প্লাস্টিকের বাক্সে কাঁকড়া পালন - কোয়াং ইয়েনের নতুন মডেল

[বিজ্ঞাপন_১]

বহু বছর ধরে এই ধারণাটি লালন করে, তবে, ২০২৩ সালের জুলাইয়ের শেষের দিকে, হোয়াং তান কমিউন (কোয়াং ইয়েন শহর ( কোয়াং নিন ) এর মিঃ ট্রান জুয়ান গিয়াং সাহসের সাথে প্লাস্টিকের বাক্সে কাঁকড়া পালনের একটি মডেল তৈরিতে ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি বিনিয়োগ করেন। এটি কোয়াং ইয়েন শহরে প্লাস্টিকের বাক্সে কাঁকড়া পালনের প্রথম মডেল, যা স্থানীয় জলজ শিল্পের জন্য একটি আশাব্যঞ্জক দিক উন্মোচনের প্রতিশ্রুতি দেয়।

Nuôi cua trong hộp nhựa, Mô hình mới ở Quảng Yên, anh Trần Xuân Giang,

বিক্রির জন্য প্রস্তুত কাঁকড়ার ওজন প্রায় ৩ থেকে ৪টি কাঁকড়া/কেজি, যার বিক্রয় মূল্য ৬,৫০,০০০ থেকে ৭,০০,০০০/কেজি।

৩ বছর আগে, একজন ঘনিষ্ঠ বন্ধুর দ্বারা প্লাস্টিকের বাক্সে কাঁকড়া পালনের মডেলটি সম্পর্কে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার এবং শেয়ার করার পর, এর প্রচুর সম্ভাবনা দেখে, মিঃ ট্রান জুয়ান গিয়াং-এর ধারণা আসে যে তিনি এই মডেলটি তৈরির জন্য স্থানীয়ভাবে একটি পাইলট মডেল তৈরিতে বিনিয়োগ করবেন। ২০২০ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, মিঃ গিয়াং অনেক তথ্য চ্যানেল নিয়ে গবেষণা করেছেন এবং অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা নেওয়ার জন্য বাক্সে কাঁকড়া চাষের মডেলগুলি পরিদর্শন করেছেন। এর আগে, তার পরিবারেরও দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে পুকুরে ব্যাপক আকারে কাঁকড়া পালনের অভিজ্ঞতা ছিল। যদিও এই মডেলটি ভালো আয় নিয়ে আসে, পুকুরে কাঁকড়া পালন অনেক ঝুঁকির সম্মুখীন হয়, কাঁকড়া প্রায়শই অসুস্থ হয়ে পড়ে, যার ফলে কম ফলন, অর্থনৈতিক মূল্য এবং কম লাভ হয়। কিছু সময় ধরে গবেষণার পর, মিঃ গিয়াং বুঝতে পেরেছিলেন যে অন্যান্য কিছু এলাকায় প্লাস্টিকের বাক্সে কাঁকড়া পালনের মডেল উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে, তাই তিনি এই মডেলটি অনুসরণ করার জন্য কারখানা, প্লাস্টিকের বাক্স ব্যবস্থা, জল পরিশোধন ব্যবস্থা, প্রজনন... এ বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নেন।

প্লাস্টিকের বাক্সে কাঁকড়া চাষের মডেলটি পরিদর্শন করতে আমাদের নিয়ে গিয়ে মিঃ ট্রান জুয়ান জিয়াং শেয়ার করেছেন: প্রাথমিকভাবে, পরিবারটি কারখানা ব্যবস্থায় পুনঃবিনিয়োগ করে, কাঁকড়া পালনের জন্য 648টি প্লাস্টিকের বাক্স অর্ডার করে। প্রতিটি আয়তাকার প্লাস্টিকের বাক্স 30-40 সেমি লম্বা, বগিতে বিভক্ত, প্রতিটি বগিতে একটি করে কাঁকড়া পালন করা হয়। প্লাস্টিকের বাক্সের পরিবেশে প্রাকৃতিক কাঁকড়ার জাত বৃদ্ধি এবং বিকাশকে নিয়ন্ত্রণ করতে, অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা লাগে। বাক্সে লালিত কাঁকড়ার জাত স্থানীয় বিস্তৃত কাঁকড়া চাষী পরিবার থেকে নির্বাচন করা হয় এবং কেনা হয়। প্রতিটি কাঁকড়ার ওজন প্রায় 2-2.5 গ্রাম, যা স্বাস্থ্য নিশ্চিত করে। বাক্স কাঁকড়া পালনের জন্য জলের উৎস মিঃ জিয়াং সরাসরি বেন জিয়াং নদী থেকে সংগ্রহ করেন, যার লবণাক্ততা লোকেরা ব্যাপক আকারে পালন করা লেগুন কাঁকড়ার জাতটির সাথে মিলে যায়। লালন-পালন প্রক্রিয়া চলাকালীন, কাঁকড়ার পানির গুণমান, তাপমাত্রা, স্বাস্থ্য এবং খাওয়ার ক্ষমতার পরামিতিগুলি নিয়মিত পরীক্ষা করতে হবে, যাতে কাঁকড়ার জন্য বসবাসের পরিবেশ নিশ্চিত করার জন্য সিস্টেমটি দ্রুত সামঞ্জস্য করা যায়।

