কার্যকর মাছ ধরার ভ্রমণ

সাম্প্রতিক দিনগুলোতে, টেট উৎসবের ছুটির পর জেলেরা আগ্রহভরে সমুদ্রে বেরিয়ে পড়ায় মৎস্য বন্দরগুলোতে আবারও কর্মচাঞ্চল্য ফিরে এসেছে। বসন্তের শুরুর দিকের এই মাছ ধরার অভিযানগুলো বেশ সৌভাগ্যজনক হয়েছে, কারণ অনেক মাছ ধরার নৌকা অ্যাঙ্কোভি মাছে ভর্তি হয়ে তীরে ফিরেছে। প্রচুর মাছ পাওয়ার আনন্দ ছড়িয়ে পড়ছে, যা সামুদ্রিক মাছ ধরার একটি সফল বছরের সূচনা করছে।

কুয়া ভিয়েত শহরে মাছ ভাপানোর কারখানাগুলোতে সরবরাহের জন্য অ্যাঙ্কোভি মাছ সংগ্রহ করা হচ্ছে - ছবি: এলএ

জিও লিন জেলার কুয়া ভিয়েত শহরের মাছ ধরার জাহাজ কিউটি ৯১৫৫৫টিএস-এর ক্যাপ্টেন জনাব ত্রান কিম, সমুদ্রে সারারাত মাছ ধরে ২ টনেরও বেশি অ্যাঙ্কোভি মাছে ভর্তি একটি হোল্ড নিয়ে ফিরে এসে আনন্দের সাথে জানান যে, তার মাছ ধরার নৌকাটি ১৪ই ফেব্রুয়ারি (প্রথম চান্দ্র মাসের ১৭তম দিন) থেকে আবার মাছ ধরা শুরু করেছে। গড়ে, প্রতিটি ট্রিপে ২-৩ টন অ্যাঙ্কোভি পাওয়া যায়, যা এখন পর্যন্ত মোট প্রায় ১৫ টন হয়েছে। তীরে ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রয় মূল্য তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল; ফিশ সসের জন্য ব্যবহৃত অ্যাঙ্কোভির গড় মূল্য প্রতি কেজি ৭,০০০-৮,০০০ ভিএনডি এবং ভাপে রান্না করার জন্য ব্যবহৃত তাজা ও বড় অ্যাঙ্কোভির গড় মূল্য প্রতি কেজি ১৫,০০০-১৮,০০০ ভিএনডি।

জনাব কিমের মতে, দক্ষিণ-মধ্য প্রদেশের জেলেদের মতো নয়, কোয়াং ট্রির জেলেরা টেট উৎসবের পুরো সময়টা সমুদ্রে মাছ ধরে না। বছরের শেষ মাছ ধরার অভিযান শেষ করে, তারা বিশ্রাম নিতে এবং চান্দ্র নববর্ষ উদযাপন করতে তাদের নৌকাগুলো তীরে ফিরিয়ে আনে। টেটের পরে, জানুয়ারির ৪ বা ৫ তারিখের দিকে, কোনো শুভ দিনের ওপর নির্ভর করে, অল্প কিছু মাছ ধরার নৌকা বসন্তের শুরুতে সৌভাগ্যের জন্য প্রার্থনা করতে যাত্রা শুরু করে, যাকে জেলেরা 'দিন নির্বাচন' বলে থাকে। বেশিরভাগ জেলে ১৫ই জানুয়ারির পরেই মাছ ধরার জন্য সমুদ্রে বের হয়, যখন আবহাওয়া স্থিতিশীল হয় এবং মাছের ঝাঁক জড়ো হতে শুরু করে।

জনাব কিমের পাশাপাশি, কুয়া ভিয়েত শহরের মাছ ধরার জাহাজ কিউটি ৯৪৪৬৬টিএস-এর ক্যাপ্টেন জনাব লে ভ্যান কুয়ংও বসন্তের প্রথম মাছ ধরার অভিযানে খুব সাফল্য পেয়েছেন। প্রথম চান্দ্র মাসের ১৫ তারিখ থেকে তার মাছ ধরার জাহাজটি চারটি ট্রিপ দিয়েছে, প্রতিটি ট্রিপে প্রায় ১.৫ - ৩ টন অ্যাঙ্কোভি মাছ পাওয়া গেছে। এটি আয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস, যা জেলেদের জীবনের স্থিতিশীলতায় অবদান রাখে এবং পরবর্তী মাছ ধরার ট্রিপগুলোর জন্য গতি সঞ্চার করে।

শুধু মাছ ধরার নৌকাই নয়, জেলেদের পরিষেবা দেওয়ার জন্য মাছ ধরার সহায়ক জাহাজগুলোও পুরোদমে কাজ করে চলেছে। কুয়া ভিয়েত শহরে সমুদ্রে সামুদ্রিক খাবার কেনায় বিশেষজ্ঞ, মাছ ধরার নৌকা কিউটি ৯১৭৩৯টিএস-এর ক্যাপ্টেন জনাব লে ভ্যান বং বলেন যে, তার মাছ ধরার নৌকাটি ১৩ই জানুয়ারি থেকে মাছ ধরার মৌসুম শুরু করেছে। সে সময় তিনি অন্যান্য মাছ ধরার নৌকার সাথে সমুদ্রে, এমনকি কোয়াং গাই-এর জলসীমাতেও গিয়েছিলেন।

তিনি মাছ কেনার জন্য কেবল ১৭ই জানুয়ারি কোয়াং ট্রি মাছ ধরার এলাকায় ফিরেছিলেন। চান্দ্র নববর্ষ থেকে, তার মাছ ধরার নৌকাটি ৫০ টনেরও বেশি অ্যাঙ্কোভি মাছ কিনেছে। মাছের সস তৈরির জন্য ব্যবহৃত মাছের দাম প্রতি কেজি ৭,০০০ - ৮,০০০ VND, ভাপে রান্না করার জন্য ভালো মানের মাছের দাম প্রতি কেজি ১২,০০০ - ১৩,০০০ VND এবং বাজারে ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করা তাজা মাছের দাম প্রতি কেজি ১৮,০০০ - ২০,০০০ VND।

সমুদ্রে মাছ ধরতে যাওয়া জেলেদের ব্যস্ততার পাশাপাশি মৎস্য বন্দরগুলোও বেশ প্রাণবন্ত। মাছ ধরার নৌকাগুলো কাছাকাছি নোঙর করা, আর ইঞ্জিনের শব্দের সাথে ক্রেতা-বিক্রেতাদের কথাবার্তা মিশে যাচ্ছে। কুয়া ভিয়েত মৎস্য বন্দর ও বাজারের প্রতিনিধি জনাব ফান ডুক খান বলেন যে, ১৫ই জানুয়ারি থেকে এখন পর্যন্ত প্রতিদিন গড়ে ১২-১৫টি মাছ ধরার নৌকা, যেগুলোর বেশিরভাগই স্থানীয় জেলেদের, তাদের ধরা মাছ নামানোর জন্য বন্দরে ভিড়েছে।

মাছ ধরার হিসাব অনুযায়ী, প্রতিটি মাছ ধরার নৌকা গড়ে প্রায় ৩ টন অ্যাঙ্কোভি মাছ ধরেছে এবং কিছু নৌকা মাছের বড় ঝাঁকের সন্ধান পেয়ে প্রতি যাত্রায় ৭-৮ টন পর্যন্ত মাছ ধরতে সক্ষম হয়েছে। এই বিপুল ফলনের ফলে কুয়া ভিয়েত মৎস্য বন্দরে একটি সম্ভাবনাময় নতুন মৎস্য মৌসুম শুরু হতে চলেছে।

কুয়া ভিয়েত শহরের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান হোয়াং থি থু থুইয়ের মতে, শহরটিতে মোট প্রায় ৩০০টি নৌকা রয়েছে, যার মধ্যে ১৪৫টি ১৫ মিটার বা তার চেয়ে লম্বা এবং এগুলো গভীর সমুদ্রে মাছ ধরার জন্য বিশেষভাবে ব্যবহৃত হয়। প্রাথমিক পরিসংখ্যান থেকে দেখা যায় যে, ২০২৫ সালের শুরু থেকে বর্তমান পর্যন্ত শহরটির মোট মাছ ধরার পরিমাণ প্রায় ১,৮০০ টনে পৌঁছেছে, যার মধ্যে শুধু চান্দ্র নববর্ষের পর থেকেই প্রায় ১,৫০০ টন মাছ ধরা পড়েছে, যার বেশিরভাগই অ্যাঙ্কোভি মাছ।

