চা পানের শিল্প ভিয়েতনামী সাংস্কৃতিক পরিচয় এবং ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ ছড়িয়ে দেয়

কানাডার অন্যতম প্রাণবন্ত স্থান টরন্টোতে সপ্তাহান্তে একটি বহুসংস্কৃতির অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যেখানে এখানকার ভিয়েতনামী সম্প্রদায় চা পানের শিল্প প্রদর্শনের জন্য বেছে নিয়েছিল এবং চা টেবিলে মুন ড্যান নিয়ে এসেছিল, যা শিল্প এবং ভিয়েতনামী ঐতিহ্যের মধ্যে সংযোগের প্রতীক, যা এই বহুজাতিক শহরে বিভিন্ন সাংস্কৃতিক রঙ তৈরিতে অবদান রেখেছে।

চা পানের শিল্প ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ এবং ভিয়েতনামী সাংস্কৃতিক পরিচয় ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখে। (ছবিটি এআই দ্বারা তৈরি)

এই বছরের ওয়েলিংটন বহুসংস্কৃতি উৎসবে ১২টি আন্তর্জাতিক সাংস্কৃতিক সম্প্রদায় অংশগ্রহণ করেছে, যার মধ্যে রয়েছে কানাডা-ভিয়েতনাম সাংস্কৃতিক ও শিক্ষা কাউন্সিল (CVCEC) এবং ভিয়েতনামী সম্প্রদায়ের প্রতিনিধিত্বকারী সং হাই ট্রা, ড্যান নগুয়েটের চা টেবিল এবং শিল্পী নগুয়েন নগোক তুয়ানের চা শিল্প পরিবেশনা।

সং হাই ট্রা ব্র্যান্ডের মালিক কারিগর নগুয়েন নগক তুয়ান বলেন, ভিয়েতনাম বিশ্বের চা গাছের জন্মস্থান হিসেবে গর্বিত। চা সংস্কৃতির পাশাপাশি চা গাছও দীর্ঘদিন ধরে ভিয়েতনামী জনগণের জীবনের সাথে জড়িত এবং মিঃ তুয়ান ভিয়েতনামী চা সংস্কৃতিকে বিশ্বে নিয়ে আসতে চান যাতে সকলকে এই সংস্কৃতি সম্পর্কে জানতে আমন্ত্রণ জানানো যায় যার দীর্ঘ ইতিহাস এবং আজও সংরক্ষিত অনেক সুন্দর বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

চা অনেক দেশেই পাওয়া যায় এমন একটি পানীয়, কিন্তু ভিয়েতনামী লোকেরা খুব অনন্য উপায়ে চা উপভোগ করে। প্রতিটি বাড়িতে চা কাপের চিত্রটি চা পান করার অনন্য, সহজ পদ্ধতিকে প্রতিফলিত করে যা প্রাচীনকাল থেকে বর্তমান দিন পর্যন্ত চলে আসছে এবং অন্য কোনও দেশে পাওয়া যায় না।

ভিয়েতনামী মানুষের চা উপভোগ করার ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি সহজ এবং গ্রাম্য। চায়ের কাপটিকে একটি সেতু হিসেবে দেখানো হয়েছে, যা পারিবারিক স্নেহ, প্রতিবেশীর স্নেহ এবং তদুপরি, সম্প্রদায় বা দেশের মধ্যে বন্ধুত্বকে সংযুক্ত করে।

উৎসবে ভিয়েতনামী বুথে আসা একজন দর্শনার্থী মিঃ ড্যানিয়েল গরম চায়ের কাপে চুমুক দিয়ে মন্তব্য করলেন যে স্বাদটি খুব হালকা, মিষ্টি নয়, তবে বাঁশ, মাটি এবং মাটির প্রাকৃতিক গন্ধ ছিল। তিনি নিশ্চিত করলেন যে এই জাতীয় পানীয় উপভোগ করা দুর্দান্ত ছিল।

