জৈব পদ্ধতিতে সবুজ চামড়ার আঙ্গুর চাষের মাধ্যমে ব্যাক গিয়াং কৃষকরা তাদের জীবন বদলে দিয়েছেন

বছরে ৩.৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর বেশি লাভ

লুক নগান জেলার ( বাক গিয়াং ) থান হাই কমিউনের জে কু গ্রামের ১০ হেক্টরেরও বেশি জমির কমলা এবং সবুজ চামড়ার আঙ্গুর চাষের এলাকায় আমাদের নিয়ে গিয়ে (যা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত) মিঃ নগুয়েন ভ্যান হু বলেন যে যেহেতু এটি শুরু থেকেই জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হত, তাই তার পরিবারের সবুজ চামড়ার আঙ্গুর বাগান সর্বদা সবুজ এবং লীলাভূমিতে থাকে, সুন্দর ফল এবং ভালো মানের আঙ্গুর উৎপাদন করে। বর্তমানে, গ্রাহকরা সবুজ চামড়ার আঙ্গুর কিনতে ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দিতে যোগাযোগ করছেন, কিন্তু পরিবারটি বিক্রয় মূল্য চূড়ান্ত করার জন্য ফসল কাটার সময় পর্যন্ত অপেক্ষা করছে।

"বর্তমানে, লুক নগান জেলায় অনেক কমলা চাষের ক্ষেত্র রয়েছে, কিন্তু মাত্র ২-৩টি পরিবার সবুজ চামড়ার আঙ্গুর ফল চাষ করে। আমার খামারে লুক নগান জেলায় সবচেয়ে বেশি সবুজ চামড়ার আঙ্গুর ফল চাষের ক্ষেত্র রয়েছে, ১০ হেক্টর জমিতে ৫,০০০-৬,০০০ কমলা গাছ এবং প্রায় ২০০০ সবুজ চামড়ার আঙ্গুর গাছ রয়েছে" - মিঃ হু বলেন।

১০ হেক্টরেরও বেশি জমির কমলা এবং সবুজ রঙের আঙ্গুর ফল চাষের মনোরম দৃশ্য

লিচু বাগান থেকে লেবু চাষে রূপান্তরের প্রক্রিয়া সম্পর্কে বলতে গিয়ে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান হু বলেন যে ২০০৬ সালে, তার পরিবার লিচু গাছ ধ্বংস করতে শুরু করে, এই পছন্দটিও অনেক বিবেচনা করা হয়েছিল। যদিও লিচু লুক নগান জেলার একটি বিশেষ ফল, ফসল কাটার সময় খুব কম এবং এলাকাটি খুব বড়, তাই আমি লেবু গাছে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। কারণ লেবু গাছে পরিবর্তন করা সহজ হবে এবং ফসল কাটার সময় দীর্ঘ হবে।

আশেপাশের সমস্ত পাহাড় যখন লিচু চাষ করছিল, তখন পরিবারের পক্ষে কমলা এবং আঙ্গুর চাষে স্যুইচ করা সহজ ছিল না। সেই সময়ে, কৌশল এবং দক্ষতা বিনিময়ের জন্য সবুজ চামড়ার আঙ্গুর বাগান খুঁজে পাওয়ার কোনও উপায় ছিল না। এই বাধা তাকে দক্ষিণের মতো বড় খামারগুলিতে যেতে বাধ্য করেছিল, তারপর হোয়া বিন প্রদেশে গিয়ে দেখতে যে তার আগের খামারগুলি কীভাবে কমলা এবং আঙ্গুর চাষ করত তা শিখতে এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করতে।

সাইট্রাস খামারগুলিতে অনেকবার পরিদর্শনের পর, তিনি অবশেষে বেন ট্রে থেকে সবুজ চামড়ার আঙ্গুর অর্ডার করার সিদ্ধান্ত নেন যাতে শুরু থেকেই জৈবভাবে চাষ করা যায়। সবুজ চামড়ার আঙ্গুরের পাশাপাশি, তিনি মিষ্টি জাম্বুরা, পীচ জাম্বুরা, হলুদ-হৃদয় কমলা এবং মিষ্টি কমলাও রোপণ করেন যার মোট জমি ১০ হেক্টরেরও বেশি।

