ভাত একটি প্রধান পণ্য, যা বিশ্বের ৫০% জনসংখ্যা প্রতিদিন ব্যবহার করে এবং বিশ্বের অনেক দেশে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
| তৃতীয় প্রান্তিকে চালের বাজারের সারসংক্ষেপ এবং পূর্বাভাস: রপ্তানি নিশ্চিত করা এবং দেশীয় চালের বাজার স্থিতিশীল করা। |
সুযোগ এবং চ্যালেঞ্জ একে অপরের সাথে জড়িত।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভিয়েতনাম চাল উৎপাদন ও রপ্তানিতে উল্লেখযোগ্য প্রবৃদ্ধি এবং উল্লেখযোগ্য রূপান্তর অনুভব করেছে; বাজার সম্প্রসারণ এবং ১৮০ টিরও বেশি দেশ ও অঞ্চলে ভিয়েতনামী চালের অবস্থান উন্নত করা। ২০২৩ সালে, স্বাক্ষরিত FTA কার্যকরভাবে ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, চাল উৎপাদন ও রপ্তানি আয়তন এবং উৎপাদনশীলতার দিক থেকে একটি রেকর্ড স্থাপন করেছে, পুরো বছর ধরে ৪.৭৮ বিলিয়ন মার্কিন ডলার রপ্তানি মূল্যে পৌঁছেছে, যা আগের বছরের তুলনায় ৩৬.৬% বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি ভিয়েতনামের চাল শিল্পের জন্য বহু বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ স্তর। আজ অবধি, ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া এবং মধ্যপ্রাচ্যের কিছু নতুন বাজারের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারগুলি ধীরে ধীরে ভিয়েতনাম থেকে উৎপাদিত উচ্চমানের চালের প্রতি অগ্রাধিকার দেখাচ্ছে।
| দেশীয় ধান উৎপাদন সুযোগ এবং চ্যালেঞ্জ উভয়েরই মুখোমুখি। |
২০২৪ সালে, পূর্বাভাসিত বৈশ্বিক চ্যালেঞ্জ সত্ত্বেও, বছরের প্রথম মাস থেকেই চাল রপ্তানিতে আশাবাদী লক্ষণ দেখা গেছে। বিশেষ করে, ২০২৪ সালের প্রথম দুই মাসে, চাল রপ্তানি ৭০৮ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ৪৯.৮% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা প্রধান বাজারগুলিতে অব্যাহত ইতিবাচক সম্ভাবনার ইঙ্গিত দেয়। অধিকন্তু, অনেক পূর্বাভাস ভবিষ্যদ্বাণী করেছে যে সরবরাহের তীব্রতার কারণে ২০২৪ সালে চালের দাম বৃদ্ধি পাবে। এটি ভারতের রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা, অপ্রত্যাশিত আবহাওয়ার ধরণ এবং চালের চাহিদা বৃদ্ধির কারণে পরিচালিত হয়েছে।
এটি ভিয়েতনামের চাল উৎপাদন ও রপ্তানির জন্য সুযোগ এবং চ্যালেঞ্জ উভয়ই উপস্থাপন করে। সম্প্রতি দা নাং-এ অনুষ্ঠিত এসএস রাইস নিউজ কনভেনশন ২০২৪-এ, আমদানি-রপ্তানি বিভাগের ( শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ) পরিচালক মিঃ নগুয়েন আন সন বলেছেন যে বিশ্বব্যাপী চাল বাণিজ্য বর্তমানে অনেক দেশে চাল উৎপাদন ও রপ্তানির উপর প্রভাব ফেলছে। বিশ্বের তিনটি বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারক দেশ হিসেবে, ভিয়েতনাম নীতি পরিবর্তন, সরবরাহ ও চাহিদার ওঠানামা এবং চাল গ্রহণকারী দেশগুলিতে মূল্য প্রবণতার মাধ্যমে সরাসরি তার চাল শিল্পকে প্রভাবিত করে।
ভিয়েতনামী চালের মান উন্নত করা
সাম্প্রতিক সময়ে, সরকার, প্রধানমন্ত্রী এবং বিভিন্ন মন্ত্রণালয় ও সংস্থার সময়োপযোগী সহায়তা নীতির পাশাপাশি বাজারে প্রবেশাধিকার এবং পণ্য সরবরাহ সহজতর করার সমাধানের জন্য ধন্যবাদ, ধান উৎপাদন ও রপ্তানির প্রচার ইতিবাচক ফলাফল এনেছে, যা কৃষকদের জন্য অনুকূল মূল্যে ধান ও চালের ব্যবহারে অবদান রেখেছে।
