রেঞ্জ হুড ব্যবহার করার সময় জানালা খোলা রাখা উচিত নাকি বন্ধ রাখা উচিত?

কিছু লোক রেঞ্জ হুড ব্যবহার করার সময় জানালাগুলো ভালোভাবে বন্ধ করে দেন, আবার অন্যরা সেগুলো খোলা রাখতে পছন্দ করেন। তাহলে এর মধ্যে সঠিক উপায় কোনটি?

রেঞ্জ হুড হলো রান্নার সময় রান্নাঘরে উৎপন্ন গন্ধ দূর করার জন্য ব্যবহৃত একটি যন্ত্র; এটি আজকের আধুনিক রান্নাঘরে প্রায় একটি অপরিহার্য সরঞ্জাম।

আধুনিক রান্নাঘরে রেঞ্জ হুড একটি অপরিহার্য সরঞ্জাম।

রেঞ্জ হুড কীভাবে কাজ করে

রেঞ্জ হুড রান্নার জায়গা থেকে ধোঁয়া, বাষ্প, তেল-চর্বি এবং অপ্রীতিকর গন্ধ টেনে বের করে সেগুলোকে অপসারণ করে বা রান্নাঘরের বাইরে বের করে দিয়ে কাজ করে। একটি রেঞ্জ হুডের কার্যপ্রণালী সাধারণত এই ধাপগুলো অনুসরণ করে:

বাতাস ও দুর্গন্ধ নিষ্কাশন: রেঞ্জ হুডের মোটর সাকশন তৈরি করে, যা রান্নার জায়গা থেকে বাতাসকে একটি ফিল্টারের মধ্য দিয়ে টেনে নেয়।

বায়ু পরিস্রাবণ: ফিল্টারের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময় ধোঁয়া, তেল-চর্বি এবং জলীয় বাষ্প অপসারিত হয়। ফিল্টারগুলিতে তেল-চর্বি শোষণের জন্য গ্রিজ ফিল্টার এবং অপ্রীতিকর গন্ধ দূর করার জন্য অ্যাক্টিভেটেড কার্বন ফিল্টার থাকতে পারে।

বায়ুপ্রবাহের দিক: পরিশোধিত বায়ু ডাক্ট সিস্টেমের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হতে থাকে। যদি একটি নিষ্কাশন ডাক্ট থাকে, তবে বায়ু ভেন্টিলেশন ডাক্টের মাধ্যমে ঘর থেকে বের হয়ে যাবে। নিষ্কাশন ডাক্ট না থাকলে, মেশিনটি বায়ুকে পুনরায় ফিল্টার করে এবং রান্নার জায়গায় ফিরিয়ে দিয়ে রান্নাঘরের বাতাসকে পুনরায় সঞ্চালন করতে পারে।

কিচেন রেঞ্জ হুড রান্নাঘর থেকে ধোঁয়া, বাষ্প, তেল-চর্বি এবং অপ্রীতিকর গন্ধ বের করে দিয়ে কাজ করে।

রান্নাঘরের বাতাস পরিশোধন করে রান্নার ধোঁয়া থেকে সৃষ্ট স্বাস্থ্যঝুঁকি থেকে মানুষকে রক্ষা করার ক্ষেত্রে কিচেন রেঞ্জ হুড একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে, অনেকেই এখনও জানেন না কীভাবে একটি রেঞ্জ হুড কার্যকরভাবে ব্যবহার করতে হয়। কেউ কেউ রেঞ্জ হুড ব্যবহার করার সময় জানালাগুলো শক্তভাবে বন্ধ রাখতে পছন্দ করেন, আবার অন্যরা সেগুলো খোলা রাখতে পছন্দ করেন। তাহলে, সঠিক উপায় কোনটি?

রেঞ্জ হুড লাগানো থাকা অবস্থায় আপনার কি জানালা খোলা উচিত?

রেঞ্জ হুড চালু করা হলে, দরজা ও জানালা খোলা থাকলে বাইরে থেকে প্রচুর পরিমাণে বাতাস হুড়মুড় করে ভেতরে প্রবেশ করে, যা রেঞ্জ হুড দ্বারা সৃষ্ট নেগেটিভ প্রেসার জোনকে ব্যাহত করে। এর ফলে ধোঁয়া কার্যকরভাবে বাইরে বের হতে পারে না এবং রান্নাঘরে আরও দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে।

তবে, দরজা ও জানালা পুরোপুরি বন্ধ করে দিলে তেলের ধোঁয়া বের হওয়ার জন্য তা সহায়ক হয় না। তাই, সবচেয়ে কার্যকর উপায় হলো জানালাগুলো বন্ধ করে প্রায় ৩-১০ সেন্টিমিটার ফাঁক রাখা, যাতে স্বাভাবিক বায়ু চলাচল করতে পারে এবং রেঞ্জ হুডটি সবচেয়ে দক্ষতার সাথে কাজ করতে পারে।

