হো চি মিন সিটি – রাস্তায় বিক্রি হওয়া শূকরের মাংসের সসেজ ও গাঁজানো মাছের সস খাওয়ার পর তিনজন পুরুষের মধ্যে অস্বাভাবিক উপসর্গ দেখা দেয়; চিকিৎসকরা নিশ্চিত করেছেন যে তারা বোটুলিনাম বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত হয়েছেন। এই ঘটনাটি চিলড্রেন'স হসপিটাল ২-এ বর্তমানে চিকিৎসাধীন তিনজন শিশুর সাথে সম্পর্কিত।
থু ডুক শহরের বাসিন্দা এই তিনজনের মধ্যে রয়েছেন ১৮ ও ২৬ বছর বয়সী দুই ভাই এবং ৪৫ বছর বয়সী আরেকজন ব্যক্তি। গত ১৩ই মে এই তিনজনই সন্দেহজনক দূষিত খাবারের সংস্পর্শে এসেছিলেন। দুই ভাই রাস্তার বিক্রেতাদের কাছ থেকে কেনা শূকরের মাংসের সসেজ দিয়ে রুটি খেয়েছিলেন, আর তৃতীয় ব্যক্তিটি অনেকক্ষণ ধরে ফেলে রাখা এক ধরনের গাঁজানো মাছের সস পান করেছিলেন।
পরের দিন, তিনজনেরই হজমের সমস্যা, ক্লান্তি, মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, পেটে ব্যথা এবং ডায়রিয়ার মতো উপসর্গ দেখা দেয়। পেশী দুর্বলতা, দ্বৈত দৃষ্টি এবং গিলতে অসুবিধাসহ তাদের অবস্থার অবনতি ঘটে।
১৮ বছর বয়সী রোগীর মধ্যে পেশী দুর্বলতাসহ প্রাথমিক লক্ষণগুলো দেখা দেয় এবং তাকে হো চি মিন সিটি ট্রপিক্যাল ডিজিজেস হাসপাতালে ভর্তি করা হয়। ৪৫ বছর বয়সী ব্যক্তিকে ১৫ই মে বিকেলে গিয়া দিন পিপলস হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছিল। ২৬ বছর বয়সী রোগীর লক্ষণগুলো ছিল মৃদু এবং তাকে চো রায় হাসপাতালে পরীক্ষা করা হয়েছিল।
২০শে মে বিকেলে, চো রায় হাসপাতালের ক্রান্তীয় রোগ বিভাগের প্রধান ডঃ লে কুওক হুং জানান যে, চো রায়, ন্যান দান গিয়া দিন এবং ক্রান্তীয় রোগ হাসপাতাল—এই তিনটি হাসপাতালের চিকিৎসকরা আলোচনা করে নিশ্চিত হয়েছেন যে, তিনজন রোগীই বোটুলিনাম বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত। আলোচনার পর, চিকিৎসকরা রোগীকে তার ভাইয়ের সাথে চিকিৎসার জন্য ক্রান্তীয় রোগ হাসপাতাল থেকে চো রায় হাসপাতালে স্থানান্তর করার সিদ্ধান্ত নেন।
১৮ এবং ৪৫ বছর বয়সী দুজন রোগী বর্তমানে ভেন্টিলেটরে আছেন। তাদের মাংসপেশীর পক্ষাঘাত হয়েছে এবং মাংসপেশীর শক্তি মাত্র ১/৫ অংশে নেমে এসেছে। ২৬ বছর বয়সী রোগীটির মাংসপেশীর শক্তি ৩-৪/৫ অংশে রয়েছে, যার অর্থ তিনি সামান্য নড়াচড়া করতে এবং নিজে থেকে শ্বাস নিতে পারেন। তবে, ডাক্তাররা ধারণা করছেন যে আগামী কয়েক দিনের মধ্যে তার আরও ভেন্টিলেটর সহায়তার প্রয়োজন হওয়ার উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে।