মিঃ গিয়াং-এর মতে, বাক্সে সামুদ্রিক কাঁকড়া পালন আর লেগুনে কাঁকড়া পালনের মধ্যে অনেক পার্থক্য রয়েছে। প্লাস্টিকের বাক্সে কাঁকড়া পালন কম জায়গা নেয়। তবে, লেগুনে কাঁকড়া পালনের তুলনায় কাঁকড়াদের খাওয়ানোর প্রক্রিয়ায় বেশি সময় লাগবে কারণ আপনাকে কাঁকড়াদের খাওয়ার জন্য প্রতিটি বাক্সে খাবার রাখতে হবে। প্রতিদিন, সময়সূচী অনুসারে (সকাল ৭টা এবং বিকাল ৫টা) ২ বার কাঁকড়ার যত্ন নেওয়া হয়। বিশেষ বিষয় হল কাঁকড়াদের খাদ্য মূলত তাজা সামুদ্রিক খাবার যেমন ঝিনুক, তাজা মাছ, ঝিনুক... এগুলি সবই স্থানীয় সমুদ্র এলাকা থেকে সংগৃহীত খাদ্য উৎস, তাই সক্রিয় থাকা এবং খরচ বাঁচানো সহজ। শুধু তাই নয়, প্লাস্টিকের বাক্সে সামুদ্রিক কাঁকড়া পালন করলে পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা যায়, রোগ কম হয়, যত্ন নেওয়া সুবিধাজনক এবং দ্রুত ফসল কাটা যায়...

১০ দিনেরও বেশি সময় ধরে প্লাস্টিকের বাক্সে ৬০০ টিরও বেশি কাঁকড়া লালন-পালনের পর, মিঃ ট্রান জুয়ান জিয়াং-এর পরিবারের কাঁকড়া চাষের মডেল এখন খাপ খাইয়ে নিচ্ছে এবং ভালোভাবে বেড়ে উঠছে। কাঁকড়ার বেঁচে থাকার হার ৯৩-৯৫%। আশা করা হচ্ছে যে ১৫-৩৫ দিন থেকে গলানোর চক্র (তাদের খোলস ছেড়ে দেওয়া) পর্যন্ত বাক্সে কাঁকড়া পালন করা হবে। এই পর্যায়ে কাঁকড়া সংগ্রহ শুরু হয়, যা প্রায় ৩-৪টি কাঁকড়া/কেজিতে পৌঁছায়। গলিত কাঁকড়ার পুষ্টিগুণ বেশি থাকে, তাই অনেক ব্যবসায়ী এবং রেস্তোরাঁ এগুলি অর্ডার করে। বর্তমানে, গলানো কাঁকড়ার গড় বিক্রয় মূল্য ৬৫০,০০০-৭০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (পুকুরে চাষ করা বাণিজ্যিক কাঁকড়ার তুলনায় ২০০,০০০-২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি)। অদূর ভবিষ্যতে, মিঃ জিয়াং প্লাস্টিকের বাক্সে ৩,০০০ কাঁকড়া চাষ সম্প্রসারণ এবং বিকাশের পরিকল্পনা করছেন।

হোয়াং তান কমিউনের (কোয়াং ইয়েন টাউন) পার্টি কমিটির সেক্রেটারি মিঃ ড্যাম চি থিয়েট মূল্যায়ন করেছেন: যদিও মিঃ ট্রান জুয়ান জিয়াংয়ের পরিবারের প্লাস্টিকের বাক্সে সামুদ্রিক কাঁকড়া পালনের মডেলটি পাইলট পর্যায়ে রয়েছে, তবুও এটি অনেক কৃষকের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে যে তারা পরিদর্শন করে এবং অভিজ্ঞতা থেকে শিখে। বর্তমানে, হোয়াং তান কমিউন ঝিনুক, ঝিনুক, খাঁচায় মাছ ইত্যাদি পালনকারী পরিবারগুলিকে নতুন মডেল তৈরি করতে, উৎপাদনে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করতে উৎসাহিত করে। আগামী সময়ে, যদি প্লাস্টিকের বাক্সে সামুদ্রিক কাঁকড়া পালনের মডেলটি কার্যকরভাবে বাস্তবায়িত হতে থাকে, তাহলে কমিউন এমন পরিস্থিতি তৈরি করবে যেখানে লোকেরা অভিজ্ঞতা থেকে শিখতে, এই মডেলটি প্রয়োগ করতে এবং প্রতিলিপি করতে পারবে, যার লক্ষ্য হল হোয়াং তান সামুদ্রিক কাঁকড়া ব্র্যান্ডকে স্থানীয় OCOP পণ্যে পরিণত করা।

আখের উৎপাদন কমেছে, দাম বেড়েছে

(BGDT) - লুক নাম জেলার ( বাক গিয়াং ) হুয়েন সন কমিউনের কাস্টার্ড আপেল চাষীরা ফসল কাটার মৌসুম শুরু করেছেন। এই সময়ে বিক্রয়মূল্য তুলনামূলকভাবে বেশি, তবে ফসলের ব্যর্থতার কারণে ফলন কম, তাই কৃষকদের আয় আগের বছরের তুলনায় কমেছে।

কিউএন নিউজপেপারের মতে

প্লাস্টিকের বাক্সে কাঁকড়া পালন, কোয়াং ইয়েনের নতুন মডেল, মিঃ ট্রান জুয়ান জিয়াং,

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক