কুয়া সোট নদীতে মোলাস্ক চাষের বিকাশ।

(Baohatinh.vn) - থাচ খে কমিউনে (হা তিন প্রদেশ) সমুদ্রের কাছে অবস্থিত কুয়া সোট নদী রয়েছে, যা জলজ চাষের মডেল তৈরির জন্য একটি সুবিধা, যার মধ্যে শেলফিশ চাষও রয়েছে, যার উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য রয়েছে।

মিঃ হোয়াং ভ্যান দাও (ভিন সোন গ্রাম) থাচ খে কমিউনে প্রথম সমুদ্রের ঝিনুক চাষের মডেল তৈরি করতে ৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করেছেন।

বছরের পর বছর গবেষণা এবং অভিজ্ঞতা থেকে শেখার পর, মিঃ হোয়াং ভ্যান দাও (ভিন সোন গ্রাম) সমুদ্রের ঝিনুক চাষে ৩ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং বিনিয়োগের সিদ্ধান্ত নেন। থাচ খে কমিউনে এটিই প্রথম মডেল যা এই নতুন ধরণের মোলাস্ক তৈরিতে হাত চেষ্টা করছে। মিঃ দাও ভাগ করে নেন: “কুয়া সোট সেতুর পাদদেশে অবস্থিত এলাকাটি বিশাল জলের পৃষ্ঠভূমি এবং সমুদ্রের কাছে অবস্থিত, তাই উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের বিভিন্ন প্রজাতির মোলাস্ক, বিশেষ করে সমুদ্রের ঝিনুক চাষের বিকাশের জন্য এর অনেক সুবিধা রয়েছে। আমি দীর্ঘদিন ধরে এই ধরণের চাষ চেষ্টা করার ইচ্ছা পোষণ করে আসছি, কোয়াং নিন এবং হুং ইয়েন প্রদেশে সমুদ্রের ঝিনুক চাষের মডেলগুলি গবেষণা এবং পরিদর্শন করার ইচ্ছা পোষণ করছি। স্থানীয় নেতা এবং বিশেষায়িত বিভাগের উৎসাহ এবং সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, আমি প্রযুক্তিগত পদ্ধতি নিশ্চিত করে পদ্ধতিগতভাবে মডেলটি বাস্তবায়নে আত্মবিশ্বাসী।”

১ হেক্টরেরও বেশি জমিতে, তিনি ১১টি ভেলায় বিনিয়োগ করেছিলেন এবং কুয়া সোট নদীতে ঝুলন্ত পদ্ধতি ব্যবহার করে ৬০,০০০ ঝিনুকের স্প্যাট ছেড়েছিলেন। “আমি প্রায় ২০ দিন আগে স্প্যাট ছেড়ে দেওয়া শুরু করেছিলাম। প্রাথমিকভাবে, স্প্যাটের অভিযোজনযোগ্যতা পরীক্ষা করার জন্য আমি কয়েকটি ভেলা ছেড়ে দিয়েছিলাম এবং বেঁচে থাকার হার খুব বেশি ছিল, জরিপ করা এলাকার জন্য উপযুক্ত। এই মডেলের জন্য, যদিও প্রাথমিক বিনিয়োগ বেশ বেশি, এর জন্য খুব জটিল প্রযুক্তিগত পদ্ধতি বা শ্রমের প্রয়োজন হয় না। সমুদ্রের ঝিনুকের খাদ্য হল জল থেকে প্লাঙ্কটন, তাই এটি নদীর সম্পদের সুবিধা নেয় এবং পরিবেশের উপর প্রায় কোনও প্রভাব ছাড়াই প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া অনুসরণ করে চাষ নিশ্চিত করে। অনুমান অনুসারে, সমুদ্রের ঝিনুক ৭-৮ মাসের মধ্যে সংগ্রহ করা যেতে পারে এবং বাজার বিশাল, বিশেষ করে শীর্ষ পর্যটন মৌসুমে। বর্তমানে, আমি আমার প্রথম ব্যাচের ঝিনুকের জন্য ক্রেতা খুঁজে পেয়েছি,” মিঃ দাও আরও শেয়ার করেছেন।

হাং ইয়েন থেকে পাওয়া সমুদ্রের ঝিনুক হল এক ধরণের ঝিনুক যার পুষ্টিগুণ বেশি।

প্রকৃতপক্ষে, নাম জিওই পর্বতের পাদদেশে অবস্থিত থাচ খে-তে শেলফিশ চাষ দীর্ঘদিন ধরে বিদ্যমান। প্রকৃতির আশীর্বাদপুষ্ট এই অঞ্চলটি বিশাল কৃষিক্ষেত্র এবং অসংখ্য পলিমাটি সমভূমির অধিকারী। এর সুযোগ নিয়ে, অনেক স্থানীয় মানুষ ক্ল্যাম চাষ শুরু করেছেন, যার ফলে উচ্চ আয় হয়েছে। বর্তমানে, পুরো কমিউনে নদী এবং উপকূলের পলিমাটি সমভূমিতে ৩০টিরও বেশি পরিবার ক্ল্যাম চাষে নিযুক্ত রয়েছে।

