চন্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে আয়োজিত অনুষ্ঠানগুলোতে ব্যাপক ব্যস্ততা দেখা যাচ্ছে।

স্টিকি রাইস কেক (Bánh chưng), এপ্রিকট ব্লসম (মাই টেট)... ভালো বিক্রি হচ্ছে।

সাম্প্রতিক দিনগুলোতে, শেফ ফান টন তিন হাই খুব ব্যস্ত থাকায় তার ফোন নম্বরে গ্রাহকরা তাকে খুব কমই পাচ্ছেন। “আমি গ্রাহকদের অর্ডার করা খাবার তৈরি করতে সারাদিন রান্নাঘরে কাটাই। কোনো কোনো দিন জ্যাম বানানোর জন্য আমাকে রাত ১টা পর্যন্ত জেগে থাকতে হয়। এই বছর গ্রাহকরা তিন হাই ব্র্যান্ডের আদার জ্যাম, পদ্ম ফুলের জ্যাম এবং আঠালো চালের পিঠা খুব পছন্দ করছেন, তাই অর্ডারের সংখ্যা বেড়েছে। এই বছর বাজারে আঠালো চালের পিঠার দাম বেশ চড়া, কিন্তু তিন হাই-এর পিঠার দাম স্থিতিশীল রয়েছে এবং আমার লক্ষ্য এখনও পরিমাণের চেয়ে গুণমান,” ‘মাস্টার শেফ’ তিন হাই জানান।

বাজারে বান চুং (ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী চালের পিঠা) রান্নার পরিষেবাও বাড়তে শুরু করেছে। হো চি মিন সিটির গো ভাপ জেলার ‘বান চুং মে নাউ’ দোকানের মালিক মিসেস থু থুই বর্তমানে টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য বান চুং-এর অর্ডার নিচ্ছেন। তিনি বলেন যে এটি চন্দ্র নববর্ষের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, তাই কঠিন অর্থনৈতিক পরিস্থিতি সত্ত্বেও এর চাহিদা অনেক বেশি। এই বছর অনেক নিয়মিত গ্রাহক অর্ডার দিয়েছেন এবং যদিও কিছু উপকরণের দাম বেড়েছে, পাইকারি ক্রেতাদের সাথে প্রতিযোগিতায় টিকে থাকার জন্য দোকানের দাম একই বা এমনকি কিছুটা কম রাখা হয়েছে। থান নিয়েন পত্রিকার প্রতিবেদকের মতে, ওজন এবং ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে বাজারে প্রতি জোড়া বান চুং-এর দাম ২,০০,০০০ থেকে ৩,২০,০০০ VND পর্যন্ত হয়ে থাকে।

