ইইউ মান অনুযায়ী জৈব কফি উৎপাদন, সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া সম্পর্কে প্রশিক্ষণ।

(GLO)- ৭ এবং ৮ আগস্ট, গিয়া লাই প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র ইইউ মান অনুযায়ী জৈব কফি উৎপাদন, সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াকরণের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলির উপর একটি প্রশিক্ষণ কোর্স চালু করেছে।

ডাক দোয়া, ডাক কো, চু পাহ, বো নগুং এবং বিয়েন হো-এর মতো বেশ কিছু কমিউনের সাধারণ কফি চাষী পরিবার প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করেছিল।

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের পরিচালক হুইন ভিয়েত হাং প্রশিক্ষণ কোর্সের উদ্বোধনী বক্তৃতা দেন।
ছবি: নগুয়েন ডিয়েপ

দুই দিনের এই কর্মসূচীতে, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের কারিগরি কর্মীরা প্রতিনিধিদের ইইউ জৈব মান বাস্তবায়নের প্রক্রিয়ার সাথে পরিচয় করিয়ে দেন যেমন: জরিপ, বিশ্লেষণ, উৎপাদন ক্ষেত্রে ঝুঁকি মূল্যায়ন; ইইউ জৈব মান বাস্তবায়নের ক্ষমতা মূল্যায়ন; প্রশিক্ষণ, জৈব উৎপাদন পর্যবেক্ষণ রেকর্ড বাস্তবায়নের নির্দেশনা, ইইউ জৈব সার্টিফিকেশনের জন্য নিবন্ধন...

বো নগুং কমিউনের কৃষকরা জৈব মান অনুযায়ী কফি চাষ করেন। ছবি: নগুয়েন ডিয়েপ

এটি কেন্দ্রীয় কৃষি সম্প্রসারণ প্রকল্পের অধীনে " গিয়া লাইতে একটি জৈব কফি উৎপাদন মডেল তৈরি, ২০২৩-২০২৫ সময়কাল" শীর্ষক একটি অফ-মডেল প্রশিক্ষণ কোর্স।

সূত্র: https://baogialai.com.vn/tap-huan-quy-trinh-ky-thuat-san-xuat-thu-hach-va-so-che-ca-phe-huu-co-chuan-eu-post563008.html