শুয়োরের মাংসের সসেজ এবং মাছের সস খেয়ে আরও তিনজন বিষাক্ত হয়েছেন

[বিজ্ঞাপন_১]

হো চি মিন সিটি: রাস্তায় বিক্রি হওয়া শুয়োরের মাংসের সসেজ এবং পুরাতন মাছের সস খাওয়ার পর তিনজন পুরুষ অস্বাভাবিক লক্ষণ দেখা দিয়েছে। ডাক্তাররা নির্ধারণ করেছেন যে তারা বোটুলিনাম বিষক্রিয়ায় ভুগছেন, এবং তিন শিশুকে নি দং ২-তে চিকিৎসা দেওয়া হচ্ছে।

থু ডাক সিটিতে বসবাসকারী তিনজন, যাদের মধ্যে ১৮ এবং ২৬ বছর বয়সী দুই ভাই এবং ৪৫ বছর বয়সী আরেকজন ব্যক্তি রয়েছেন। তিনজনই ১৩ মে সন্দেহভাজন দূষিত খাবারের সংস্পর্শে আসেন। দুই ভাই রাস্তায় বিক্রি হওয়া শুয়োরের মাংসের সসেজের সাথে রুটি খেয়েছিলেন, অন্যজন দীর্ঘদিন ধরে ফেলে রাখা এক ধরণের মাছের সস খেয়েছিলেন।

পরের দিন, তিনজনেরই হজমের ব্যাধি, ক্লান্তি, মাথা ঘোরা, মাথাব্যথা, পেটে ব্যথা এবং ডায়রিয়ার লক্ষণ দেখা দেয়। অবস্থার অবনতি হয়, পেশী দুর্বলতা, দ্বিগুণ দৃষ্টি এবং গিলতে অসুবিধা হয়।

১৮ বছর বয়সী রোগীর প্রাথমিক লক্ষণগুলি ছিল, পেশী দুর্বলতা, এবং তাকে হো চি মিন সিটি হাসপাতালে ট্রপিক্যাল ডিজিজের জন্য ভর্তি করা হয়েছিল। ৪৫ বছর বয়সী রোগীকে ১৫ মে বিকেলে গিয়া দিন পিপলস হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছিল। ২৬ বছর বয়সী রোগীর লক্ষণগুলি কম গুরুতর ছিল এবং চো রে হাসপাতালে তাকে পরীক্ষা করা হয়েছিল।

২০শে মে বিকেলে, চো রে হাসপাতালের ট্রপিক্যাল ডিজিজেস বিভাগের প্রধান ডাঃ লে কোওক হাং বলেন যে চো রে, গিয়া দিন পিপলস হাসপাতাল এবং ট্রপিক্যাল ডিজিজেস হাসপাতালের ডাক্তাররা পরামর্শ করে নির্ধারণ করেছেন যে তিনজন রোগীর বোটুলিনাম বিষক্রিয়া হয়েছে। পরামর্শের পর, ডাক্তাররা রোগীকে তার ভাইয়ের সাথে চিকিৎসার জন্য ট্রপিক্যাল ডিজিজেস থেকে চো রেতে স্থানান্তর করার সিদ্ধান্ত নেন।

১৮ এবং ৪৫ বছর বয়সী দুই রোগী ভেন্টিলেটরে আছেন, তাদের পেশী পক্ষাঘাতগ্রস্ত এবং মাত্র ১/৫ পেশী শক্তি রয়েছে। ২৬ বছর বয়সী এই রোগীর পেশী শক্তি ৩-৪/৫, অর্থাৎ তিনি কিছুটা নড়াচড়া করতে এবং নিজে নিজে শ্বাস নিতে পারেন। তবে, ডাক্তার ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে আগামী কয়েক দিনের মধ্যে তার ভেন্টিলেটর সাপোর্টের প্রয়োজন হওয়ার ঝুঁকি বেশি।

বোটুলিনাম বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত রোগীদের অবশ্যই নির্দিষ্ট প্রতিষেধক BAT ব্যবহার করতে হবে। তবে, এই ওষুধটি বর্তমানে ভিয়েতনামে মজুদের বাইরে, তাই ডাক্তাররা কেবল পর্যবেক্ষণ এবং সহায়ক চিকিৎসা প্রদান করতে পারবেন।

বিষক্রিয়ার কারণ এখনও স্পষ্ট নয়, তবে ডাক্তাররা নির্ধারণ করেছেন যে ১৩ মে রাস্তায় বিক্রি হওয়া শুয়োরের মাংসের সসেজ খাওয়ার মহামারী সংক্রান্ত কারণের উপর ভিত্তি করে বোটুলিনাম বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত তিন শিশুর ঘটনার পর এটি পরবর্তী ঘটনা। বিশেষ করে, ১০-১৪ বছর বয়সী তিন ভাই তাদের খালার সাথে এক অজানা বিক্রেতার কাছ থেকে কেনা শুয়োরের মাংসের সসেজ খেয়েছিলেন, তারপরে বিষক্রিয়ার লক্ষণ দেখা দেয়। তিন শিশু গুরুতর অসুস্থ ছিল এবং ভিয়েতনামে তাদের শেষ দুটি বোতল প্রতিষেধক দেওয়া হয়েছিল। বর্তমানে, দুটি শিশু এখনও ভেন্টিলেটরে রয়েছে, বাকি শিশুটির উন্নতি হচ্ছে। খালার অবস্থা কম গুরুতর ছিল এবং তাকে বাড়িতে চিকিৎসা দেওয়া হচ্ছে।

বোটুলিনাম হল একটি অত্যন্ত শক্তিশালী নিউরোটক্সিন, যা অ্যানেরোবিক ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উৎপাদিত হয় - যে ব্যাকটেরিয়াগুলি বদ্ধ পরিবেশ পছন্দ করে যেমন টিনজাত খাবার, অথবা এমন খাবারের পরিবেশ যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করার মান পূরণ করে না।

বিষক্রিয়ার লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে পেটে ব্যথা, পেশী ব্যথা, ক্লান্তি, ঝাপসা বা দ্বিগুণ দৃষ্টি, শুষ্ক মুখ, কথা বলতে অসুবিধা, গিলতে অসুবিধা, চোখের পাতা ঝুলে পড়া এবং সাধারণ পেশী দুর্বলতা। অবশেষে, রোগীর শ্বাস নিতে অসুবিধা হয় বা শ্বাসযন্ত্রের পেশীগুলির পক্ষাঘাতের কারণে শ্বাস নিতে পারে না। বোটুলিনাম গ্রহণের পরিমাণের উপর নির্ভর করে এই লক্ষণগুলি ধীরে ধীরে বা দ্রুত দেখা দেয়।

বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে, মানুষ রান্না করা খাবার খাবে এবং ফুটানো পানি পান করবে, স্পষ্ট উৎপত্তি, গুণমান এবং নিরাপদ খাবার বেছে নেবে। সিল করা খাবারের ক্ষেত্রে সতর্ক থাকবে, যার স্বাদ বা রঙ পরিবর্তিত হয়েছে, টিনজাত খাবারের ক্ষেত্রে সতর্ক থাকবে, যা ফুলে গেছে বা ফুটো হয়ে গেছে।

আমেরিকা এবং ইতালি

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক