ভিয়েতনামে নারকেলের পোকা খাওয়ার সময় চোখ বন্ধ করে ঘামছেন কোরিয়ান অভিনেতা

(ড্যান ট্রাই) - তার প্রাথমিক ভয়কে একপাশে রেখে, লি কোয়াং সু সাহসের সাথে নারকেলের পোকা চেষ্টা করেছিলেন - এমন একটি অভিজ্ঞতা যা তাকে ভিয়েতনামী খাবারের সাহসিকতা এবং সমৃদ্ধি সম্পর্কে আরও বুঝতে সাহায্য করেছিল।

রিয়েলিটি টিভি শো রানিং ম্যান থেকে "এশিয়ার রাজপুত্র" নামে পরিচিত কোরিয়ান অভিনেতা লি কোয়াং সু, ভিয়েতনামী-কোরিয়ান যৌথ প্রযোজনার চলচ্চিত্র " তায়ে আন গিউ মোট সাও" প্রচারের জন্য অনেক কর্মকাণ্ডে অংশগ্রহণ করেছেন।

ভক্তদের সাথে দেখা করার পাশাপাশি, তিনি বিভিন্ন অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করেছিলেন এবং স্থানীয় খাবারের স্বাদ গ্রহণ করেছিলেন। যে মুহূর্তটি তাকে "ঘামিয়ে" দিয়েছিল তা হল যখন তিনি প্রথমবার নারকেলের পোকা খেয়েছিলেন - এটি একটি পশ্চিমা বিশেষ খাবার যা অনেকেই পছন্দ করেন।

কোরিয়ান অভিনেতা লি কোয়াং সু ভিয়েতনামের অনন্য খাবার দেখে অবাক হয়েছিলেন (ছবি: স্ক্রিনশট)।

ইউটিউবার মিস্টি (এইচসিএমসি) কর্তৃক পোস্ট করা ভিডিওতে , অভিনেতা, কোরিয়ান পরিচালক কিম সুং-হুন এবং অভিনেত্রী হোয়াং হা-এর সাথে, অনেক বিশেষ হিউ খাবার উপভোগ করেছেন যেমন: নেম লুই, ভাতের কাগজ দিয়ে তরুণ কাঁঠালের সালাদ, মিশ্র কেক, বান নাম, বান বট লোক, বান রাম ইট, পদ্ম পাতার ভাত এবং পদ্ম মিষ্টি স্যুপ।

অভিনেতা খাবারের প্রশংসা করতে থাকেন এবং বলেন যে এর অনেক স্বাদই তিনি প্রথমবার উপভোগ করেছেন। খাবারের শেষের দিকে, টেবিলে নারকেলের পোকার থালা রেখে লি কোয়াং সু-এর জন্য একটি চমক তৈরি করেন।

নারকেল পোকার থালা অভিনেতার জন্য একটি চ্যালেঞ্জ (ছবি: স্ক্রিনশট)।

মাছের সসের বাটিতে নারকেলের পোকাগুলো এখনও জীবিত এবং নড়বড়ে দেখে অভিনেতা ভেবেছিলেন এটা খাবার হতে পারে না। "ওরা এখনও নড়ছে," তিনি বললেন, প্রথমবারের মতো এই অদ্ভুত ভিয়েতনামী খাবারটি দেখে তিনি কিছুটা আতঙ্কিত হয়েছিলেন।

তার প্রাথমিক লজ্জা কাটিয়ে ওঠার জন্য, তিনি পরিচালক কিম সুং-হুন, মিস্টি এবং অভিনেত্রী হোয়াং হা-এর সাথে একটি খেলা খেলেন। এরপর দলটি পালাক্রমে নারকেলের পোকা খায়। ইউটিউবার মিস্টি ব্যাখ্যা করেন যে এটি এক ধরণের লার্ভা যা সরাসরি নারকেল গাছ থেকে নেওয়া হয় এবং দেখিয়েছেন কিভাবে নারকেলের পোকা খেতে হয় যাতে সবচেয়ে আসল, চর্বিযুক্ত স্বাদ অনুভব করা যায়।

