নরওয়ের মাছের সস

ফিশ সসকে ভিয়েতনামি রন্ধনশৈলীর 'আত্মা' হিসেবে বিবেচনা করা হয়, কারণ এটি বেশিরভাগ খাবারের একটি অপরিহার্য উপাদান। একই বাটিতে সবাই মিলে ফিশ সস ভাগ করে খাওয়ার মাধ্যমে এটি ভিয়েতনামি খাবারের ঐক্য ও সমতার চেতনার প্রতীক হয়ে ওঠে। ফিশ সস হলো মূল মশলা, যা এক স্বতন্ত্র স্বাদ তৈরি করে এবং ভিয়েতনামি রন্ধনশৈলীকে অন্যান্য রন্ধনশৈলী থেকে আলাদা করে।

লেখক হুয়েন ডাং " হ্যাপি ভিয়েতনাম ২০২৫" প্রতিযোগিতায় " নরওয়ের ফিশ সস " ভিডিওটি জমা দিয়েছেন । তৈরির স্থান: নরওয়ে।

ভূমিকা: উত্তর ইউরোপের তীব্র শীতের মাঝে, নিজের জন্মভূমি থেকে হাজার হাজার কিলোমিটার দূরে, এমন একজন ভিয়েতনামী মানুষ আছেন যিনি তাঁর অন্তরে বাড়ির স্বাদের জন্য এক গভীর আকাঙ্ক্ষা বয়ে বেড়ান – আর তা হলো ফিশ সস। অটল সংকল্প নিয়ে জনাব নগুয়েন ভ্যান ট্রুং শুধু এই ঐতিহ্যবাহী স্বাদকেই সংরক্ষণ করেন না, বরং ভিয়েতনামী সংস্কৃতিকে আন্তর্জাতিক বন্ধুদের হৃদয়ের সাথে সংযুক্ত করার একটি সেতু হিসেবেও কাজ করেন।