চেং ব্যবসায়ীরা পাথুরে জমিতে তুঁত চাষ করে এবং রেশম পোকা পালন করে।

বুওন চেং - পাথুরে জমিতে অবস্থিত কে'হো সিল জনগোষ্ঠীর একটি ছোট গ্রাম, যেখানে ধানক্ষেতগুলি পাথরের সাথে মিশে আছে। আজ, বুওন চেংয়ের মহিলারা তুঁত চাষ, রেশম পোকা পালন এবং পাথুরে জমি থেকে খাঁটি সাদা কোকুন উৎপাদনে ব্যস্ত।

চেং গ্রামে লোহার তাকের উপর রেশম পোকা পালন

• সিল্কওয়ার্ক উষ্ণতা এবং সমৃদ্ধি নিয়ে আসে

মিঃ সিল মুক হা চু-এর পরিবার মাত্র ২,৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে একগুচ্ছ কোকুন বিক্রি করেছে। এটি ড্যাম রং রেশমপোকার কোকুনের সর্বোচ্চ দাম। মিঃ হা চু-এর সাথে, ড্যাম রং জেলার দা লং কমিউনের ৪ নম্বর গ্রাম, চেং হ্যামলেটের কয়েক ডজন পরিবার প্রতিদিন তুঁত বাগান এবং রেশমপোকার ট্রে নিয়ে কাজ করছে।

ডা লং কমিউনের কৃষক সমিতির সহ-সভাপতি মিসেস কু লিয়েট কো'ন বলেন যে চেং গ্রামটি ৪ নম্বর গ্রাম, তাদের পূর্বপুরুষদের রেখে যাওয়া একটি পুরনো নাম, যেখানে প্রায় ২০০টি কে'হো সিল পরিবারের বাস। অতীতে, চেং গ্রামবাসীরা মূলত ছোট নদীর ধারে ভেজা ধানক্ষেতে বাস করত। চেং গ্রামবাসীদের ক্ষেতগুলি বড় বড় পাথর দিয়ে ঘেরা ছিল, যা একটি সুন্দর ভূদৃশ্য তৈরি করেছিল কিন্তু চাষ করা কঠিন ছিল। প্রতিটি ভেজা ধানক্ষেত ছিল ছোট, ধান গাছের জন্য জল ধরে রাখার জন্য কোষে তৈরি করা হয়েছিল। অতএব, ইতিমধ্যেই ছোট ধানক্ষেত আরও ছোট হয়ে যায় এবং চেং গ্রামবাসীদের আয়ের অন্যান্য উৎস খুঁজে বের করতে হয়।

মিসেস ক্রাজান কে'ডেন বাড়িতে রেশম পোকা খাওয়ার জন্য তুঁত সংগ্রহে ব্যস্ত। তিনি বলেন যে আগে, তার পরিবারের দুটি নিচু জমি মূলত পরিবারের খাওয়ার জন্য ধান চাষ করত। ২০২৩ সালের বর্ষার শেষে গ্রামবাসীরা খুব সফলভাবে রেশম পোকা পালন করছে দেখে, তিনি ধানক্ষেত সংস্কার করার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ হন, উচ্চ-ফলনশীল তুঁত জাতের S7-CB চাষে স্যুইচ করেন। তারপর, যখন তুঁত গাছগুলিতে ডালপালা এবং সবুজ পাতা গজায়, ২০২৪ সালের ফেব্রুয়ারিতে, তিনি কমিউন কৃষক সমিতি কর্তৃক আয়োজিত তুঁত চাষ এবং রেশম পোকা পালনের উপর একটি প্রশিক্ষণ ক্লাসে অংশগ্রহণ করেন। "প্রথমবার যখন আমি রেশম পোকা স্পর্শ করি, তখন আমি ভয় পেয়ে যাই। কিন্তু তারপর, অন্যান্য বোনদের নির্দেশনায়, আমিও রেশম পোকার যত্ন নিই এবং তুঁত গাছ তুলি। তারপর আমি এতে অভ্যস্ত হয়ে পড়ি, রেশম পোকাদের খাওয়াই, কোকুনের কাছে গিয়ে কোকুনের খোসা ছাড়িয়ে ফেলি, এবং এখন, আমার মনে হয় যে আমার রেশম পোকা পালনের ক্ষমতা বেশ ভালো," মিসেস কে'ডেন এই ব্যবসা শেখার প্রথম দিনগুলির কথা স্মরণ করে হেসে বলেন। তিনি বলেন যে তার পরিবারকে জেলার কৃষি বিভাগ ট্রে, ঝুড়ি এবং রেশম পোকা পালনের জন্য সরঞ্জাম দিয়ে সহায়তা করেছিল। চেং গ্রামে লালিত রেশম পোকা দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং মাত্র ১৫ দিনের মধ্যে তারা খাঁটি সাদা কোকুন তৈরি করে। দুই একর তুঁত গাছ দিয়ে, তিনি প্রতি মাসে দুটি শিফটে কাজ করে এক বাক্স রেশম পোকা পালন করেন। খরচ বাদ দেওয়ার পর, তিনি প্রতি মাসে ৯-১০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেন, যা তার পরিবারের জীবনযাত্রার খরচ মেটাতে যথেষ্ট।

