চন্দ্র নববর্ষের জন্য সবজি চাষ করছেন মানুষ।

সক্রিয়ভাবে উৎপাদন পুনরুদ্ধার করুন।

চন্দ্র নববর্ষের ছুটির সময়, চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, প্রচুর পরিমাণে শাকসবজির প্রয়োজন হয় এবং তাই দাম স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি বেড়ে যায়। ফলস্বরূপ, সবজি চাষের এলাকার লোকেরা এটিকে বছরের অন্যতম প্রধান ফসল কাটার মরসুম বলে মনে করে। মাত্র কয়েক একর জমিতে বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি রোপণ করলে স্থিতিশীল আয় হয়, যা ছুটির সময় খরচ মেটাতে সাহায্য করে।

তবে, সাম্প্রতিক বড় বন্যার ফলে জমিতে ক্ষতি এবং পলি জমে যাওয়ার কারণে হিউ সিটিতে এই বছরের টেট সবজি ফসল বীজ, সার এবং জমি প্রস্তুতকরণের ক্ষেত্রে যথেষ্ট সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। উত্তর ও মধ্য অঞ্চলের অনেক প্রদেশ এবং শহরগুলির সাধারণ সমস্যার মধ্যে, হিউ সিটির কৃষকরা সক্রিয়ভাবে বীজ এবং সার কিনেছেন এবং তাদের সবজি ক্ষেত পুনরুদ্ধারের জন্য জমি প্রস্তুত করেছেন।

হোয়া চাউ ওয়ার্ডের থান ট্রুং সবজি গ্রামের বাসিন্দা মিঃ নুয়েন হোই বলেন যে এই বছরের ঝড় ও বন্যার মৌসুমে স্থানীয় বেশিরভাগ সবজি ক্ষেত সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস হয়ে গেছে, যার ফলে মানুষের যথেষ্ট ক্ষতি হয়েছে। এর ফলে এই বছরের টেট (চন্দ্র নববর্ষ) মৌসুমের জন্য সময়মতো পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় সবজি বীজ সরবরাহও ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। তবে, থান ট্রুং এবং হোয়া চাউ গ্রামের মানুষ সাধারণভাবে টেটের জন্য তাদের সবজি ফসল পুনরুদ্ধারে সক্রিয়ভাবে কাজ করেছেন। এই সময়ে (২০২৫ সালের ডিসেম্বরের মাঝামাঝি), সবজি ক্ষেতগুলি অঙ্কুরিত হয়েছে, শিকড় ধরেছে এবং প্রাণবন্ত সবুজে পরিপূর্ণ।

থানহ ট্রুং-এর লোকেরা টেট ছুটির জন্য প্রস্তুত থাকার জন্য তাদের সবজির যত্ন নিচ্ছে।

কোয়াং থান সবজি গ্রামে (বর্তমানে হোয়া চাউ ওয়ার্ড) সবজি চাষের একটি দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে, যেখানে ৫০০ টিরও বেশি পরিবার অংশগ্রহণ করে। স্থানীয় সবজি উৎপাদন কেবল স্থানীয় চাহিদা পূরণ করে না বরং পার্শ্ববর্তী বেশ কয়েকটি প্রদেশ এবং শহরেও বিক্রি হয়। এলাকার ১০০ হেক্টরেরও বেশি সবজি ক্ষেতের মধ্যে, বেশিরভাগই নিরাপদ সবজি উৎপাদন মডেল (ভিয়েতগ্যাপ) অনুসারে চাষ করা হয়, যেখানে বিভিন্ন ধরণের সবজি যেমন: বাঁধাকপি, লেটুস, তরমুজ, শসা, স্ক্যালিয়ন, পালং শাক, বেগুন, টমেটো এবং অন্যান্য অনেক ধরণের সবজি পাওয়া যায়।

থান থুই ওয়ার্ডে, লোকেরা টেট ছুটির জন্য শাকসবজি চাষ এবং যত্নে ব্যস্ত। এটি লক্ষণীয় যে বেশিরভাগ পরিবার সক্রিয়ভাবে উৎপাদন পুনরায় শুরু করছে এবং বন্যার ক্ষতি থেকে পুনরুদ্ধার করছে। থান থুই ওয়ার্ড বাসিন্দাদের পরিষ্কার, ভিয়েতনাম-প্রত্যয়িত এবং নিরাপদ শাকসবজি এবং ফল উৎপাদনে উৎসাহিত, প্রচার এবং সহায়তা করছে।

পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান এবং হুয়েপোনিক্স কোঅপারেটিভের সিইও মিঃ এনগো জুয়ান ফুওক বলেন যে হুয়ং থুই ওয়ার্ডে ১,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি এলাকা জুড়ে গ্রিনহাউসে শাকসবজি ও ফল চাষের মডেলটি সমবায় কর্তৃক পদ্ধতিগতভাবে বিনিয়োগ করা হয়েছিল, যা বাজারের চাহিদা মেটাতে পরিষ্কার এবং নিরাপদ পণ্যের একটি উৎস তৈরি করেছিল। তবে, সাম্প্রতিক বন্যার সময় সমবায়টিও উল্লেখযোগ্য ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছিল। বন্যার পরে, টেট ছুটির সময় বাজারের চাহিদা মেটাতে সমবায়টি জরুরিভাবে সবজি বাগানটি পুনরুদ্ধার করে। শাকসবজি এবং ফল এখন অঙ্কুরিত হতে শুরু করেছে, যা ঐতিহ্যবাহী টেট ছুটির জন্য সময়মতো ফসল কাটার প্রতিশ্রুতি দেয়।

চাষাবাদের উপর মনোযোগ দিন

শহরের ফসল উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা উপ-বিভাগের উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের প্রধান মিঃ লে মিন ট্রির মতে, বড় বন্যার পরপরই, স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করে কৃষি ও উদ্ভিদ সুরক্ষা ক্ষেত্রগুলি, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সময় ভোগের চাহিদা দ্রুত পূরণের জন্য শাকসবজি, কন্দ এবং ফলের পুনরুদ্ধার এবং যত্ন নেওয়ার জন্য লোকেদের প্রচার, সংগঠিতকরণ এবং নির্দেশনার আয়োজন করে। আজ পর্যন্ত, শহরের লোকেরা মূলত প্রায় ৭০০ হেক্টর বিভিন্ন শাকসবজি পুনরুদ্ধার এবং রোপণ করেছে, যা শহরের মোট এলাকার প্রায় ১০০% পৌঁছেছে; যার অর্ধেকেরও বেশি নিরাপদ কৃষি মডেল এবং ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী রোপণ করা হয়।

মানুষ সবজি চাষের জন্য জমি প্রস্তুত করছে।

বর্তমান আবহাওয়া শাকসবজি ও ফলের বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য খুবই উপযুক্ত। তবে, শহরের কৃষি ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ টেট ছুটির জন্য শাকসবজি রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার প্রক্রিয়ায় আত্মতুষ্ট না হওয়ার পরামর্শ দিচ্ছে। আবহাওয়ার পরিবর্তনগুলি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা, ক্ষেত থেকে জল নিষ্কাশনের জন্য নিষ্কাশন নালা পরিষ্কার করা এবং বন্যা এড়ানো প্রয়োজন।

মিঃ লে মিন ট্রাই আরও পরামর্শ দেন যে, চাষাবাদ প্রক্রিয়ার সময়, সবজি চাষীদের সুষম সার প্রয়োগের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত এবং যথাযথভাবে এবং সঠিক সময়ে কীটনাশক স্প্রে করা উচিত। তাদের রাসায়নিক সার এবং কীটনাশকের অতিরিক্ত ব্যবহার এড়িয়ে চলা উচিত এবং পরিবর্তে জৈব সারের ব্যবহার বৃদ্ধি করা উচিত, ম্যানুয়ালি কীটপতঙ্গ আটকানো উচিত এবং কীটপতঙ্গ ও রোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য জৈবিক পণ্য ব্যবহার করা উচিত, যার ফলে নিরাপদ, উচ্চমানের সবজির উৎস তৈরি হয়। উদ্ভিদ সুরক্ষা কর্মকর্তাদের নিবিড় পর্যবেক্ষণের পাশাপাশি, জনগণের নিয়মিত পোকামাকড়ের পরিস্থিতি এবং সবজির বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করা উচিত, যথাযথ ব্যবস্থা গ্রহণের জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং কৃষি খাতকে অবিলম্বে রিপোর্ট করা উচিত।

এখন থেকে বছরের শেষ পর্যন্ত অনুকূল আবহাওয়ার পূর্বাভাস, সঠিক যত্ন এবং চাষাবাদ পদ্ধতির সাথে মিলিত হয়ে, চন্দ্র নববর্ষের সবজি ফসল কেবল কৃষকদের জন্যই উৎপাদনশীল এবং দক্ষ হবে না বরং ভোক্তাদের জন্য গুণমান এবং সুরক্ষাও নিশ্চিত করবে।

লেখা এবং ছবি: হোয়াং দ্য

সূত্র: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/rau-an-toan-cho-vu-tet-160889.html