সরবরাহ ব্যাপকভাবে কমে গেছে, অন্যদিকে কফি রপ্তানি বেড়েছে।

[বিজ্ঞাপন_১]

সরবরাহের ঘাটতি কফি রপ্তানিতে ধারাবাহিক প্রবৃদ্ধির সুযোগ তৈরি করছে। অ্যারাবিকা কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাওয়ায়, বছরের শেষের দিকে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে।

ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জ (এমএক্সভি)-এর তথ্য অনুযায়ী, ৩০শে নভেম্বর লেনদেন শেষে দুটি কফি পণ্যের দাম ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে মার্চ মাসের অ্যারাবিকা ফিউচার্সের দাম ৬.৯৫% এবং জানুয়ারি মাসের রোবাস্টা ফিউচার্সের দাম ৩.৪৯% বেড়েছে। পূর্ববর্তী ইতিবাচক সংকেতের বিপরীতে ইন্টারকন্টিনেন্টাল এক্সচেঞ্জে (আইসিই) অপ্রত্যাশিতভাবে উচ্চ মজুত এবং ব্রাজিলীয় কৃষকদের বিক্রি সীমিত করার উদ্বেগ গতকাল কফির মূল্যবৃদ্ধিতে ভূমিকা রেখেছে।

Nguồn cung giảm sâu, xuất khẩu cà phê tăng vọt

উভয় কফি পণ্যের দাম আকাশছোঁয়া হয়েছে।

ইউরোপীয় ইন্টারকন্টিনেন্টাল এক্সচেঞ্জে (ICE-US) ২৯শে নভেম্বর লেনদেন শেষে সার্টিফাইড অ্যারাবিকা তেলের মজুত অপ্রত্যাশিতভাবে ৩৩,৭৬৪টি ৬০ কেজির বস্তা কমে যায়, যা গত দুই সপ্তাহের সমস্ত লাভ মুছে দিয়েছে। এই তীব্র পতনের ফলে মোট সার্টিফাইড অ্যারাবিকা তেলের মজুত কমে ২৫৯,৮০০ টনে নেমে আসে, যা গত ২৪ বছরেরও বেশি সময়ের মধ্যে একটি নতুন সর্বনিম্ন রেকর্ড।

সর্বশেষ তথ্য অনুযায়ী, ৩০শে নভেম্বরের লেনদেন পর্বের পর প্রত্যয়িত অ্যারাবিকা কফির পরিমাণ আরও ৩৫,৭৩৪ বস্তা কমে ২২৪,০৬৬ বস্তায় দাঁড়িয়েছে। ১৯৯৯ সালের মার্চের পর এটিই প্রত্যয়িত মজুদের সর্বনিম্ন স্তর।

এছাড়াও, পর্যবেক্ষকরা লক্ষ্য করেছেন যে, অক্টোবর ও নভেম্বরের শুরুতে বিক্রি বাড়ানোর পর ব্রাজিলের কৃষকরা কফি বিক্রি সীমিত করছেন বলে মনে হচ্ছে। এটিও দামের এই তীব্র বৃদ্ধির পেছনে একটি কারণ।

অভ্যন্তরীণ বাজারে, আজ সকাল (১লা ডিসেম্বর) পর্যন্ত, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস এবং দক্ষিণাঞ্চলীয় প্রদেশগুলোতে খোলা কাঁচা কফি বীজের দামও প্রতি কেজিতে ১০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে। সেই অনুযায়ী, বর্তমানে দেশীয় কফি প্রায় ৫৭,৮০০ - ৫৮,৯০০ VND/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।

কফির দাম প্রতি টন ২,৩০০ ডলার ছাড়িয়ে যেতে পারে।

সংকলিত সূত্র অনুযায়ী, ভিয়েতনামে ২০২৩/২৪ ফসল বছরের কফি সংগ্রহের কাজ বর্তমানে পরিকল্পনার ৩০ শতাংশে পৌঁছেছে এবং এই ডিসেম্বরে মূল ফসল সংগ্রহ হওয়ার কথা রয়েছে। সুতরাং, প্রবল সম্ভাবনা রয়েছে যে ২০২৪ সালের প্রথম মাসের মধ্যে কৃষকদের কফি সংগ্রহের কাজ অনেকাংশে সম্পন্ন হয়ে যাবে এবং এর সরবরাহও সুস্পষ্টভাবে নির্ধারিত হবে।

