লবণ তৈরি - একটি অনন্য আকর্ষণ, থিয়েং লিয়েং পর্যটনের জন্য একটি অনন্য পরিচয় তৈরি করে

(এনএলডিও) - থিয়েং লিয়েং আর হো চি মিন সিটিতে "মরুদ্যান" নয় বরং ঐতিহ্যবাহী লবণ তৈরির পেশার সাথে যুক্ত একটি আকর্ষণীয় পর্যটন কেন্দ্র হয়ে উঠছে।

২০২৫ সালের নভেম্বরের শেষের দিকে, হো চি মিন সিটির কেন্দ্রীয় এলাকা কেবল পর্যটকদের ভিড়ে মুখরিত ছিল না, বরং একটি সবুজ এবং পরিষ্কার গন্তব্য ছিল যেখানে কমিউনিটি পর্যটন মডেল পর্যটকদের আকর্ষণ করেছিল থিয়েং লিয়েং দ্বীপের গ্রাম (থান আন কমিউন)।

লবণ তৈরির সাথে সম্পর্কিত কমিউনিটি পর্যটন মডেল

থিয়েং লিয়েং হল হো চি মিন সিটির একটি ছোট দ্বীপপুঞ্জ, যার আয়তন প্রায় ১৩,০০০ হেক্টর ম্যানগ্রোভ বন। এখানকার মানুষ মূলত লবণ তৈরি করে জীবিকা নির্বাহ করে এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে পর্যটনকেও পেশা হিসেবে গ্রহণ করেছে।

থিয়েং লিয়েং গ্রামে লবণ তৈরির পেশা গড়ে ওঠে ১৯৭০-এর দশকে যখন বাসিন্দারা লবণ ক্ষেত পুনরুদ্ধার এবং সম্প্রসারণ করতে আসেন। এখন পর্যন্ত, পুরো দ্বীপ কমিউনে প্রায় ৩৯০-৪০০ হেক্টর জমির জমি রয়েছে, যা প্রতি বছর ১৭,০০০-২০,০০০ টন লবণ উৎপাদন করে, যা হো চি মিন সিটির একটি গুরুত্বপূর্ণ লবণ এলাকা হয়ে ওঠে।

লবণ ক্ষেতে কৃষকরা (ছবি উপরে থেকে তোলা)

লবণ তৈরি স্বাভাবিকভাবেই কঠিন কাজ, আবহাওয়ার উপর নির্ভরশীল। লবণ শ্রমিকদের অনেক ঘন্টা রোদে কাটাতে হয়, হাতে লবণ সংগ্রহ করতে হয়, সমুদ্রের জল জমিতে পাম্প করতে হয় এবং তারপর সূর্যের আলো জ্বলে ওঠার জন্য অপেক্ষা করতে হয়। উৎপাদন খরচ, বিশেষ করে জ্বালানি এবং মূল ভূখণ্ডে পরিবহন, বেশি, যা লবণ শ্রমিকদের আয়কে অস্থির করে তোলে। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কমিউনিটি পর্যটনের বিকাশ লবণ শ্রমিকদের কেবল আরও বেশি আয়ই করেনি বরং তাদের ঐতিহ্যবাহী পেশা সংরক্ষণেও সহায়তা করেছে।

২০২৫ সালে, থিয়েং লিয়েং-এ ২৪৩টি পরিবার ছিল, যার মধ্যে ১৫০টিরও বেশি পরিবার এখনও লবণ তৈরির পেশার সাথে যুক্ত - একটি ঐতিহ্যবাহী পেশা যা জীবিকা নির্বাহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং দ্বীপের জনপদের অনন্য পরিচয় তৈরি করে।

অন্যান্য উপকূলীয় অঞ্চলের তুলনায় থিয়েং লিয়েং পর্যটনের পার্থক্য হল ক্যান জিও ম্যানগ্রোভ বায়োস্ফিয়ার রিজার্ভে অবস্থিত একটি দ্বীপ পল্লীর লবণ শিল্পের সাথে যুক্ত কমিউনিটি পর্যটন মডেল। এখানে, পর্যটকরা কেবল ম্যানগ্রোভ বনের সবুজ ফুসফুস থেকে তাজা বাতাস "শ্বাস নিতে" আসেন না বরং লবণ ক্ষেতের উপর দিয়ে অবসর সময়ে হাঁটার সুযোগ পান, বহু বছর ধরে বিদ্যমান দ্বীপবাসীদের ঐতিহ্যবাহী লবণ শিল্প সম্পর্কে জানতে পারেন।

