ঝোপঝাড় সরানোর শিল্প - মেকং ব-দ্বীপের জলপথের এক সুন্দর সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য।

ঝোপঝাড় পরিষ্কার করা মাছ ধরার অন্যতম ঐতিহ্যবাহী একটি পদ্ধতি, যা সাধারণভাবে মেকং ডেল্টার জলপথের তীরবর্তী মানুষের জীবনে গভীরভাবে প্রোথিত একটি স্বতন্ত্র সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য। ডং থাপে, বহু মানুষ এখনও মাছ ধরার এই প্রাকৃতিক পদ্ধতিটি বজায় রেখেছেন, যার মাধ্যমে তাঁরা জীবিকা নির্বাহের পাশাপাশি জলজ সম্পদের সংরক্ষণ ও পুনর্জন্মেও অবদান রাখছেন।

লোকেরা ঝোপঝাড়ের স্তূপের চারপাশে জাল জড়িয়ে মাছ ও চিংড়ি ধরার জন্য ডালপালা টেনে বের করে।

কম্বোডিয়ার প্রে ভেং প্রদেশের সীমান্তবর্তী সো হা নদীর দিকে যাওয়া খালের ধারে প্রায় তিন মাস ধরে ঝোপঝাড় স্তূপ করার পর, হং নগু ওয়ার্ডের তান হোয়া গ্রামের বাসিন্দা জনাব কাও ভান তাম সেই ঝোপঝাড় পরিষ্কার করতে এবং মাছ ও চিংড়ি আহরণের জন্য অতিরিক্ত শ্রমিক নিয়োগ করেন। জনাব তামের মতে, প্রতি বছর বন্যার পানি নেমে যাওয়ার পর, তার পরিবার মাছ ও চিংড়ি চাষের জন্য তাদের বাড়ির কাছের খালের ধারে ঝোপঝাড় স্তূপ করা শুরু করে। বন্যা মৌসুমের পর প্রথমবার ফসল তোলার সময় সাধারণত সবচেয়ে বেশি ফলন হয়, যেখানে ঝোপঝাড়ের প্রতিটি স্তূপ থেকে প্রায় ১ টন মাছ ও চিংড়ি পাওয়া যায়, যা থেকে প্রায় ১০ মিলিয়ন VND আয় হয়। বছরজুড়ে পরবর্তী ফসল তোলার সময় ফলন কম হলেও, তা পরিবারকে খাবারের মান উন্নত করতে এবং অতিরিক্ত আয় করতে সাহায্য করে।

হং নগু ওয়ার্ডের ( ডং থাপ প্রদেশ) বাসিন্দারা মাছ ও চিংড়ি ধরার জন্য মাছ ধরার জাল খুলে ফেলেন।

বহু বছর ধরে ঝোপঝাড়ের ফাঁদ সরানোর পেশার সাথে জড়িত থাকার সুবাদে, হং নগু ওয়ার্ডের বিন চান গ্রামের জনাব নগুয়েন ভ্যান ফং বর্তমানে বিন থান খালের ধারে ১০টিরও বেশি ঝোপঝাড়ের ফাঁদের মালিক। তার মতে, এই পেশার কার্যকারিতা ভাগ্যের উপর নির্ভর করে না, বরং এর জন্য কর্মীকে পানির স্রোত এবং প্রতিটি মাছের প্রজাতির অভ্যাস বুঝতে হয়, যাতে উপযুক্ত ও কার্যকর আহরণের সময় বেছে নেওয়া যায়। জনাব ফং বলেন যে, ১০ বছরেরও বেশি আগে প্রাকৃতিক জলজ সম্পদ প্রচুর ছিল এবং কিছু ঝোপঝাড়ের ফাঁদ থেকে ২-৩ টন বিভিন্ন ধরণের মাছ পাওয়া যেত। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে মাছ ও চিংড়ির উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে।

ঝোপঝাড়ের স্তূপে জাল জড়িয়ে স্থানীয়রা মাছ ধরার জন্য জালটি টেনে তোলে।

অভিজ্ঞ জেলেদের মতে, ঝোপঝাড় কেটে মাছ ধরা একটি ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি, যা সাধারণভাবে মেকং ডেল্টা অঞ্চলের এবং বিশেষভাবে ডং থাপ প্রদেশের মানুষের জীবনযাত্রার সাথে গভীরভাবে জড়িত। এই ঝোপঝাড় তৈরি করা হয় শুকনো ডালপালা, প্রধানত বাঁশ, তেঁতুল এবং স্থানীয়ভাবে উপলব্ধ কিছু গাছপালা থেকে, যা নদী, খাল এবং ঝর্ণায় স্তূপ করে রাখা হয়। জলের স্রোতে ভেসে যাওয়া থেকে রক্ষা করতে এবং মাছ ও চিংড়ির বেঁচে থাকা ও বংশবৃদ্ধির জন্য আশ্রয় দিতে ঝোপঝাড়ের স্তূপগুলোর চারপাশে খুঁটি পোঁতা হয়। প্রতিটি ঝোপঝাড়ের স্তূপ সাধারণত ২০-৪০ বর্গমিটার এলাকা জুড়ে থাকে।

