেওয়ার উপর মনোযোগ দেবে, প্রযুক্তিগত অগ্রগতি, ভালো কৃষি উৎপাদন এবং উন্নত মানের ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা সমন্বিতভাবে প্রয়োগ করবে; প্রদেশের কৃষি, বনজ এবং মৎস্য ভোগের বাজার বিকাশের জন্য পণ্য বিতরণ চ্যানেল, কৃষি পণ্যের জন্য ইলেকট্রনিক ট্রেডিং ফ্লোর ইত্যাদির বৈচিত্র্যকরণ।

কোয়েভাল

সূত্র: https://baophutho.vn/nang-tam-nong-san-nang-cao-thu-nhap-230025.htm