টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর প্রস্তুতিতে ফসলের পরিচর্যায় ব্যস্ত।

টেট (চন্দ্র নববর্ষ) যত এগিয়ে আসছে, কমিউনের পরিবেশ ততই ব্যস্ত এবং ব্যস্ত হয়ে উঠছে। মাঠে, কৃষকরা তাদের ফসলের যত্ন নিতে ব্যস্ত, আবহাওয়ার পরিস্থিতি, কীটপতঙ্গ এবং বাজারের প্রবণতা নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করছেন, টেটের সময় বর্ধিত ভোক্তা চাহিদা মেটাতে পর্যাপ্ত সবজির সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য সক্রিয়ভাবে চাষ করছেন, প্রচুর ফসল, বর্ধিত আয় এবং স্থিতিশীল জীবিকার আশায়।

টেট (চন্দ্র নববর্ষ) যত এগিয়ে আসছে, কমিউনের পরিবেশ ততই ব্যস্ত এবং ব্যস্ত হয়ে উঠছে। মাঠে, কৃষকরা তাদের ফসলের যত্ন নিতে ব্যস্ত, আবহাওয়ার পরিস্থিতি, কীটপতঙ্গ এবং বাজারের প্রবণতা নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করছেন, টেটের সময় বর্ধিত ভোক্তা চাহিদা মেটাতে পর্যাপ্ত সবজির সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য সক্রিয়ভাবে চাষ করছেন, প্রচুর ফসল, বর্ধিত আয় এবং স্থিতিশীল জীবিকার আশায়।

বিনিয়োগ খরচ কমাতে মিসেস টো থি নুং তেতো তরমুজের জন্য একটি ট্রেলিস তৈরি করেছিলেন।

চন্দ্র নববর্ষে বাজারের চাহিদার পূর্বাভাস দিয়ে, অনেক কৃষক সক্রিয়ভাবে স্বল্পমেয়াদী, সহজে জন্মানো এবং সহজে বিক্রিযোগ্য সবজি যেমন করলা, স্ক্যালিয়ন, কাঁচা মরিচ, লেটুস এবং বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপি বেছে নেন... যা স্থানীয় চাষের জন্য উপযুক্ত এবং বছরের শেষে শীর্ষ কেনাকাটার মরসুমে ফসল কাটা যায়। কৃষকরা রোপণের সময়সূচী সাজানোর এবং একাধিক সারিতে ফসল ঘোরানোর উপর মনোযোগ দেন যাতে একই সাথে ফসল কাটা এড়ানো যায় যা বাজারে অতিরিক্ত চাপ এবং দাম হ্রাসের কারণ হতে পারে।

সং লোক কমিউনের হোয়া ল্যাক-এ গ্রামের মিসেস তো থি নুং টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সময় বিক্রির জন্য প্রায় ২ একর জমিতে তেতো তরমুজ চাষ করেন। মিসেস নুং-এর মতে, নতুন বছরের প্রথম দিনগুলিতে তেতো তরমুজ গ্রাহকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় সবজি কারণ এর প্রতীকী অর্থ হল: পুরানো বছরের কষ্ট ও অসুবিধা কেটে যাওয়ার আকাঙ্ক্ষা, একটি শান্তিপূর্ণ, মসৃণ এবং সমৃদ্ধ নতুন বছরকে স্বাগত জানানো। টেট মাসে তেতো তরমুজের উচ্চ চাহিদা এবং বছরের অন্যান্য সময়ের তুলনায় স্থিতিশীল দামের কারণেই তিনি প্রতি বছর এটি চাষকে অগ্রাধিকার দেন।

মিসেস নুং ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে তেতো তরমুজ চাষ করেন, বিনিয়োগ খরচ কমাতে বাঁশের ট্রেলিস ব্যবহার করেন। যদিও এই পদ্ধতিতে প্রচুর শ্রমের প্রয়োজন হয়, এটি উৎপাদন খরচ সাশ্রয় করে এবং তার পরিবারের পরিস্থিতির সাথে খাপ খায়। ধারাবাহিক ফসল নিশ্চিত করার জন্য, মিসেস নুং টেট (ভিয়েতনামী চন্দ্র নববর্ষ) এর সাথে মিল রেখে ফল ধরার সময় নির্ধারণ করে একাধিক সারিতে আবর্তনের মাধ্যমে রোপণের ব্যবস্থা করেন। টেটের আগের দিনগুলিতে উচ্চ বিক্রয় মূল্যের সাথে, প্রতি হেক্টর তেতো তরমুজ থেকে প্রায় ১ কোটি ভিয়েতনামী ডং লাভ হয়।