থিয়েং লিয়েং-এ ঐতিহ্যবাহী লবণ তৈরির পেশার সাথে যুক্ত কমিউনিটি পর্যটন মডেল

২০২২ সালের ডিসেম্বর থেকে, থিয়েং লিয়েং দ্বীপকে হো চি মিন সিটির পর্যটন বিভাগ এবং ক্যান জিও জেলার (পুরাতন) পিপলস কমিটি আনুষ্ঠানিকভাবে একটি কমিউনিটি পর্যটন গন্তব্য হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে, যা হো চি মিন সিটির অন্যান্য পর্যটন পণ্যের তুলনায় একটি অনন্য এবং স্বতন্ত্র পর্যটন পণ্য হয়ে ওঠার লক্ষ্যে কাজ করছে। প্রথমবারের মতো, হো চি মিন সিটিতে উপকূলীয় বৈশিষ্ট্য সহ একটি কমিউনিটি পর্যটন পণ্যও রয়েছে।

থিয়েং লিয়েং কৃষি - বাণিজ্য - পরিষেবা - পর্যটন সমবায়ের পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি বাখ টুয়েট বলেন যে কমিউনিটি ট্যুরিজম মডেল বাস্তবায়নের পর থেকে, থিয়েং লিয়েং প্রায় ৬,০০০ দর্শনার্থীকে স্বাগত জানিয়েছেন। বর্তমানে, দ্বীপে কমিউনিটি ট্যুরিজম মডেলে ১৮টি অংশগ্রহণকারী পরিবার রয়েছে, যার মধ্যে ১৬টি পরিবার এখনও ঐতিহ্যবাহী লবণ তৈরির পেশা বজায় রেখেছে। প্রতিটি পরিবার লবণের ঘরের জায়গা, লোকজ কেক, কফি - নারকেল আইসক্রিম, কুলিং জিনসেং, পান বাগানের হোমস্টে, রান্নার মতো আলাদা মডেল বাস্তবায়ন করবে...

"দীর্ঘদিন ধরে চলে আসা লবণ তৈরির পেশাকে সংরক্ষণ করে পর্যটন করা দ্বীপের পরিবারগুলির জন্য তাদের আয় বৃদ্ধি করার এবং ঐতিহ্যবাহী পেশাটি বজায় রাখার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করার একটি উপায়। কারণ পর্যটন থেকে আয় মানুষকে উৎপাদনে বিনিয়োগ করার জন্য আরও বেশি সম্পদ পেতে সাহায্য করে, এবং বিপরীতভাবে, লবণ তৈরির পেশা একটি অনন্য হাইলাইট হয়ে ওঠে, থিয়েং লিয়েং পর্যটনের জন্য একটি অনন্য পরিচয় তৈরি করে" - মিসেস বাখ টুয়েট বলেন।

দ্বীপের পরিবারগুলি পর্যটন উভয়ই করে এবং দীর্ঘস্থায়ী লবণ তৈরির পেশাটি সংরক্ষণ করে।

প্রক্রিয়াজাত লবণের উৎপাদন সম্প্রসারণ

প্রকৃতপক্ষে, আবহাওয়া এবং ফসলের উৎপাদনের উপর নির্ভরশীলতার কারণে লবণ তৈরির পেশার উৎপাদন এবং আয় অস্থির। তবে, কমিউনিটি পর্যটন মডেল প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর থেকে, দ্বীপবাসীদের আয় আরও বৈচিত্র্যময় হয়ে উঠেছে। কাঁচা লবণের পাশাপাশি, দ্বীপবাসীরা প্রক্রিয়াজাত লবণের উৎপাদনও সম্প্রসারণ করেছে যেমন: চিংড়ি লবণ, গোলমরিচ লবণ, মরিচ লবণ, ভেষজ লবণ... এবং তাদের বেশিরভাগই 3-তারকা OCOP হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে। স্থানীয় লবণ চাষীদের জন্য পর্যটন উন্নয়নও একটি কার্যকর ভোগের মাধ্যম।

ভিয়েট্রাভেল ট্যুরিজম কোম্পানির ট্যুর গাইড মিসেস ট্রান থি থু হিয়েন জানান যে তিনি সবেমাত্র থিয়েং লিয়েং পরিদর্শনের সুযোগ পেয়েছেন এবং এখানকার কমিউনিটি ট্যুরিজম মডেল দেখে খুবই অবাক হয়েছেন। সবুজ এবং টেকসই পর্যটন বিকাশের ধারায়, থিয়েং লিয়েং দ্বীপ কেবল পর্যটকদের স্বাগত জানায় না, বরং লবণ শ্রমিকদের গল্পও রয়েছে যারা বহু রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বর্ষাকাল পার করেছেন, লবণ শিল্পে দশকের পর দশক ধরে কাজ করেছেন, কঠোর পরিশ্রম করেছেন কিন্তু এখনও ঐতিহ্যবাহী পেশা ধরে রাখার জন্য অধ্যবসায়ী। এবং আধুনিক প্রেক্ষাপটে, উন্নয়নের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে, তারা সবুজ পর্যটনকে একত্রিত করে।