আঠালো চালের পিঠা ও পেঁয়াজের আচার খুব দ্রুত বিক্রি হচ্ছে।

টেট উৎসবের আঠালো চালের পিঠার চাহিদার পাশাপাশি, সাজসজ্জার পরিষেবাও জমে উঠতে শুরু করেছে। থু ডুক সিটি (হো চি মিন সিটি)-তে অবস্থিত লক শান কোম্পানির প্রতিনিধি মিস ভি বুই বলেন: “এই সপ্তাহে, টেট উৎসবের এপ্রিকট ফুল ভাড়া দেওয়ার পরিষেবা তার ব্যস্ততম সময়ে প্রবেশ করছে। এই বছর, কঠিন অর্থনৈতিক পরিস্থিতির কারণে টেট উৎসবের এপ্রিকট ফুলের চাহিদা কমে গেছে। তবে, আমাদের কোম্পানির অফিস ভবন, ব্যাংক এবং পরিবার নিয়ে একটি বিশ্বস্ত গ্রাহক গোষ্ঠী রয়েছে, তাই আমরা এখনও স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে পারছি। সাধারণত, অফিস এবং সদর দপ্তরের গ্রাহকরা চান্দ্র মাসের দ্বাদশ মাসের ১৫ থেকে ২২ তারিখের মধ্যে ফুল পেয়ে থাকেন, আর পারিবারিক গ্রাহকরা চান্দ্র মাসের দ্বাদশ মাসের ২৫ তারিখে এপ্রিকট ফুলের গাছ পেয়ে থাকেন। গ্রাহকদের আস্থা ধরে রাখার জন্য এপ্রিকট ফুল ভাড়া দেওয়ার পরিষেবার সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হলো গাছগুলোতে প্রচুর পরিমাণে, সুন্দরভাবে এবং সঠিক দিনে ফুল ফোটা নিশ্চিত করা। এই বছর টেট উৎসব দেরিতে আসছে, তাই আবহাওয়া অনুকূল নয়। মূল বিষয় হলো, কারিগরদের অবশ্যই গাছগুলোর যত্ন নেওয়ার কৌশল জানতে হবে, যাতে ফুলগুলো সঠিক সময়ে ফোটে।” হো চি মিন সিটির হোক মন জেলার জুয়ান থোই সন কম্যুনের একজন বনসাই শিল্পী, জনাব নগুয়েন হোয়ান নু, আরও বলেন: "এ বছর অর্থনৈতিক পরিস্থিতি কঠিন, তাই বনসাইপ্রেমীরা খুব মিতব্যয়ী হচ্ছেন। আমার বনসাই বাগানে শত শত গাছ আছে, কিন্তু গত কয়েক বছর ধরে বিক্রি খুবই কম। বেশিরভাগ সময়, আমরা টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য এগুলো ভাড়া দিই এবং সহকর্মী বনসাই শিল্পীদের মধ্যে বিনিময় করি। সাধারণভাবে, এ বছর বনসাইয়ের চাহিদা কমেছে, কিন্তু বনসাই ভাড়া দেওয়ার পরিষেবা হয়তো আরও বেশি কমে গেছে।"

হো চি মিন সিটি এবং বিন ডুয়ং -এ টেট উৎসবের জন্য এপ্রিকট ফুলের গাছ ভাড়া দেওয়ার ফং হং-এর ব্যবস্থা থেকে জানানো হয়েছে যে, এই গাছের চাহিদা স্থিতিশীল রয়েছে। এই বছর ভাড়ার দাম প্রায় অপরিবর্তিত রয়েছে: অফিসের আকারের হলুদ এপ্রিকট ফুলের গাছের দাম আকারের উপর নির্ভর করে ৪-১২ মিলিয়ন VND, লবিতে প্রদর্শনের জন্য হলুদ এপ্রিকট ফুলের গাছের দাম ১২-১৫ মিলিয়ন VND, এবং বড় হলে প্রদর্শনের জন্য হলুদ এপ্রিকট ফুলের গাছের দাম ১৫-২০ মিলিয়ন VND। ভাড়ার মেয়াদ ২০ দিন পর্যন্ত সীমিত, এবং ১৫ দিন আগে থেকে রিজার্ভেশন করতে হবে।

গাড়ি ভাড়া পরিষেবা বাজারে প্রতিযোগিতা

টেট উৎসবের ছুটির ভ্রমণের জন্য গাড়ি ভাড়া পরিষেবাও সম্প্রতি সবচেয়ে জনপ্রিয় পরিষেবাগুলোর মধ্যে অন্যতম। থান নিয়েন পত্রিকার একজন প্রতিবেদকের সাথে কথা বলতে গিয়ে, ডিস্ট্রিক্ট ৮ (হো চি মিন সিটি)-এর হোমকার কোং লিমিটেডের একজন প্রতিনিধি বলেন: "পূর্ববর্তী বছরগুলোর মতো, টেট উৎসবের সময় গাড়ি ভাড়ার চাহিদা সবসময়ই বেশি থাকে এবং ভাড়া দেওয়ার প্রক্রিয়া প্রায় সম্পন্ন হয়ে গেছে। আমাদের কোম্পানি টেট উৎসবের সময় শুধুমাত্র ন্যূনতম ১০ দিনের জন্য গাড়ি ভাড়া গ্রহণ করে। যদি গ্রাহকরা ১০ দিনের বেশি থাকেন, তবে বাকি দিনগুলোর জন্য সাধারণ ভাড়া প্রযোজ্য হবে। এই বছর, গাড়ির ধরন এবং মডেলের উপর নির্ভর করে ভাড়ার মূল্য ১.৩ - ৩.৬ মিলিয়ন VND-এর মধ্যে স্থিতিশীল রয়েছে।"

