কোয়াং নাম প্রদেশের পণ্য

পাহাড় থেকে সমুদ্র, বন থেকে নদী, কোয়াং নাম-এর প্রতিটি পণ্য তার ভূমির ইতিহাস বহন করে এবং "মেড ইন দা নাং" ব্র্যান্ডের সাথে চিহ্নিত এবং প্রচার করা হচ্ছে।

ট্রা ট্যাপ কৃষি ও ঔষধি পর্যটন সমবায় একটি অনুষ্ঠানে নগোক লিন জিনসেং থেকে তৈরি পণ্য প্রচার করে। ছবি: জুয়ান সন।

পাহাড় থেকে উৎপাদিত পণ্য

ছয় মাস আগে, "লেজেন্ড অফ নগোক লিন জিনসেং" ট্যুরটি আনুষ্ঠানিকভাবে নাম ত্রা মাই (পূর্বে কোয়াং নাম প্রদেশ) এর কুয়াশাচ্ছন্ন রাস্তা ধরে শুরু হয়েছিল।

দুই দিনের মধ্যে, দর্শনার্থীরা কন পিন গ্রামের (ট্রা লিন কমিউন) জিনসেং মন্দিরটি ঘুরে দেখতে পারবেন, বনের মধ্য দিয়ে ট্রেকিং করতে পারবেন, ১,৮০০ মিটারেরও বেশি উচ্চতায় অবস্থিত নগোক লিন জিনসেং বাগান (মাং লুং গ্রাম, ট্রা লিন কমিউন) পরিদর্শন করতে পারবেন এবং তাক পো শিখরে (ট্রা ট্যাপ কমিউন) মেঘ শিকার করতে পারবেন। এই ভ্রমণের সময়, দর্শনার্থীরা জিনসেং থেকে তৈরি খাবার সহ ঐতিহ্যবাহী বিশেষ খাবার উপভোগ করতে পারবেন, জো ডাং জনগণের সাথে সাংস্কৃতিক বিনিময় করতে পারবেন এবং কোয়াং নাম প্রদেশের বিশাল বনের মধ্যে নগোক লিন জিনসেং সম্পর্কে গল্প শুনতে পারবেন।

সুতরাং, একটি মূল্যবান ঔষধি পণ্য থেকে, Ngoc Linh ginseng - এর দীর্ঘস্থায়ী খ্যাতি সহ - পার্বত্য পর্যটন উন্নয়নের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করেছে। এই দিকটিই Tra Tap কৃষি ও ঔষধি পর্যটন সমবায় পর্যটন ইউনিটগুলির সহযোগিতায় বাস্তবায়ন করছে।

"আমি ১৫ বছর ধরে পাহাড়, বন এবং স্থানীয় জনগণের সাথে যুক্ত। সমবায়ের কার্যক্রম সর্বদা জমি এবং মানুষের মূল্যবোধ ছড়িয়ে দেওয়া, উচ্চভূমির পণ্য প্রচারে অবদান রাখা, টেকসই জীবিকা তৈরি করা এবং মানুষকে তাদের নিজস্ব জন্মভূমিতে ধনী হতে সাহায্য করা," শেয়ার করেছেন ট্রা ট্যাপ কৃষি ও ঔষধি পর্যটন সমবায়ের পরিচালক মিসেস হো থি থুই নগান।

মিসেস এনগান বলেন যে সম্প্রতি, ২০২৫ সালের হ্যানয় -তে শরৎ মেলায় এনগোক লিন জিনসেং এবং এর স্বতন্ত্র পণ্যগুলি বিশাল দর্শকদের সামনে গর্বের সাথে প্রদর্শিত হয়েছে। "মেড ইন দা নাং" এনগোক লিন জিনসেং পণ্যটি আরও উচ্চতায় পৌঁছাবে এবং এর নাগাল প্রসারিত করবে এমন প্রত্যাশা এখন আরও বাস্তবসম্মত।