“কৃষিতে, জৈব উৎপাদন টেকসই, কেবল খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে না বরং উৎপাদকদের স্বাস্থ্যও রক্ষা করে। তাই, আমি গাছপালা সার দেওয়ার জন্য সম্পূর্ণ জৈব সার এবং জৈবিক পণ্য যেমন মহিষের সার, অণুজীবে ভেজানো মাছ, গাঁজানো সয়াবিন... ব্যবহার করি। পোকামাকড় প্রতিরোধ করার জন্য, আমার পরিবার চুনের গুঁড়ো ছিটিয়ে দেয় এবং গাছগুলিতে পোকামাকড় এবং রোগ প্রতিরোধ করার জন্য তামার সাথে চুন স্প্রে করে” - মিঃ হু শেয়ার করেছেন।

২০২২ সালে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান হু-এর পরিবার ৩০০ টন কমলা এবং আঙ্গুর বাগান থেকে ৫.৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেছিল, খরচ বাদ দিয়ে, তিনি ৩.৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেছিলেন।

এখন পর্যন্ত, মিঃ হু-এর পরিবারের ১০ বছরেরও বেশি পুরনো কমলা এবং আঙ্গুরের বাগানটি লুক নগান জেলার সর্বোচ্চ মানের সাইট্রাস বাগানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। ২০২২ সালে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান হু-এর পরিবার ৫.৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে ৩০০ টন কমলা এবং আঙ্গুরের ফল সংগ্রহ করেছিলেন, খরচ বাদ দিয়ে তিনি ৩.৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেছিলেন।

মিঃ হু-এর লেবু চাষের মডেলটি গ্রামের সদস্য, কৃষক এবং সদস্য ও কৃষকদের সন্তানদের জন্য ৮ থেকে ১৪ জন কর্মীর কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে, যাদের গড় আয় ৬০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি/মাস।

সম্প্রদায়-ভিত্তিক অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের উন্নয়নের প্রচার করা

সুন্দর ফলের বাগান এবং সুবিধাজনক পরিবহনের সুযোগ নিয়ে, মিঃ হু-এর কমলা এবং আঙ্গুর বাগান সর্বদা লুক নগান জেলার আকর্ষণীয় পর্যটন কেন্দ্রের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত থাকে। মিঃ হু কমিউনের উদ্যানপালকদের সাথে সমন্বয় করে ট্যুর এবং পর্যটন রুট আয়োজন করেছেন এবং শত শত দর্শনার্থীদের দলকে ভ্রমণের জন্য, লিচু এবং আঙ্গুরের ফুলের মৌসুম উপভোগ করার জন্য এবং তারপর লিচু, কমলা এবং আঙ্গুর সংগ্রহের জন্য স্বাগত জানিয়েছেন।

২০২১ সালে, থান হাই কৃষি উৎপাদন ও বাণিজ্য সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয়, যার পরিচালক ছিলেন মিঃ নগুয়েন ভ্যান হু। লেবু গাছ চাষের পাশাপাশি, থান হাই কৃষি উৎপাদন ও বাণিজ্য সমবায় লুক নগান জেলার প্রধান ফসল কমলা এবং আঙ্গুরের সুবিধা সর্বাধিক করার জন্য কমিউনিটি ইকোট্যুরিজমও বিকাশ করে।

"থান হাই কৃষি উৎপাদন ও বাণিজ্য সমবায়ের ১০ জন সদস্য রয়েছে এবং তাদের মোট জমি প্রায় ৪০ হেক্টর কমলা এবং আঙ্গুর ফল। ২০২৩ সালে উৎপাদন ৫০০ টনেরও বেশি কমলা এবং আঙ্গুর ফল হবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। আমি সত্যিই আশা করি যে সকল স্তরের কর্তৃপক্ষ সমবায়টিকে একটি সংরক্ষণাগার দিয়ে সহায়তা করবে যাতে আমরা ধীরে ধীরে এই পরিমাণ কমলা এবং আঙ্গুর ফল ব্যবহার করতে পারি" - মিঃ হুউ প্রকাশ করেন।