মিঃ নগুয়েন আন সোনের মতে, চাল রপ্তানি পরিচালনা ও পরিচালনার লক্ষ্য এবং কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় হল প্রধান সংস্থা, যা সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয়, সংস্থা, এলাকা এবং ভিয়েতনাম খাদ্য সমিতি (VFA) এর সাথে সমন্বয় করে ১৫ আগস্ট, ২০১৮ তারিখের ডিক্রি নং ১০৭/২০১৮/ND-CP-তে চাল রপ্তানি ব্যবসার উপর অর্পিত কাজগুলি সম্পাদন করে। বিশেষ করে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় হল প্রধান সংস্থা যা ভিয়েতনামী ব্যবসায়ীদের চাল রপ্তানি ব্যবসার জন্য যোগ্যতার শংসাপত্র পর্যালোচনা, মূল্যায়ন এবং প্রদানের জন্য দায়ী, যা ন্যায্য এবং দক্ষ চাল রপ্তানি কার্যক্রম নিশ্চিত করে। এটি টেকসই উন্নয়নকে উৎসাহিত করবে এবং ভিয়েতনামের চাল শিল্পের মান, মূল্য এবং অবস্থান উন্নত করার লক্ষ্য রাখবে।
প্রধানমন্ত্রীর নির্দেশনা বাস্তবায়নে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ১৫ আগস্ট, ২০২৩ তারিখে নির্দেশিকা নং ০৭/CT-BCT জারি করেছে, যা বর্তমান সময়ে বাজার তথ্য শক্তিশালীকরণ, বাণিজ্য প্রচার, চাল রপ্তানি বাজার উন্নয়ন এবং দেশীয় বাজার স্থিতিশীল করার বিষয়ে। বর্তমানে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ও উন্নয়ন করছে এবং শীঘ্রই চাল রপ্তানি ব্যবস্থাপনার জন্য নির্ধারিত কাজগুলি বাস্তবায়নের জন্য একটি নির্দেশনা জারি করবে।
পূর্বে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়, চাল রপ্তানি ব্যবসার সাথে স্থানীয় রাজ্য ব্যবস্থাপনা সংস্থা, ভিয়েতনাম খাদ্য সমিতি (VFA) এবং ব্যবসায়ীদের সাথে সমন্বয় করে, দেশীয় খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করার, দাম স্থিতিশীল করার এবং সারা বছর ধরে চাল রপ্তানি ব্যবসায়িক কার্যক্রমের ঝুঁকি কমানোর জন্য যৌথভাবে সমাধানের একটি সেট বাস্তবায়নের জন্য বার্ষিক সভা এবং সম্মেলন আয়োজন করত। ২০২৩ সালের শেষে, ফিলিপাইনে অনুষ্ঠিত আন্তর্জাতিক চাল শীর্ষ সম্মেলনে, ভিয়েতনামী চালকে "বিশ্বের সেরা চাল" হিসেবে সম্মানিত করা হয়েছিল। এটি স্বনামধন্য ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডগুলির জন্য তাদের রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণ, পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি এবং ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ড চিত্র উন্নত করার সুযোগ এনেছিল।
দেশীয় ধান শিল্পের অবস্থান আরও উন্নত করার জন্য, প্রধানমন্ত্রী মেকং ডেল্টায় ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের ধানের প্রকল্পটিও অনুমোদন করেছেন, যার লক্ষ্য হল মূল্য শৃঙ্খলের সাথে উৎপাদন ব্যবস্থার পুনর্গঠনের সাথে যুক্ত ১০ লক্ষ হেক্টর বিশেষায়িত উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ধান চাষের এলাকা স্থাপন করা, মূল্য বৃদ্ধির জন্য টেকসই কৃষি প্রক্রিয়া প্রয়োগ করা, ধান শিল্পের টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিত করা, উৎপাদন ও ব্যবসায়িক দক্ষতা উন্নত করা, ধান চাষীদের আয় ও জীবনযাত্রার মান বৃদ্ধি করা এবং পরিবেশ রক্ষা করা। ২০৩০ সালের মধ্যে নির্দিষ্ট লক্ষ্য হল ১ মিলিয়ন হেক্টর বিশেষায়িত উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ধান চাষের এলাকায় পৌঁছানো। উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ব্র্যান্ডেড ধানের অধীনে রপ্তানি করা চালের পরিমাণ সমগ্র বিশেষায়িত ধান উৎপাদনকারী অঞ্চল থেকে মোট চাল রপ্তানির ২০% এরও বেশি হবে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক







মন্তব্য (0)