দিন বান অ্যাকোয়াকালচার কোঅপারেটিভ হল ক্ল্যাম চাষে নিযুক্ত প্রথম দিকের প্রতিষ্ঠানগুলির মধ্যে একটি, যা ২০১৫ সালে শুরু হয়েছিল। ১০ বছর পর, সমবায়টির ৬০-হেক্টর কৃষিক্ষেত্র রয়েছে, যা বার্ষিক প্রায় ৭০০-৮০০ টন উৎপাদন করে, যার উৎপাদন মূল্য ৭-৮ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং, প্রায় ৪০-৫০% লাভের মার্জিন সহ, অনেক স্থানীয় কৃষকের জন্য কর্মসংস্থান এবং আয় তৈরি করে।

দিন বান অ্যাকোয়াকালচার কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ ডুওং দ্য ভো বলেন: “বর্তমানে, ক্ল্যাম চাষ অনেক মানুষের আয়ের প্রধান এবং স্থিতিশীল উৎস। বিশেষ করে অনুকূল প্রাকৃতিক পরিবেশের কারণে, মোহনার কাছাকাছি নদীর তীরে চাষের এলাকাটি একটি পরিষ্কার পরিবেশে পরিপূর্ণ, এবং কুয়া সোট পলিমাটির ক্ল্যামগুলি সর্বদা উচ্চমানের পণ্য উৎপাদন করে যা বাজারের পছন্দের। বর্তমানে, সমবায়টির ২০ জন সদস্য রয়েছে এবং আমরা নিয়মিত বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত পদ্ধতি প্রয়োগ করি, উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করতে এবং বাজারে উচ্চমানের পণ্য সরবরাহ করতে বীজের গুণমানের উপর মনোযোগ দিই।”

থাচ খে কমিউনে ক্ল্যাম চাষ অনেক স্থানীয় মানুষের কর্মসংস্থান এবং স্থিতিশীল আয়ের ব্যবস্থা করে।

কুয়া সোট একটি বৃহৎ নদী যা তিনটি নদী থেকে জল গ্রহণ করে: কে নদী, রাও কাই নদী এবং এনগেন নদী, যা কুয়া সোটের মধ্য দিয়ে সমুদ্রে প্রবাহিত হওয়ার আগে। অতএব, এটিকে অনন্য সুবিধার অধিকারী বলে মনে করা হয় যেমন একটি স্থিতিশীল, পুষ্টিকর সমৃদ্ধ জল পরিবেশ যেখানে পলি এবং প্লাঙ্কটনের উচ্চ মাত্রা থাকে, যা এটিকে ক্লাম, ঝিনুক, ঝিনুক এবং ঝিনুকের মতো মোলাস্কের জন্য খুবই উপযুক্ত করে তোলে। কুয়া সোট অঞ্চল সর্বদা জোয়ারের ওঠানামার সম্মুখীন হয়, যা ধ্রুবক জল বিনিময় এবং প্রাকৃতিক পরিশোধন নিশ্চিত করে, রোগের প্রাদুর্ভাব সীমিত করে এবং কৃষকদের যত্নের খরচ কমায়। এছাড়াও, নদীর তীর বরাবর বিশাল জোয়ারের সমতল এবং পলিমাটি সমভূমি, তাদের উপযুক্ত সমুদ্রতল সহ, মূল্যবান "প্রাকৃতিক কৃষিক্ষেত্র" হয়ে ওঠে। এই সুবিধাগুলি কেবল নদী এবং উপকূলের পাশে বসবাসকারী মানুষের অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি করে না বরং ভবিষ্যতে প্রক্রিয়াকরণ, ব্যবহার এবং টেকসই উন্নয়নের সাথে যুক্ত একটি ঘনীভূত মোলাস্ক চাষ এলাকা গড়ে তোলার জন্য স্থানীয়দের জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করে।

আগামী সময়ে, আমরা কৃষকদের উৎপাদনশীলতা এবং উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করার জন্য মোলাস্ক চাষের মডেলগুলিতে সমাধান গবেষণা এবং উন্নত বিজ্ঞান, প্রযুক্তি এবং প্রকৌশল প্রয়োগ চালিয়ে যাব। বিশেষ করে, এলাকাটি মডেলগুলি বিকাশ এবং প্রতিলিপি করার উপর মনোনিবেশ করবে, কৃষিক্ষেত্র সম্প্রসারণ করবে এবং সমুদ্রের ঝিনুক, সবুজ ঝিনুক এবং ক্লামের মতো আরও নতুন উচ্চ-অর্থনৈতিক-মূল্যবান প্রজাতি প্রবর্তন করবে... এটি পণ্যগুলিকে বৈচিত্র্যময় করবে, নদীতীরবর্তী এবং উপকূলীয় জলজ চাষের সুবিধাগুলিকে সর্বাধিক করবে এবং উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ থেকে শুরু করে খরচ পর্যন্ত মূল্য শৃঙ্খলের সাথে সংযুক্ত ঘনীভূত কৃষিক্ষেত্র তৈরির জন্য কমিউনের জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করবে, যার ফলে স্থানীয় জনগণের আয় বৃদ্ধি পাবে এবং টেকসই জীবিকা বিকাশ হবে।"

মিঃ নগুয়েন ভিয়েত হিয়েন - থাচ খে কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান

সূত্র: https://baohatinh.vn/phat-develop-nghe-nuoi-nhuyen-the-tren-song-cua-sot-post301227.html