সমভূমির সুবাস

ক্যাম লে নদীর ধারে তিলের ভঙ্গুর চুলার বছরব্যাপী জ্বলন্ত আগুনের নীচে, এই সুস্বাদু খাবারের স্রষ্টার গল্পটি ছড়িয়ে আছে, অন্তত নগুয়েন রাজবংশের সময় থেকে। সময়ের সাথে সাথে, উৎসব, ছুটির দিন এবং পূর্বপুরুষদের স্মৃতিচারণে উপভোগ করা এর সরল স্বাদ, দা নাং-এর একটি স্বাক্ষর পণ্য হয়ে উঠেছে, যা অনেক অনুষ্ঠানে প্রদর্শিত হয় এবং কাছের এবং দূরের পর্যটকদের জন্য একটি জনপ্রিয় উপহার।

বিস্তৃত বাজারে পৌঁছানোর জন্য দা নাং-এর স্বতন্ত্র পণ্যগুলিকে সীমিত উন্নয়ন স্থানের চ্যালেঞ্জগুলি অতিক্রম করতে হবে। ছবি: জুয়ান সন

বা লিউ মি তিল ক্র্যাকার ব্যবসার (ক্যাম লে ওয়ার্ড) মালিক মিঃ হুইন ডুক সোল তার পরিবারের তৃতীয় প্রজন্মের উত্তরসূরী। তিনি বলেন যে, পূর্ববর্তী প্রজন্মের স্মৃতিতে, প্রতিরোধ যুদ্ধের সময় এই অঞ্চলের বিপ্লবী ক্যাডার এবং সৈন্যদের জন্য তিলের ক্র্যাকার ছিল একটি প্রধান খাদ্য। প্রমাণ হিসেবে, তিনি ফরাসি প্রতিরোধের সময় (১৯৪৬-১৯৫৪) ক্যাম লে ব্রিজহেডের স্মরণে নির্মিত স্মারক স্টিলের দিকে ইঙ্গিত করেন, যা ক্র্যাকার কারখানার পাশে অবস্থিত। এটি দেখায় যে তিল ক্র্যাকার কেবল একটি সাধারণ খাবার নয় বরং ইতিহাসের একটি অংশও।

বছরের পর বছর ধরে, Ba Lieu Me sesame brittle ৪-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃত ৬টি পণ্যের মাধ্যমে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে। পণ্যটির প্রধান বাজার বর্তমানে দা নাং এবং অন্যান্য অনেক বড় শহর, যেখানে এজেন্ট, ভোক্তাদের কাছে সরাসরি বিক্রয়, সোশ্যাল মিডিয়া এবং ওয়েবসাইট সহ বিতরণ চ্যানেল রয়েছে।

গত বছর ধরে, মস্কোতে (রাশিয়ান ফেডারেশন) একটি প্রচারমূলক অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণের জন্য শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় তিলের ভঙ্গুর আমন্ত্রণ জানিয়েছিল; এবং সিউলে আসিয়ান-কোরিয়া বাণিজ্য মেলা ২০২৫-এ দা নাং শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ এটি চালু করেছিল। সম্প্রতি, জিওনবুক বিশেষ স্বায়ত্তশাসিত প্রদেশের (দক্ষিণ কোরিয়া) ক্যাম লে ওয়ার্ড প্রতিনিধিদলের মুজু জেলায় কর্মরত অবস্থায় কোয়াং নাম প্রদেশের তিলের ভঙ্গুর উপস্থাপন করা হয়েছিল। তারা যেখানেই গেছেন, দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে, সহজ কিন্তু সুস্বাদু "দা নাং-এ তৈরি" তিলের ভঙ্গুর চিত্রটি দর্শনার্থীদের কাছ থেকে বিশেষ মনোযোগ পেয়েছে।