অভিনেতা ও পরিচালক কিম সুং-হুন তাদের ভিয়েতনামী বন্ধুকে সুস্বাদুভাবে নারকেলের পোকা খেতে দেখে চমকে উঠলেন (ছবি: স্ক্রিনশট)।

এরপর, পরিচালক কিম সুং-হুন এবং অভিনেতা হোয়াং হা এই খাবারটি চেষ্টা করলেন। কোরিয়ান পরিচালকের মনে হয়েছিল যে এই খাবারটি সাশিমির (পাতলা কাটা সামুদ্রিক খাবার, কাঁচা খাওয়া) মতো। "আপনি যদি ভিয়েতনামে আসেন, তাহলে সবারই এই খাবারটি চেষ্টা করা উচিত, এটা খারাপ নয়," পরিচালক বললেন।

দলের শেষ ব্যক্তি হিসেবে, তার সহকর্মী দেশবাসী পরিচালকের সাহায্যে, লি কোয়াং সুও নারকেলের পোকা খাওয়ার সাহস সঞ্চয় করেছিলেন।

সে একটা মজার অভিব্যক্তি করল তারপর পুরোটা গিলে ফেলল এবং চিবানোর সাহস করল না। অভিনেতা বললেন যে তিনি "চ্যালেঞ্জ" সম্পন্ন করেছেন, এটি একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা ছিল কিন্তু তিনি সম্ভবত দ্বিতীয়বার চেষ্টা করার সাহস করবেন না।

নারকেলের পোকা খাওয়ার সময় অভিনেতা লি কোয়াং সু-এর মজার অভিব্যক্তি (ছবি: স্ক্রিনশট)।

নারকেলের পোকা হেলিওপসিডে পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, কোলিওপ্টেরা বর্গের, এবং সারা দেশে নারকেল চাষকারী এলাকায় ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে। প্রজনন মৌসুমের পরে, তারা প্রায়শই সুস্থ নারকেল গাছ বেছে নেয়, উপরের দিকে ছিদ্র করে এবং ভিতরে ডিম পাড়ে।

ডিম ফুটে লার্ভা তৈরি হয় এবং নারকেলের ঘাড় খেয়ে বেড়ে ওঠে যতক্ষণ না তারা নারকেলের গোড়ায় প্রবেশ করে। পচা কাণ্ডযুক্ত নারকেল গাছগুলিতে অনুভূমিকভাবে পড়ে এবং শুকিয়ে যায় এবং সেই গাছগুলিতেই সবচেয়ে বেশি নারকেলের পোকা "লুকিয়ে" থাকে। নারকেলের পোকা নারকেল গাছের জন্য বিপজ্জনক কীট এবং তাদের বংশবৃদ্ধি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

নারকেলের কৃমিতে উচ্চ মাত্রার প্রোটিন এবং চর্বি থাকে এবং মানুষ এটিকে "স্বাস্থ্যকর" খাবার হিসেবে বিবেচনা করে, যদিও অনেকের কাছেই কেবল তাদের দিকে তাকালেই কাঁপুনি ধরে।

ভিয়েতনামে, এই খাবারটিকে একটি বিশেষ খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয় যার বিক্রয় মূল্য প্রায় ৫,০০,০০০-৮,০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি। বিশ্বজুড়ে অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় স্থান নারকেলের পোকাকে গ্রহের সবচেয়ে ভয়ঙ্কর খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করে।

পশ্চিমা বিশ্বের লোকেরা প্রায়শই বিভিন্ন উপায়ে নারকেলের পোকা প্রক্রিয়াজাত করে যেমন: মাছের সসের সাথে কাঁচা খাওয়া, গ্রিল করা, আঠালো ভাতের সাথে ভাপানো, লবণ দিয়ে ভাজা...

সূত্র: https://dantri.com.vn/du-lich/tai-tu-han-quoc-nham-mat-toat-mo-hoi-khi-an-duong-dua-o-viet-nam-20251015104800332.htm