ন্গে আন প্রদেশের কৃষকেরা পাহাড়ি জমিতে কুইন আনারস চাষ করছেন।

পাহাড়ের যে ঢালগুলো বহু বছর ধরে স্বল্প ফলনশীল বাবলা ও কাসাভা ফসলের আবাস ছিল, তার অনেক এলাকায় ধীরে ধীরে একটি নতুন দিকের সূচনা হচ্ছে। এটি হলো কুইন আনারস চাষের দিকে ঝোঁক, যা একটি উপযুক্ত ফসল হিসেবে বিবেচিত এবং যার বাজার প্রক্রিয়াজাতকরণের সাথে যুক্ত।

পথপ্রদর্শক যারা পথ তৈরি করেন

দাই দং কমিউনের ৬ নং হ্যামলেটে, জনাব লে শুয়ান হোয়া তাঁর পরিবারের ১২.৭ হেক্টর পাহাড়ি জমির পুরোটাতেই আনারস লাগানোর চূড়ান্ত প্রস্তুতি সম্পন্ন করতে ব্যস্ত। এই জমিতে আগে বাবলা ও কাসাভা চাষ করা হতো, কিন্তু এর অর্থনৈতিক কার্যকারিতা ছিল কম, দাম ছিল অস্থিতিশীল এবং চাষাবাদের শ্রমসাধ্যতার কারণে আয়ও ছিল স্বল্প।

দাই দং কম্যুনের ৬ নং পাড়ায় জনাব লে জুয়ান হোয়ার পরিবারের মালিকানাধীন পাহাড়ি জমি, যা পূর্বে বাবলা ও কাসাভা চাষের জন্য ব্যবহৃত হত, এখন সেখানে কুইন আনারস চাষ করা হচ্ছে। ছবি: এক্সএইচ

প্রায় পনেরো দিন আগে, জনাব হোয়া বাবলা গাছের পুরো এলাকাটি খুঁড়ে, জমি সমান করে এবং একই সাথে মাটি প্রস্তুত করার জন্য যন্ত্রপাতি ভাড়া করেন। একসময় বাবলা ও কাসাভা গাছের সবুজে ঢাকা টিলাগুলো এখন সমতল, প্লটে বিভক্ত, সারিতে উঁচু করা এবং নিষ্কাশন নালা তৈরি করা হয়েছে, যা নতুন ফসলকে স্বাগত জানাতে প্রস্তুত।

হিসাব অনুযায়ী, জমি তৈরি, বীজ ক্রয়, সার, প্লাস্টিক মালচ এবং প্রাথমিক পরিচর্যা সহ প্রথম বছরে ১ হেক্টর জমিতে আনারস চাষে বিনিয়োগের খরচ ১৫০ মিলিয়ন VND-এর বেশি। “সরকারি সহায়তা নীতির কারণে বিনিয়োগের খরচ প্রায় এক-তৃতীয়াংশ কমে গেছে, তাই আমার পরিবার এই পরিবর্তনে আরও বেশি নিশ্চিন্ত বোধ করছে। তা সত্ত্বেও, এটি একটি নতুন ফসল এবং এতে অনেক বিনিয়োগ প্রয়োজন, তাই আমি প্রতিটি পদক্ষেপে খুব সতর্ক,” জনাব হোয়া জানান।

আনারস রোপণের প্রস্তুতি হিসেবে, মাটি চাষ করার পর কৃষকেরা এনপিকে সার প্রয়োগ করেন। ছবি: এক্সএইচ

আত্মতুষ্টিতে না ভুগে, একেবারে শুরু থেকেই তার পরিবার মাটির উন্নতি, উর্বরতা বাড়াতে এনপিকে সার প্রয়োগ এবং প্রতিটি প্লটের চারপাশে জল নিষ্কাশন ব্যবস্থা খননের দিকে মনোযোগ দিয়েছিল। জনাব হোয়ার মতে, কুইন আনারস শুষ্ক মাটি পছন্দ করে; দুর্বল জল নিষ্কাশন ব্যবস্থার কারণে সহজেই শিকড় পচে যেতে পারে, যা ফলন কমিয়ে দেয়, বিশেষ করে বর্ষাকালে।

যদিও একটি প্রতিষ্ঠান পণ্যটি ক্রয়ের নিশ্চয়তা দিতে এবং এর সাথে যুক্ত হতে এগিয়ে এসেছে, তবুও প্রথম রোপণ মৌসুম নিয়ে উদ্বেগ রয়ে গেছে। তিনি আশা করেন যে, কারখানার কারিগরি কর্মী এবং সংশ্লিষ্ট বিভাগগুলো নিয়মিতভাবে খামারটি পর্যবেক্ষণ করবে, চাষাবাদ প্রক্রিয়ায় নির্দেশনা দেবে এবং কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণ করবে, যা চাষিদের দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগে আস্থা জোগাতে সাহায্য করবে।

