এই গ্রীষ্মে ৩ মাসের ইউরোপীয় সফরের সময়, মিঃ ড্যাং হোয়াং বিন এবং তার স্ত্রী - মিসেস ভুওং থু হুয়েন জার্মানির লিপজিগের ডং জুয়ান বাজারে একটি আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা অর্জন করেছিলেন।
ইউরোপে, অনেক বড় ভিয়েতনামী বাজার রয়েছে যেমন বার্লিনের ডং জুয়ান বাজার, প্রাগের (চেক প্রজাতন্ত্র) সাপা বাজার... লাইপজিগের ডং জুয়ান বাজার অন্যান্য বাজারের তুলনায় খুব বেশি ছোট নয়, এমনকি ভিয়েতনামী রঙও বেশি।
৪০ বছর আগে, অনেক ভিয়েতনামী মানুষ লিপজিগে কাজ করতে এসেছিল, তারপর কেউ কেউ ফিরে এসেছিল, কেউ কেউ থেকে গিয়েছিল। যারা থেকে গিয়েছিল তারা এখানে একটি শক্তিশালী ভিয়েতনামী সম্প্রদায় তৈরি করেছিল।
বাজারে প্রবেশ করে, মিঃ বিন এবং তার স্ত্রীর প্রথম ধারণা ছিল যে অনেকেই ভিয়েতনামী ভাষায় কথা বলতেন এবং জার্মানের চেয়ে ভিয়েতনামী চিহ্নগুলি বেশি ছিল। তার তোলা ছবি এবং ভিডিওগুলি দেখে কেউ ভাববে না যে তিনি জার্মানিতে আছেন।
"আমি বাজারের চারপাশে তাকালাম এবং ভিয়েতনামী ভাষায় লেখা সাইনবোর্ড দেখতে পেলাম, যেমন: বাজারের নিয়ম, চুল কাটা, শ্যাম্পু, নেইল সেলুন, হ্যানয় রেস্তোরাঁ ইত্যাদি।", মিঃ বিন বলেন।
স্টল লেআউট অনুসারে, বাজারটি দুটি বৃহৎ এলাকা নিয়ে গঠিত। প্রতিটি এলাকায় ৭০টি স্টল রয়েছে, যার বেশিরভাগই ভিয়েতনামী, এখানে ব্যবসা করা ভারতীয়দের সংখ্যা খুবই কম।
বাজারে ঘুরে ঘুরে সে অনেক আশ্চর্যজনক এবং নতুন জিনিস দেখতে পেল। “বাজারটি বড়, প্রশস্ত, অনেক স্টল সহ কিন্তু এটি মন্দিরের মতো নির্জন, খুব বেশি গ্রাহক নেই। স্টলের মালিকরা এখনও তাদের স্টল পরিষ্কার করতে ব্যস্ত, খুব বেশি লোক তাদের ফোন স্ক্রোল করে বসে নেই।
"হয়তো তারা অনলাইনে অর্ডারিং শুরু করেছে বলেই, আমি দেখতে পাচ্ছি যে তারা সর্বদা ব্যস্ত থাকে এবং বাজারে লোকজনকে ক্রমাগত পণ্য আমদানি ও রপ্তানি করার জন্য ঢুকতে-বড়তে থাকে" - মিঃ বিন বলেন।
তার পর্যবেক্ষণ অনুসারে, লিপজিগের ডং জুয়ান বাজারে সব ধরণের পণ্য বিক্রি হয়, তবে মূলত পোশাক। এছাড়াও, বাজারে একটি খাবারের জায়গা, একটি রেস্তোরাঁর জায়গা এবং অনেক ভিয়েতনামী দোকানও রয়েছে।
এখানে বিভিন্ন ধরণের জিনিসপত্র আশ্চর্যজনকভাবে বৈচিত্র্যময় এবং দামও সস্তা। “বেশিরভাগ পোশাক চীন থেকে আসে, তবে ভিয়েতনাম এবং ভারত থেকেও পণ্য আসে, তবে খুব বেশি নয়। বেশিরভাগ দোকান মালিক ভিয়েতনামী।