মিসেস কে'ডেনের পরিবার একটি স্থির লোহার র‍্যাকে রেশম পোকা চাষের মডেল বেছে নিয়েছিল, এর সুবিধা হল এলাকাটি ঘন, রেশম পোকার পরিমাণ প্রচুর এবং এটি প্রাথমিক বিনিয়োগের জন্য উপযুক্ত। এক বছরেরও বেশি সময় ধরে, তুঁত চাষ এবং রেশম পোকা চাষের জন্য ধন্যবাদ, মিসেস কে'ডেন এবং তার পরিবারের আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস রয়েছে।

• রেশম পেশা বিকাশের জন্য ঐক্য

মিসেস কে'অন জানান যে রেশম পোকা পালন কিন জনগণের একটি ঐতিহ্যবাহী পেশা, অন্যদিকে কে'হো এবং ম'নং লোকেরা এই প্রাণীটির সাথে কম পরিচিত। ২০১৮ সাল থেকে, কোকুনের স্থিতিশীল দাম এবং খুব দ্রুত আয় করার ক্ষমতা দেখে, দা লং কমিউন আদিবাসী পরিবারগুলিকে তাদের কম ফলনশীল ধানক্ষেত বা নদী ও খালের কিছু অংশ তুঁত চাষে রূপান্তরিত করতে এবং রেশম পোকা পালনে উৎসাহিত করার নীতি গ্রহণ করেছে। মিসেস কে'অন নিজেই দা লং জমিতে রেশম পোকা পালনকারী প্রথম ব্যক্তিদের একজন। এই পেশা শিখে এবং তার পরিবারের উচ্চ ফলনশীল রেশম পোকা পালন করে, মিসেস কে'অন, অন্যান্য অনেক মহিলার মতো, কে'হো সিল এবং ম'নং পরিবারগুলিকে শিক্ষা দিয়েছিলেন। "এই বৃত্তিমূলক প্রশিক্ষণ ক্লাসটি মহিলাদের হাত ধরে এবং কীভাবে এটি করতে হয় তা দেখিয়ে, রেশম পোকা পালনকারী পরিবারের বাড়িতে নিয়ে যায়, তাদের তুঁত কাটা, তিন ও চার বছর বয়সে রেশম পোকা খাওয়ানো এবং পরিবেশ পরিষ্কার করার নির্দেশনা দেয়... যাতে রেশম পোকা উচ্চ উৎপাদনশীলতা অর্জন করতে পারে," মিসেস কে'অন শেয়ার করেছেন।

মিসেস কে'অনের মতে, চেং গ্রামের জমি খুব বেশি নয়, মূলত পাথরের সাথে মিশ্রিত ধানক্ষেত বা নদী ও স্রোতের ধারে জমি, তাই এলাকাটি বড় নয়। সাধারণত, মহিলারা একে অপরকে রেশম পোকা পালনের পদ্ধতি সম্পর্কে নির্দেশনা দেন, ডালপালা কেটে নয়, যেমন কিছু বড় এলাকা থাকে। যখন তুঁত গাছ ৩ মাস বয়সী এবং প্রায় ৮০ সেমি উঁচু হয়, তখন গোড়া থেকে উপরের দিকে পাতা তোলা শুরু করুন। যখন তুঁত গাছ ১২ মাস বয়সী হয় এবং প্রায় ১.৫ মিটার লম্বা হয় এবং ফলন কমে যায়, তখন পরিবারগুলিকে তুঁত বাগানকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য কাণ্ডটি নামিয়ে তুঁত গাছ কেটে ফেলার নির্দেশ দেওয়া হয়। উপরোক্ত অর্থনৈতিক পদ্ধতিতে, এমনকি অল্প জমিতেও, শুষ্ক মৌসুমে, চেং গ্রামবাসীদের কাছে রেশম পোকা চাষ বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত তুঁত থাকে, যা পরিবারগুলিকে একটি স্থির মাসিক আয় পেতে সহায়তা করে।

অতএব, রেশম পোকার গুটির স্থিতিশীল দামের সাথে সাথে, তুঁত চাষের ক্ষেত্রটি ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে। বর্তমানে, পুরো গ্রামে ২০টি পরিবার রেশম পোকা পালন করে এবং আরও বেশি পরিবার সাপ্তাহিক প্রশিক্ষণ ক্লাসে যোগদানের জন্য নিবন্ধন করেছে। রেশম পোকা পালন ক্লাসটি প্রতি শনিবার এবং রবিবার অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে পরিবারগুলিকে ক্লাসে শেখানো কৌশলগুলি প্রয়োগ করার জন্য বাড়িতে রেশম পোকা পালনের নির্দেশ দেওয়া হয়। "উদাহরণস্বরূপ, তুঁত গাছ পরিষ্কার হতে হবে এবং যদি বৃষ্টিতে ভিজে যায়, তাহলে রেশম পোকাদের খাওয়ানোর আগে এটি শুকিয়ে নিতে হবে। এছাড়াও, রাজ্য বাঁশের ট্রে এবং জাল ৭০% সমর্থন স্তর সহ সমর্থন করে, তাই গ্রামের লোকেরা খুব উত্তেজিত," মিসেস কো সা কে' বিচ জানান।

মিসেস কে'বিচের পরিবার ধান-ভুট্টার জমি থেকে ২ শ' টন তুঁত চাষ করে রেশম পোকা চাষে রূপান্তরিত করেছেন। মিসেস কে'বিচ বলেন যে তুঁত চাষ এবং রেশম পোকা পালনকারী শ্রেণী রেশম পোকার ঘর এবং জাল খুব সাবধানে পরিষ্কার করার নির্দেশ দিয়েছেন। কোকুন সংগ্রহের পর, জালগুলি ধুয়ে, শুকিয়ে নিতে হবে এবং তারপর জালগুলি পরিষ্কার করার জন্য একটি গরম বাতাসের বন্দুক দিয়ে স্প্রে করতে হবে, যাতে পরবর্তী ব্যাচের রেশম পোকাগুলি সম্পূর্ণরূপে কোকুন করতে পারে।

চেং ব্যবসায়ীদের কেবল রেশম পোকা পালনে নির্দেশনা দেওয়া হয়নি, প্রশিক্ষণ ক্লাসটি নারীদের দলে দলে সংগঠিত করেছিল, তুঁত গাছ লাগানো এবং রেশম পোকা পালনের প্রক্রিয়ায় একে অপরকে সহায়তা করেছিল। গ্রামের পরিবারগুলি তুঁতের জাত এবং অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার পাশাপাশি রেশম পোকার মৌসুমে পর্যাপ্ত সরঞ্জাম না থাকা পরিবারগুলিকে একে অপরকে ট্রে এবং জাল ধার দিত। পরিবারের মধ্যে ভাগাভাগি এবং পারস্পরিক সহায়তা চেং ব্যবসায়ীদের ক্রমবর্ধমানভাবে সমৃদ্ধ হতে সাহায্য করেছিল, পাথুরে জমিতে খাঁটি সাদা কোকুনের দল নিয়ে এসেছিল।

সূত্র: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nguoi-buon-cheng-trong-dau-nuoi-tam-tren-ruong-da-0ca21f8/