ভিয়েতনামে আমদানি করা তাজা আঙ্গুর সম্পর্কে, উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের ( কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ) প্রধান বলেন: বর্তমানে, ভিয়েতনামে আমদানি করা আঙ্গুর সহ সমস্ত ফলের ব্যাচগুলি স্বাভাবিক খাদ্য সুরক্ষা পরিদর্শন পদ্ধতির (শুধুমাত্র রেকর্ড পরীক্ষা করার) অধীন। এই আইটেমের জন্য খাদ্য সুরক্ষা পরিদর্শনের আদেশ এবং পদ্ধতিগুলি ডিক্রি 15 এর বিধান অনুসারে বাস্তবায়িত হয়।

আমদানি করা আঙ্গুরের জন্য, উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ ২০২৪ সালে খাদ্য নিরাপত্তা পর্যবেক্ষণ কর্মসূচিতে অন্তর্ভুক্ত করেছে।

চীন থেকে আমদানি করা আঙ্গুরের ১০টি নমুনা পরীক্ষা করে দেখা গেছে যে ভিয়েতনামের খাদ্য নিরাপত্তা (কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ) লঙ্ঘনকারী কোনও নমুনা পাওয়া যায়নি।

২০২৩ সালে চীনা আঙ্গুর পর্যবেক্ষণের ফলাফল সম্পর্কে, উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের প্রধান বলেন যে ৭৭টি নমুনার মধ্যে ১টি নমুনা (১.৩%) ভিয়েতনামী নিয়ম লঙ্ঘন করেছে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

চীনা আঙ্গুর 1.jpg
ভিয়েতনামের বাজারে সর্বত্র দুধের আঙ্গুর বিক্রি হয় অত্যন্ত সস্তা দামে। ছবি: ট্যাম আন

থাইল্যান্ড থেকে আসা দুধ আঙ্গুরের পরীক্ষার ফলাফলে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ পাওয়া গেছে এমন খবরের বিষয়ে, উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ জানিয়েছে যে তারা কৃষি মন্ত্রণালয় এবং থাই এফডিএ-এর সাথে যোগাযোগ করেছে এবং তাদের কাছ থেকে অফিসিয়াল তথ্য পেয়েছে।

বিশ্লেষণের ফলাফল এবং থাইল্যান্ডের সরকারী সতর্কতার উপর ভিত্তি করে, বিভাগ চীন থেকে আমদানি করা আঙ্গুরের চালানের ক্ষেত্রে কঠোর পরিদর্শন পদ্ধতি পর্যালোচনা করবে এবং প্রয়োগ করবে।

এছাড়াও, উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ চীনা আঙ্গুরের খাদ্য সুরক্ষা ঝুঁকি মূল্যায়নের জন্য আন্তর্জাতিক খাদ্য সুরক্ষা সতর্কতা চ্যানেলগুলিতে তথ্য বিনিময় অব্যাহত রাখবে।

"সমাজে ভুল জনমত তৈরি এড়াতে ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলি (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) কর্তৃক এই বিষয়ে গণমাধ্যমে প্রকাশিত তথ্য আনুষ্ঠানিকভাবে প্রকাশ করা প্রয়োজন," উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের প্রধান শেয়ার করেছেন।

আমদানিকৃত ফলের চালানের খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন বর্তমানে ২রা ফেব্রুয়ারী, ২০১৮ তারিখের সরকারের ডিক্রি ১৫/২০১৮/এনডি-সিপি-এর বিধান অনুসারে পরিচালিত হচ্ছে, যা খাদ্য নিরাপত্তা আইনের (এরপর থেকে ডিক্রি ১৫ হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে) বেশ কয়েকটি ধারা বাস্তবায়নের জন্য বিস্তারিত প্রবিধান জারি করেছে।

ডিক্রি ১৫ খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শনের ৩টি পদ্ধতি নির্ধারণ করে যার মধ্যে রয়েছে: কঠোর পরিদর্শন, নিয়মিত পরিদর্শন এবং হ্রাসকৃত পরিদর্শন। আমদানি করা চালান/পণ্যের খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি মূল্যায়নের উপর ভিত্তি করে কোন পদ্ধতি প্রয়োগ করতে হবে:

- হ্রাসকৃত পরিদর্শন পদ্ধতি: কাস্টমস কর্তৃপক্ষ কর্তৃক এলোমেলোভাবে নির্বাচিত ০১ বছরের মধ্যে আমদানি করা মোট চালানের ৫% পর্যন্ত নথি পরীক্ষা করা;

- সাধারণ পরিদর্শন পদ্ধতি, যা শুধুমাত্র আমদানি করা চালানের নথি পরীক্ষা করে।

- কঠোর পরিদর্শন পদ্ধতি, যেখানে নথি পরিদর্শন নমুনা সংগ্রহ এবং পরীক্ষার সাথে একত্রিত করা হয়।

পর্যবেক্ষণ তথ্য, পরিদর্শন-পরবর্তী তথ্য, দেশীয় ও আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা সতর্কতা এবং বছরের পর বছর ধরে খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের উপর ভিত্তি করে, বিশেষায়িত ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলি নিয়মিত পরিদর্শন পদ্ধতি প্রয়োগ করার সিদ্ধান্ত নেয় অথবা চালান এবং পণ্যগুলিতে কঠোর পরিদর্শন করে।

শুল্ক ছাড়পত্রের আগে আমদানি করা ফলের খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন ছাড়াও, প্রতি বছর, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের বিশেষায়িত সংস্থা, উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ, আমদানি করা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা পর্যবেক্ষণ কর্মসূচি বাস্তবায়ন করে। এই কর্মসূচির প্রধান কার্যকলাপ হল খাদ্য নিরাপত্তা সূচক বিশ্লেষণের জন্য নমুনা সংগ্রহ করা, বিশেষ করে আমদানি করা ফলের উপর কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের সূচকগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা। কর্মসূচির উদ্দেশ্য হল:

- ভিয়েতনামের খাদ্য নিরাপত্তা বিধি মেনে চলার মাধ্যমে আমদানি করা খাবারের নিরাপত্তা স্তর মূল্যায়ন করা;

- আমদানিকৃত উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন কার্যক্রম পরিবেশন করা, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে না এমন চালান প্রতিরোধ করা, দেশীয় ভোক্তাদের স্বাস্থ্য রক্ষা করা;

- প্রকৃত পরিস্থিতির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণভাবে আমদানিকৃত খাদ্যের জন্য পরিদর্শন মানদণ্ড এবং পরিদর্শন আইটেমগুলির পরিপূরক বা পরিবর্তন করার জন্য ব্যবস্থাপনা সংস্থাকে সময়মত প্রস্তাব দিন।

এটা দেখা যায় যে খাদ্য নিরাপত্তা পর্যবেক্ষণ কার্যক্রমের ফলাফল আমদানিকৃত চালান/পণ্যের জন্য পরিদর্শন পদ্ধতি প্রয়োগের সিদ্ধান্ত গ্রহণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।