"হো চি মিন সিটির ঠিক মেগাসিটিতে অবস্থিত সবুজ দ্বীপে পা রাখার সময়, মজাদার অভিজ্ঞতার পাশাপাশি, দর্শনার্থীরা কারুশিল্প গ্রামের মূল্যও অনুভব করতে পারবেন, লবণ চাষীদের প্রচেষ্টায় লবণ শস্য তৈরির প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও বুঝতে পারবেন যারা ক্রমাগত এই পেশা সংরক্ষণের চেষ্টা করছেন। বিশেষ করে, থিয়েং লিয়েং-এর লোকেরা বন্ধুত্বপূর্ণ, স্নেহশীল এবং অতিথিপরায়ণ" - মিসেস থু হিয়েন শেয়ার করেছেন।

পর্যটকরা চেক-ইন করেন এবং মানুষের লবণ উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে পারেন

হো চি মিন সিটির পর্যটন বিভাগের মতে, কমিউনিটি ট্যুরিজম কেবল টেকসই পর্যটন পণ্য তৈরি করে না, বরং সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণ ও সম্মান এবং সম্প্রদায়ের সংহতি গড়ে তোলার ক্ষেত্রেও অবদান রাখে। বর্তমানে, সবুজ পর্যটন হো চি মিন সিটির উন্নয়নের কেন্দ্রবিন্দু এবং থিয়েং লিয়েংও এই কৌশলের অন্তর্ভুক্ত।

মিসেস নগুয়েন থি বাখ টুয়েট আশা করেন যে অদূর ভবিষ্যতে, দ্বীপে পরিবহন অবকাঠামো এবং পরিবহনের মাধ্যম পর্যটকদের জন্য আরও সুবিধাজনক হবে এবং ভ্রমণ খরচ হ্রাস পাবে। সংযোগ উন্নত হলে, দ্বীপে দর্শনার্থীর সংখ্যা বৃদ্ধি পাবে, যা কমিউনিটি পর্যটন মডেলকে টেকসইভাবে বিকাশ এবং আরও সম্প্রসারণের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করবে।

হো চি মিন সিটি ইনস্টিটিউট ফর ইকোনমিক ডেভেলপমেন্ট অ্যান্ড ট্যুরিজম রিসার্চের ডেপুটি ডিরেক্টর ডঃ ডুওং ডুক মিন বলেন যে, থিয়েং লিয়েং-এর কার্যক্রমগুলি পর্যটকদের অভিজ্ঞতা ক্রমবর্ধমানভাবে বৃদ্ধি করার এবং আরও বেশি হোমস্টেতে বিনিয়োগকারী পরিবারগুলির থাকার সময়কাল বাড়ানোর লক্ষ্যে তৈরি করা হয়েছে; কমিউনিটি পর্যটন স্থান সম্প্রসারণ; থিয়েং লিয়েং-এর আশেপাশে সাইক্লিং রুটের অভিজ্ঞতা বৃদ্ধি; সাং সাম, লবণাক্ত লেবু ইত্যাদি স্থানীয় খাবার উপভোগ করা। কমিউনিটি পর্যটন অন্যান্য ধরণের পর্যটনের মতো সহজ নয়। কৃষকদের তাদের মূল জীবিকা নির্বাহের দিকে পরিচালিত করা প্রয়োজন, তাদের বর্তমান চাকরি ছেড়ে দেওয়া নয় এবং পর্যটন কেবল একটি অতিরিক্ত জীবিকা।

হো চি মিন সিটির শক্তিশালী বিকাশের প্রেক্ষাপটে, একটি আধুনিক মহানগরীতে পরিণত হওয়ার প্রেক্ষাপটে, ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ সংরক্ষণ আরও গুরুত্বপূর্ণ।

থিয়েং লিয়েং-এ এসে, দর্শনার্থীরা কেবল তাজা বাতাসে নিজেদের ডুবিয়ে রাখতে পারবেন না, লবণ তৈরি সম্পর্কে জানতে পারবেন না, বরং স্থানীয় খাবারও উপভোগ করতে পারবেন।

২০২২ সালের ডিসেম্বর থেকে, থিয়েং লিয়েং দ্বীপের গ্রামটি আনুষ্ঠানিকভাবে একটি কমিউনিটি পর্যটন গন্তব্য হিসেবে স্বীকৃতি পাবে, যা হো চি মিন সিটির একটি অনন্য এবং স্বতন্ত্র পর্যটন পণ্য হয়ে ওঠার লক্ষ্যে কাজ করবে।

সূত্র: https://nld.com.vn/nghe-muoi-diem-nhan-doc-dao-tao-ban-sac-rieng-cho-du-lich-thieng-lieng-19625111823342038.htm