"দা নাংয়ে তৈরি" পণ্যের জন্য পরামর্শ

তিল ভঙ্গুর এবং নগোক লিন জিনসেং ছাড়াও, কোয়াং নাম প্রদেশটি উপকূলীয় অঞ্চলের নাম ও, কুয়া খে এবং কুয়া দাইয়ের মতো মাছের সসের সুবাস নিয়ে গর্ব করে; বেকড নারকেল কেক; ট্রা মাই দারুচিনি; পাখির বাসা; রেহমানিয়া মূল; সাত পাতার এক ফুলের জিনসেং; ভাতের কাগজ; মুগ ডালের কেক; এবং হস্তশিল্প ... "মেড ইন দা নাং" পণ্যের একটি বৈচিত্র্যময় পরিসর তৈরি করে যা কোয়াং নামের অনন্য পরিচয়কে সম্পূর্ণরূপে প্রতিফলিত করে।

তবে, "মেড ইন দা নাং" পণ্যগুলিকে সত্যিকার অর্থে তাদের পূর্ণ সম্ভাবনায় পৌঁছানোর জন্য, এখনও অনেক চ্যালেঞ্জ অতিক্রম করতে হবে। সোলের মতো, বিদেশী বাজারে অনানুষ্ঠানিক চ্যানেলের মাধ্যমে সফলভাবে তিলের ভঙ্গুর রপ্তানি করার পর, তিনি এখনও সরকারী চ্যানেলের মাধ্যমে রপ্তানি করার উচ্চাকাঙ্ক্ষা পোষণ করেন, তবে বাধার সম্মুখীন হন, বিশেষ করে শুল্ক। উৎপাদন স্থান সম্পর্কে, তিনি আশা করেন যে শহরটি এমন একটি স্থান তৈরির জন্য জমি সরবরাহ করবে যা ঐতিহ্যবাহী তিলের ভঙ্গুর তৈরির গ্রামকে পুনরায় তৈরি করবে, যেখানে উৎপাদনকে পর্যটকদের পরিদর্শন এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের সুযোগের সাথে একত্রিত করা হবে।

পার্বত্য অঞ্চল থেকে আসা মিস হো থি থুই নগান বলেন যে, পাহাড়ে ঔষধি গাছপালা এবং পর্যটন বিকাশের সম্ভাবনা থাকলেও দীর্ঘ দূরত্ব, জটিল প্রাকৃতিক দুর্যোগ এবং ভূমিধস পণ্য প্রচারের ক্ষেত্রে বাধা। অতএব, পরিবহন অবকাঠামোর উল্লেখযোগ্য উন্নয়ন প্রয়োজন। ডং গিয়াং কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ কুর লে এই মতামতটি ভাগ করে নিয়েছেন: "আমাদের লোকেরা অনেক অনন্য পণ্য উৎপাদন করে, কিন্তু সীমিত সড়ক যোগাযোগের কারণে তারা বাজার খুঁজে পেতে অসুবিধার সম্মুখীন হয়। পরিবহন অবকাঠামোর ব্যাপক উন্নয়নের মাধ্যমেই কেবল নিম্নভূমি এবং উচ্চভূমির মধ্যে বাণিজ্য জোরদার করা সম্ভব।"

এলাকার অনেক প্রতিষ্ঠান এবং ব্যবসার মূল্যায়ন অনুসারে, দা নাং, পাহাড়, বন, নদী এবং সমুদ্রকে ঘিরে বিস্তৃত এবং বিস্তৃত ভূদৃশ্যের কারণে, "মেড ইন দা নাং" পণ্যগুলিকে তাদের বাজার সম্প্রসারণের জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ প্রদান করে। কোনও না কোনওভাবে, প্রতিটি পণ্য কোয়াং নাম প্রদেশের ভূগোল এবং সংস্কৃতির একটি অংশকে মূর্ত করে। অতএব, "মেড ইন দা নাং" পণ্য সনাক্তকরণ মানচিত্রটি তার অনন্য পরিচয় এবং মূল্যকে সর্বাধিক করে তোলার জন্য উপযুক্ত নির্দেশিকা প্রয়োজন।

সূত্র: https://baodanang.vn/san-vat-xu-quang-3315869.html