জার্মানির মিউনিখে বেড়াতে গেলে অবশ্যই চেষ্টা করে দেখুন যে খাবারগুলো

মিউনিখ কেবল তার অক্টোবরফেস্ট বিয়ার উৎসবের জন্যই বিখ্যাত নয়, বরং অনেক অনন্য ঐতিহ্যবাহী খাবারের জন্য একটি রন্ধনসম্পর্কীয় স্বর্গরাজ্যও।

[বিজ্ঞাপন_১]

মিউনিখের খাবার বাভারিয়ান সংস্কৃতিতে পরিপূর্ণ, সমৃদ্ধ, পুষ্টিকর এবং সমানভাবে আকর্ষণীয় খাবারের সাথে। মিউনিখে আসার সময় আপনি যে সাধারণ খাবারগুলি মিস করতে পারবেন না সেগুলি নীচে দেওয়া হল।

ফ্রিকাডেল মিটবলস

ফ্রিকাডেল মিটবল জার্মান রন্ধনপ্রণালীতে একটি জনপ্রিয় খাবার এবং বিশেষ করে মিউনিখে জনপ্রিয়। এই খাবারটি তৈরি করা হয় শুয়োরের মাংসের কিমা দিয়ে, পেঁয়াজ, রসুন, ডিম এবং ব্রেডক্রাম্বের মতো মশলার সাথে মিশিয়ে। এরপর মিটবলগুলিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়, যার ফলে বাইরের খোসা মুচমুচে হয়ে যায় এবং ভিতরে নরম, কোমলতা তৈরি হয়। ফ্রিকাডেল প্রায়শই ম্যাশ করা আলু বা সাউরক্রাউট সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা হয়, যা একটি সমৃদ্ধ এবং সুষম স্বাদ দেয়। এটি পারিবারিক খাবারের একটি জনপ্রিয় খাবার এবং মিউনিখের অনেক বিয়ার বাগানের মেনুতেও এটি উপস্থিত থাকে।

শোয়েনব্রেটেন

শোয়েইনব্র্যাটেন, বা রোস্ট শুয়োরের মাংস, মিউনিখে বিশেষভাবে জনপ্রিয়, সবচেয়ে বিখ্যাত ঐতিহ্যবাহী বাভারিয়ান খাবারগুলির মধ্যে একটি। শুয়োরের মাংস ম্যারিনেট করা হয় এবং চুলায় ধীরে ধীরে ভাজা হয় যতক্ষণ না ত্বক মুচমুচে হয় এবং ভিতরের মাংস নরম এবং রসালো থাকে। এটি প্রায়শই একটি সমৃদ্ধ বাদামী সস এবং আলুর ডাম্পলিং দিয়ে পরিবেশন করা হয়, যা মাংসের সমৃদ্ধি এবং ডাম্পলিংগুলির সতেজতার মধ্যে ভারসাম্য তৈরি করে। শোয়েইনব্র্যাটেন মিউনিখে পার্টি বা বিশেষ অনুষ্ঠানে অবশ্যই খাওয়া উচিত এমন একটি খাবার।

মাউলতাশেন

মাউলতাশেন জার্মান রন্ধনপ্রণালীতে, বিশেষ করে বাভারিয়াতে, একটি বিখ্যাত খাবার। এই কেকটির আকৃতি ইতালীয় র‍্যাভিওলির মতো, যা মাংস, পালং শাক, পেঁয়াজ এবং মশলার মিশ্রণে তৈরি একটি পাতলা ময়দার স্তর দিয়ে তৈরি। মাউলতাশেন রান্না করা যেতে পারে ফুটন্ত, ভাজা বা বেক করে, বিভিন্ন উপায়ে উপভোগ করা যায়। এই খাবারটি প্রায়শই সস বা স্যুপের সাথে পরিবেশন করা হয়, যা একটি সমৃদ্ধ স্বাদ, খেতে সহজ এবং বিশেষ করে পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। মিউনিখের পারিবারিক খাবার এবং রেস্তোরাঁগুলিতে এটি একটি খুব জনপ্রিয় খাবার।

কারিওয়ার্স্ট

কারিওয়ার্স্ট কেবল বার্লিনেই নয়, মিউনিখেও খুব জনপ্রিয় একটি বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড। এই খাবারটি সহজ কিন্তু অত্যন্ত আকর্ষণীয়, গ্রিলড বা ভাজা সসেজ দিয়ে তৈরি, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে সুগন্ধি কারি পাউডার মিশ্রিত টমেটো সস দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। সসেজের সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে কারি পাউডার থেকে সামান্য মশলা মিশিয়ে একটি আকর্ষণীয় খাবার তৈরি করা হয় যা আপনি দিনের যেকোনো সময় উপভোগ করতে পারেন। কারিওয়ার্স্ট প্রায়শই মুচমুচে ফ্রাইয়ের সাথে পরিবেশন করা হয়, যা খাবারের মজা আরও বাড়িয়ে দেয়।

মিউনিখ কেবল তার অনন্য বিয়ার সংস্কৃতির জন্যই বিখ্যাত নয়, বরং স্বাদে পরিপূর্ণ ঐতিহ্যবাহী খাবারের জন্যও বিখ্যাত। ফ্রিকাডেল মিটবল, সমৃদ্ধ শোয়েনব্র্যাটেন, মোটা মাউল্টাশেন থেকে শুরু করে সমৃদ্ধ কারিওয়ার্স্ট, প্রতিটি খাবারই বাভারিয়ান খাবারের আদর্শ চিহ্ন বহন করে। মিউনিখে আসার সময়, আপনি কেবল সুন্দর দৃশ্যের প্রশংসাই করবেন না বরং জার্মান খাবারের স্বাদে আচ্ছন্ন আকর্ষণীয় খাবারগুলি অন্বেষণ এবং উপভোগ করার সুযোগও পাবেন। যারা ইউরোপীয় খাবার এবং সংস্কৃতি অনুভব করতে চান তাদের জন্য মিউনিখ সত্যিই একটি আদর্শ গন্তব্য।

টুগো ট্র্যাভেল কোম্পানি ট্যুরের জন্য নিবন্ধন করার সময় পাঠকদের "DULICHGENZ" কোডটি দেয় যার মূল্য সর্বোচ্চ 1,000,000 VND।

টুগো এবং থান নিয়েন দ্বারা নির্মিত জেনারেশন জেড ভ্রমণ বিভাগ

[বিজ্ঞাপন_২]

সূত্র: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-ngon-nhat-dinh-phai-thu-khi-den-munich-duc-185241015151619206.htm