যদি আপনি শুধু জল ফোটান বা পায়েস রান্না করেন, তাহলে দরজা-জানালা খোলা রাখতে পারেন, কিন্তু রান্নার পুরো সময়টা আপনাকে অবশ্যই রেঞ্জ হুডটি চালু রাখতে হবে। চুলা বন্ধ করার পর, রেঞ্জ হুডটি পুরোপুরি বন্ধ করার আগে আরও ১-৩ মিনিট চালিয়ে রাখুন।

স্বাভাবিক বায়ু চলাচলের জন্য প্রায় ৩-১০ সেন্টিমিটার ফাঁক রাখা উচিত, যা রেঞ্জ হুডটিকে সবচেয়ে কার্যকরভাবে কাজ করতে সাহায্য করবে।

রেঞ্জ হুডের স্থাপনের স্থান এর কার্যকারিতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে। সাধারণত, রেঞ্জ হুড চুলা থেকে ৬৫-৭৫ সেমি দূরে স্থাপন করা উচিত। এই অবস্থানটি এর কার্যকর পরিচালনা নিশ্চিত করার পাশাপাশি দাঁড়িয়ে রান্না করার সময় মাথায় আঘাত লাগার মতো সমস্যা প্রতিরোধ করে। এছাড়াও, কোণা এড়িয়ে রান্নাঘরের ঠিক মাঝখানে রেঞ্জ হুডটি স্থাপন করা উচিত।

না খুলেই রেঞ্জ হুড পরিষ্কার করা।

আপনার রেঞ্জ হুড পরিষ্কার করা শুরু করার আগে, আপনাকে প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম ও পরিষ্কারক সামগ্রী প্রস্তুত করতে হবে, যেমন একটি নরম কাপড় বা স্পঞ্জ, গরম জল, একটি মৃদু পরিষ্কারক দ্রবণ (পাতলা করা বাসন ধোয়ার সাবান ব্যবহার করা যেতে পারে), একটি নরম ব্রাশ এবং একটি বড় ট্রে (প্রয়োজনে ফিল্টারটি ভেজানোর জন্য)।

প্রথমে, গরম জলে ভেজানো একটি নরম কাপড় দিয়ে রেঞ্জ হুডের বাইরের পৃষ্ঠটি আলতো করে মুছে নিন। জেদি দাগের জন্য, আপনি অল্প পরিমাণে মৃদু ডিটারজেন্ট ব্যবহার করতে পারেন। তীব্র ডিটারজেন্ট বা ধারালো বস্তু ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকুন, কারণ এগুলো যন্ত্রটির পৃষ্ঠে আঁচড় ফেলতে পারে।

আপনার রেঞ্জ হুডের ফিল্টারটি যদি খোলা যায়, তবে সেটি বের করে সামান্য ডিটারজেন্ট মেশানো গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। একটি নরম ব্রাশ ব্যবহার করে ফিল্টার থেকে তেলচিটে ও ময়লা পরিষ্কার করুন, তারপর পুনরায় লাগানোর আগে এটিকে পুরোপুরি শুকিয়ে নিন। ফিল্টারটি যদি খোলা না যায়, তবে আপনি গরম সাবান জলে ভেজানো একটি নরম কাপড় দিয়ে এটি পরিষ্কার করতে পারেন।

রান্নাঘরের চুলার হুডগুলো নিয়মিত পরিষ্কার করা প্রয়োজন।

যন্ত্রটির ভেতরটা পরিষ্কার করতে, একটি নরম, ভেজা স্পঞ্জ দিয়ে রেঞ্জ হুডের ভেতরের অংশটি মুছে নিন। যদি সহজে পৌঁছানো যায় না এমন জায়গায় তেল-ময়লা জমে থাকে, তবে আপনি একটি নরম ব্রাশ দিয়ে আলতো করে ঘষে তা পরিষ্কার করতে পারেন।

উপরের ধাপগুলো সম্পন্ন করার পর, পুরো রেঞ্জ হুডটি পরীক্ষা করে দেখুন যে এতে কোনো অবশিষ্ট পরিষ্কারক দ্রবণ বা পানি আছে কিনা। ব্যবহারের আগে এটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেছে কিনা তা নিশ্চিত করতে একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে আরও একবার মুছে নিন।

আপনার রেঞ্জ হুডটি যাতে সবসময় ভালোভাবে কাজ করে এবং দীর্ঘস্থায়ী হয়, তা নিশ্চিত করতে এটি নিয়মিত (প্রায় প্রতি ১-২ মাসে একবার) পরিষ্কার করা উচিত। এটি পরিষ্কার রাখলে শুধু যে অপ্রীতিকর গন্ধ দূর হয় তাই নয়, আপনার রান্নাঘরও সতেজ ও বাতাসপূর্ণ থাকে।

উৎস: https://vtcnews.vn/nen-dong-hay-mo-cua-so-khi-bat-may-hut-mui-ar1021140.html