গোটু কোলা ফসলের মৌসুম চলছে

প্রায় ২ সপ্তাহ ধরে, সিএ মাউ প্রদেশের ভিন থান কমিউনের সবজি চাষকারী এলাকায় পেনিওয়ার্ট ১৬-১৮ হাজার ভিয়েনডি/কেজি দরে কিনে নিচ্ছেন ব্যবসায়ীরা। এই দামে কৃষকরা খুবই উত্তেজিত কারণ উৎপাদন বেশ লাভজনক।

• শুভ টেট তরমুজ ফসল কাটার মৌসুম
• কৃষকদের শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ফসল ভালো হয়েছে।

ভিন থান কমিউনের মিঃ ট্রান ভ্যান ডাং বলেন যে তার পরিবারের প্রায় ২ হেক্টর জমিতে পেনিওয়ার্ট চাষ করা হয় এবং এখন ফসল কাটার পর্যায়ে রয়েছে। সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, পেনিওয়ার্টের দাম বেড়েছে, যা তার পরিবারকে খুব খুশি করেছে কারণ তারা বেশ বেশি লাভ করবে। "বিশেষ করে এমন সময়ে যখন শাকসবজি ১ টনেরও বেশি প্রতি হেক্টর উৎপাদন করছে, যার দাম প্রায় ১৬-১৭ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি, আমার পরিবার ১ কোটি ৭০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি লাভ করবে," মিঃ ডাং উত্তেজিতভাবে বলেন।

ভিন থান কমিউনের কৃষকরা পেনিওয়ার্ট ফসল কাটাচ্ছেন। ছবি: এম. ডেটা।

গোটু কোলা প্রায় সারা বছর ধরেই চাষ করা হয়, প্রায় ১ মাস কাটার পর পরবর্তী ফসল তোলা হয়। গোটু কোলা চাষের জন্য খুব বেশি বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় না, কেবল একবার বীজ রোপণ করতে হয়, তারপর সার দিতে হয়, আগাছা দিতে হয়, দিনে দুবার জল দিতে হয় যাতে গাছটি বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত আর্দ্রতা পায়। যখন গাছটি প্রায় ১০-১২ সেমি লম্বা হয়, তখন এটি সংগ্রহ করা যায়। তবে, মিঃ ডাংয়ের মতে, গোটু কোলা চাষের জন্য চাষিকে ভালো যত্ন নিতে হয়, ভালো চাষের কৌশল প্রয়োগ করতে হয়, যাতে উৎপাদনশীলতা অর্জন করা যায় এবং ভালো লাভ হয়। কারণ সবজির শিকড় ঘন না হয়, ফলন কম হলে, দাম বেশি হলেও, লাভ হয় না।

ধানের পাশাপাশি, সবজি চাষ ভিন থান কমিউনের অন্যতম শক্তি। প্রায় ১০০ হেক্টর জমির সবজি চাষের এলাকা, প্রধানত পেনিওয়ার্ট এবং জলের সেলারি চাষের মাধ্যমে, এখানকার কৃষকরা গড়ে প্রতিদিন প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরের পাইকারি বাজারে প্রায় ৩০ টন সবজি সরবরাহ করেন, যা সারা বছর ধরে আয় করে। প্রতি হেক্টর জমিতে পেনিওয়ার্ট চাষ করে, কৃষকরা প্রতি বছর প্রায় ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং আয় করতে পারেন।

ভিন থান কমিউনের মিঃ হুইন ট্রুং থু শেয়ার করেছেন: "কৃষকরা কেবল লাভের জন্যই সবজি উৎপাদন করেন না, বরং কমিউনে কৃষি পরিষেবাগুলিও বেশ শক্তিশালীভাবে বিকশিত হয়েছে। বিশেষ করে জলের সেলারি এবং পেনিওয়ার্ট সংগ্রহ, শ্রেণীবদ্ধকরণ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের কাজগুলি, যা অনেক পরিবারের চাকরি এবং প্রতি সেশনে ২০০,০০০-৩০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং স্থিতিশীল আয়ের সুযোগ করে দেয়।"

ভিন থান কমিউনের মহিলারা ব্যবসায়ীদের কাছে পৌঁছে দেওয়ার আগে পেনিওয়ার্ট বাছাই করছেন। ছবি: এম. ডাট।

অর্থনৈতিকভাবে মূল্যবান সবজি চাষের জন্য মিশ্র বাগান সংস্কার করা একটি সঠিক নীতি, যা ভিন থান কমিউনের প্রকৃত অবস্থার জন্য উপযুক্ত। এই পদ্ধতি কৃষকদের জন্য বেশ উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে। বর্তমানে, কমিউন সবজি উৎপাদন এলাকা, বিশেষ করে পেনিওয়ার্টকে নিরাপদ দিকে সম্প্রসারণ করছে, যা ভোক্তাদের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করছে। কৃষি খাত কর্তৃক কমিউনের কৃষকদের নিরাপদ সবজি উৎপাদন প্রক্রিয়াও স্থানান্তরিত করা হয়েছে।

জৈব সার, জৈবিক পণ্য ব্যবহার, রাসায়নিক সীমিতকরণের মতো নিরাপদ উপায়ে পেনিওয়ার্টের ক্রমবর্ধমান ক্ষেত্র উৎপাদনের সাথে সাথে, ভিন থান কমিউন টেকসই উৎপাদনের লক্ষ্যে একটি বৃহৎ ভোক্তা বাজার বজায় রাখা এবং বিকাশের লক্ষ্যে কাজ করছে।

উইশ চি

সূত্র: https://baocamau.vn/rau-ma-duoc-mua-a120766.html