কৃষকরা তাদের বাগানে পরিবেশবান্ধব পর্যটনে অংশ নেন।

লাম ডং প্রদেশের লুয়ং সন কম্যুনের লুয়ং হোয়া গ্রামের সবুজ, সোনালি প্যাশন ফলের লতা থেকে ধীরে ধীরে পরিবেশবান্ধব কৃষির সাথে যুক্ত একটি পরিবেশ-পর্যটন মডেল গড়ে উঠছে এবং দেশ-বিদেশের পর্যটকদের আকর্ষণ করছে। এখানকার কৃষকেরা শুধু কৃষি পণ্য উৎপাদন ও বিক্রির উপরই মনোযোগ না দিয়ে, তাদের পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি এবং আয় বাড়ানোর জন্য ধীরে ধীরে পর্যটনকেও যুক্ত করছেন।

মিঃ হাও-এর প্যাশন ফ্রুট বাগানের ফটো স্পট।

বাগান থেকে খাবার টেবিলে—এই জীবনধারার অভিজ্ঞতা নিন।

জাতীয় মহাসড়ক ১এ-এর পাশে অবস্থিত নগুয়েন হু হাও-এর বাগানটি তার ঘন সবুজ প্যাশন ফলের লতার জন্য বিশেষভাবে চোখে পড়ে। প্রতিটি পাকা, সোনালি প্যাশন ফল পাতার ফাঁকে ঝুলে থাকে। লতাগুলোকে ঘিরে রয়েছে পেয়ারা ও জাম্বুরা গাছের সারি, সাথে নানা ধরনের ফুল; যেগুলোর সবগুলোরই অত্যন্ত যত্ন নেওয়া হয় এবং ছাঁটাই করা হয়। বাগানের ভেতরে খড়ের ছাউনি দেওয়া গেজেবো, দোলনা এবং ছবি তোলার মতো সুন্দর জায়গার মতো সাধারণ কিছু উপাদান এক উষ্ণ ও শান্তিপূর্ণ পরিবেশ তৈরি করে। সপ্তাহান্তে বহু পরিবার এবং তরুণ-তরুণীদের দল এখানকার মনোরম দৃশ্য উপভোগ করতে, ছবি তুলতে এবং ফলের গাছগুলোর মাঝে নির্মল বাতাস উপভোগ করতে আসে।

এই মডেলটির আকর্ষণের কারণ হলো, দর্শনার্থীরা বাগানের কার্যকলাপ সরাসরি উপভোগ করতে পারেন এবং ‘বাগান থেকে খাবার টেবিল’ পর্যন্ত এই যাত্রায় অংশ নিতে পারেন। লতা থেকে সরাসরি পাকা প্যাশন ফল পেড়ে সেখানেই তাজা ফল উপভোগ করা থেকে শুরু করে বাগানেই তৈরি পানীয়, যেমন প্যাশন ফ্রুট স্মুদি, মধু দিয়ে প্যাশন ফ্রুট, বা দই ও তালবীজ দিয়ে প্যাশন ফ্রুট... আস্বাদন করা পর্যন্ত—এই সবকিছুই পরিবেশবান্ধব কৃষির এক নিবিড় অভিজ্ঞতা তৈরি করে।

পর্যটক মিসেস নগুয়েন থি হং বলেন: “পুরনো গ্রামীণ অঞ্চলের আদলে তৈরি এই ক্ষুদ্র ভূদৃশ্যগুলো খুব পরিচিত মনে হয়। বিশেষ করে, প্যাশন ফ্রুটটি জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হয় জেনে আমি তাজা ফলটি উপভোগ করতে, এর রস পান করতে এবং বাড়িতে উপহার হিসেবে নিয়ে যাওয়ার জন্য কিছু কিনে নিশ্চিন্ত বোধ করছি।”

উল্লেখযোগ্যভাবে, ‘খামার থেকে খাবার টেবিল’ মডেলটি শুধু প্যাশন ফলের মূল্যই বৃদ্ধি করে না, বরং এই অঞ্চলের কৃষি পর্যটনের দৃষ্টিভঙ্গিও বদলে দেয়। কৃষকেরা শুধু কাঁচা পণ্য বিক্রি করার পরিবর্তে, সরাসরি উৎপাদনস্থলেই কৃষি পণ্যের চাষ, পরিচর্যা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের গল্প বলতে শুরু করেন। এর মাধ্যমে পর্যটকেরা বিশুদ্ধ কৃষি পণ্য তৈরির যাত্রাপথ সম্পর্কে আরও ভালোভাবে বুঝতে পারেন এবং স্থানীয় পণ্যের প্রতি তাদের আস্থা আরও বৃদ্ধি পায়।

জনাব হাও প্যাশন ফ্রুট গাছগুলোর যত্ন নেন।

জনাব নগুয়েন হু হাও-এর মতে, এই এলাকাটি আগে প্রধানত ড্রাগন ফল চাষের জন্য ব্যবহৃত হতো। চাষের জন্য একটি উপযুক্ত ফসল খোঁজার পর, স্থানীয় জলবায়ু ও মাটির অবস্থার সুবিধা নিয়ে তার পরিবার গোল্ডেন প্যাশন ফ্রুট জাতটি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে এবং এটিকে অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক বলে মনে করে। বিশাল বাগান এলাকা এবং জাতীয় মহাসড়ক ১এ-এর পাশে এর অবস্থানের কারণে, যা এক্সপ্রেসওয়েতে সহজে যাতায়াতের সুবিধা দেয়, তিনি এলাকাটি আরও প্রসারিত করেন এবং পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য এটিকে পরিবেশবান্ধব পর্যটনের সাথে যুক্ত করেন।