চন্দ্র নববর্ষের ছুটির জন্য গাড়ি ভাড়ার বাজারে ভিনফাস্টের বৈদ্যুতিক যানবাহন যুক্ত হয়েছে।

হো চি মিন সিটির থু ডুক শহরে বসবাসকারী জনাব সিএনএস বলেন যে, প্রতি বছর তার পরিবার নিজ শহরে আত্মীয়দের সাথে দেখা করতে যাওয়ার জন্য একটি গাড়ি ভাড়া করে। যদিও গাড়ি ভাড়া করার প্রক্রিয়াটি বেশ জটিল এবং এতে গাড়ি হস্তান্তর ও ফেরত দেওয়ার সময়, মাইলেজের সীমা ইত্যাদি বিষয়ে অনেক শর্তাবলী থাকে, তবুও পুরো পরিবারের যাতায়াত খরচের তুলনায় গাড়ি ভাড়া করাই বেশি সাশ্রয়ী। এই বছর, ইলেকট্রিক গাড়ি ভাড়া পরিষেবা চালু হওয়ায় জনাব এস. একটি ইলেকট্রিক গাড়ি বেছে নেওয়ার কথা ভাবছেন।

যে ইলেকট্রিক গাড়ি ভাড়া পরিষেবাটি ব্যাপক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, সেটি প্রায় এক মাস আগে Xanh SM দ্বারা চালু করা একটি নতুন পরিষেবা। Thanh Nien সংবাদপত্রকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে, Xanh SM (Green and Smart Mobility Joint Stock Company)-এর একজন মিডিয়া প্রতিনিধি বলেন: "Xanh SM-এর সেলফ-ড্রাইভ রেন্টাল পরিষেবাটি সেইসব গ্রাহকদের জন্য যারা যেকোনো রাস্তায় পারিবারিক ভ্রমণ উপভোগ করতে চান, অথবা সেইসব ব্যবসার জন্য যারা দীর্ঘ ব্যবসায়িক ভ্রমণের জন্য একটি আধুনিক, মার্জিত এবং পেশাদার পরিবহন সমাধান খুঁজছেন… Xanh SM-এর বিশেষত্ব হলো, এখানে ভাড়া করা গাড়ির সংখ্যার কোনো সীমা নেই এবং মূল্য নির্ধারণ নীতিও নমনীয়…"। Xanh SM প্রতিনিধির মতে, নতুন চালু হওয়া সত্ত্বেও, এই স্বল্পমেয়াদী ভাড়া পরিষেবাটি বিভিন্ন ফোরামে ব্যাপক মনোযোগ এবং আলোচনার জন্ম দিয়েছে।

হো চি মিন সিটির ফু নুয়ান জেলায় বসবাসকারী এবং বিভিন্ন মডেলের গাড়ি ব্যবহারের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন জনাব লে ভ্যান কুয়েন বিশ্লেষণ করে বলেছেন: "এই সময়ে চালু হওয়া Xanh SM-এর গাড়ি ভাড়া পরিষেবাটি টেট (চন্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন গাড়ি ভাড়ার চাহিদাকে নিখুঁতভাবে পূরণ করেছে। টেটের জন্য প্লেনের টিকিট বা ট্রেন/বাসের টিকিটের খরচের তুলনায়, গাড়ি ভাড়া করা অনেক বেশি সাশ্রয়ী একটি সমাধান। আমি টেটের সময় পেট্রোল এবং ইলেকট্রিক গাড়ির ভাড়ার দাম নিয়ে গবেষণা করে একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য খুঁজে পেয়েছি। উদাহরণস্বরূপ, Toyota Vios এবং Honda City (২০১৯-২০২০ মডেল)-এর সর্বনিম্ন ভাড়ার দাম প্রতিদিন কমপক্ষে ১.৩ মিলিয়ন VND, যেখানে Vinfast-এর একটি ইলেকট্রিক গাড়ির সর্বনিম্ন দাম প্রতিদিন ১.১ মিলিয়ন VND। উল্লেখ্য যে, পেট্রোল চালিত গাড়িতে জ্বালানির খরচ লাগে, যেখানে ইলেকট্রিক গাড়িগুলো বেশি জ্বালানি-সাশ্রয়ী। অন্যদিকে, ইলেকট্রিক গাড়ির ক্ষেত্রে প্রতিদিন মাত্র ২০০ কিমি চলার সীমা এবং বেশ উচ্চ সারচার্জ রয়েছে। অন্যদিকে, পেট্রোল চালিত গাড়ির ক্ষেত্রে প্রতিদিন ৪০০ কিমি পর্যন্ত চলার সীমা রয়েছে, যা প্রায় দ্বিগুণ।" সুতরাং, বাজারের বিভাজনটি বেশ স্পষ্ট। পেট্রোল চালিত গাড়ি তাদের জন্য যারা ভিয়েতনাম জুড়ে দীর্ঘ দূরত্ব অতিক্রম করেন, আর বৈদ্যুতিক গাড়ি তাদের জন্য যারা কম ঘন ঘন ভ্রমণ করেন।

