সং জি হিও বালুট ভুলতে পারে না এবং ভিয়েতনামী আখের রসের জন্য পাগল।

যখন সং জি হিও বালুটটি তার হাতে ধরলেন, তখন তার মুখে আতঙ্ক এবং বিভ্রান্তি ফুটে উঠল। তবে, এটি স্বাদ নেওয়ার পর, তিনি অবাক হয়ে মন্তব্য করলেন যে এটি আসলে খাওয়া এত কঠিন ছিল না।

বালুট উপভোগ করার সময় সং জি হিওর অভিব্যক্তিপূর্ণ মুখ - ছবি: বিটিসি

নতুন টিভি অনুষ্ঠান 'মো এনগো'- এর মাধ্যমে ভিয়েতনামী খাবার আবিষ্কারের যাত্রায় এটি সং জি হিওর অন্যতম আকর্ষণীয় চ্যালেঞ্জ । এতে সুস্বাদু খাবারের প্রশংসা করা হয়েছে!

সং জি হিওর সাথে ভিয়েতনামী খাবার আবিষ্কার করুন

কোরিয়ার বিজ্ঞান ও তথ্য ও যোগাযোগ প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়ের অধীনে মিডিয়া ডেভেলপমেন্ট ফান্ডের অর্থায়নে, JTBC (কোরিয়া) এর সহযোগিতায় VieON এই অনুষ্ঠানটি তৈরি করেছে।

প্রতিটি পর্বে, সং জি হিও এবং বিখ্যাত কোরিয়ান-আমেরিকান শেফ ডেভিড লি ভিয়েতনামের সংস্কৃতি এবং অনন্য খাবারগুলি আবিষ্কার করার জন্য সূত্র অনুসরণ করেন, বিশেষ করে হো চি মিন সিটিতে।

তারা স্থানীয়দের সাথে দেখা করে এবং এমন জায়গাগুলি পরিদর্শন করে যেখানে অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় "ধন" রয়েছে।

সং জি হিও স্প্রিং রোল উপভোগ করে

বালুট খাবারটি সম্পর্কে , সং জি হিও অকপটে শেয়ার করেছেন: "প্রথমে, এটি কিছুটা ভীতিকর মনে হচ্ছে, এটি মেনে নেওয়া কঠিন বলে মনে হচ্ছে। কিন্তু বাস্তবে, এটি খাওয়া আপনার কল্পনার মতো কঠিন নয়। কেবল এর চেহারা দেখে বিচার করবেন না, এই খাবারটি সুস্বাদু!

খাওয়ার সময় একটু সমস্যা হয়, কিন্তু একবার আপনি এটি কাটিয়ে উঠলে, আপনি ঠিক হয়ে যাবেন। প্রতিটি ডিম শক্তির উৎসের মতো, শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এবং দুর্দান্ত স্বাদ নিয়ে আসে। আমার মনে হয় এটি চেষ্টা করার মতো।"

তিনি আরও মন্তব্য করেন যে সুস্বাদু খাবারই যথেষ্ট নয়, কারণ প্রতিটি খাবারের পিছনে রয়েছে সংস্কৃতি, ইতিহাস, কারিগরদের ঘাম এবং প্রচেষ্টা এবং ঐতিহ্য রক্ষার প্রচেষ্টার গল্প।

"এটা শুধু একটা খাবার খাওয়ার ব্যাপার নয়, বরং ইতিহাসের একটা অংশ 'খাওয়া'র মতো। ভিয়েতনামী খাবার অবশ্যই সুস্বাদু, কিন্তু শুধু 'সুস্বাদু' বলাই যথেষ্ট নয়। এখানে অনেক বৈচিত্র্যপূর্ণ উপাদান, অনেক সমৃদ্ধ খাবার আছে, তাই আমার মনে হয় সবারই নিজেরাই এসে এটি উপভোগ করা উচিত, প্রচুর উপভোগ করা উচিত। এটি একটি অবিস্মরণীয় স্মৃতি হয়ে থাকবে," তিনি বলেন।

বালুতের পাশাপাশি, আখের রসও "মিসেস এনগো"-এর "নতুন প্রেম" হয়ে উঠেছে। সং জি হিও আখের রসের প্রাকৃতিক মিষ্টতার জন্য প্রশংসা করেছেন, এটি তীব্র নয়, বিরক্তিকর নয়, খুব স্বাস্থ্যকর এবং আপনি যত বেশি এটি পান করবেন, এটি আপনার শরীরের জন্য তত ভালো।

তিনি বিশ্বাস করেন যে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার প্রচণ্ড রোদে, যখন প্রচুর ঘাম হয়, তখন আখের রস ফিল্টার করা জল বা ইলেক্ট্রোলাইট জলের উপযুক্ত বিকল্প।

বিখ্যাত কোরিয়ান-আমেরিকান শেফ ডেভিড লির সাথে সং জি হিও - ছবি: বিটিসি

ভিয়েতনামী দর্শকদের স্নেহ মুগ্ধ

শুধু রান্না দেখেই মুগ্ধ হননি, ভিয়েতনামী দর্শকদের ভালোবাসায়ও সং জি হিও অত্যন্ত মুগ্ধ হয়েছিলেন।

সে যেখানেই যায়, তাকে স্বীকৃতি দেওয়া হয়, উষ্ণ অভ্যর্থনা জানানো হয়, ছবি তুলতে এবং অটোগ্রাফ দিতে বলা হয়। সে ক্রমাগত বিস্ময় এবং কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে:

"সত্যি বলতে, আমি একটু লজ্জা পেয়েছিলাম কারণ আমি আশা করিনি যে সবাই আমাকে এতটা ভালোবাসবে এবং স্বাগত জানাবে। আমি এই অনুভূতির জন্য খুবই কৃতজ্ঞ। একই সাথে, আমি অপরাধবোধও বোধ করি কারণ আমি আর বেশি সাড়া দিতে পারি না। যখনই লোকেরা আমাকে চিনতে পারে এবং ছবি তুলতে বলে, আমি সর্বদা আমার যথাসাধ্য চেষ্টা করি কারণ এটি আমার সবচেয়ে ছোট কাজ। আমি আশা করি সবাই আমার হৃদয় অনুভব করবে।"

রানিং ম্যান প্রোগ্রাম এবং অনেক বিখ্যাত সিনেমার সাথে ১৫ বছরেরও বেশি সময় ধরে যুক্ত থাকার পর, সং জি হিও ভিয়েতনামী দর্শকদের কাছে একজন পরিচিত মুখ । কুলিনারি ক্লাস ওয়ার্স (২০২৪) -এ অংশগ্রহণের সময় তার সঙ্গী শেফ ডেভিড লি একটি "আকর্ষণীয়" নাম ।

"Mợ Ngố" Praises Delicious! ৪টি পর্ব নিয়ে গঠিত, ৪ ডিসেম্বর থেকে প্রতি বৃহস্পতিবার রাত ৮:৩০ মিনিটে একচেটিয়াভাবে VieON-এ সম্প্রচারিত হয়। কোরিয়ায়, অনুষ্ঠানটি ডিসেম্বরের শেষে JTBC4-তে সম্প্রচারিত হবে।

Tuoitre.vn সম্পর্কে

সূত্র: https://tuoitre.vn/song-ji-hyo-kho-quen-mon-trung-vit-lon-va-me-man-nuoc-mia-viet-nam-20251201103015711.htm#content-1