বাগানের পথের দুই পাশে প্রস্ফুটিত ককসকম্ব ফুলের সারি লাগানো আছে।

মিঃ হু-এর মতে, কমিউনিটি ইকোট্যুরিজমের বিকাশ উদ্যানপালকদের অনেক কমলা এবং আঙ্গুরজাতীয় পণ্যের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে এবং গ্রহণ করতে সহায়তা করে। কমলা এবং আঙ্গুরের বাগানে এসে, দর্শনার্থীরা সবুজ, সবুজ জাম্বুরা, মিষ্টি কমলা, হলুদ-হৃদয় কমলা এবং বাগানের পথের উভয় পাশে লাগানো উজ্জ্বলভাবে প্রস্ফুটিত ককসকম্ব ফুলের সারি সহ বিভিন্ন ধরণের গাছের ফলের সাথে পরিপূর্ণ সবুজ, লীলাভূমিতে নিজেকে নিমজ্জিত করতে পারেন।

বিশেষ করে, পর্যটকরা সরাসরি গাছ কিনতে পারবেন, পাকা, সুস্বাদু কমলা এবং আঙ্গুর ফল সংগ্রহ করতে পারবেন এবং উপভোগ করতে পারবেন। পর্যটকদের জন্য এটি সত্যিই একটি নতুন, আকর্ষণীয় এবং অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা। অনেক পর্যটক খুব উত্তেজিত ছিলেন এবং সুগন্ধি ফুল, মিষ্টি ফলের এবং অত্যন্ত বন্ধুত্বপূর্ণ এবং অতিথিপরায়ণ মানুষে ভরা এই দেশে স্মারক ছবি তুলতে উপভোগ করেছিলেন।

নভেম্বর থেকে শুরু করে চন্দ্র নববর্ষ পর্যন্ত পর্যটকদের স্বাগত জানানোর সময়। বিশেষ করে, সপ্তাহান্তে, প্রতিদিন শত শত পর্যটক বাগানটি পরিদর্শন করতে এবং তাদের প্রিয় কমলা এবং আঙ্গুর গাছ সরাসরি কেনা এবং বিক্রি করা বা গাছ থেকে সরাসরি পণ্য কেনা, তারপর কমলা এবং আঙ্গুর ফল বাছাই করা এবং বাগানে সেগুলি উপভোগ করার মতো কার্যকলাপগুলি উপভোগ করতে আসেন।

পর্যটকদের চাহিদা মেটাতে এবং আরও ভালোভাবে সেবা প্রদানের জন্য, মিঃ হু-এর পরিবার পথটি সংস্কার, রাস্তার উভয় পাশে ফুল রোপণ, রান্নাঘর সহ একটি দ্বিতল স্টিল্ট হাউস এবং শত শত পর্যটকের চাহিদা মেটাতে একটি বিশ্রামের জায়গা তৈরিতে ২ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং-এরও বেশি বিনিয়োগ করেছে। মিঃ হু-এর কমলা এবং আঙ্গুর বাগানে এসে, পর্যটকরা নির্দ্বিধায় লেবু ফলে ভরা ফলের গাছগুলি উপভোগ করতে পারেন, পদ্ম পুকুর, মাছের পুকুর পরিদর্শন করতে পারেন এবং রাস্তার উভয় পাশে উজ্জ্বলভাবে ফুটে থাকা সেলোসিয়া ফুল দেখতে পারেন...

