
ওসাকার ইকেদায় কাপ নুডলস জাদুঘরে প্রদর্শিত কাপ নুডলস (ছবি: গার্ডিয়ান)।
জাপানের ওসাকা ভিত্তিক ওয়ার্ল্ড ইনস্ট্যান্ট নুডলস অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুযায়ী, ২০২২ সালে ৫০টিরও বেশি দেশ ও অঞ্চলের গ্রাহকরা রেকর্ড ১২১.২ বিলিয়ন সার্ভিং ইনস্ট্যান্ট নুডলস খেয়েছেন।
ইনস্ট্যান্ট নুডলস ব্যবহারের ঐতিহ্য থাকা বেশ কয়েকটি দেশ এবং অঞ্চল এখনও যথারীতি গ্রাহকদের তালিকায় উচ্চ স্থান দখল করে আছে, যার শীর্ষে রয়েছে চীন, হংকং এবং ইন্দোনেশিয়া। ভিয়েতনাম এবং জাপান চতুর্থ এবং পঞ্চম স্থানে রয়েছে।
তৃতীয় স্থান পেয়েছে ভারত, যা ইঙ্গিত দেয় যে ইনস্ট্যান্ট নুডলস সেই দেশ এবং অঞ্চলগুলিতে আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে যেখানে আগে এই ধরণের খাবার খাওয়ার ঐতিহ্য ছিল বলে মনে করা হত।
২০২১ সালে মেক্সিকোতে ইনস্ট্যান্ট নুডলসের চাহিদা ১৭.২% বৃদ্ধি পায়, যখন কোভিড-১৯ ভ্রমণ নিষেধাজ্ঞার সময় অনেক মানুষ ইনস্ট্যান্ট নুডলসের দিকে ঝুঁকে পড়ে। কিন্তু ২০২২ সালেও এই সংখ্যা ১১% বৃদ্ধি পায়।
নতুন করে তৈরি নুডলসের পাশাপাশি, আমেরিকানরাও তাৎক্ষণিক নুডলস গ্রহণ করতে শুরু করেছে। গার্ডিয়ানের মতে, জীবনযাত্রার ব্যয় সংকটের কারণে পরিবারের আর্থিক চাপ কমানোর এটি একটি উপায়।
নিক্কেই নিসিন ফুডসের উদ্ধৃতি দিয়ে জানিয়েছে যে "মধ্যবিত্ত ভোক্তারা যারা আগে ইনস্ট্যান্ট নুডলস খেতেন না তারা এখন তাদের দৈনন্দিন জীবনে এগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করছেন।"
সম্প্রতি, নিসিন এবং প্রতিদ্বন্দ্বী টয়ো সুইসান ঘোষণা করেছেন যে তারা ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে এখন থেকে ২০২৫ সালের মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং মেক্সিকোতে নতুন উৎপাদন সুবিধা তৈরি করবেন।
"নিয়মিত ইনস্ট্যান্ট নুডলস খাওয়া ভোক্তার সংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে, এবং আমরা স্বাদের বৈচিত্র্য বৃদ্ধি করব," নিক্কেইকে দেওয়া এক বিবৃতিতে টয়ো সুইসান বলেন।
"নিসিন ফুডস বছরের পর বছর ধরে স্থিতিশীল বিক্রয় বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে গত পাঁচ বছরে, আমাদের পণ্যের অভূতপূর্ব চাহিদার জন্য ধন্যবাদ," নিসিন ফুডস আমেরিকার সভাপতি মাইকেল প্রাইস বলেন।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস






মন্তব্য (0)