ভিয়েতনামের কফি শিল্প ৮.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি রপ্তানির নতুন রেকর্ড স্থাপন করেছে

ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশন (ভিকোফা) জানিয়েছে যে ২০২৪-২০২৫ সালে কফি ফসলে, শিল্পটি ৮.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি রপ্তানি টার্নওভারে একটি ঐতিহাসিক রেকর্ড স্থাপন করেছে।

২০২৪-২০২৫ ফসল বছরের শেষ নাগাদ (অক্টোবর ২০২৪ থেকে সেপ্টেম্বর ২০২৫ পর্যন্ত), ভিয়েতনাম ১.৫ মিলিয়ন টনেরও বেশি কফি রপ্তানি করবে। যদিও ২০২৩-২০২৪ ফসল বছরের তুলনায় এর পরিমাণ মাত্র ১.৮% বৃদ্ধি পেয়েছে, তবুও রপ্তানি টার্নওভার ৫৫.৫% বৃদ্ধি পেয়ে ৮.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি হয়েছে।

এটি এখন পর্যন্ত সকল ফসল বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ টার্নওভার।

ডাক লাকে উচ্চমানের কফি প্রক্রিয়াকরণের জন্য পাকা ফল বাছাই করা হচ্ছে।

ভিকোফার মতে, এই চিত্তাকর্ষক প্রবৃদ্ধি মূলত উচ্চ রপ্তানি মূল্যের কারণে। গত ফসল বছরে ভিয়েতনামী কফির গড় রপ্তানি মূল্য ৫,৬১০ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা আগের ফসল বছরের তুলনায় ৫২.৭% বেশি।

ভিয়েতনাম থেকে রপ্তানি করা কফির সবচেয়ে বড় বাজার এখনও ইউরোপ, যার পরিমাণ ৭১০,০০০ টনেরও বেশি (মোট আয়তনের ৪৭.২%), ৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি (৪৬.৭%), যার মধ্যে ২৭টি ইইউ দেশ ভিয়েতনামের মোট কফি রপ্তানির ৪০.১% এবং ভিয়েতনামের মোট কফি রপ্তানির ৩৯.৪%।

উৎপাদনের ক্ষেত্রে, ২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে ভিয়েতনামের মোট কফি উৎপাদন প্রায় ২৯.৫ মিলিয়ন ব্যাগ (১.৭ মিলিয়ন টনেরও বেশি) পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা ২০২৩-২০২৪ ফসল বছরের তুলনায় ৯% এরও বেশি। ভিকোফার মতে, তুলনামূলকভাবে অনুকূল আবহাওয়া এবং বিশেষ করে উচ্চ কফির দাম (কখনও কখনও ১৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজিরও বেশি) এর কারণে এই ফলাফল অর্জন করা হয়েছে, যা মানুষকে তাদের বাগানের যত্ন নিতে এবং বিনিয়োগ বাড়াতে উৎসাহিত করেছে।

কৃষকরা উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং গুণমানের নতুন জাত, বিশেষ করে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস কৃষি ও বন বিজ্ঞান ইনস্টিটিউট দ্বারা গবেষণা এবং নির্বাচিত রোবাস্টা জাত (যেমন TRS1) এবং কলম করা জাত (TR4, TR9...) পুনরায় রোপণ এবং ব্যবহারের উপর মনোনিবেশ করেছেন।

সূত্র: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/nganh-ca-phe-viet-nam-lap-ky-luc-xuat-khau-moi-voi-tren-84-ty-usd-f4d14e2/