কৃষকরা আনারসের সারিতে সমানভাবে এনপিকে সার প্রয়োগ করছেন। ছবি: এক্সএইচ

দাই দং কম্যুনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান জনাব ত্রান থান এনগা-এর মতে, কুইন আনারস চাষের এলাকা উন্নয়ন করা এমন একটি নীতি যা স্থানীয় প্রাকৃতিক পরিস্থিতি এবং ফসল পুনর্গঠনের লক্ষ্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। সাম্প্রতিক সময়ে, কম্যুনটি তথ্য প্রচার এবং জনগণকে কম ফলনশীল ফসলের এলাকাগুলোকে সাহসের সাথে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের ফসলের জমিতে রূপান্তর করতে উৎসাহিত করার উপর মনোযোগ দিয়েছে।

"

জমির প্রাপ্যতা পর্যালোচনা এবং আবেদনপত্র গ্রহণের পর, পৌরসভা ২০২৬ সালে ২০ হেক্টর জমিতে কুইন আনারস রোপণের একটি পরিকল্পনা তৈরি করেছে। প্রাথমিকভাবে, কার্যকারিতা মূল্যায়নের জন্য প্রদেশ ১০ হেক্টর জমিতে এটি বাস্তবায়নের অনুমোদন দিয়েছে, যা পরবর্তী বছরগুলোতে সম্প্রসারণের ভিত্তি হিসেবে কাজ করবে।

জনাব ত্রান থানহ এনগা - দাই দং কম্যুনের গণ কমিটির সভাপতি

বর্তমানে, অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলো প্রযুক্তিগত নির্দেশিকা অনুযায়ী মূলত জমি প্রস্তুতকরণ, নালা তৈরি, নিষ্কাশন নালা খনন এবং ভিত্তি সার প্রয়োগের কাজ সম্পন্ন করেছে। সঠিক সময়সীমার মধ্যে রোপণের জন্য চারা গ্রহণের প্রস্তুতি হিসেবে একযোগে সব কাজ করা হচ্ছে। দাই দং কম্যুনের নেতাদের মতে, ‘রানি আনারস কাঁচামাল এলাকা’ গঠন শুধুমাত্র জমির ব্যবহারিক দক্ষতা বাড়াতেই সাহায্য করে না, বরং স্থিতিশীল ও টেকসই বাণিজ্যিক কৃষি উৎপাদনের লক্ষ্যে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে উৎপাদন-ভোগের সংযোগ স্থাপনের একটি ভিত্তিও তৈরি করে।

যেহেতু আনারস গাছ শুষ্ক মাটি পছন্দ করে, তাই জনাব লে জুয়ান হোয়া দ্রুত পানি নিষ্কাশন নিশ্চিত করতে গাছগুলোর চারপাশে নালা খনন করেছেন। ছবি: এক্সএইচ

শুধু দাই দং কমিউনেই নয়, তান আন কমিউনেও কুইন আনারস চাষের আন্দোলনকে জনগণ ও স্থানীয় কর্তৃপক্ষ একটি সম্ভাবনাময় দিক হিসেবে দেখছে। থান ইয়েন পাড়ার জনাব ত্রান হুউ কাও কুয়ং-এর পরিবার পূর্বে কাসাভা ও বাবলা গাছ চাষের জন্য ব্যবহৃত ২ হেক্টরেরও বেশি জমি আনারস চাষের জন্য রূপান্তর করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

মিঃ কুয়ং-এর মতে, কুইন আনারস একটি নতুন ফসল, যার জন্য শুরু থেকেই চাষাবাদ পদ্ধতিতে পরিবর্তন এবং পরিকল্পিত বিনিয়োগ প্রয়োজন। তবে, সরকারি সহায়তা নীতি এবং ভোগের জন্য একটি ব্যবসায়িক অংশীদারিত্বের কারণে, তার পরিবার প্রকল্পটি বাস্তবায়নে আত্মবিশ্বাসী এবং আশা করছে যে এটি তাদের পূর্ববর্তী ফসলগুলোর তুলনায় আরও স্থিতিশীল আয় নিয়ে আসবে।

তান আন কম্যুনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান জনাব ডাউ ট্রুং সনের মতে, পুরো কম্যুনে বর্তমানে প্রায় ৭০ হেক্টর মোট জমিতে কুইন আনারস চাষের জন্য ৭৮টি পরিবার নিবন্ধিত হয়েছে। এই বসন্তে, প্রদেশটি দ্রুত বাস্তবায়নের জন্য প্রথম পর্যায়ে ৩৫ হেক্টর জমি বরাদ্দ করেছে। এখন পর্যন্ত, মানুষ রোপণের জন্য প্রায় ২০ হেক্টর জমি প্রস্তুত করেছে। জমি প্রস্তুতির পাশাপাশি, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলিতে সক্রিয়ভাবে সার এবং প্লাস্টিক মালচ সরবরাহ সমন্বয় করেছে, যা উৎপাদনের ধারাবাহিক পরিস্থিতি নিশ্চিত করছে এবং কৃষকদের বিনিয়োগে আত্মবিশ্বাস জোগাচ্ছে।