ভিয়েতনামী নয় এমন দোকান মালিকের সংখ্যা খুবই কম। অন্যান্য দেশের এশিয়ান বাজার এবং বার্লিনের ডং জুয়ান বাজারের তুলনায় আমি এটিকেই সবচেয়ে আলাদা মনে করি।”
"হয়তো এর কারণ হলো লিপজিগে ভিয়েতনামী সম্প্রদায় দীর্ঘদিন ধরেই খুব শক্তিশালী। ১৯৮০ থেকে ১৯৯০ এর দশক পর্যন্ত, তারা স্টেশনের কাছে ব্যবসা করত এবং ২০০৫ সালে তারা মূল স্টেশন থেকে ১ কিলোমিটারেরও বেশি দূরে লিপজিগের ডং জুয়ান বাজারে চলে আসে।"
তাছাড়া, ডং জুয়ান বার্লিন বাজারটি রাজধানীতে অবস্থিত, তাই অন্যান্য সংস্কৃতির সাথে আরও বেশি মিথস্ক্রিয়া হবে। দোকানের মালিকরাও বিভিন্ন দেশ থেকে আসেন।
তিনি বলেন যে লিপজিগের ডং জুয়ান বাজারে অবস্থিত ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁগুলিতে টেবিল, চেয়ার এবং সাজসজ্জার একটি সহজ বিন্যাস রয়েছে, যা ৩০-৪০ বছর আগের মতোই, এবং চীনা শৈলী দ্বারা প্রভাবিত। প্যারিসের (ফ্রান্স) কিছু ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁর বিপরীতে, যা এখন আধুনিক ভিয়েতনামী সাজসজ্জার শৈলীর সাথে তাল মিলিয়েছে।
"খাবারের কথা বলতে গেলে, আমি এটিকে ফ্রান্স, পোল্যান্ড ইত্যাদি ইউরোপীয় দেশগুলির ভিয়েতনামী খাবারের সাথে বেশ মিল খুঁজে পাই, তবে এখানকার দামগুলি আরও ভালো। আমি এক বাটি ফো এবং এক প্লেট ভাজা নুডলস অর্ডার করেছিলাম এবং মনে হয়েছিল যেন আমি প্রায় ২০ বছর আগে ফ্রান্সের কোনও ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁয় খাচ্ছি।"
এই অভিজ্ঞতার সময় মিঃ বিনকে একটা মজার জিনিস হেসে ফেলেছিল, সেটা হল এখানকার বিক্রির ধরণ। “এটা ঠিক ডং জুয়ান মার্কেট - হ্যানয়ের বিক্রির ধরণের মতো।
আমি বিক্রেতাকে জিজ্ঞাসা করলাম যে সে কি রেফ্রিজারেটরের জন্য চৌম্বকীয় স্টিকার বিক্রি করে? সে ক্যালকুলেটর টিপতে থাকল, সম্ভবত টাকা গুনছিল, তার মুখ গম্ভীর হয়ে গেল, এবং সে খুব স্পষ্ট এবং দৃঢ়ভাবে 'না' উত্তর দিল।
"বাজারের একজন ব্যক্তি আমার সাথে এই একমাত্র বাক্যটিই যোগাযোগ করেছিলেন। উত্তরটি খুব ঠান্ডা, বরফের মতো মনে হয়েছিল কিন্তু খুব পরিচিত" - মিঃ বিন হাস্যরসের সাথে শেয়ার করলেন।
"যাইহোক, পর্যটকরা এই বাজারের সম্ভাব্য গ্রাহক নন। এই বাজারের প্রধান গ্রাহক হলেন অন্যান্য স্থান থেকে আসা ভিয়েতনামী ব্যবসায়ীরা যারা এখানে প্রচুর পরিমাণে পাইকারি কিনতে আসেন।"