বোটুলিনাম বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত রোগীদের অবশ্যই নির্দিষ্ট প্রতিষেধক বিএটি (BAT) দিতে হবে। তবে, বর্তমানে ভিয়েতনামে এই ওষুধটির সরবরাহ নেই এবং ডাক্তাররা কেবল পর্যবেক্ষণ ও সহায়ক চিকিৎসা প্রদান করতে পারছেন।
বিষক্রিয়ার কারণ এখনও স্পষ্ট নয়, তবে চিকিৎসকরা মহামারী সংক্রান্ত তথ্যের ভিত্তিতে নির্ধারণ করেছেন যে এটি তিনটি শিশুর বোটুলিনাম বিষক্রিয়ার ঘটনারই একটি ধারাবাহিকতা: এই তিনটি শিশুই ১৩ই মে রাস্তার বিক্রেতাদের কাছ থেকে কেনা শূকরের মাংসের সসেজ খেয়েছিল। নির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, ১০-১৪ বছর বয়সী তিন ভাইবোন তাদের খালার সাথে একজন অজানা বিক্রেতার কাছ থেকে কেনা শূকরের মাংসের সসেজ খেয়েছিল এবং পরবর্তীতে তাদের মধ্যে বিষক্রিয়ার লক্ষণ দেখা দেয়। তিনটি শিশুই গুরুতরভাবে আক্রান্ত হয়েছিল এবং ভিয়েতনামে উপলব্ধ প্রতিষেধকের শেষ দুটি ভায়াল তাদের দেওয়া হয়; তাদের মধ্যে দুজন এখনও ভেন্টিলেটরে আছে, আর তৃতীয়জনের অবস্থার বেশ উন্নতি হচ্ছে। তাদের খালার লক্ষণগুলো ছিল মৃদু, এবং বাড়িতেই তার চিকিৎসা চলছে।
বোটুলিনাম হলো একটি অত্যন্ত শক্তিশালী নিউরোটক্সিন যা অবায়বীয় ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উৎপাদিত হয় – এই ব্যাকটেরিয়াগুলো আবদ্ধ পরিবেশে, যেমন টিনজাত খাবারে, অথবা এমন খাদ্য পরিবেশে বংশবৃদ্ধি করে যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করার মানদণ্ড পূরণ করে না।
বোটুলিনাম বিষক্রিয়ার লক্ষণগুলোর মধ্যে রয়েছে পেটে ব্যথা, পেশিতে ব্যথা, ক্লান্তি, ঝাপসা বা দ্বৈত দৃষ্টি, মুখ শুকিয়ে যাওয়া, কথা বলতে অসুবিধা, গিলতে অসুবিধা, চোখের পাতা ঝুলে পড়া এবং সার্বিক পেশি দুর্বলতা। অবশেষে, শ্বাসতন্ত্রের পেশিগুলোর পক্ষাঘাতের কারণে রোগীর শ্বাস নিতে কষ্ট হয় বা শ্বাসপ্রশ্বাস বন্ধ হয়ে যায়। কী পরিমাণ বোটুলিনাম গ্রহণ করা হয়েছে, তার ওপর নির্ভর করে এই লক্ষণগুলো কখন দেখা দেবে তা ভিন্ন ভিন্ন হয়।
বিশেষজ্ঞরা খাবার ভালোভাবে রান্না করতে এবং পান করার আগে জল ফুটিয়ে নিতে পরামর্শ দেন। এছাড়াও, নির্ভরযোগ্য উৎস থেকে ভালো মানের ও নিরাপদ খাবার বেছে নিতে বলা হয়। যেসব মোড়কজাত খাবারের গন্ধ বা রঙ বদলে গেছে এবং যেসব টিনজাত খাবার ফুলে উঠেছে বা খোলা রয়েছে, সেগুলোর ব্যাপারে সতর্ক থাকুন।
আমেরিকা ইতালি
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)