কাও বাং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ ২০২৫ সালের খাদ্য নিরাপত্তা কর্ম মাস পরিদর্শনের জন্য একটি আন্তঃবিষয়ক দল গঠন করেছে।

২০২৫ সালে কাও বাং প্রদেশে "খাদ্য নিরাপত্তার জন্য কর্মের মাস" বাস্তবায়নের জন্য কাও বাং প্রাদেশিক খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি স্টিয়ারিং কমিটির ৩ এপ্রিল, ২০২৫ তারিখের পরিকল্পনা নং ৯৪৫/KH-BCĐ বাস্তবায়ন করে, ৭ মে, ২০২৫ থেকে ৯ মে, ২০২৫ পর্যন্ত, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিসেস মা থি ট্রা মাই-এর নেতৃত্বে প্রাদেশিক খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি পরিদর্শন দল ২০২৫ সালে নগুয়েন বিন, বাও ল্যাক এবং বাও লাম জেলায় "খাদ্য নিরাপত্তার জন্য কর্মের মাস"-এ খাদ্য নিরাপত্তা কাজ পরিদর্শন করেছে।

ছবি: খাদ্য নিরাপত্তা আন্তঃবিষয়ক পরিদর্শন দল প্যাক মিয়াউ শহরের কিন্ডারগার্টেন পরিদর্শন করছে।

প্রাদেশিক খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দল জেলা খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দলের সাথে সমন্বয় করে ০৪টি প্রতিষ্ঠান (০৩টি যৌথ রান্নাঘর, ০১টি রেস্তোরাঁ) পরিদর্শন করেছে। ১৪টি নমুনা দ্রুত পরীক্ষা করা হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: ১২টি ভাতের বাটি, প্লেট এবং স্যুপের বাটি (দ্রুত গ্রীস এবং স্টার্চের জন্য পরীক্ষা করা হয়েছে); ০২টি সবজির নমুনা (দ্রুত কীটনাশকের জন্য পরীক্ষা করা হয়েছে)।

ছবি: আন্তঃবিষয়ক খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দল ডুক টুয়েট হোটেল - রেস্তোরাঁয় দ্রুত পরীক্ষার জন্য নমুনা সংগ্রহ করেছে।

০৩টি যৌথ রান্নাঘর (বাও ল্যাক টাউন কিন্ডারগার্টেন, বাও ল্যাক টাউন প্রাথমিক বিদ্যালয়, প্যাক মিয়াউ টাউন কিন্ডারগার্টেন) পরিদর্শনের মাধ্যমে, রান্নাঘর এলাকাটি স্কুলের স্কেলের জন্য উপযুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করা হয়েছে, কাঁচামাল আমদানির পর্যায় থেকে শুরু করে প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং বিভাজনের পর্যায় পর্যন্ত খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা হয়েছে যাতে অঞ্চলগুলির মধ্যে কোনও ক্রস-দূষণ না হয়। প্রক্রিয়াকরণ এবং রান্নার জন্য সরঞ্জাম এবং পাত্র সম্পর্কে সহজে পরিষ্কার করা যায় এমন উপকরণ এবং ভালোভাবে পানি নিষ্কাশনের ব্যবস্থা থাকা মেঝের পর্যাপ্ত ব্যবহার নিশ্চিত করুন। স্কুলের খাদ্য উপাদানগুলি স্বনামধন্য খাদ্য সরবরাহকারীদের সাথে স্বাক্ষরিত । ৩-পদক্ষেপের খাদ্য পরিদর্শন এবং খাদ্য নমুনা সংরক্ষণ নিয়ম অনুসারে পরিচালিত হয় ।

  Duc Tuyet Hotel - Restaurant সম্পর্কে, পরিদর্শনের মাধ্যমে, সুবিধাটি খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার সাথে সম্পর্কিত নথি এবং কাগজপত্র সরবরাহ করতে সক্ষম হয়েছে। সুবিধা, সরঞ্জাম এবং মৌলিক সরঞ্জামগুলি খাদ্য নিরাপত্তার শর্তাবলী নিশ্চিত করে।

ছবি: প্রাদেশিক খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দল বাও ল্যাক জেলা খাদ্য নিরাপত্তা পরিচালনা কমিটির সাথে কাজ করে ।

প্রাদেশিক খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দল নগুয়েন বিন, বাও ল্যাক এবং বাও লাম জেলার খাদ্য নিরাপত্তা পরিচালনা কমিটির সাথে কাজ করেছে, যা দেখিয়েছে যে: জেলাগুলি কাও বাং প্রদেশের খাদ্য নিরাপত্তা পরিচালনা কমিটির ৩ এপ্রিল, ২০২৫ তারিখের পরিকল্পনা নং ৯৪৫/কেএইচ-বিসিডি অনুসারে কার্যক্রম বাস্তবায়ন করেছে; খাদ্য নিরাপত্তা কাজ বাস্তবায়নের জন্য তাৎক্ষণিকভাবে পরিকল্পনা জারি করেছে, জেলা পিপলস কমিটি, কমিউন এবং শহরের পিপলস কমিটিগুলির অধীনে বিশেষায়িত বিভাগগুলিকে বাস্তবায়নের নির্দেশ দিয়েছে; খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দল প্রতিষ্ঠা করেছে।

প্রাদেশিক খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দল জেলা খাদ্য নিরাপত্তা পরিচালনা কমিটিগুলিকে পরিকল্পনা অনুযায়ী খাদ্য নিরাপত্তা কাজ বাস্তবায়ন অব্যাহত রাখার, তথ্য ও যোগাযোগের কাজ, খাদ্য উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন এবং তত্ত্বাবধানের কাজ এবং খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত আইনি বিধি বাস্তবায়নে জনগণের সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য অনুরোধ করেছে।

সূত্র: https://sonnmt.caobang.gov.vn/tin-tuc-hoat-dong/so-nong-nghiep-va-moi-truong-tinh-cao-bang-thanh-lap-doan-lien-nganh-kiem-tra-thang-hanh-dong-vi-1018754