লা গি-র কৃষকেরা টেট উৎসবের সবজি সংগ্রহে ব্যস্ত।

পূর্ববর্তী বছরগুলিতে, লা গি শহরে সবজি চাষ প্রধানত তান বিন কম্যুন এবং বিন তান ওয়ার্ডে কেন্দ্রীভূত ছিল। তবে, সবজি চাষ থেকে তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল আয়ের বিষয়টি উপলব্ধি করে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে তান ফুওক, তান তিয়েন, তান হাই কম্যুন এবং তান আন ওয়ার্ডের অনেক কৃষকও তাদের পতিত জমিতে সবজি চাষ শুরু করেছেন। ফলস্বরূপ, লা গি শহরে সবজি চাষের এলাকা প্রসারিত হয়েছে, যা তাজা সবজির ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাচ্ছে, বিশেষ করে টেট উৎসবের সময়।

সাধারণত, প্রতি বছর চান্দ্র পঞ্জিকা অনুসারে অক্টোবরের শুরুতে লা গি-র কৃষকেরা দীর্ঘমেয়াদী সবজি ফসল রোপণ শুরু করেন এবং নভেম্বরের শেষের দিকে তাঁরা স্বল্পমেয়াদী ফসল (৩০-৪৫ দিনের বৃদ্ধিকালের সবজি) রোপণ করেন। অনেক কৃষকের মতে, শীত-বসন্ত মৌসুমে রোপণ করার অনেক সুবিধা রয়েছে, যেমন ভালো আবহাওয়া, কম ক্ষতি এবং সহজে ফসলের বৃদ্ধি। বেশিরভাগ সবজির বৃদ্ধিকাল কম হওয়ায় দ্রুত ফসল সংগ্রহ করা যায় এবং বছরের শেষের দিকে এর চাহিদাও উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যায়। এছাড়াও, এ বছর সবজির দাম স্থিতিশীল রয়েছে এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২০-৩০% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা চাষিদের অত্যন্ত উৎসাহিত করেছে। তাই, লা গি-র কৃষকেরা সর্বোচ্চ সম্ভাব্য ফলন অর্জনের জন্য জমি তৈরি থেকে শুরু করে ফসলের পরিচর্যা পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রস্তুতি নিয়েছেন।

তান বিন কম্যুনের বিন আন ৩ গ্রামে বসবাসকারী শ্রীমতি নগুয়েন থি থুই ট্রাং-এর পরিবার ৫ সাও (প্রায় ০.৫ হেক্টর)-এর চেয়ে বড় একটি জমির মালিক। তাঁরা প্রতি বছর টেট (চন্দ্র নববর্ষ) আসার সাথে সাথে টেটের বাজারের চাহিদা মেটাতে মুলা, কোলরাবি, ফুলকপি এবং লেটুস, ক্রিসান্থেমাম শাক, বক চয়, সরিষা শাক, চাইনিজ বাঁধাকপি, কলমি শাক ও পাট শাকের মতো বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি চাষ করেন। সবজি চাষে প্রায় ৩০ বছরের অভিজ্ঞতা এবং চাষাবাদ, জলসেচ ও সার প্রয়োগের সমস্ত দিকে যত্ন ও মনোযোগের কারণে শ্রীমতি ট্রাং-এর পরিবারের সবজি বাগান সর্বদা সতেজ ও সবুজ থাকে।

লা গি শহরের তান বিন কম্যুনের বিন আন ৩ গ্রামে শ্রীমতি নগুয়েন থি থুই ট্রাং -এর পরিবারের সবজি বাগান।

মিসেস ট্রাং ২০২৪ সালের ড্রাগন বর্ষের চান্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে বাজারের চাহিদা মেটাতে সক্রিয়ভাবে তার সবজির পরিচর্যা করছেন।

মিসেস ট্রাং বলেন: “সাধারণত, আমাদের পরিবার শহরের ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলোতে সরবরাহ করার জন্য মূলত বাঁধাকপি, কলমি শাক, লেটুসের মতো কয়েক ধরনের সবজি চাষ করে থাকে। তবে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময় সবুজ শাকসবজির চাহিদা প্রবলভাবে বেড়ে যাওয়ায়, আমার পরিবার তাদের পারিবারিক আয় বাড়াতে, সন্তানদের পড়াশোনায় সহায়তা করতে এবং একটি উষ্ণতর ও সমৃদ্ধ টেট উদযাপনের জন্য চাষ করা সবজির বৈচিত্র্য বাড়াচ্ছে।”

এদিকে, তান ফুওক কম্যুনের থান লিন গ্রামের জনাব হো ভান কুওক ভিয়েতের পরিবার টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে পরিবেশনের জন্য লাউ, কুমড়া, শীতকালীন স্কোয়াশ, ঝিঙ্গা, করলা, শসা এবং তরমুজের মতো বিভিন্ন ফল ও সবজির সক্রিয়ভাবে চাষ করছে।

লা গি শহরের তান ফুওক কম্যুনের থান লিন গ্রামে জনাব হো ভ্যান কুওক ভিয়েতের পরিবারের সবজি ও ফলের বাগান।

জনাব ভিয়েত আনন্দিত ছিলেন, কারণ তাঁর পরিবারের সবজি ও ফলের বাগানে প্রচুর ফলন হওয়ায় ২০২৪ সালের চান্দ্র নববর্ষে এক সমৃদ্ধ ফসলের প্রতিশ্রুতি পাওয়া যাচ্ছিল।

জনাব ভিয়েতের মতে, এই সবজিগুলো রোপণ ও পরিচর্যার কৌশল বেশ সহজ, কিন্তু চাষিদের জল দেওয়া ও সার প্রয়োগ প্রক্রিয়ার দিকে মনোযোগ দিতে হবে। কারণ লাউ, কুমড়া ইত্যাদি খুব জলপ্রিয় উদ্ভিদ, তাই এদের ভালোভাবে বেড়ে ওঠা ও বিকাশের জন্য চাষিদের অবশ্যই নিয়মিত জল দিতে হবে এবং আর্দ্রতা জোগাতে হবে। এই সময়ে লা গি শহরে টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সবজি বাগানগুলো পরিদর্শন করে দেখা যায়, বসন্ত উৎসব উদযাপনের জন্য পরিবারের বাড়তি আয়ের আশায় মানুষজন প্রচুর ফসলের আশায় তাদের প্রচেষ্টা নিবদ্ধ করেছে।

উৎস