ডুক থোতে কাদাবিহীন ইল চাষ

জনাব নগুয়েন ভ্যান তুয়ান (ডুক থো, হা তিন-এর অধিবাসী) কাদা ছাড়া ইল মাছ চাষে হাত দিয়েছেন এবং প্রাথমিকভাবে বেশ ভালো অর্থনৈতিক ফল লাভ করেছেন, যা এলাকার কৃষকদের জন্য উন্নয়নের একটি নতুন দিক উন্মোচন করেছে।

কৃষক নগুয়েন ভ্যান তুয়ানের কাদাবিহীন ইল চাষের মডেলটি উল্লেখযোগ্য অর্থনৈতিক সুফল এনেছে।

জনাব নগুয়েন ভ্যান তুয়ান (জন্ম ১৯৮৭, ইয়েন হো কমিউনে বসবাসকারী) ডুক থো জেলায় কাদা ছাড়া ইল মাছ চাষ করা প্রথম ব্যক্তি। ঝিঁঝিঁ পোকা পালন, যান্ত্রিক প্রক্রিয়াকরণ এবং মাছ চাষের মতো অনেক পেশা চেষ্টা করার পর, তিনি বিশ্বাস করেন যে কাদা ছাড়া ইল মাছ চাষ এখন তার পরিবারের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য আয় নিয়ে আসছে। এই মডেলটি তৈরি করতে, জনাব তুয়ান প্রজনন ট্যাঙ্ক নির্মাণ, ইল মাছের পোনা, খাদ্য ইত্যাদি ক্রয়ে ২০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি বিনিয়োগ করেছেন।

জনাব তুয়ান বলেন: "অন্যান্য জলজ পণ্য চাষের মতো ইল মাছ চাষ ততটা কঠিন নয়, কারণ ইলের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা খুব ভালো, এরা সহজে রোগে আক্রান্ত হয় না এবং এর বাজারও বেশ ভালো।"

২,০০০ ইল মাছের পোনা দিয়ে শুরু করে, জনাব তুয়ানের এখন মাংসের জন্য ইল চাষের ৭টি ট্যাঙ্কে ১৪,০০০ ইল এবং ইল মাছের পোনা প্রজননের জন্য ১টি ট্যাঙ্কে ১০,০০০-এরও বেশি ইল রয়েছে। মজুত করা থেকে শুরু করে আহরণ পর্যন্ত সময় লাগে ১০-১২ মাস। এই দীর্ঘ প্রতিপালন সময়ের কারণে, ইল মাছের উৎপাদনশীলতা অনেক বেশি এবং মাংসের মানও খুব সুস্বাদু হয়। জনাব তুয়ান ইল মাছ তখনই বিক্রি করেন যখন সেগুলোর ওজন প্রতি কেজিতে ৩ থেকে ৪টি হয়।

ডুক থোতে কাদাবিহীন ইল চাষ

১০ মাস পর প্রতিটি বাইন মাছের ওজন ২৫০-৩০০ গ্রামের মধ্যে হয়।

ইল মাছের পোনা সাধারণত টিউবিফেক্স কৃমি খায় এবং প্রাপ্তবয়স্ক হলে তাদের মাছের উচ্ছিষ্ট থেকে তৈরি গুঁড়ো খাবার দেওয়া হয়। চাষ করা ইলের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো, এরা সহজে অসুস্থ হয় না এবং এর বাজারও বেশ ভালো... তবে, পরিষ্কার জল একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

বর্তমানে, জনাব তুয়ান ব্যবসায়ী ও রেস্তোরাঁর মালিকদের কাছে পূর্ণবয়স্ক ইল মাছ প্রতি কেজি ১,৬০,০০০ VND দরে এবং ইল মাছের পোনা প্রতিটি ৪,৫০০ VND দরে বিক্রি করেন। মডেলটি বিকাশের ৩ বছর পর, জনাব তুয়ান প্রায় ১ টন পূর্ণবয়স্ক ইল মাছ এবং ৫,৫০০টি ইল মাছের পোনা বিক্রি করে প্রায় ১৮৫ মিলিয়ন VND লাভ করেছেন। জনাব তুয়ানের কাদাবিহীন ইল চাষের মডেলটি এলাকার ভেতরে ও বাইরের অনেক কৃষক পরিদর্শন ও অধ্যয়ন করছেন।

ডুক থোতে কাদাবিহীন ইল চাষ

জনাব তুয়ান ১০-১২ মাস ধরে চাষ করার পরেই বাইন মাছ বিক্রি করেন।

ইয়েন হো কম্যুন কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান জনাব দাও কুয়াং বিন বলেন, "সদস্য নগুয়েন ভান তুয়ানের কাদাবিহীন ইল মাছ চাষের মডেলটি তিন বছর ধরে পর্যবেক্ষণ ও তত্ত্বাবধান করার পর আমরা দেখেছি যে, এই মডেলটি বেশ ভালো অর্থনৈতিক ফল দিচ্ছে। বিশেষ করে, ইল মাছের বাজার স্থিতিশীল, তাই কম্যুন কৃষক সমিতি সদস্যদের এটি বিকাশে উৎসাহিত ও অনুপ্রাণিত করেছে। বর্তমানে এই কম্যুনে আরও তিনটি মডেল চালু আছে।"

ডুক ফু

উৎস