মাছের বর্তমান দাম বেশ স্থিতিশীল থাকায় জেলেরা ভালো আয় করছেন। যদিও তারা মাত্র এক সপ্তাহ আগে মাছ ধরা শুরু করেছেন, খরচ বাদ দিয়ে অনুমান করা হচ্ছে যে, নৌকার ওপর নির্ভর করে প্রত্যেক নাবিক ১০ থেকে ১৫ মিলিয়ন VND পেয়েছেন। এছাড়াও, জেলেদের অ্যাঙ্কোভি মাছ ধরার সাফল্য শহরের কয়েক ডজন মাছ প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্রকে পূর্ণ ক্ষমতায় কাজ করতে সক্ষম করেছে, যা শত শত স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে।

অ্যাঙ্কোভির পাশাপাশি কিছু নৌকা স্ক্যাড মাছও ধরেছে, যেমন জেলে হো ভ্যান থা-র নৌকাটি ৬ টন এবং জেলে ট্রান হং লিন-এর নৌকাটি ১ টন স্ক্যাড ধরেছে। এই ধরনের সামুদ্রিক খাবারের বিক্রয়মূল্য তুলনামূলকভাবে বেশি, আকারের ওপর নির্ভর করে প্রতি কেজি ৪০,০০০ থেকে ১০০,০০০ VND পর্যন্ত হয়ে থাকে, যা জেলেদের জন্য উচ্চ আয়ের উৎস," মিসেস থুই আরও বলেন।

মৎস্য উপ-বিভাগের প্রধান ফান হু থাং-এর মতে, বছরের শুরু থেকে অনুকূল আবহাওয়া এবং প্রচুর জলজ সম্পদ, বিশেষ করে অ্যাঙ্কোভি মাছের প্রাচুর্যকে কাজে লাগিয়ে, ট্রলিং ও পার্স সেইন জাল ব্যবহারকারী মাছ ধরার জাহাজগুলো উৎপাদনের জন্য সক্রিয়ভাবে সমুদ্রে গেছে এবং অনেক জাহাজই উচ্চ ফলন অর্জন করেছে। বছরের প্রথম দুই মাসে আনুমানিক মোট জলজ পণ্য আহরণের পরিমাণ ৩,৫০০ টনের বেশি।

জেলেদের সহযোগিতায়, ইউনিটটি জাহাজ মালিক ও ক্যাপ্টেনদের সক্রিয়ভাবে নির্দেশনা দিয়েছে যাতে তারা জেলেদের সহযোগিতামূলক দল ও সংহতি গোষ্ঠী সংগঠিত করে একসাথে কাজ করতে পারে, অনুকূল আবহাওয়ায় সমুদ্রে যেতে ও অবস্থান করতে পারে এবং এর মাধ্যমে নিরাপত্তা ও উৎপাদনশীলতা উভয়ই নিশ্চিত করতে পারে। একই সাথে, এটি জেলেদের জন্য প্রচার ও নির্দেশনা জোরদার করেছে যাতে তারা সমুদ্রে যায়, সঠিক এলাকা ও পথে মাছ ধরে এবং অবৈধ, অঘোষিত ও অনিয়ন্ত্রিত (IUU) মাছ ধরা প্রতিরোধের নিয়মকানুন লঙ্ঘন না করে।

“এই ইতিবাচক লক্ষণগুলোর ফলে কোয়াং ট্রির জেলেরা ২০২৫ সালের মৎস্য মৌসুমের একটি আশাব্যঞ্জক সূচনা করছেন। একটি সমৃদ্ধ মৎস্য মৌসুম কেবল স্থিতিশীল আয়ই আনবে না, বরং এটি স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নে গতি আনতে, আরও কর্মসংস্থান সৃষ্টি করতে এবং মৎস্য খাতের হাজার হাজার কর্মীর জীবনযাত্রাকে স্থিতিশীল করতেও অবদান রাখবে,” মিঃ থাং বলেন।

লি আন

উৎস: https://baoquangtri.vn/nhung-chuyen-vuon-khoi-hieu-qua-191912.htm