এদিকে, ব্রাজিলের রোবাস্টা রপ্তানি কমে যেতে পারে এবং এখন মনোযোগ ভিয়েতনামের দিকে সরে যাচ্ছে। ব্রাজিলিয়ান কফি এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশন (CECAFE)-এর তথ্য অনুযায়ী, উচ্চমূল্যের সুযোগ নিয়ে ব্রাজিল শুধু গত চার মাসেই ২৫.১ লক্ষ ব্যাগ রোবাস্টা রপ্তানি করেছে, যা ২০২২/২৩ ফসল বছরের মোট পরিমাণের তুলনায় ১৭১% বেশি এবং আগের ফসল বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় পাঁচগুণ বেশি। এর ফলে ২০২৪ সালের জুলাই মাসে নতুন ফসল বছর শুরু হওয়ার আগে ব্রাজিলিয়ান কফির সাময়িক ঘাটতি দেখা দিতে পারে।

এমএক্সভি-এর ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর জনাব নগুয়েন ডুক ডুং পূর্বাভাস দিয়েছেন যে, ২০২৪ সালের প্রথম মাসগুলোতে ভিয়েতনামের রোবাস্টা কফির সরবরাহ বিশ্ব বাজারের শেয়ারে আধিপত্য বিস্তার করতে পারে। ফসল তোলার কার্যক্রমের ফলে কফির সরবরাহ সহজলভ্য হওয়ায় স্বল্পমেয়াদে দাম কমার সম্ভাবনা রয়েছে। তবে, এই সমন্বয় তুলনামূলকভাবে মৃদু হবে এবং দাম প্রতি টন ২,৩০০ মার্কিন ডলারের উপরে থাকতে পারে।

ব্রাজিলের পর ভিয়েতনাম বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম কফি রপ্তানিকারক দেশ, কিন্তু যে কফি রপ্তানি করা হয় তা মূলত কাঁচা অবস্থায় থাকে।

রপ্তানিকৃত কফির মান বাড়াতে ভিয়েতনামের ব্যবসায়ীরা বাজারে তাদের নিজস্ব ব্র্যান্ডের পণ্য চালু করার চেষ্টা করে আসছে। উদাহরণস্বরূপ, ফুক সিন সম্প্রতি এলএনএস ইন্টারন্যাশনাল কর্পোরেশন (এলএনএস)-এর সাথে একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যার আওতায় ২০২২ সাল থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সুপারমার্কেট ও ফুড চেইনগুলোতে কে কফি পণ্য চালু করা হবে। উল্লেখ্য, এলএনএস বিশ্বের বৃহত্তম ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম—অ্যামাজন, ওয়ালমার্ট এবং ফেয়ার (বিটুবি)-এ এই পণ্যটি চালু করেছে এবং বিক্রি করছে। ডিসেম্বর মাস থেকে এলএনএস ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড এবং জাপানেও কে কফি রপ্তানি করবে।

এটি বিশ্ব মানচিত্রে ভিয়েতনামের কফি ব্র্যান্ডগুলোর বিকাশে একটি মাইলফলক। এর ফলে, আরও বেশি আন্তর্জাতিক ভোক্তা ভিয়েতনামের কফি পণ্যের আরও কাছাকাছি আসতে পারবেন, যা বিশ্বে ভিয়েতনামের কফির অবস্থান ও ব্র্যান্ডিংকে আরও সুদৃঢ় করবে।

বছরের শুরু থেকে ফুক সিন কনজিউমার মার্কিন বাজারে প্রায় ৫,০০০ কার্টন (৫টি কন্টেইনার) কে কফি রপ্তানি করেছে। ২০২৪ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া-নিউজিল্যান্ড এবং জাপানে ১৫,০০০ কার্টনের (১৫টি কন্টেইনার) বেশি রপ্তানি করার প্রত্যাশা করা হচ্ছে এবং বর্তমানে বিদ্যমান বাজারগুলোর বাইরেও নতুন বাজারে এর কার্যক্রম প্রসারিত হবে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক