• টেট (ভিয়েতনামের চান্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে তরমুজ সংগ্রহের আনন্দময় মৌসুম।
  • কৃষকরা শীত ও বসন্তকালে প্রচুর ধানের ফলন পেয়েছেন।

ভিন থান কম্যুনের বাসিন্দা জনাব ত্রান ভান দুং বলেন যে, তার পরিবারের প্রায় ২ একর জমিতে কলমি শাক চাষ করা আছে এবং বর্তমানে ফসল তোলার পর্যায়ে রয়েছে। বেশ কিছুদিন ধরে কলমি শাকের দাম বেড়েছে, যা তার পরিবারকে খুব খুশি করেছে কারণ তারা একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ লাভ করতে পারবে। জনাব দুং উত্তেজিতভাবে বলেন, "বিশেষ করে এই সময়ে, একর প্রতি ফলন ১ টনেরও বেশি এবং প্রতি কেজির দাম প্রায় ১৬-১৭ হাজার ডং হওয়ায়, আমার পরিবার ১৭ মিলিয়ন ডং-এর বেশি লাভ করবে।"

ভিন থান কম্যুনের কৃষকেরা কলমি শাক সংগ্রহ করছেন। ছবি: এম. দাত।

সেন্টেলা এশিয়াটিকা (গোটু কোলা) প্রায় সারা বছরই সংগ্রহ করা যায় এবং প্রতিবার ফসল তোলার প্রায় এক মাস পর পরবর্তী ফসল পাওয়া যায়। সেন্টেলা এশিয়াটিকা চাষে খুব বেশি বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় না; আপনাকে কেবল একবার চারা রোপণ করতে হবে, তারপর সার দিতে হবে, আগাছা পরিষ্কার করতে হবে এবং দিনে দুবার জল দিতে হবে যাতে গাছগুলো বেড়ে ওঠার জন্য পর্যাপ্ত আর্দ্রতা পায়। গাছগুলো যখন প্রায় ১০-১২ সেমি লম্বা হয়, তখন সেগুলো সংগ্রহ করা যায়। তবে, মিঃ ডুং-এর মতে, ভালো ফলন এবং লাভ পেতে সেন্টেলা এশিয়াটিকা চাষের জন্য সতর্ক পরিচর্যা এবং উত্তম চাষ পদ্ধতির প্রয়োগও প্রয়োজন। যেহেতু এই গাছের শিকড় ঘন নয়, তাই ফলন কম হলে, দাম বেশি হলেও খুব বেশি লাভ হয় না।

ধান চাষের পাশাপাশি, সবজি চাষ ভিন থান কম্যুনের অন্যতম প্রধান শক্তি। প্রায় ১০০ হেক্টর জমিতে প্রধানত কলমি শাক ও সেলারি চাষ করে এখানকার কৃষকেরা প্রদেশের ভেতরে ও বাইরের পাইকারি বাজারগুলোতে প্রতিদিন গড়ে ৩০ টন সবজি সরবরাহ করেন, যা তাদের সারা বছর আয়ের জোগান দেয়। কলমি শাক চাষ করা প্রতি হেক্টর জমি থেকে কৃষকেরা বছরে প্রায় ১০ কোটি VND আয় করতে পারেন।