শিশুদের দুপুরের খাবারকে "ডায়েট মিল" হিসেবে দেখানোর বিষয়ে স্কুলের বক্তব্য

১১ অক্টোবর সকালে, ড্যান ট্রাই প্রতিবেদকের সাথে কথা বলার সময়, আলবার্ট আইনস্টাইন প্রাথমিক, মাধ্যমিক ও উচ্চ বিদ্যালয়ের (হা তিন শহর, হা তিন প্রদেশ) নেতৃত্বের প্রতিনিধি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিশুদের জন্য মধ্যাহ্নভোজ নিয়ে এই শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে ঘটে যাওয়া "খাদ্য" হিসাবে কিছু ফেসবুক অ্যাকাউন্ট পোস্ট, শেয়ার এবং তুলনা করার বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন।

একজন অভিভাবক যার সন্তান অ্যালবার্ট আইনস্টাইন প্রাথমিক বিদ্যালয়ে পড়ে, তিনি তার সন্তানের স্কুলের দুপুরের খাবার পোস্ট করেছেন। ছবিতে সাদা ভাত, ২ টুকরো স্টাফড টোফু, স্যুপ, ২ টুকরো সেদ্ধ ভুট্টা এবং ১টি কলা রয়েছে।

অ্যালবার্ট আইনস্টাইন স্কুলের প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিশুদের জন্য তৈরি খাবারটি একজন অভিভাবক তুলে অনলাইনে পোস্ট করেছেন (ছবি: ফেসবুক)।

তবে, স্কুল প্রতিনিধি জানিয়েছেন যে প্রতিটি শিশুর দিনে তিনবার খাবারের জন্য ৪৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং খরচ হয়েছে। ঘটনার দিন, ৯ অক্টোবর, সকালে, শিশুরা চিকেন ফো, আনারসের আঠালো ভাত ব্রেইজড শুয়োরের মাংস দিয়ে খেয়েছিল; বিকেলে দুধ এবং কেক ছিল; এবং দুপুরে, ছবিতে দেখানো খাবার ছিল।

প্রতিদিন খাবার বদলানো হয়, উদাহরণস্বরূপ, ১০ অক্টোবরের পরের দিন, সকালে বাচ্চারা মাংসের সাথে পাস্তা, গ্রিল করা শুয়োরের মাংসের সাথে গ্রিল করা সেমাই খেতে পারে; দুপুরে মুরগির স্যুপ, বাদাম লবণ দিয়ে ভাপানো সবজি, মুরগির সাথে কুমড়োর স্যুপ, আঠালো ভাত, জাম্বুরা; বিকেলে তাজা দুধ থাকে।

স্কুলে শিশুদের খাবারের পরিমাণ এবং গুণমান পরিমাপ করার জন্য একটি ইউনিট রয়েছে। তবে, ৯ অক্টোবর দুপুরের খাবারের জন্য, শিশু এবং অভিভাবকদের উপর একটি জরিপের মাধ্যমে দেখা গেছে যে শিশুরা মিটবল এবং টোফু সস আলাদাভাবে খেতে পছন্দ করেনি, তাই স্কুল তাদের একসাথে স্টাফড টোফুর একটি থালায় মিশিয়ে দিয়েছে।

৭-১১ অক্টোবর অ্যালবার্ট আইনস্টাইন স্কুলের প্রাথমিক বিদ্যালয়ের মেনু অভিভাবকদের কাছে প্রকাশ করা হয়েছিল (ছবি: স্কুল কর্তৃক সরবরাহিত)।

"খাবার সরবরাহ এবং মেনু সম্পর্কে, স্কুল প্রতিটি শ্রেণীর গ্রুপের জন্য এগুলি সর্বজনীন করে এবং অভিভাবকরা রান্নাঘরে ব্যাজ পরতে পারেন পর্যবেক্ষণ করার জন্য," একজন স্কুল প্রতিনিধি বলেন।

