ভিয়েতনামের বাজারে অনেক "সুপার ফ্রুট" আছে। সবাই জানে না যে এগুলো পুষ্টিকর।

VOV.VN - সুস্বাদু স্বাদ এবং আকর্ষণীয় রঙের জন্য আম কেবল একটি জনপ্রিয় ফলই নয় বরং শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির একটি সমৃদ্ধ উৎসও। নিচে আমের বিস্ময়কর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করা হল যা সবাই জানে না।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করুন

আমে থাকা উচ্চ ভিটামিন সি শ্বেত রক্তকণিকার উৎপাদন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে, সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি রোগ প্রতিরোধক কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, সর্বোত্তম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। ভিটামিন এ ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির প্রতিরক্ষামূলক বাধা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসের আক্রমণ প্রতিরোধ করে।

হৃদরোগের স্বাস্থ্য রক্ষা করুন

আমের পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। ফাইবার খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে এবং ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বাড়াতে সাহায্য করে, হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তনালীগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে, এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করে।

আম স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ভালো কিন্তু সবাই জানে না কিভাবে এর সুবিধা নিতে হয়। ছবি: ইস্টক

হজমের স্বাস্থ্য উন্নত করুন

আমের মধ্যে থাকা পাচক এনজাইম প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে, হজমে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়। ফাইবার অন্ত্রের গতি বৃদ্ধি করে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে এবং একটি সুস্থ পাচনতন্ত্র বজায় রাখতে সাহায্য করে। আম পেটের আস্তরণকে প্রশমিত করে, বদহজম এবং বুকজ্বালার লক্ষণগুলি হ্রাস করে।

চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করুন

আমের ভিটামিন এ এবং বিটা-ক্যারোটিন কর্নিয়াকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, শুষ্ক চোখ এবং রাতকানা প্রতিরোধ করে। আমের লুটেইন এবং জিয়াক্সানথিন নীল আলোর কারণে সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রেটিনাকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, ম্যাকুলার ডিজেনারেশনের ঝুঁকি কমায় এবং ছানি প্রতিরোধ করে।

ওজন হ্রাস এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে

আমের ফাইবার আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করায়, আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং ক্যালোরি গ্রহণ কমায়। আমের গ্লাইসেমিক সূচক মাঝারি, রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে না, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত।

ত্বক এবং চুল সুন্দর করুন

আমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে যা আপনার ত্বক এবং চুলের জন্য খুবই উপকারী। ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আপনার ত্বককে সূর্যের আলোর ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে এবং বার্ধক্য রোধ করতে সাহায্য করে। ভিটামিন এ কোলাজেন উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং দৃঢ়তা বজায় রাখে। ভিটামিন ই আপনার ত্বক এবং চুলকে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে, আপনাকে মসৃণ ত্বক এবং চকচকে, স্বাস্থ্যকর চুল দেয়।

স্মৃতিশক্তি এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করুন

আমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মস্তিষ্কের কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে, স্মৃতিশক্তি এবং ঘনত্ব উন্নত করতে সাহায্য করে। আমে ভিটামিন বি৬ও রয়েছে, যা নিউরোট্রান্সমিটার তৈরিতে সাহায্য করে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা সমর্থন করে এবং ঘনত্ব বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।

ক্যান্সার প্রতিরোধ করুন

আমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোষকে ডিএনএ ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে, প্রোস্টেট এবং কোলন ক্যান্সার সহ নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভালো

আমের ফোলেট ভ্রূণের বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, নিউরাল টিউব ত্রুটি প্রতিরোধ করে। ভিটামিন সি এবং আয়রন আয়রন শোষণ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, গর্ভবতী মহিলাদের রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে, মা এবং শিশু উভয়ের জন্য পুষ্টি সরবরাহ করে।