মাছ ধরার জাল খোলার কাজটি বহু শ্রমিকের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে, যেখানে দৈনিক আয় ৪০০,০০০ থেকে ৫০০,০০০ VND পর্যন্ত হয়ে থাকে (যা অতিক্রান্ত দূরত্বের উপর নির্ভর করে)।

স্থানীয়রা প্রায়শই নদীর মোহনা বা সংযোগস্থলের কাছে গভীর জলে ঝোপঝাড় দিয়ে কাঠামো তৈরি করে। কাঠামো তৈরির পর, তারা জলজ প্রাণীদের ছায়া দেওয়ার জন্য কচুরিপানা চাষ করে; মাছ ও চিংড়িকে আকৃষ্ট করার জন্য তারা ভাজা চালের কুঁড়া এবং বাণিজ্যিক খাদ্যের মতো টোপও যোগ করে। অবৈধ শোষণ, বিশেষ করে বৈদ্যুতিক শক দিয়ে মাছ ধরা প্রতিরোধ করার জন্য প্রতিটি ঝোপঝাড়ের স্তূপ পাহারা দেওয়া হয়। এটি একটি নিরাপদ "আবাস" তৈরি করে যা অনেক প্রজাতির মাছকে বসবাস, প্রজনন এবং বেড়ে ওঠার জন্য আকৃষ্ট করে। ২ থেকে ৪ মাস পর, যখন মাছ ও চিংড়ি বড় হয়ে ওঠে এবং প্রচুর সংখ্যায় জড়ো হয়, তখন স্থানীয়রা জাল দিয়ে ঝোপঝাড়ের স্তূপগুলো ঘিরে ফেলে এবং আহরণের জন্য সেগুলো ভেঙে ফেলে। এই পদ্ধতিটি একদিকে যেমন মানুষের জীবিকা নির্বাহের সুযোগ করে দেয়, তেমনি প্রাকৃতিক জলজ সম্পদ রক্ষায়ও অবদান রাখে।

মাঝে মাঝে মাছ ধরার জালের স্তূপ পরিষ্কার করার সময় স্থানীয়রা এক টনেরও বেশি চিংড়ি ও বিভিন্ন ধরনের মাছ সংগ্রহ করে।

মাছ ধরার ফাঁদ সাধারণত ভাটার সময় খোলা হয়। এই সময়েই লোকেরা মিঠা পানির চিংড়ি, মাগুর মাছ, শোল মাছ এবং আরও অনেক ধরনের মিঠা পানির মাছের মতো বিভিন্ন ধরণের জলজ পণ্য সংগ্রহ করতে পারে। যেহেতু এতে অনেক শ্রমের প্রয়োজন হয়, তাই প্রতিবার ফাঁদ খোলার সময় আত্মীয়স্বজন ও প্রতিবেশীরা সাধারণত সাহায্য করতে এগিয়ে আসে। সুতরাং, মাছ ধরার ফাঁদ খোলা শুধুমাত্র মাছ ধরার একটি পদ্ধতিই নয়, বরং ডং থাপের নদী তীরবর্তী অঞ্চলের মানুষের একটি দীর্ঘস্থায়ী সামাজিক কর্মকাণ্ডও বটে।

স্থানীয়রা মাছ ধরার ফাঁদগুলো সরিয়ে নানা ধরনের মাছ ধরল।

প্রায় ৩০ বছর ধরে ঝোপঝাড়ের স্তূপ তৈরি ও ভাঙার কাজে জড়িত থাকার সুবাদে, হং নগু ওয়ার্ডের জনাব নগুয়েন ভ্যান মান বর্তমানে ৭টি ঝোপঝাড়ের স্তূপের মালিক এবং অবসর সময়ে তিনি এই স্তূপগুলো ভাঙার কাজ করেন। জনাব মানের মতে, এটি একটি শ্রমসাধ্য কাজ, যার জন্য অংশগ্রহণকারীদের সাঁতার ও ডুব দিতে জানা এবং মাছ ধরার দক্ষতা থাকা প্রয়োজন। যখনই তিনি ঝোপঝাড় ভাঙার কাজ হাতে নেন, তিনি তার দলকে একসাথে কাজ করার জন্য জড়ো করেন। গড়ে, একটি ঝোপঝাড়ের স্তূপ ভাঙতে প্রায় ১০ জন শ্রমিকের প্রয়োজন হয় এবং এতে সকাল ৭টা থেকে প্রায় বিকেল ৩টা পর্যন্ত প্রায় পুরো দিনের কাজ লাগে। এই কাজের মধ্যে অনেকগুলো ধাপ রয়েছে, যেমন—স্তূপের চারপাশে জাল জড়ানো, ঝোপঝাড়ের ডালপালা তীরে টেনে আনা, মাছ ও চিংড়ি ধরার জন্য ডুব দেওয়া ইত্যাদি। অতিক্রান্ত দূরত্ব এবং কাজের পরিমাণের উপর নির্ভর করে, প্রত্যেক শ্রমিককে দৈনিক ৩০০,০০০ থেকে ৫০০,০০০ VND পর্যন্ত পারিশ্রমিক দেওয়া হয়।

দং থাপ প্রদেশের নদী তীরবর্তী জনগোষ্ঠীর জীবিকা নির্বাহের পাশাপাশি, মাছ ধরার ফাঁদ খোলার এই প্রথাটি তাদের একটি স্বতন্ত্র সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য হিসেবেও বিবেচিত হয়। এই মূল্যবোধের উপর ভিত্তি করে, বেশ কয়েকটি সংস্থা মাছ ধরার ফাঁদ খোলার এই অভিজ্ঞতাকে তাদের গোষ্ঠী পর্যটন পণ্যে অন্তর্ভুক্ত করেছে।

স্থানীয়রা মাছ ধরার ফাঁদগুলো সরিয়ে নানা ধরনের মাছ ধরল।

থুয়ান তান অ্যাসোসিয়েশনের (কাও লান ওয়ার্ড) চেয়ারম্যান জনাব লে ফুওক তান-এর মতে, তিয়েন নদীর নৈকট্য এবং চিংড়ি ও মাছের প্রাচুর্যের কারণে স্থানীয় লোকেরা নদীর তীরে ঝোপঝাড় স্তূপ করে মাছ ও চিংড়ির জন্য "ঘর" তৈরি করে, যেখান থেকে তারা মাঝে মাঝে মাছ ধরে। অ্যাসোসিয়েশনটি সংশ্লিষ্ট সংস্থা এবং এই ঝোপঝাড়ের স্তূপের মালিকদের সাথে মিলে মাছ ধরার জন্য ঝোপঝাড় পরিষ্কার করার একটি পর্যটন মডেল তৈরি করেছে, যা প্রাথমিকভাবে পর্যটকদের কাছে বেশ সমাদৃত হয়েছে। এই মডেলটি দর্শনার্থীদের কাছ থেকে প্রাথমিক আগ্রহ অর্জন করেছে, যা দেশ-বিদেশের পর্যটকদের কাছে নদী তীরবর্তী এই জনগোষ্ঠীর ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতির প্রচারে অবদান রাখছে এবং একই সাথে স্থানীয়দের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি ও আয় বৃদ্ধি করছে।

ডং থাপ বিশ্ববিদ্যালয়ের সংস্কৃতি, পর্যটন ও সমাজকর্ম অনুষদের জ্যেষ্ঠ প্রভাষক ড. ভো ভান সনের মতে, সাংস্কৃতিক দৃষ্টিকোণ থেকে, মাছ ধরার জন্য ঝোপঝাড় পরিষ্কার করা কেবল জলজ সম্পদ আহরণের একটি পদ্ধতিই নয়, বরং এটি মেকং ব-দ্বীপ অঞ্চলের মানুষের একটি অনন্য পরিবেশগত-সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্যও বটে। এই কার্যকলাপটি নদী-সংলগ্ন পরিবেশের সাথে মানুষের অভিযোজন প্রক্রিয়া এবং বহু প্রজন্ম ধরে জলের স্তর, মাছের প্রজাতির অভ্যাস ও প্রাকৃতিক নিয়মকানুন সম্পর্কে লোকজ্ঞানের সঞ্চয়কে প্রতিফলিত করে।

স্থানীয়রা মাছ ধরার ফাঁদগুলো সরিয়ে নানা ধরনের মাছ ধরল।

মাছ ধরার ফাঁদ খোলা একটি সুস্পষ্টভাবে সম্প্রদায়-ভিত্তিক কার্যকলাপ। প্রতিবার এই ফাঁদগুলো খোলার সময় বহু মানুষ অংশগ্রহণ করে, তাদের শ্রমের আনন্দ ও ফল ভাগ করে নেয়, যার ফলে সম্প্রদায়ের বন্ধন আরও দৃঢ় হয় এবং নদী তীরবর্তী জনগোষ্ঠীর অনন্য সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য সংরক্ষিত হয়। বর্তমান প্রেক্ষাপটে, মাছ ধরার ফাঁদ খোলার এই কাজটিকে টেকসই মৎস্যচাষের সাথে যুক্ত একটি লোক-সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে সংরক্ষণ করা প্রয়োজন; একই সাথে, এটিকে একটি অনন্য অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটন পণ্যে পরিণত করা যেতে পারে, যা ভিয়েতনামের দক্ষিণাঞ্চলের সংস্কৃতি ও জীবিকার প্রসারে অবদান রাখবে।

নুট আন (ভিএনএ)

উৎস: https://baocantho.com.vn/nghe-do-cha-net-dep-van-hoa-song-nuoc-mien-tay-a206289.html