স্কুলের নেতৃত্বের প্রতিনিধির মতে, ৯ অক্টোবর সকালে, চতুর্থ শ্রেণীতে পড়ুয়া এক শিশুকে নিয়ে একজন পুরুষ অভিভাবক ব্যাজ হাতে স্কুলে প্রবেশ করেন এবং রান্নাঘরের দিকে যান। সেই সময়, রান্নাঘরে খাবার তৈরি হচ্ছিল, পুরুষ অভিভাবক "তাড়াহুড়ো করে" বলেন এবং খাবারটি একটি ট্রেতে পরিবেশন করতে বলেন।

রান্নাঘরের কর্মীরা অনুরোধ অনুযায়ী কাজটি করেন এবং ট্রে পরিষ্কার করার আগেই, পুরুষ অভিভাবক তার নিম্নমানের ক্যামেরা সহ ফোনটি ব্যবহার করে ছবি তোলেন।

একই দিন, পুরুষ পিতামাতার স্ত্রী সোশ্যাল মিডিয়ায় "অসুন্দর" খাবারের একটি ছবি পোস্ট করেন, যা মিশ্র মতামতের সৃষ্টি করে।

ঘটনার পর, স্কুল অ্যাকাউন্টিং টিম, খাদ্য তত্ত্বাবধায়ক এবং রাঁধুনিদের সাথে তথ্য যাচাই করার জন্য কাজ করে। সেখান থেকে, স্কুল নির্ধারণ করে যে খাবারের অংশগুলি সত্য ছিল, তবে মেনুটি অভিভাবকদের কাছে পূর্বে ঘোষিত তারিখ অনুসারে তৈরি করা হয়েছিল।

"স্কুল নিশ্চিত করছে যে খাদ্য রেশনের আত্মসাতের ক্ষেত্রে কোনও অনিয়ম বা খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষায় কোনও ত্রুটি নেই," স্কুল প্রতিনিধি ব্যাখ্যা করেছেন।

এছাড়াও, স্কুলটি ঘটনাটিকে দুর্ভাগ্যজনক বলে মনে করে এবং সংশ্লিষ্ট বিভাগগুলির সাথে কাজ করে। স্কুলটি অভিভাবকদের আগ্রহী সকল প্রাসঙ্গিক তথ্যও সরবরাহ করেছে এবং ১৪ অক্টোবর থেকে খাবারের পরিমাণ পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

অ্যালবার্ট আইনস্টাইন স্কুলে আরেকটি খাবার (ছবি: স্কুল সরবরাহ করা হয়েছে)।

এরপর স্কুল এক মাস আগে থেকে মেনুটি অভিভাবকদের কাছে পাঠাবে যাতে তারা তাদের পছন্দ এবং সম্মতি জানাতে পারেন। যদি অভিভাবকরা আত্মবিশ্বাসী না হন, তাহলে স্কুল খাবার সরবরাহের জন্য তৃতীয় পক্ষকে বেছে নেবে।

"অন্যান্য বেশিরভাগ অভিভাবক মনে করেন এটি কেবল একটি ঘটনা এবং স্কুল কোনও ভুল করেনি। তুলনার জন্য খাবারের ছবিতে মন্তব্য করা অভিভাবক এবং সংস্থাগুলির স্কুলে পড়াশোনা করা শিশু নেই। তবে আমরা সকলেই এটি গ্রহণ করি কারণ এই তুলনাটি স্কুলের অভিজ্ঞতা থেকে শেখার জন্য ভাল," স্কুল প্রতিনিধি ভাগ করে নেন।

এই ঘটনার পর, হা তিন প্রদেশের পুলিশ এবং খাদ্য পর্যবেক্ষণ ইউনিট তদন্তে এগিয়ে আসে এবং স্কুল সহযোগিতা করে। অভিযোগ পোস্টকারী অভিভাবক তার ব্যক্তিগত অ্যাকাউন্ট থেকে ছবি এবং পোস্টগুলি মুছে ফেলেন।

সূত্র: https://dantri.com.vn/giao-duc/nha-truong-len-tieng-ve-hinh-anh-bua-com-trua-cho-tre-nhu-suat-an-kieng-20241011135641319.htm