এদিকে, মিসেস ম্যারি বলেন যে চায়ের স্বাদ খুবই বিশেষ, তাজা এবং সতেজ। ভিয়েতনামী গ্রিন বিন কেকের সাথে চা পান করার অভিজ্ঞতা তিনি সত্যিই উপভোগ করেন, কারণ "এই দুটি বিশেষত্ব একটি খুব অনন্য স্বাদ তৈরি করে। এর বাদামের স্বাদ এবং তারপরে চায়ের হালকা স্বাদ, এটি সত্যিই সুস্বাদু এবং দুর্দান্ত"।

চায়ের কাপটি সত্যিই একটি সেতু হয়ে উঠেছে, যা ওয়েলিংটন বহুসংস্কৃতি উৎসবে অংশগ্রহণকারী কানাডিয়ান বন্ধুবান্ধব বা দর্শনার্থীদের ভিয়েতনামী রীতিনীতি এবং অনুশীলন সম্পর্কে আরও বুঝতে সাহায্য করে। চায়ের কাপের মাধ্যমে, ভিয়েতনামী চা পাতাগুলি তাদের নিজস্ব গল্প বলবে, চা চাষকারী জমি সম্পর্কে, সেইসব মানুষের সম্পর্কে যারা তাদের পুরো জীবন চা গাছের জন্য উৎসর্গ করেছেন, এবং এই গল্পটি আংশিকভাবে ভিয়েতনামী জনগণের সাংস্কৃতিক সৌন্দর্যকে প্রতিফলিত করে। চা পাতার সুবাস আন্তর্জাতিক বন্ধুদের জন্য ভিয়েতনাম ভ্রমণের জন্য একটি আকর্ষণীয় আমন্ত্রণ হয়ে ওঠে।

ভিয়েতনামী চা পানের একটি নিখুঁত অধিবেশন তৈরির জন্য ৬টি উপাদান রয়েছে, যা হল "প্রথম জল, দ্বিতীয় চা, তৃতীয় তৈরি, চতুর্থ চা-পানের পাত্র, পঞ্চম সঙ্গীত এবং ষষ্ঠ ঘর"। এখানে "ঘর" শব্দটি চা পান করার স্থানকে বোঝায় এবং চা টেবিল একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ। চা টেবিলটি চাঁদের আকৃতির একটি সুরের আকৃতি অনুসারে তৈরি করা হয়েছে, যা "সঙ্গীত" উপাদানকেও জাগিয়ে তোলে এবং চা পানে একটি মার্জিত চেহারা তৈরি করে।

কারিগর নগুয়েন নগক তুয়ানের মতে, মুন লুট ভিয়েতনামী জনগণের একটি ঐতিহ্যবাহী বাদ্যযন্ত্র। এটি চাঁদের আকৃতির চা টেবিলের প্রতিনিধিত্ব করে এবং একজন ভদ্রলোকের স্টাইলকেও প্রতিনিধিত্ব করে। চা উপভোগ করার সময়, আমরা পঞ্চম উপাদান, "পাঁচটি বাদ্যযন্ত্র" একত্রিত করতে পারি। মুন লুট চা টেবিল ভিয়েতনামী জনগণের মার্জিত চা উপভোগের চেতনা বহন করে।

এই বছরের ওয়েলিংটন বহুসংস্কৃতি উৎসবে কানাডার ভিয়েতনামী সম্প্রদায় প্রথমবারের মতো একটি পরিশীলিত বহুসংস্কৃতির বিনিময়ের ক্ষেত্রে তাদের কণ্ঠস্বর প্রদান করেছে। চা শিল্প পরিবেশনা এবং চা টেবিলের স্বতন্ত্র চিত্র ভিয়েতনামী জনগণের আধ্যাত্মিক প্রতীক হয়ে উঠেছে, যা সাংস্কৃতিক পরিচয় নিশ্চিত করতে এবং আমাদের দেশের ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ বিশ্বে ছড়িয়ে দিতে অবদান রেখেছে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/nghe-thuat-thuong-tra-lan-toa-ban-sac-van-hoa-gia-tri-truyen-thong-viet-nam-321634.html