টেট বাজারের জন্য কৃষকরা তেতো তরমুজের পাশাপাশি আরও অনেক সবজি উৎপাদন করছেন। হাং মাই কমিউনের নাগাই হিয়েপ গ্রামে, মিসেস ট্রান থি লো এই বছরের টেট মৌসুমের জন্য তার প্রধান ফসল হিসেবে সবুজ পেঁয়াজ বেছে নিয়েছেন। মিসেস লো-এর মতে, সবুজ পেঁয়াজ চাষ করা সহজ, এর বৃদ্ধির মরশুম কম এবং ঝুঁকি কম। এগুলো তাকে পরবর্তী মৌসুমের জন্য সক্রিয়ভাবে বীজ সংগ্রহ করতে এবং ভালো আয় প্রদান করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে টেটের সময়, চাহিদা বৃদ্ধির কারণে সবুজ পেঁয়াজের দাম সাধারণত বেশি থাকে। এক হেক্টর সবুজ পেঁয়াজ বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপির সাথে আন্তঃফসল করে, মিসেস লো-এর পরিবার প্রায় 8-10 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে।

আজকাল নাগাই হিয়েপ গ্রামের পরিবেশ আরও প্রাণবন্ত, কারণ অনেক পরিবার টেট বাজারে সরবরাহের জন্য তাদের মরিচের ফসলের যত্ন নেওয়ার উপর মনোযোগ দেয়। কৃষক নগুয়েন ফুওক আন বর্তমানে ১ হেক্টর জমিতে মরিচ চাষ করছেন, যা ফসল কাটার মৌসুমে, প্রতিদিন প্রায় ২০-৩০ কেজি ফলন দেয়।

বর্তমানে, মরিচের দাম প্রায় ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ওঠানামা করছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় দ্বিগুণ। প্রতি হেক্টরে প্রায় ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগের মাধ্যমে, গড় ফলন প্রতি হেক্টরে প্রায় ১ টন পৌঁছেছে, যা মিঃ আনের পরিবারকে স্থিতিশীল আয় প্রদান করে। তার আয় আরও বাড়ানোর জন্য, তিনি টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সময় বর্ধিত ভোক্তা চাহিদা মেটাতে মরিচ এবং বাঁধাকপি এবং লেটুসের মতো অন্যান্য সবজি চাষের জন্য অতিরিক্ত ৩ হেক্টর জমি ভাড়া নেন।

হাং মাই কমিউনের নাগাই হিয়েপ গ্রামের কৃষকরা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর প্রস্তুতির জন্য সক্রিয়ভাবে তাদের ফসলের যত্ন নিচ্ছেন।

একই এলাকার, মিসেস নগুয়েন থান লিয়েন বলেন: জমির অবস্থার কারণে, তার পরিবারের মরিচের ফসল বর্তমানে ফসল কাটার প্রাথমিক পর্যায়ে রয়েছে (পুরাতন মরিচের জাত ১), যার বিক্রয় মূল্য ৩৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি। পূর্বে, মরিচের দাম ১৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি পর্যন্ত পৌঁছেছিল। যদিও বর্তমান দাম সর্বোচ্চের চেয়ে কম, তবুও এটি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় বেশি। মিসেস লিয়েন আশা করেন যে টেট যত এগিয়ে আসবে, মরিচের দাম ততই বাড়তে থাকবে, যা তার পরিবারকে অতিরিক্ত আয় এবং আরও সমৃদ্ধ টেট উদযাপনের সুযোগ করে দেবে।

হাং মাই কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান ভ্যান হিউ-এর মতে, স্থানীয় অর্থনীতি মূলত কৃষি উৎপাদনের উপর নির্ভরশীল, যেখানে ধান এবং অন্যান্য ফসলই প্রধান খাত। এই বছরের টেট ফসলের মৌসুমে, কমিউনের কৃষকরা কেন জাং, এনগাই হিয়েপ এবং দা হোয়া বাকের মতো গুরুত্বপূর্ণ এলাকায় সবজি চাষের উপর মনোযোগ দিচ্ছেন... মোট ৮০ হেক্টরেরও বেশি জমির জমি রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ১৮ হেক্টর জমিতে হলুদ বেল মরিচ এবং কাঁচা মরিচ রোপণ করা হয়েছে।

টেট ছুটির ফসলের বিকাশ কেবল বাজারের চাহিদা পূরণ করে না বরং কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ নিয়মিতভাবে উৎপাদন পর্যবেক্ষণ করে, সময়োপযোগী সহায়তা প্রদান করে এবং কৃষকদের সঠিক ফসলের যত্ন কৌশল এবং সক্রিয় পোকামাকড় ও রোগ নিয়ন্ত্রণের পরামর্শ দেয় যাতে একটি সফল টেট ছুটির ফসল নিশ্চিত করা যায়।

লেখা এবং ছবি: MY NHAN

সূত্র: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202602/tat-bat-cham-care-hoa-mau-phuc-vu-tet-e14365c/