অবশেষে, তাকে সবচেয়ে অবাক করে দিয়েছিল যে বাজারে দাম এত সস্তা ছিল। "জার্মানির অন্যান্য বাজারের তুলনায় এটি সস্তা বা জার্মানির গড় আয়ের তুলনায় সস্তা বলো না, তবে হ্যানয়ের ডং জুয়ান বাজারের দামের তুলনায়, এখানে দাম এখনও সস্তা। খুব ভালো দামে অনেক জিনিস পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, মোটা কোটের প্রতিটির দাম মাত্র ৫ ইউরো (১৫০ হাজার ভিয়েতনামি ডং এর কম)।"
দুপুরে, যখন সে একটি ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁয় খেতে গেল, তখন সে দেখতে পেল দুটি টেবিলে ভিয়েতনামী মানুষ গল্প করছে - "ভিয়েতনামী মানুষের আড্ডা দেওয়ার সাধারণ উপায় হল এক কাপ চা এবং একটি সিগারেট খাওয়া"।
রেস্তোরাঁর মালিক যখন তাকে চেয়ারে উঠে আঙ্গুর তুলতে দিলেন, তখন তিনি খুবই বন্ধুসুলভ আচরণ করলেন। "মালিক রেস্তোরাঁর চারপাশে সাজসজ্জা, বাতাস থেকে রক্ষা এবং ফল খাওয়ার জন্য আঙ্গুরের লতা লাগিয়েছিলেন। পশ্চিমা অতিথিদের কৌতূহলী দৃষ্টি এবং মালিকের প্রফুল্ল হাসির সামনে চেয়ারে উঠে আঙ্গুর তোলার অনুভূতি এবং পাখির বিষ্ঠা দিয়ে নিষিক্ত পরিষ্কার আঙ্গুর খাওয়ার অনুভূতিও অসাধারণ ছিল।"
মিঃ বিন বলেন যে তিনি ফ্রান্সের অনেক এশীয় বাজারে গেছেন, কিন্তু লিপজিগের ডং জুয়ান বাজারটি একেবারেই ভিন্ন মডেলের, একেবারেই ভিয়েতনামী, একেবারেই ডং জুয়ান, যেখানে সুযোগ পেলে পর্যটকদের অন্তত একবার পরিদর্শন করা উচিত।
ভিয়েতনামী অস্ট্রেলিয়ানদের দ্বারা ১,৭০০ পথশিশু এবং এতিমের জীবন বদলে দেওয়ার যাত্রা
ভ্যান মিউ স্ট্রিটের একটি জনাকীর্ণ রেস্তোরাঁয়, খুব কম লোকই জানেন যে এখানকার কর্মীরা একসময় পথশিশু, এতিম, যাদের কোনও সহায়তা ছিল না, কিন্তু ভিয়েতনামের প্রথম সামাজিক উদ্যোগ থেকে সহায়তা পাওয়ার সৌভাগ্য তাদের হয়েছিল।
'কয়লা বিক্রেতা' তার ৫০ বছরের কম বয়সী প্রেমিকা এবং তার জার্মান শ্বশুরের শীঘ্রই বিয়ে করার তাগিদ নিয়ে
যেদিন মিঃ অ্যান্টন মিস লিয়েনকে তার পরিবারের সাথে দেখা করার জন্য বাড়িতে নিয়ে আসেন, সেদিন তার জার্মান শ্বশুর দাবি করেন যে তারা "বিয়ের আগে একসাথে থাকবেন"। পরে, তার শ্বশুরই তার ছেলেকে "তাড়াতাড়ি বিয়ে করতে" অনুরোধ করেন, পাছে সে তাকে ছেড়ে চলে যায়।
![[ভিডিও] দর্শনার্থীদের স্বাগত জানাতে হিউ মনুমেন্টগুলি আবার খুলে দেওয়া হয়েছে](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/05/1762301089171_dung01-05-43-09still013-jpg.webp)
![ডং নাই ওসিওপি রূপান্তর: [পর্ব ২] নতুন বিতরণ চ্যানেল খোলা হচ্ছে](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/09/1762655780766_4613-anh-1_20240803100041-nongnghiep-154608.jpeg)
মন্তব্য (0)