সমুদ্রযাত্রার পেশা "পিছিয়ে"

ম্যান থাই সমুদ্র সৈকত দা নাং শহরের সন ত্রা জেলার হোয়াং সা স্ট্রিটের পাশে অবস্থিত। ম্যান থাই সমুদ্র অঞ্চলে উভয় পাশে সন ত্রা পর্বতমালা রয়েছে, তাই সমুদ্রে খুব কমই বড় ঢেউ ওঠে, যা পর্যটন বিকাশের জন্য স্থানীয় এলাকার জন্য একটি স্বাভাবিক সুবিধা, এবং একই সাথে, এটি জেলেদের মৎস্য চাষের জন্য একটি আদর্শ পরিস্থিতিও।

ট্রলিং হল তীরের কাছে জাল ব্যবহার করে সামুদ্রিক মাছ ধরার একটি পদ্ধতি, জালটি সমুদ্রের একটি অংশকে ঘিরে রাখে এবং একদল জেলে মাছ সংগ্রহের জন্য জালটি তীরে টেনে নিয়ে যায়। ম্যান থাই সমুদ্র অঞ্চলের জেলেরা সারা বছর ধরে ট্রলিং করে, শান্ত সমুদ্রের দিনে ভোরে বা বিকেলের শেষের দিকে সবচেয়ে উপযুক্ত।

ট্রল জালের একটি জালের মতো প্রাচীর কাঠামো থাকে, যা ৫০০ - ১০০০ মিটার লম্বা, জালের প্রাচীরের উচ্চতা সমুদ্রের জলের গভীরতার চেয়ে বেশি, সীসার প্রান্তটি সর্বদা নীচের দিকে থাকে এবং বয়টি সর্বদা জলের পৃষ্ঠে ভাসমান থাকে।

সূর্য ওঠার সাথে সাথেই জাল টানার কাজ শুরু হল, প্রায় ১৫ জন লোকের একটি দল টানার কাজে যোগ দিল। জালটি তীর থেকে ১ কিলোমিটারেরও বেশি দূরে একটি খিলান আকৃতির ছিল, তীরে এই দলটি দুটি দলে বিভক্ত ছিল, দুই পাশে দাঁড়িয়ে ছিল, পিছনের দিকে টানছিল এবং জালটি তীরে আনার সময় একে অপরের কাছাকাছি এসেছিল।

পুরুষরা "তাদের শরীর প্রসারিত করে" চটপটে, কালো হাতে এবং বালির উপর দৃঢ়ভাবে তাদের পদক্ষেপ দিয়ে জাল টেনে আনল।

টানার সময় কাজটি হল জালের দড়িটি দুই হাতে শক্ত করে ধরে রাখা, সমুদ্রের দিকে মুখ করা, পিছনে ঝুঁকে পড়া এবং সমান ছন্দে সমুদ্র থেকে তীরে জালটি সামনে পিছনে টেনে আনা। এই সময়ে, তীরে থাকা মহিলারা সবেমাত্র কাটা মাছ ধরে রাখার জন্য কাঁধের খুঁটি, ঝুড়ি এবং ক্রেট প্রস্তুত করেছেন।

তীরে টানা জালে মূলত তাজা চুলের লেজ, সিলভারফিশ, ম্যাকেরেল, হেরিং, পমফ্রেট এবং চিংড়ি থাকে। চিংড়ি হল একটি ছোট চিংড়ি, প্রায় ১-৪ সেমি লম্বা এবং লালচে বাদামী রঙের। স্থানীয়রা এটি সেদ্ধ করতে বা উদ্ভিজ্জ স্যুপে রান্না করতে পছন্দ করে। যদি তারা দিনে কয়েকটি মাছ বা চিংড়ি ধরে, জেলেরা একে অপরের সাথে ভাগ করে নেয় অথবা সমুদ্র সৈকতে পর্যটক এবং স্থানীয়দের কাছে বিক্রি করে।

যে দিনগুলিতে মাছ ভালো থাকে, সেই দিনগুলিতে তারা মাছ বাছাই করে ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করে ৩০,০০০ থেকে ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে, যা মাছের ধরণ অনুসারে নির্ধারিত হয়। ধরা মাছের পরিমাণের উপর নির্ভর করে জাল টানার জন্য প্রতিদিন প্রতি ব্যক্তির জন্য প্রায় ৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং খরচ হয়।

ম্যান থাই জেলেদের বনে ট্রলিংয়ের ঐতিহ্যবাহী পেশা দীর্ঘদিন ধরেই বিদ্যমান, এটি কেবল জীবিকা নির্বাহের কাজ নয় বরং সংহতি এবং প্রতিবেশী প্রেমকে "সংহত করার" একটি দড়িও। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নগরায়নের ঘূর্ণিঝড়ে আধুনিক জীবনধারা প্রতিটি কোণায় প্রবেশ করেছে, তাই এই মাছ ধরার পেশা অনুসরণকারী মানুষের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। বর্তমানে, ম্যান থাই ওয়ার্ডে, মাত্র দুটি দল রয়েছে যেখানে 30 জনেরও বেশি লোক নিয়মিত এই পেশাটি অনুশীলন করে। মাছের উৎপাদনও দিন দিন হ্রাস পাচ্ছে। এটিই একটি কারণ যে স্থানীয় মানুষকে তাদের জীবন নিশ্চিত করার জন্য অন্যান্য অনেক কাজ খুঁজে বের করতে হয়।

হেরিটেজ ম্যাগাজিন