নগান সন স্পেশালিটির ছদ্মবেশে নকল চেস্টনাট আবিষ্কার

বর্তমানে, অজানা উৎপত্তির অনেক ধরণের চেস্টনাট বাজার এবং অনলাইন স্টোরগুলিতে "এনগান সন স্পেশালিটি চেস্টনাট" নামে ব্যাপকভাবে বিক্রি হচ্ছে, যা গ্রাহকদের জন্য আসল এবং নকলের মধ্যে পার্থক্য করা কঠিন করে তোলে এবং একই সাথে এনগান সন চেস্টনাট ব্র্যান্ডের সুনামকেও প্রভাবিত করে।

Ngan Son-এ ৩-তারকা OCOP সার্টিফিকেশন সহ চেস্টনাট পণ্য।

দীর্ঘদিন ধরে, নগান সন চেস্টনাট থাই নগুয়েন প্রদেশের উত্তরাঞ্চলের একটি বিশেষ খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে কারণ এর সমৃদ্ধ, মিষ্টি এবং সুগন্ধি স্বাদ রয়েছে। তবে, সম্প্রতি, "নগান সন চেস্টনাট" নামটি ব্যবহার করা হয়েছে, যার ফলে ভোক্তা এবং কৃষক উভয়েরই ক্ষতি হচ্ছে।

সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং সাইটগুলিতে, অনেক অ্যাকাউন্টে জাতিগত মেয়েদের চেস্টনাট বাছাই করার, 50,000-80,000 ভিয়েতনামী ডং/কেজি দামে নগান সন চেস্টনাট প্রবর্তন এবং বিজ্ঞাপন দেওয়ার ছবি পোস্ট করা হয়েছে, যা মূল নগান সন চেস্টনাটগুলির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম, যা সাধারণত 100,000-150,000 ভিয়েতনামী ডং/কেজি হয়। বিক্রেতারা প্রচুর পরিমাণে চেস্টনাট সরবরাহ করতে পারেন যখন নগান সন চেস্টনাট সীমিত পরিমাণে পাওয়া যায়।

স্থানীয় কর্তৃপক্ষ যখনই নগান সন কমিউন থেকে উদ্ভূত নকল চেস্টনাট পণ্যের উপস্থিতি সম্পর্কে তথ্য পায়, তখনই স্থানীয়রা দ্রুত একটি নথি পাঠায় যাতে কার্যকরী বাহিনীকে যাচাই এবং স্পষ্টীকরণের জন্য অনুরোধ করা হয়।

নগান সন কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারওম্যান মিসেস ডুওং থি ফুওং কুয়ে বলেন: কমিউন সরকার বাজারে মানুষ এবং ব্যবসায়ীদের কাছে প্রচারণা বৃদ্ধি করেছে, অজানা উৎসের পণ্য ক্রয় বা গ্রহণ না করার পরামর্শ দিয়েছে।

নকল পণ্যের উপর "Ngân Sơn চেস্টনাট" লেবেল লাগানো কেবল ভোক্তাদের ক্ষতিই করে না বরং স্থানীয় বিশেষ পণ্যের সুনামকেও ক্ষতিগ্রস্ত করে। বর্তমানে ফসল কাটার মৌসুমের চূড়ান্ত পর্যায়ে প্রবেশ করায়, প্রকৃত চেস্টনাট উৎপাদন খুবই সীমিত, প্রধানত নিয়মিত গ্রাহকদের জন্য বা উপহার হিসাবে ব্যবহার করা হয়, যা অনলাইনে বিজ্ঞাপন হিসাবে ব্যাপকভাবে বিক্রি করার জন্য যথেষ্ট নয়।

এনগান সন মিডিয়া পেজ বাজারে নকল এনগান সন চেস্টনাটের উপস্থিতি সম্পর্কে সতর্ক করে।

মিঃ নং ভ্যান কুওং-এর পরিবারের মতো বৃহৎ চেস্টনাট চাষের এলাকা রয়েছে এমন পরিবারের মতে, যেমন প্রায় ২ হেক্টর চেস্টনাট গাছ রয়েছে, অথবা হপ ফ্যাট কোঅপারেটিভ (এনগান সন কমিউন) এর পরিচালক মিসেস বান থি এনগান, যিনি প্রায় ৫০ হেক্টর জমিতে চেস্টনাট চাষের জন্য মানুষের সাথে সহযোগিতা করছেন, তিনি বলেন: আসল চেস্টনাট মৌসুম অনুসারে সংগ্রহ করা হয়, পরিমাণ খুব বেশি নয় এবং সংরক্ষণও কঠিন। তবুও লোকেরা অন্যান্য জায়গা থেকে অজানা উৎপত্তির চেস্টনাট আমদানি করে এবং সেগুলিকে এনগান সন চেস্টনাট হিসাবে লেবেল করে, সস্তায় বিক্রি করে, যা এনগান সন চেস্টনাটের সুনাম নষ্ট করে।

জানা যায় যে থাই নগুয়েন প্রদেশের উত্তরাঞ্চলের পার্শ্ববর্তী এলাকাগুলিতে, প্রায় ১০০ হেক্টর চেস্টনাট গাছ রোপণ করা হয়েছে, যার ফসলের পরিমাণ প্রায় ৫০ হেক্টর এবং একই ব্র্যান্ডের নাম নগান সন চেস্টনাট (কারণ পূর্বে একত্রিত কমিউনগুলি সবই বাক কান প্রদেশের নগান সন জেলার অধীনে ছিল)। চেস্টনাট রোপণ এলাকার উপরোক্ত তথ্য থেকে দেখা যায় যে নগান সন চেস্টনাটের বার্ষিক উৎপাদন খুব বেশি নয়। তবে, বাজারে, অনেকেই "নগান সন চেস্টনাট" ছদ্মবেশে বিক্রি করতে দেখা গেছে, যা স্থানীয় বিশেষত্বের সুনামকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করছে।

সুস্বাদু বৈশিষ্ট্য এবং উচ্চ পুষ্টিগুণের কারণে, এনগান সন চেস্টনাটগুলিকে অ্যাসোসিয়েশন আকারে উৎপাদিত ৩-তারকা ওসিওপি পণ্য হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে। তবে, এনগান সন চেস্টনাটের জন্য ভৌগোলিক নির্দেশক সুরক্ষার নিবন্ধন করা হয়নি।

কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ডগুলি কেবল তখনই টেকসইভাবে টিকে থাকতে পারে যখন সেগুলি চাষি থেকে ভোক্তাদের কাছে সঠিকভাবে সুরক্ষিত থাকে। অন্যান্য স্থান থেকে এলাকায় চেস্টনাটের ব্যবসা এবং পরিবহনের উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ, পাশাপাশি স্থানীয়ভাবে লেবেলিং এবং উৎপত্তিস্থল সনাক্তকরণে সহায়তা করা, নগান সন চেস্টনাট ব্র্যান্ডকে রক্ষা করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হবে, যা প্রকৃত পণ্য ভোক্তাদের কাছে পৌঁছাতে সাহায্য করবে এবং চেস্টনাট চাষিরা উৎপাদন বিকাশে নিরাপদ বোধ করতে পারবে।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/thoi-su-thai-nguyen/202510/phat-hien-hat-de-gia-doi-lot-dac-san-ngan-son-a481fa1/