কোয়াং নিনহ রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসব ২০২৫ এর উদ্বোধন - রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যের সমাহারের একটি গন্তব্য

৩০শে অক্টোবর সন্ধ্যায়, সান কার্নিভাল স্কোয়ারে (বাই চাই ওয়ার্ড), কোয়াং নিনের সংস্কৃতি, ক্রীড়া এবং পর্যটন বিভাগ "কোয়াং নিন - রন্ধনসম্পর্কীয় উৎকর্ষের গন্তব্য" এই প্রতিপাদ্য নিয়ে কোয়াং নিন রান্না উৎসব ২০২৫ এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন ভিয়েতনাম জাতীয় পর্যটন প্রশাসনের উপ-পরিচালক মিসেস ফান লিন চি, প্রদেশের অভ্যন্তরে এবং বাইরের বিভাগ, শাখা, ব্যবসা, পর্যটন সমিতির প্রতিনিধি এবং বিপুল সংখ্যক পর্যটক।

উৎসবের উদ্বোধনের জন্য কাউন্টডাউন অনুষ্ঠানে প্রতিনিধিরা অংশগ্রহণ করেন।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠান শুরু হয় "ইকোস অফ হেরিটেজ", "কিপিং হা লং গ্রিন", "ব্রিলিয়ান্ট ডেজ অফ কোয়াং নিন " এর মতো প্রাণবন্ত পরিবেশনা দিয়ে, যা কয়লা অঞ্চলের রঙে মিশে ছিল। বিশেষ আকর্ষণ ছিল দুই বারটেন্ডার নগুয়েন ডুই খান এবং ডুয়ং জুয়ান থানের ককটেল মিক্সিং পারফর্মেন্স "কোয়াং নিন - কাম অ্যান্ড গেট ড্রঙ্ক", যেখানে পার্পল বা কিচ, গোল্ডেন ফ্লাওয়ার টি এবং ইয়েন তু অ্যাপ্রিকোট ওয়াইনের মতো বিশেষ ওয়াইনগুলি মিশ্রিত করা হয়েছিল।

"গোল্ডেন স্পুন" ২০১৩-২০১৪-এর রানার-আপ শিল্পী লে কুয়েটের হা লং স্কুইড রোল তৈরির পরিবেশনাও দর্শকরা উপভোগ করেছেন।

এই উৎসবটি ২ নভেম্বর, ২০২৫ পর্যন্ত চলবে বলে আশা করা হচ্ছে, যেখানে প্রায় ২০০টি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বুথ একত্রিত হবে, যা তিনটি বিভাগে বিভক্ত: আন্তর্জাতিক খাবার, ভিয়েতনামী আঞ্চলিক খাবার এবং কোয়াং নিন খাবার। দর্শনার্থীরা শত শত সাধারণ খাবার উপভোগ করবেন, "কোয়াং নিন খাবার আবিষ্কার" কর্মশালায় অংশগ্রহণ করবেন, খাদ্য ব্লগারদের সাথে আলাপচারিতা করবেন এবং কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলি পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য ভার্চুয়াল রিয়েলিটি প্রযুক্তি (VR/AR) অভিজ্ঞতা অর্জন করবেন।

উৎসবে বিশেষ পুরষ্কার জয়ী রাঁধুনিদের আয়োজক কমিটি সম্মানিত করেছে।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে, আয়োজক কমিটি অসাধারণ রাঁধুনি এবং বুথদের সম্মানিত করে, উৎসাহ থেকে শুরু করে বিশেষ পর্যন্ত অনেক পুরষ্কার প্রদান করে, পাশাপাশি সুন্দর বুথ, ভালো উপস্থাপনা, সৃজনশীল খাবার এবং অনন্য আন্তর্জাতিক বিনিময়ের মতো উপ-বিভাগগুলিতেও ভূষিত করে। সংস্কৃতি - রান্না - পর্যটনের সংমিশ্রণে, কোয়াং নিন ফুড ফেস্টিভ্যাল ২০২৫ একটি অনন্য "স্বাদ ভোজ" নিয়ে আসে, যা একটি আকর্ষণীয়, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং সৃজনশীল গন্তব্যের ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করে এবং একই সাথে একটি অসাধারণ পর্যটন উদ্দীপক কার্যকলাপ, যা কোয়াং নিন পর্যটনের ভাবমূর্তি ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখে।

উৎসবের কিছু ছবি এখানে দেওয়া হল:

প্রাণবন্ত ও বর্ণিল পরিবেশনার মাধ্যমে উৎসবের সূচনা হয়।

স্কুইড কেক তৈরির পরিবেশনা, কোয়াং নিনের একটি বিখ্যাত বিশেষত্ব।

উত্তর-পশ্চিমের বিশেষ খাবার যেমন বাঁশের নলের ভাত, বেগুনি আঠালো চালের কেক... অনেক ডিনারের কাছে আগ্রহের বিষয়।

কৌতূহলী পর্যটকরা দক্ষিণাঞ্চলীয় কেক সম্পর্কে জানতে এবং স্বাদ নিতে পারেন।

লুক হোন কমিউনের দাও জনগণ কৃষি পণ্য যেমন ট্যারো, ভুট্টা... প্রবর্তন করে।

হোন গাই কুইজিন স্টল থেকে সামুদ্রিক খাবারের খাবার।

উৎসবে দর্শনার্থীদের ভিড়ে যোগ দেন আন্তর্জাতিক পর্যটকরা।

মুওং থান হোটেলের মনোমুগ্ধকর থাই মেয়েরা উৎসবে উত্তর-পশ্চিমের জাতিগত গোষ্ঠীর বিশেষ কেক নিয়ে এসেছিল।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের শেষে, দর্শনার্থীরা জমকালো আতশবাজি প্রদর্শনের সাথে সাথে স্মারক ছবিও তুলতে পারবেন এবং উপভোগ করতে পারবেন।

হা ফং

সূত্র: https://baoquangninh.vn/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-2025-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-3382497.html