পেশাদার গাড়ি ভাড়া প্রদানকারী সংস্থাগুলোর পাশাপাশি, বাজারে এখন ব্যক্তিগত যানবাহনের জন্য গাড়ি ভাড়া দেওয়ার অ্যাপও রয়েছে। সামগ্রিকভাবে, এই টেট উৎসবের ছুটিতে গাড়ি ভাড়ার বাজার অত্যন্ত ব্যস্ত ও প্রাণবন্ত; তবে, খরগোশ বর্ষের শেষ দিনগুলোতে ভোক্তাদের চাহিদা কেমন হবে, তা এখনও দেখার বিষয়।

টেট উৎসবের জন্য সাধারণ পরিচ্ছন্নতা পরিষেবা।

বছরের শেষ দিনগুলিতে সবচেয়ে ব্যস্ত পরিষেবাগুলির মধ্যে একটি হলো বাড়ি, অফিস ইত্যাদির সাধারণ পরিচ্ছন্নতা। হো চি মিন সিটির একটি পরিচ্ছন্নতা পরিষেবা সংস্থা জানিয়েছে: "বছরের শেষে, বহুতল ভবন, অফিস এবং বাড়িঘরের সাধারণ পরিচ্ছন্নতার চাহিদা সাধারণত উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। সম্প্রতি, ছাদ, লুকানো কোণ, দেয়াল, বিছানা ঝাড়ু দেওয়া ও ভ্যাকুয়াম করা এবং মেঝে ঘষে পরিষ্কার করার মতো প্রধান কাজগুলির জন্য কোম্পানিকে অতিরিক্ত অস্থায়ী কর্মী নিয়োগ করতে হয়েছে। গ্রাহকরা বর্তমানে তোশক পরিষ্কার, কার্পেট পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্তকরণ সহ বিভিন্ন সাধারণ ঘর পরিষ্কারের প্যাকেজ বেছে নিচ্ছেন..."

হো চি মিন সিটির থু ডুক শহরের ক্যাট লাই ওয়ার্ডের বাসিন্দা হুয়েন ট্রুং নামের এক গ্রাহকের মতে, তিনি গতকাল ৩.৫ মিলিয়ন VND-এর বিনিময়ে ভ্যাকুয়ামিং, কার্পেট পরিষ্কার, সোফা পরিষ্কার ইত্যাদি সহ একটি সম্পূর্ণ ঘর পরিষ্কারের পরিষেবা ভাড়া করেছেন। তিনি বলেন, "যদিও দামটা বেশ চড়া, কিন্তু এই বছর আমি ও আমার স্বামী কাজে খুব ব্যস্ত এবং আমাদের স্বাস্থ্যও ভালো না, তাই আমাদের একটি পরিষেবা ভাড়া করতে হয়েছে।" একইভাবে, হ্যানয়ের ডং আন জেলার বাসিন্দা এবং একজন হিসাবরক্ষক মিস লে থি থু হা বছরের শেষে খুব ব্যস্ত থাকেন। এই বছর তার কোম্পানি কর্মী ছাঁটাই করেছে এবং কাজের চাপ বেড়ে যাওয়ায় তিনি নিজের বাড়ি পরিষ্কার করার জন্য প্রায় কোনো সময়ই পান না। তাই, টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য একটি পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন বাড়ি নিশ্চিত করতে তিনি একটি পরিচ্ছন্নতা পরিষেবা ভাড়া করবেন।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/soi-dong-cac-dich-vu-don-tet-185240128213920705.htm