নিরাপদ কৃষি ও খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খল গড়ে তোলা।

(সিটি) - কান থো শহরের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ অনুসারে, শহরটি ১৮৩টি নিরাপদ কৃষি ও খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খল প্রতিষ্ঠা করেছে এবং এই নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলগুলোর আওতায় ৫২৯টি পণ্যকে সনদ প্রদান করেছে।

কান থো শহরের থোই হুং কম্যুনে অবস্থিত সং হাউ হাই-টেক কৃষি সমবায় কেন্দ্রে লংগান ফলের প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ ও বাছাই।

নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলের ক্রমবর্ধমান সংখ্যা এই অঞ্চলের কৃষি, বনজ এবং জলজ পণ্যের উৎপাদন ও ভোগের দক্ষতা বৃদ্ধিতে সক্রিয়ভাবে অবদান রাখছে। এই শৃঙ্খলের অন্তর্ভুক্ত পণ্যগুলো প্রাথমিক উৎপাদন থেকে শুরু করে ফসল সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ, বাজারজাতকরণ এবং উৎস শনাক্তকরণ পর্যন্ত কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়। এটি পণ্যের গুণমান ও নিরাপত্তার প্রতি আস্থা জোরদার করতে সাহায্য করে, যা পরিবেশক ও খুচরা বিক্রেতাদের তাদের ব্যবসা বাড়াতে উৎসাহিত করে; ভোক্তারাও আস্থার সাথে এই পণ্যগুলো ক্রয় ও ব্যবহার করেন।

এছাড়াও, নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খল গঠনের জন্য কৃষি খাত উৎপাদকদেরকে পরিবেশক, প্রক্রিয়াজাতকারী এবং ভোক্তাদের সাথে সংযোগ স্থাপনে সহায়তা জোরদার করে চলেছে। নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খল গঠনের উদ্যোগটি অনুকূলভাবে এগিয়ে চলেছে, বর্তমানে শহরটিতে কৃষি ও মৎস্যচাষ খাতে খাদ্য সুরক্ষার জন্য সনদপ্রাপ্ত ১,১৯৪টি প্রতিষ্ঠান এবং নিরাপদ উৎপাদনে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ৫৫,৩৩৯টি উৎপাদন কেন্দ্র রয়েছে। এখানে ২,৩৬৯ হেক্টর মৎস্যচাষ খামার রয়েছে যা ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP), গ্লোবাল গ্যাপ (Global GAP), এএসসি (ASC), এবং বিএপি (BAP) সনদ অর্জন করেছে। এর পাশাপাশি, শহরটিতে ৩-৫ তারকা রেটিং প্রাপ্ত ৮৯৫টি ওসিওপি (OCOP) পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ৪টি পণ্য ৫ তারকা অর্জন করেছে।

লেখা ও ছবি: খান ট্রুং

উৎস: https://baocantho.com.vn/phat-trien-cac-chuoi-cung-ung-nong-san-thuc-pham-an-toan-a205319.html