ভিয়েতনামের মানুষদের ভিটামিন ডি-এর মারাত্মক ঘাটতি রয়েছে কারণ তারা খুব বেশি রোদ এড়িয়ে চলে।

ভিয়েতনামের মতো রোদে ভরা একটি দেশ ভিটামিন ডি-এর অভাবের এক বৈপরীত্যের মুখোমুখি হচ্ছে, যা গুরুতর জনস্বাস্থ্য সমস্যার দিকে পরিচালিত করছে। এই পরিস্থিতি শিশু, মহিলা এবং বয়স্কদের অস্টিওপোরোসিস এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাসের ঝুঁকিতে ফেলেছে।

ভুলে যাওয়া বিনামূল্যের উপহার "রোদ"

জনগোষ্ঠীতে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতির বর্তমান পরিস্থিতি সম্পর্কে সাংবাদিকদের সাথে আলাপকালে, হোয়ান মাই সাইগন হাসপাতালের পুষ্টি বিভাগের প্রধান ডাঃ ট্রান থি মিন হান বলেন: "আমরা ভিয়েতনামীরা একটি রৌদ্রোজ্জ্বল দেশে বাস করি, কিন্তু আমাদের ভিটামিন ডি-এর অভাব রয়েছে কারণ আমরা রোদকে ভয় পাই, খুব কমই বাইরে যাই, অথবা খুব ভালোভাবে নিজেদের ঢেকে রাখি, সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসার ভয়ে।"

সূর্যের আলো মানবদেহের জন্য ভিটামিন ডি-এর এক অফুরন্ত উৎস।

ডঃ মিন হান-এর বিশ্লেষণে দেখা যায় যে খাবারে ভিটামিন ডি খুব কম, এর প্রধান উৎস হল সূর্যালোক। UVB রশ্মির প্রভাবে, ত্বক প্রাক-ভিটামিন ডি সংশ্লেষিত করবে এবং তারপর এটিকে সক্রিয় ভিটামিন ডি-তে রূপান্তরিত করবে। এটিই শরীর ব্যবহার করতে পারে।

ডঃ মিন হান বলেন যে সাম্প্রতিক জরিপে দেখা গেছে যে প্রায় ৫০% ভিয়েতনামী মানুষের ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি বা অপর্যাপ্ততা রয়েছে, বিশেষ করে মহিলা এবং বয়স্করা। তাদের ত্বক কালো হয়ে যাওয়ার এবং তাদের চেহারার উপর প্রভাব ফেলার ভয়ে, মহিলারা প্রায়শই বাইরে যাওয়ার সময় তাদের সারা শরীরে সানস্ক্রিন লাগান এবং মুখ ঢেকে রাখেন। বয়স্কদের ক্ষেত্রে, ত্বকে ভিটামিন ডি সংশ্লেষণের ক্ষমতা হ্রাস পায়, তবে তাদের বেশিরভাগই বসে থাকা জীবনযাপন বেছে নেন এবং খুব কমই বাইরে যান।

ডক্টর মিন হান-এর মতে, শরীরকে সর্বাধিক ভিটামিন ডি সংশ্লেষণে সাহায্য করার জন্য রোদে পোড়ার সর্বোত্তম সময় হল সকাল ১০টা থেকে বিকাল ৩টা পর্যন্ত। যখন আপনার ছায়া আপনার উচ্চতার সমান বা তার চেয়ে ছোট হয়, তখনই সূর্যের আলো সবচেয়ে কার্যকর হয়। বাহু, পা বা পিঠ... শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভিটামিন ডি সংশ্লেষণ করতে ত্বকের সূর্যালোকের সংস্পর্শে মাত্র ৫ থেকে ১০ মিনিট সময় লাগে।

ভিটামিন ডি হলো সামগ্রিক স্বাস্থ্যের "চাবিকাঠি"

দীর্ঘদিন ধরে, ভিটামিন ডি মূলত কঙ্কালতন্ত্রে এর ভূমিকার জন্য পরিচিত। তবে, ডঃ মিন হান-এর মতে, সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি বোঝার প্রসার ঘটিয়েছে যে আসলে ভিটামিন ডি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, এন্ডোক্রাইন সিস্টেম এবং শক্তি বিপাকের উপর গভীর প্রভাব ফেলে।

কোষীয় স্তরে, ভিটামিন ডি প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল পেপটাইডের নিঃসরণ বৃদ্ধি করে, যার ফলে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে, বিশেষ করে শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ। ভিটামিন ডি-এর অভাব তীব্র শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের ঝুঁকি এবং তীব্রতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে।

