চেরি ফুলের মরসুমে নহাত টান

যখন উত্তর-পূর্ব মৌসুমী বায়ু রাজধানীর রাস্তায় হিমেল ভাব নিয়ে আসতে শুরু করে, ঠিক তখনই নহাত তানের পীচ ফুল এসে পৌঁছায়। লাল নদীর তীরের বাগানগুলো থেকে পীচ ফুল বোঝাই ট্রাকগুলো নহাত তান ফুল গ্রাম (তাই হো ওয়ার্ড) থেকে কোয়াং আন ফুলের বাজারের (তাই হো ওয়ার্ড) দিকে রওনা দেয় এবং তারপর পুরো হ্যানয় জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে, সাথে নিয়ে আসে আসন্ন বসন্তের প্রথম আভাস।

২০২৬ সালের অশ্ব চন্দ্র নববর্ষটি সম্ভবত নহাত টানের পীচ ফুল চাষিদের জন্য একটি বিশেষ বছর হবে। আজ রাস্তায় আনা ফুলের প্রতিটি শাখা শুধু বসন্তের রঙই বহন করে না, বরং সেইসব কৃষকদের অদম্য সহনশীলতারও প্রতীক, যারা সবেমাত্র বহু প্রতিকূলতার একটি বছর পার করেছেন। ২০২৫ সালের দ্বিতীয়ার্ধে, পরপর দুটি বড় ঝড় বয়ে যায়, যার ফলে কয়েকদিন ধরে প্রবল বৃষ্টি ও বন্যা হয় এবং বহু পীচ গাছ জলে ডুবে যায়। ঝড় ও বন্যার চিহ্ন বহনকারী বাগানগুলিতে, গাছের গিঁটযুক্ত কাণ্ডগুলিকে ক্লান্ত এবং পুনরুজ্জীবিত হওয়ার সম্ভাবনাহীন বলে মনে হচ্ছিল। কিন্তু আবহাওয়া সামান্য শীতল হতেই, পীচের কুঁড়িগুলি প্রাণশক্তিতে ভরপুর হয়ে নীরবে অঙ্কুরিত হয়।

হ্যানয়ের লোকজন নহাত তান পীচ ফুল কিনতে চাইছে।

নিখুঁতভাবে ফোটা পীচ ফুলের আড়ালে রয়েছে ফুলচাষিদের বিনিদ্র রাত, যারা অক্লান্তভাবে তাদের গাছ আঁকড়ে ধরে বাগান রক্ষা করে চলেছেন। "পীচ ফুলকে খুশি করা খুব কঠিন। তীব্র রোদ এবং ভারী বৃষ্টি দুটোই পুরো ফসল নষ্ট করে দিতে পারে। হ্যানয়ের আবহাওয়া অনিশ্চিত, এবং পীচ চাষিরা প্রতিটি কুঁড়ি নিয়ে সর্বদা উদ্বিগ্ন থাকেন। আমার পরিবার সারা বছর এই পীচ গাছগুলোর উপর নির্ভরশীল, তাই বাজারে ফুল বিক্রি করতে পারাটা একটা সফল টেট উৎসবের মতোই," বলেন নহাত টানের একটি পীচ বাগানের মালিক মিসেস হোয়াং থু হুয়ং।

পীচ ফুল ফোটানো এমন এক কাহিনী যা প্রকৃতির ইচ্ছা এবং মানুষের হাতের আস্থা উভয়ের উপরই নির্ভর করে। সুন্দর পীচ ফুলের ডালপালা পেতে অনুকূল আবহাওয়ার পাশাপাশি অভিজ্ঞতা এবং পরিচর্যার কৌশলও একটি নির্ণায়ক ভূমিকা পালন করে। কোয়াং আন ফুলের বাজারের একজন ফুল বিক্রেতা লে নগোক ডুং বলেন, “এ বছর টেট উৎসব দেরিতে হয়েছে, এবং আমরা যদি সময়মতো ব্যবস্থা না নিই, তাহলে পীচ ফুলগুলো সময়ের আগেই ফুটে যেতে পারে। তাই, ছাঁটাই এবং পরিচর্যার প্রক্রিয়াটি আরও বেশি সতর্ক হতে হবে।”

প্রতিটি পীচ ফুলের মরসুম ধৈর্যের এক দীর্ঘ যাত্রা। পীচ চাষিরা আবহাওয়ার পরিবর্তন নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করেন, প্রতিটি কুঁড়ির যত্ন নেন, পাতা কাটার সময় গণনা করেন এবং এই পেশায় বহু বছরের সঞ্চিত অভিজ্ঞতা ব্যবহার করে সেচ ও সার প্রয়োগের সমন্বয় করেন। তাঁরা শুধু টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য সময়মতো ফুল ফোটা নিশ্চিত করেন না, বরং ফুলপ্রেমীদের পরিবর্তিত রুচির সাথেও নিজেদের মানিয়ে নিতে হয়। আগে যেখানে বড়, জটিল নকশার পীচ গাছ পছন্দ করা হতো, এখনকার প্রবণতা হলো ছোট ডালপালা, ঘন পাতা এবং ঘন কুঁড়ির দিকে, যা আধুনিক জীবনযাত্রার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। নিজেদের পণ্যের আকার দেওয়া, যত্ন নেওয়া এবং বিপণনে এই সক্রিয় উদ্ভাবন দেখায় যে, নহাত টানের পীচ চাষিরা কেবল তাদের শিল্পকে রক্ষা করার জন্য অধ্যবসায়ীই নন, বরং তাঁরা নিজেদের মানিয়ে নিতেও জানেন, যা এই গ্রামকে সমসাময়িক টেট উদযাপনে প্রাণ সঞ্চার করতে সাহায্য করে।

নহাত তান পীচ ফুল শুধুমাত্র টেট উৎসবের একটি পণ্য নয়, বরং এটি রেড রিভার প্লাবনভূমির মাটি, চাষাবাদের কৌশল এবং বহু প্রজন্মের কৃষকদের নিষ্ঠার চূড়ান্ত ফল। স্থানীয় পীচ ফুলের পণ্যগুলো ৪-স্টার ওসিওপি রেটিং অর্জন করেছে এবং ঐতিহ্যবাহী এই কারুশিল্প গ্রামকে সম্মান জানানোর বিভিন্ন কার্যক্রম নহাত তান পীচ ফুল ব্র্যান্ডের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে। প্রতি টেট উৎসবে হ্যানয়ের রাস্তায় নহাত তান পীচ ফুলের উপস্থিতি এই সত্যকেই নিশ্চিত করে যে, সমস্ত পরিবর্তন সত্ত্বেও টেট উৎসব ঠিকই আসে এবং ফুল ঠিকই ফোটে; যা সময়ের পরীক্ষায় টিকে থাকা এই ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামের জন্য আনন্দ, আশা এবং গর্ব বয়ে আনে।

উৎস: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/nhat-tan-mua-hoa-dao-no-1025341