সোনালী প্যাশন ফলের জাত

প্যাশন ফ্রুট দিয়ে তৈরি পানীয় পরিবেশন করার পাশাপাশি তিনি তাজা ফলও বিক্রি করেন এবং তার বাগানটি এলাকার বেশ কয়েকজন প্যাশন ফ্রুট চাষির জন্য একটি বিতরণ কেন্দ্রে পরিণত হয়েছে।

"

যদিও বিনিয়োগের পরিমাণ এখনও বড় নয়, প্যাশন ফল চাষের ক্ষেত্রে পরিবেশবান্ধব কৃষি ও পরিবেশ-পর্যটনের সমন্বিত মডেলটি সম্ভাবনাময়।
এটি স্থানীয় পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত। বিশেষ করে, ছুটির দিন ও উৎসবের সময় এলাকাটি ভ্রমণ ও অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য প্রচুর পর্যটকের সমাগম হয়, যা উদ্ভাবনী উৎপাদন চিন্তার পথ খুলে দেয় এবং স্থানীয় কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করে।

জনাব নগুয়েন থান তুয়ান, লুয়ং সন কম্যুনের কৃষক সমিতির সভাপতি।

গ্রামীণ অর্থনীতির জন্য নতুন দিকনির্দেশনা

লুয়ং সনেও প্যাশন ফ্রুট চাষের প্রসার ঘটছে। বর্তমানে পুরো গ্রামে প্রায় ৩ হেক্টর জমিতে প্যাশন ফ্রুট চাষ হয় এবং লুয়ং বাক, বাক সন ও লুয়ং জুয়ান গ্রামগুলোও তাদের চাষের এলাকা বাড়াচ্ছে। কৃষকেরা কারিগরি সহায়তা, কৃষি সরঞ্জাম এবং পণ্যের নিশ্চিত বিক্রয়ের জন্য ব্যবসায়ীদের সাথে সহযোগিতা করছেন। তারা প্রধানত জৈব পদ্ধতিতে চাষ করেন এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার পাশাপাশি উৎপাদন খরচ কমাতে দেশীয় সারের ব্যবহারের সাথে পানি-সাশ্রয়ী সেচ ব্যবস্থা প্রয়োগ করেন।

বাগানে ফলানো প্যাশন ফ্রুট দিয়ে বিভিন্ন ধরনের পানীয় তৈরি করুন।

জনাব নগুয়েন হু হাও বলেন: “নিশ্চিত ক্রয়মূল্য বর্তমানে প্রতি কেজি প্রায় ৪০,০০০ VND। ফসল তোলার পর, কোম্পানি কেনার আগে এর মিষ্টতা এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া পরিদর্শন করবে। রপ্তানি মান পূরণের জন্য চাষিদের অবশ্যই কোম্পানির বীজ ব্যবহার করতে হবে, প্রযুক্তিগত নির্দেশিকা মেনে চলতে হবে এবং শুধুমাত্র অনুমোদিত কীটনাশক ব্যবহার করতে হবে।”

জনাব নগুয়েন ডু, একজন কৃষক যিনি সম্প্রতি ১ হেক্টর ড্রাগন ফলের জমিকে প্যাশন ফলের চাষে রূপান্তরিত করেছেন, তিনি আরও বলেন: “প্রায় ২-৩ মাস পর, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী গাছগুলোতে ফুল ও ফল ধরা শুরু হয়। প্রায় ৫-৬ মাসের মধ্যে প্রথম ফসল সংগ্রহ করা যায়।”

পর্যটকরা ঘুরে দেখতে ও অভিজ্ঞতা অর্জন করতে থামেন।

শুধু লুয়ং সনেই নয়, এই প্রদেশে পরিবেশ-পর্যটনের সাথে সমন্বিত অনেক কৃষি মডেলও কার্যকর প্রমাণিত হচ্ছে। এর সাধারণ উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে: লিয়েন হুয়ং কম্যুনে জনাব লে কুওক হিয়েনের মালিকানাধীন লে মাই দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং ফান রি কুয়া কম্যুনের নহাত মিন আঙ্গুর খামার, যারা নতুন আঙ্গুরের জাত প্রবর্তন করেছে এবং অন্যান্য দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিকদের সাথে সহযোগিতার মাধ্যমে সারা বছর পর্যটকদের জন্য প্রবেশের সুযোগ তৈরি করেছে। আরেকটি উদাহরণ হলো লা দা কম্যুনে জনাব মাই ভান মিনের কাঁঠাল, অ্যাভোকাডো, ম্যাকাদামিয়া এবং ম্যাঙ্গোস্টিন বাগানেই ভ্রমণ ও খাবারের সমন্বিত মডেল… এটি গ্রামীণ পর্যটনের পণ্যগুলিকে বৈচিত্র্যময় করতে অবদান রাখে এবং একই সাথে স্থানীয় মানুষের আয় বৃদ্ধি করে।

প্রকৃতি-ভিত্তিক পর্যটনের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার সাথে সাথে, পরিবেশ-পর্যটনের সঙ্গে সমন্বিত কৃষি মডেলগুলো গ্রামীণ অর্থনীতির জন্য নতুন দিগন্ত উন্মোচন করছে। অদক্ষ ফসলকে রূপান্তরিত করার মাধ্যমে মানুষ ক্রমশ হাতে-কলমে অভিজ্ঞতার সঙ্গে যুক্ত এমন কৃষি পণ্য তৈরি করছে, যা আজকের পর্যটকদের চাহিদা অনুযায়ী বিশেষভাবে তৈরি।

উৎস: https://baolamdong.vn/nong-dan-lam-du-lich-sinh-thai-vuon-442633.html