থাইল্যান্ড ভিয়েতনামের খাদ্য ও পানীয় বাজারের সম্ভাবনার প্রশংসা করে।

ভিয়েতনামের ক্রমবর্ধমান ই-কমার্স বাজার, যা বার্ষিক ২০-২৫% হারে বৃদ্ধি পাচ্ছে, এআই-চালিত ডেলিভারি পরিষেবা এবং জেনারেশন জেড-এর ক্রমবর্ধমান চাহিদার মাধ্যমে এফএন্ডবি শিল্পকে রূপান্তরিত করছে।

৬ ডিসেম্বর, ওয়েবসাইট nationthailand.com "ভিয়েতনামের ক্রমবর্ধমান ই-কমার্স শিল্প খাদ্য ও পানীয় (F&B) বাজারকে সহজ অর্ডারিং এবং দ্রুত ডেলিভারির যুগে নিয়ে আসে" শিরোনামে একটি নিবন্ধ প্রকাশ করে, যা গ্রাহকদের নতুন কেনাকাটার অভ্যাসের জন্য এই বাজারের সম্ভাবনার অত্যন্ত প্রশংসা করে।

নিবন্ধটিতে বলা হয়েছে যে ভিয়েতনামের ক্রমবর্ধমান ই-কমার্স বাজার, যা বার্ষিক ২০-২৫% হারে বৃদ্ধি পাচ্ছে, কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (এআই) দ্বারা চালিত দ্রুত ডেলিভারি পরিষেবা এবং জেনারেশন জেডের ক্রমবর্ধমান চাহিদার মাধ্যমে এফএন্ডবি শিল্পকে রূপান্তরিত করছে।

থাইল্যান্ডের আন্তর্জাতিক বাণিজ্য প্রচার বিভাগের (ডিআইটিপি) ওয়েবসাইট অনুসারে, অনলাইন প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে খাবার ও পানীয় অর্ডার করা ভিয়েতনামী গ্রাহকদের দৈনন্দিন জীবনের অংশ হয়ে উঠেছে।

সুবিধার প্রতি ভোক্তাদের প্রবণতা, যা আগে বড় শহরগুলিতে সীমাবদ্ধ ছিল, এখন দ্রুত ছড়িয়ে পড়ছে এবং ২০২৫ সালের মধ্যে ভিয়েতনামের খুচরা ও খাদ্য শিল্পকে নতুন রূপ দেবে বলে আশা করা হচ্ছে।

গো! হাং ইয়েন সুপারমার্কেটে লোকেরা জিনিসপত্র পছন্দ করে। (ছবি: দ্য ডুয়েট/ভিএনএ)

ভিয়েতনাম ই-কমার্স অ্যাসোসিয়েশন (VECOM) ই-কমার্স সূচক (EBI) 2025-এ ঘোষণা করেছে যে ভিয়েতনামের খুচরা ই-কমার্স মূল্য 40 বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে যাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ভিয়েতনামকে বিশ্বের শীর্ষ 5টি দ্রুত বর্ধনশীল ই-কমার্স বাজারে স্থান দেবে, যার বার্ষিক বৃদ্ধির হার 20-25%।

ভিয়েতনামী গ্রাহকরা ইলেকট্রনিক্স এবং ফ্যাশনের বাইরেও তাদের অনলাইন কেনাকাটার অভ্যাস প্রসারিত করছেন, ক্রমবর্ধমানভাবে তাজা খাবার, পানীয় এবং স্বাস্থ্যসেবা পণ্যের মতো দ্রুতগতির ভোগ্যপণ্য (FMCG) কিনছেন। এই কেনাকাটাগুলি এখন প্রায় প্রতিদিনই করা হয়, প্রচারের জন্য অপেক্ষা করার পরিবর্তে।

স্টেট ব্যাংক অফ ভিয়েতনামের তথ্য দেখায় যে মোট ই-কমার্স লেনদেনের ৭৫% এরও বেশি ই-ওয়ালেট বা QR কোড পেমেন্টের মাধ্যমে পরিচালিত হয়, যা নগদহীন পেমেন্ট সিস্টেমের শক্তিশালী গ্রহণকে প্রতিফলিত করে।

ইতিমধ্যে, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং খাদ্য সরবরাহ পরিষেবার বাজার ক্রমবর্ধমান। VECOM এবং Statista এর মতে, এই খাতটি ২০২৫ সালের মধ্যে ৩ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ২০২৪ সালের তুলনায় ১৫% বেশি।

শোপিফুড এবং গ্র্যাবফুডের মতো প্ল্যাটফর্মগুলি গৌণ শহরগুলিতেও বিস্তৃত হচ্ছে, যেখানে ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী খাবার থেকে শুরু করে পানীয়, পানীয়ের জন্য প্রস্তুত কফি এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্পগুলি সহ বিভিন্ন ধরণের মেনু রয়েছে।

ভিয়েতনামে খাদ্য সরবরাহ পরিষেবা বৃদ্ধি পাচ্ছে। (ছবি: লে দং/ভিএনএ)

জেনারেশন ওয়াই এবং জেড (যারা ১৯৮১ থেকে ২০১২ সালের মধ্যে জন্মগ্রহণ করেছেন) ভিয়েতনামের অনলাইন খাদ্য পরিষেবা শিল্পের মূল চালিকা শক্তি, প্রায়শই অনলাইন বিক্রয় (লাইভস্ট্রিম), ফ্ল্যাশ বিক্রয় এবং অ্যাপগুলিতে ছাড় প্রোগ্রামের মাধ্যমে কেনাকাটা করে।

VECOM-এর জরিপে দেখা গেছে যে প্রায় ৭০% ভোক্তা লাইভস্ট্রিম দেখার পর খাবার কিনেছেন, যেখানে ৬০%-এরও বেশি অ্যাপে প্রচারমূলক উপহার রিডিম করার জন্য অর্ডার দিয়েছেন।

ভিয়েতনাম কনজিউমার সেন্টিমেন্ট রিপোর্ট ২০২৫ দেখায় যে ৭৪% এরও বেশি ভিয়েতনামী ভোক্তা উদ্ভাবনের জন্য উন্মুক্ত এবং নতুন পণ্য চেষ্টা করতে ইচ্ছুক।

ভিয়েতনামী জনগণের প্রেরণা তিনটি প্রধান ভাগে বিভক্ত: সুবিধা এবং সময় সাশ্রয়; স্থানীয় স্বাদকে বিশ্বব্যাপী প্রবণতার সাথে একত্রিত করা; নির্দিষ্ট চাহিদা অনুসারে ব্যক্তিগতকৃত পরিষেবা প্রদান করা।

অতএব, যেসব রেস্তোরাঁ এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের সাথে অংশীদারিত্ব করে এবং এই অন্তর্দৃষ্টিগুলিকে কাজে লাগায়, তারা দীর্ঘমেয়াদী ভোক্তা আচরণের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ মেনু এবং পরিষেবা তৈরির জন্য সবচেয়ে ভালো অবস্থানে থাকবে।/

(টিটিএক্সভিএন/ভিয়েতনাম+)

সূত্র: https://www.vietnamplus.vn/thailand-danh-gia-cao-tiem-nang-thi-truong-thuc-pham-va-do-uong-tai-viet-nam-post1081776.vnp