ভিয়েতনাম - হো চি মিন সিটিতে ইতালি খাদ্য প্রযুক্তি উৎসব

২২ এপ্রিল, সাইগন ইউনিভার্সিটি অফ টেকনোলজি (STU) হো চি মিন সিটিতে ইতালির কনস্যুলেট জেনারেল এবং টিআইএম কর্পোরেশনের সহযোগিতায় সাইগন ইউনিভার্সিটি অফ টেকনোলজিতে ভিয়েতনাম - ইতালি খাদ্য প্রযুক্তি উৎসব "ভিয়েতনাম ইতালি ফুডটেক ডে ২০২৫" আয়োজন করে।

মিঃ ফ্যাবিও ডি সিলিস - ভিয়েতনামে ইতালীয় বাণিজ্যিক পরামর্শদাতা

সাইগন টেকনোলজি ইউনিভার্সিটিতে (STU) অনুষ্ঠিত এই বছরের অনুষ্ঠানটি কেবল শিক্ষা - গবেষণা - ব্যবসার মধ্যে সংযোগই প্রদর্শন করে না, বরং শিক্ষা, উৎপাদন অনুশীলন এবং বাজারের চাহিদার মধ্যে সংযোগকে সমর্থন করার ক্ষেত্রে বিশ্ববিদ্যালয়ের ভূমিকাকেও নিশ্চিত করে।

ভিয়েতনাম ইতালি ফুডটেক ডে ২০২৫ এর লক্ষ্য হলো উন্নত প্রযুক্তি, আধুনিক উৎপাদন মডেল প্রবর্তন করা, সেইসাথে বিশ্বব্যাপী খাদ্য শিল্পের সর্বশেষ প্রবণতা আপডেট করা। শুধুমাত্র প্রযুক্তি প্রদর্শনের জায়গা নয়, এই অনুষ্ঠানটি প্রজন্মের মধ্যে - শিক্ষার্থী, প্রভাষক থেকে বিশেষজ্ঞ, ব্যবস্থাপক এবং ব্যবসা - জ্ঞান, অভিজ্ঞতা এবং ক্যারিয়ার উন্নয়নের সুযোগ ভাগ করে নেওয়ার জন্য একটি সেতুবন্ধনও।

সাইগন বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রযুক্তি কাউন্সিলের চেয়ারওম্যান ডঃ এনগো থি থু থুই

অনুষ্ঠানে, বিদেশী বিশেষজ্ঞ এবং ভিয়েতনামী রাঁধুনিদের অংশগ্রহণে চকোলেট, জেলাটো, পিৎজা, মিক্সোলজি... এর মতো কর্মশালাগুলি অত্যন্ত উৎসাহের সাথে অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যা বিপুল সংখ্যক শিক্ষার্থীকে অংশগ্রহণের জন্য আকৃষ্ট করেছিল।

অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে সাইগন ইউনিভার্সিটি অফ টেকনোলজির কাউন্সিলের চেয়ারওম্যান ড. এনগো থি থু থুই বলেন, “STU একটি বেসরকারি বিশ্ববিদ্যালয় যেখানে অ্যাপ্লিকেশন-ভিত্তিক প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। আমরা সবসময় ভাবি যে জ্ঞান কেবল লেকচার হলেই থেমে থাকে না বরং জীবনে প্রবেশ করে, কর্মক্ষেত্রে প্রবেশের সময় শিক্ষার্থীদের জন্য একটি শক্ত ভিত্তি হয়ে ওঠে। ভিয়েতনাম - ইতালি ফুডটেক ডে ২০২৫ অনুষ্ঠানটি সেই ইচ্ছার বাস্তবায়ন, যখন শিক্ষার্থীরা ইউরোপীয় প্রযুক্তিতে সরাসরি প্রবেশাধিকার পাবে, আন্তর্জাতিক বিশেষজ্ঞদের সাথে দেখা করবে এবং খাদ্য শিল্প মূল্য শৃঙ্খলে - F&B-তে তাদের ভূমিকা স্পষ্টভাবে বুঝতে পারবে। STU-তে "স্টার্টআপ ইউনিভার্সিটি" মডেল তৈরির পরিকল্পনার এটিও একটি প্রাথমিক পদক্ষেপ।”

সহযোগী অধ্যাপক ডঃ কাও হাও থি – সাইগন বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যক্ষ

ভিয়েতনাম ইতালি ফুডটেক ডে ২০২৫ হো চি মিন সিটিতে অবস্থিত ইতালীয় কনস্যুলেট, ইতালীয় চেম্বার অফ কমার্স এবং স্পেন, ফ্রান্স, জার্মানি, ফিলিপাইন এবং অন্যান্য আন্তর্জাতিক সংস্থার কনস্যুলেট এবং চেম্বার অফ কমার্সের সহযোগিতায় উৎসাহী সমর্থন পেয়েছে। এই বহুপাক্ষিক সংযোগগুলি শিক্ষাবিদ, দক্ষতা এবং আন্তর্জাতিক সহযোগিতার চেতনায় উদ্বুদ্ধ একটি বহুসাংস্কৃতিক বিনিময় স্থান তৈরিতে অবদান রেখেছে।

মিঃ ট্রান ডুওং জুয়ান ভু - টিআইএম কর্প জেএসসির প্রতিষ্ঠাতা, সাধারণ পরিচালক

সাইগন ইউনিভার্সিটি অফ টেকনোলজি (STU) ভিয়েতনাম ইতালি ফুডটেক ডে ২০২৫ এর আয়োজক হতে পেরে সম্মানিত। এটি শিক্ষার্থী এবং প্রভাষকদের জন্য শিল্প অনুশীলনের সাথে যোগাযোগ করার, তাদের আন্তর্জাতিক দৃষ্টিভঙ্গি প্রসারিত করার এবং ভিয়েতনামী খাবারের সুস্বাদু মূল্যবোধ বিশ্বে ছড়িয়ে দেওয়ার ক্ষেত্রে অবদান রাখার একটি সুযোগ।

সাইগন ইউনিভার্সিটি অফ টেকনোলজি – ১৮০ কাও লো, ওয়ার্ড ৪, ডিস্ট্রিক্ট ৮, এইচসিএমসি

ওয়েবসাইট: www.stu.edu.vn 📱 হটলাইন: 0902.992.306

ইমেইল: vpts@stu.edu.vn

পিভি

সূত্র: https://tienphong.vn/ngay-hoi-cong-nghe-thuc-pham-viet-nam-y-tai-tp-hcm-post1736297.tpo