কাঁচামালের উৎস অঞ্চলের চিত্র ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠছে।

প্রাদেশিক শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৬ সালের ফেব্রুয়ারী মাসের শেষ নাগাদ প্রদেশের ৩৯টি কমিউন ২০২৬ সালে আনারস চাষের জন্য নিবন্ধন করেছে, যার মোট জমির পরিমাণ ১,১৩০ হেক্টরেরও বেশি। অনেক এলাকাতেই বড় আকারের জমি নিবন্ধিত হয়েছে, যেমন—গিয়াই জুয়ানে প্রায় ৩০০ হেক্টর; নিয়া থোতে ১৮৮ হেক্টরেরও বেশি; তান আনে ৭০ হেক্টর; কুইন তাম-এ ৬১ হেক্টর; তান কি-তে ২৬ হেক্টর… যা আনারসের কাঁচামালের জন্য কেন্দ্রীভূত এলাকা উন্নয়নের নীতির শক্তিশালী বিস্তারকে তুলে ধরে।

তান আন কম্যুনের কিছু পরিবার কুইন আনারস চাষে অগ্রণী ভূমিকা পালন করেছে। ছবি: এক্সএইচ

রোপণ মৌসুমের দিক থেকে, বসন্তকালে আনারস চাষের এলাকা একটি বড় অংশ জুড়ে থাকে, যার পরিমাণ ৭২৯ হেক্টরেরও বেশি; শরৎ-শীত মৌসুমে এই পরিমাণ প্রায় ৩৭৪ হেক্টর। উল্লেখযোগ্যভাবে, প্রাদেশিক গণপরিষদের ৩৪/২০২৫/NQ-HĐND নং প্রস্তাবনা অনুসারে, ২০২৬ সালে নতুন রোপণ করা আনারসের জন্য ১৪৫ হেক্টর এলাকা সহায়তা পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা জনগণকে আত্মবিশ্বাসের সাথে আনারস চাষে উৎসাহিত করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রেরণা যোগাচ্ছে।

দাই দং, তান আন কমিউন এবং আরও অনেক এলাকার বাস্তব অভিজ্ঞতা থেকে দেখা যায় যে, কুইন আনারস চাষ করা কেবল ফসল পরিবর্তন নয়, বরং উৎপাদন চিন্তাধারার একটি পরিবর্তন। পরিকল্পিত কাঁচামাল এলাকা, প্রক্রিয়াজাতকরণ ব্যবসার সাথে সংযোগ এবং সরকার ও বিশেষায়িত সংস্থাগুলোর সহায়তায় আনারস চাষ পাহাড়ি এলাকার মানুষের আয় বৃদ্ধি ও জীবনযাত্রাকে স্থিতিশীল করার সুযোগ তৈরি করছে।

তান আন কম্যুনের একটি পাহাড়ি এলাকায় কুইন আনারস গাছ লাগানো হয়েছে, যেখানে আগে স্থানীয়রা বাবলা গাছ লাগাতো। ছবি: এক্সএইচ

প্রযুক্তিগত ও বিনিয়োগ সংক্রান্ত প্রতিবন্ধকতা থাকা সত্ত্বেও, একটি সুশৃঙ্খল ও সতর্ক পদ্ধতির মাধ্যমে কুইন আনারস ধীরে ধীরে অনেক দুর্গম এলাকায় নিজের অবস্থান প্রতিষ্ঠা করবে এবং একটি নতুন প্রধান ফসলে পরিণত হবে বলে আশা করা যায়, যা কৃষি খাতের পুনর্গঠনে অধিকতর দক্ষতা ও স্থায়িত্বের দিকে অবদান রাখবে।

ন্গে আন প্রদেশের ৩৪/২০২৫/এনকিউ-এইচডিএনডি নং রেজোলিউশনের মাধ্যমে ২০২৫ - ২০৩০ সময়কালের জন্য ন্গে আন প্রদেশে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়নে সহায়তা করার লক্ষ্যে বেশ কিছু নীতিমালার প্রবিধান জারি করা হয়েছে। তদনুসারে, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ কর্তৃক অনুমোদিত পরিকল্পনা ও উন্নয়ন অভিমুখী নতুন আনারস চাষের এলাকাগুলোর জন্য সহায়তা প্রদান করা হবে। বিশেষভাবে, এই সহায়তার আওতায় রয়েছে চারাগাছ কেনার খরচের ৮০%, জমি তৈরির খরচ বাবদ প্রতি হেক্টরে ৫০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং; এবং প্লাস্টিক মালচ ও চাষের জমি ঢাকার জন্য প্রতি হেক্টরে ৩৫ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং।

বিজ্ঞাপন

উৎস: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-dua-dua-queen-len-dat-doi-10330950.html