এছাড়াও, ভিটামিন ডি দীর্ঘস্থায়ী অসংক্রামক রোগের সাথেও ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। ভিটামিন ডি-এর অভাব হাড়ের ক্ষয়, অস্টিওপোরোসিস, পেটের স্থূলতা, বিপাকীয় সিন্ড্রোম এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসে অবদান রাখে। "ভিটামিন ডি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি, প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে, যার ফলে ডায়াবেটিস এবং জটিলতার ঝুঁকি হ্রাস পায়" - ডাঃ মিন হান বিশ্লেষণ করেছেন।

বাইরে বেরোনোর ​​সময় পোশাক ঢেকে রাখলে মহিলাদের ভিটামিন ডি-এর অভাবের ঝুঁকি থাকে।

কিছু প্রমাণ থেকে আরও জানা যায় যে ভিটামিন ডি-এর কম মাত্রা ক্যান্সার, দীর্ঘস্থায়ী বাধাজনিত পালমোনারি রোগ (সিওপিডি) এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ার সাথে যুক্ত হতে পারে। সিওপিডি রোগীদের ক্ষেত্রে, ভিটামিন ডি সম্পূরক ফুসফুসের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং তীব্র শ্বাসকষ্টের পর্বের ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করে, ডাক্তার আরও বলেন।

ডঃ মিন হান-এর মতে, ভিটামিন ডি-এর মাত্রা বজায় রাখার জন্য প্রতিদিন মাত্র ১০ মিনিট সঠিক সূর্যালোকের সংস্পর্শে থাকা যথেষ্ট। তবে, অনেকেরই খুব ভোরে বা বিকেলের শেষের দিকে রোদ পোহানোর অভ্যাস থাকে - যখন UVB রশ্মি দুর্বল থাকে এবং ভিটামিন ডি সংশ্লেষণের উপর প্রায় কোনও প্রভাব ফেলে না।

ছোট বাচ্চাদের, বিশেষ করে ১২ মাসের কম বয়সীদের জন্য, ডাক্তাররা পরামর্শ দেন যে তারা ব্যস্ত সময়ে রোদে না বেরোনোর ​​জন্য। এই গ্রুপের জন্য, ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী মুখে ভিটামিন ডি পরিপূরক গ্রহণ করা প্রয়োজন। অফিস কর্মী এবং বয়স্ক যারা খুব কমই বাইরে যান তাদেরও দীর্ঘস্থায়ী ঘাটতি এড়াতে তাদের রক্তে ভিটামিন ডি এর মাত্রা পরীক্ষা করা উচিত এবং যথাযথভাবে পরিপূরক গ্রহণ করা উচিত।

"ভিটামিন ডি একটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন, তাই অতিরিক্ত মাত্রা গ্রহণ করলে এটি শরীরে জমা হবে এবং ক্ষতি করবে। অতএব, পরিপূরক গ্রহণের পরিমাণ ব্যক্তিগতভাবে নির্ধারণ করা প্রয়োজন - জীবনধারা, স্বাস্থ্যের অবস্থা এবং ডাক্তারের নির্দেশের উপর নির্ভর করে," ডাঃ হান সুপারিশ করেন।

ডঃ মিন হান-এর মতে, আরেকটি উল্লেখযোগ্য বিষয় হল, ভিয়েতনামী শিশু এবং ছাত্ররা আজ ব্যস্ত স্কুলের সময়সূচী এবং বাইরের পাঠের অভাবের কারণে ব্যায়াম এবং সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসার অভাব বোধ করে। "বাইরের কার্যকলাপ কেবল ভিটামিন ডি সংশ্লেষণে সহায়তা করে না বরং মনস্তত্ত্ব উন্নত করে, ঘনত্ব এবং শারীরিক বিকাশ বৃদ্ধি করে। মস্তিষ্ককেও ব্যায়ামের মাধ্যমে বিশ্রাম এবং সতেজতা প্রয়োজন। যখন স্বাস্থ্য ভালো থাকে, তখন শেখা কার্যকর হয়," তিনি জোর দিয়ে বলেন।

ডঃ মিন হান বলেন: UVB রশ্মি কাচ বা পোশাকে প্রবেশ করে না, তাই "রৌদ্রোজ্জ্বল জানালার পাশে ঘরে বসে থাকা" ভিটামিন ডি তৈরিতে সাহায্য করে না। রোদ পোহানোর পর, আপনি সানস্ক্রিন ব্যবহার করতে পারেন অথবা আপনার ত্বককে সুরক্ষিত রাখতে পারেন। অল্প সময়ের জন্য উন্মুক্ত থাকলে আপনার ত্বক কালো হয়ে যাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করার দরকার নেই।

tienphong.vn সম্পর্কে

সূত্র: https://baolaocai.vn/nguoi-viet-thieu-nghiem-trong-vitamin-d-vi-tranh-nang-qua-ky-post885344.html