লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে যেসব খাবার সীমিত পরিমাণে গ্রহণ করতে হবে।

অস্পষ্ট লক্ষণের কারণে লিভার ক্যান্সার প্রায়শই দেরিতে শনাক্ত হয়। বিশেষজ্ঞরা লিভারকে সুরক্ষিত রাখতে এবং এই রোগ হওয়ার ঝুঁকি কমাতে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখার পরামর্শ দেন।

যকৃত পুষ্টির বিপাক, বিষাক্ত পদার্থ নিষ্কাশন এবং রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে সহায়তা করাসহ অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে থাকে। তবে, যকৃতের ক্যান্সার প্রায়শই নীরবে বাড়তে থাকে এবং প্রাথমিক লক্ষণগুলো সূক্ষ্ম হওয়ায় অনেক ক্ষেত্রেই তা দেরিতে শনাক্ত হয়।

হ্যানয়ের থান নহান হাসপাতালের চিকিৎসকদের মতে, যকৃতকে সুরক্ষিত রাখতে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যকৃতের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে মানুষের অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস সীমিত করা উচিত।

স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস যকৃতের উপর চাপ কমাতে সাহায্য করে। (প্রতীকী চিত্র)

বিশেষ করে, পরিশোধিত শর্করা, ফাস্ট ফুড, চর্বিযুক্ত খাবার এবং অ্যালকোহল সীমিত করা প্রয়োজন, কারণ এই উপাদানগুলো সহজেই যকৃতে চর্বি জমা বাড়িয়ে দেয়, যা দীর্ঘ সময় ধরে চললে যকৃতের কোষের ক্ষতি করতে পারে।

এর পরিবর্তে, ডাক্তাররা ফাইবারের গ্রহণ বাড়াতে ওটস, ব্রাউন রাইস এবং বার্লির মতো গোটা শস্য যোগ করার পরামর্শ দেন, যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

একই সাথে, আপনার খাদ্যতালিকায় ব্রকলি, কেল এবং ফুলকপির মতো ক্রুসিফেরাস সবজির গ্রহণ বাড়ানো উচিত। এই খাদ্য গোষ্ঠীতে অনেক উপকারী প্রাকৃতিক যৌগ রয়েছে যা লিভারের বিষমুক্ত করার ক্ষমতাকে সমর্থন করে। স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি এবং চেরির মতো বেরি জাতীয় ফলও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা লিভারের কোষগুলোকে ফ্রি র‍্যাডিকেলের প্রভাব থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, পরিমিত পরিমাণে পান করলে গ্রিন টি-ও একটি উপকারী পানীয়। গ্রিন টি-তে থাকা ক্যাটেচিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণসম্পন্ন, যা প্রদাহ কমাতে এবং লিভারে চর্বি বিপাক উন্নত করতে সাহায্য করে। তবে, ক্যাফেইনের প্রতি সংবেদনশীল হলে সকালে অথবা খাবার খাওয়ার প্রায় ১-২ ঘণ্টা পর গ্রিন টি পান করা উচিত এবং ঘুমানোর খুব কাছাকাছি সময়ে এটি পান করা এড়িয়ে চলা উচিত।

এছাড়াও, তৈলাক্ত মাছ, তিসি বা আখরোট থেকে স্বাস্থ্যকর ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করলে তা যকৃতের কার্যকারিতা বজায় রাখতে এবং লিপিডজনিত সমস্যা কমাতে সাহায্য করতে পারে। অপরদিকে, যকৃতের উপর অতিরিক্ত চাপ এড়াতে ভাজা ও চর্বিযুক্ত খাবার সীমিত করা উচিত।

চিকিৎসকরা উল্লেখ করেছেন যে, কোনো একটি নির্দিষ্ট খাবারই পুরোপুরিভাবে 'ক্যান্সার প্রতিরোধ' করতে পারে না। লিভার ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য হেপাটাইটিস বি টিকা, স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা, নিয়মিত ব্যায়াম এবং নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষার সমন্বিত প্রয়োজন।

উৎস: https://daibieunhandan.vn/nhung-thuc-pham-nen-han-che-de-giam-nguy-co-ung-thu-gan-10417625.html