ফসল কাটার সময় নগুয়েন ভ্যান হু-এর পরিবারের আঙ্গুর বাগান (তথ্যচিত্র)

২০২৩ সালের জুলাইয়ের প্রথম দিকে, মিঃ হু-এর পরিবারের কমলা এবং আঙ্গুর বাগানকে বাক গিয়াং প্রদেশের সংস্কৃতি, ক্রীড়া এবং পর্যটন বিভাগ হোয়া কোয়া সন ইকো-ট্যুরিজম সাইট হিসেবে স্বীকৃতি দেয়। হোয়া কোয়া সন ইকো-ট্যুরিজম সাইটটি থান হাই কৃষি উৎপাদন ও পর্যটন বাণিজ্য সমবায়ের মালিকানাধীন এবং পরিচালিত, যা কৃষি এবং গ্রামীণ এলাকার অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য ইকো-ট্যুরিজম মডেল অনুসারে সংগঠিত।

এখানে, আপনি আবাসন পরিষেবার অভিজ্ঞতা পাবেন এবং ফলের বাগান, জে কু প্যাগোডা পরিদর্শন করবেন, সাথে ক্যাম সোন হ্রদ, খুওন থান হ্রদের মতো পর্যটন আকর্ষণগুলিও পরিদর্শন করবেন, ঐতিহ্যবাহী চু নুডলস তৈরির গ্রামটি উপভোগ করবেন এবং এলাকার জাতিগত সংখ্যালঘু গ্রামগুলি পরিদর্শন করবেন।

ব্যবসায়িকভাবে ভালো হওয়ার পাশাপাশি, মিঃ হুউ উৎসাহের সাথে তার কৃষিকাজের অভিজ্ঞতা অন্যান্য অনেক পরিবারের সাথে ভাগ করে নেন; নতুন গ্রামীণ এলাকা গড়ে তোলার জন্য সক্রিয়ভাবে তহবিল প্রদান করেন এবং জাতীয় নিরাপত্তা রক্ষার জন্য সমগ্র জনগণের আন্দোলনে অংশগ্রহণ করেন। দেশপ্রেমিক অনুকরণ আন্দোলন বাস্তবায়নে অসামান্য সাফল্যের জন্য তিনি বাক গিয়াং প্রদেশের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যানের কাছ থেকে অনেক যোগ্যতার শংসাপত্র পেয়েছেন; উৎপাদন ও ব্যবসা, একে অপরকে ধনী হতে সাহায্য করার জন্য সংহতি। ২০২৩ সালে, ভিয়েতনাম কৃষক ইউনিয়নের কেন্দ্রীয় কমিটি মিঃ নগুয়েন ভ্যান হুউকে ১০০ জন অসাধারণ ভিয়েতনামী কৃষকের একজন হিসেবে ভোট দিয়েছিল।

মিঃ লা ভ্যান দোয়ান - ব্যাক গিয়াং প্রাদেশিক কৃষক সমিতির ভাইস চেয়ারম্যান

বাক গিয়াং প্রদেশের কৃষক সমিতির স্থায়ী ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ লা ভ্যান ডোয়ান বলেন যে মিঃ নগুয়েন ভ্যান হুউ বাক গিয়াং প্রদেশের একজন আদর্শ ভালো কৃষক এবং ব্যবসায়ী।

"জনাব নগুয়েন ভ্যান হুউ কমিউনিটি ট্যুরিজমের সাথে যুক্ত ভালো ব্যবসায়িক উৎপাদনের ক্ষেত্রে একটি আদর্শ উদাহরণ এবং প্রতি বছর তিনি প্রদেশের ভেতর এবং বাইরে থেকে অনেক দর্শনার্থীকে এই মডেলটি দেখার জন্য আকৃষ্ট করেন। তার মডেল প্রতি বছর খুব বেশি আয় করে। এছাড়াও, তৃণমূল থেকে প্রদেশ পর্যন্ত অ্যাসোসিয়েশনের কার্যক্রমে অংশগ্রহণের ক্ষেত্রে মিঃ হুউ একটি অত্যন্ত আদর্শ উদাহরণ, দরিদ্র পরিবার, সুবিধাবঞ্চিত পরিবার এবং নীতিনির্ধারক পরিবারগুলিকে সাহায্য করার জন্য প্রস্তুত" - মিঃ লা ভ্যান ডোয়ান জোর দিয়ে বলেন।

উৎস: https://vov.vn/kinh-te/nong-dan-bac-giang-doi-doi-nho-trong-buoi-da-xanh-theo-huong-huu-co-post1053487.vov