গত সপ্তাহের তুলনায় বাজার ব্যাপকভাবে পড়ে গেছে।

৭ই অক্টোবর, ২০২৪ তারিখে সকাল ৪:৩০ মিনিটে ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জে (MXV) বিশ্ব কফির মূল্য হালনাগাদ করা হয়েছে (MXV বিশ্বব্যাপী এক্সচেঞ্জগুলোর মূল্যের সাথে মিলিয়ে কফির মূল্য ক্রমাগত হালনাগাদ করে; এটি ভিয়েতনামের একমাত্র মাধ্যম যা বিশ্বজুড়ে এক্সচেঞ্জগুলোর সাথে সংযুক্ত মূল্য ক্রমাগত হালনাগাদ করে)।

তিনটি প্রধান ফিউচার এক্সচেঞ্জ—আইসিই ফিউচারস ইউরোপ, আইসিই ফিউচারস ইউএস এবং বি৩ ব্রাজিল—থেকে আজকের অনলাইন কফির মূল্য ওয়াই৫ক্যাফে কর্তৃক লেনদেনের সময় জুড়ে ক্রমাগত আপডেট করা হয় এবং www.giacaphe.com-এও নিম্নরূপভাবে হালনাগাদ করা হয়:

আজকের কফির দাম, ৭ অক্টোবর, ২০২৪: লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা কফির দাম। (ছবি: giacaphe.com থেকে নেওয়া স্ক্রিনশট)

৭ই অক্টোবর, ২০২৪ তারিখে সকাল ৪:৩০ মিনিটে লেনদেন শেষে, লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা কফির দাম ৪,৫৩৩ – ৫,০৬৭ টনে লেনদেন হচ্ছিল। সুনির্দিষ্টভাবে, নভেম্বর ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ৫,০৬৭ মার্কিন ডলার, যা প্রতি টনে ১৪৬ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পেয়েছে; জানুয়ারি ২০২৫ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ৪,৮৫৯ মার্কিন ডলার, যা প্রতি টনে ১৩৯ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পেয়েছে; মার্চ ২০২৫ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ৪,৬৭৪ মার্কিন ডলার, যা প্রতি টনে ১২৬ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পেয়েছে; এবং মে ২০২৫ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ৪,৫৩৩ মার্কিন ডলার, যা প্রতি টনে ১১০ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পেয়েছে।

৭ অক্টোবর, ২০২৪ তারিখে নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির মূল্য। (ছবি: giacaphe.com থেকে নেওয়া স্ক্রিনশট)

৭ই অক্টোবর, ২০২৪-এর সকালে নিউইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম প্রধানত ঊর্ধ্বমুখী ছিল, যা প্রতি পাউন্ডে ৪.৯৫ থেকে ৫.৩০ সেন্টের মধ্যে ছিল। সুনির্দিষ্টভাবে, ডিসেম্বর ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি পাউন্ডে ২৫৭.৩৫ সেন্ট, যা ২.১০% বৃদ্ধি পেয়েছে; মার্চ ২০২৫ চুক্তির দাম ছিল প্রতি পাউন্ডে ২৫৫.৬৫ সেন্ট (২.০৬% বৃদ্ধি); মে ২০২৫ চুক্তির দাম ছিল প্রতি পাউন্ডে ২৫৩.৫৫ সেন্ট (২.০১% বৃদ্ধি); এবং জুলাই ২০২৫ চুক্তির দাম ছিল প্রতি পাউন্ডে ২৫১.০০ সেন্ট (২.০১% বৃদ্ধি)।

৭ অক্টোবর, ২০২৪ তারিখে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম। (ছবি: giacaphe.com থেকে নেওয়া স্ক্রিনশট)

৭ই অক্টোবর, ২০২৪-এর সকালে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দামে মিশ্র গতিবিধি দেখা গেছে। নির্দিষ্টভাবে, ডিসেম্বর ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ৩০৮.০৫ ডলার (০.৯৫% হ্রাস); মার্চ ২০২৫ চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ৩১০.৩০ ডলার (১.৭২% বৃদ্ধি); মে ২০২৫ চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ৩১১.২০ ডলার (২.১৭% বৃদ্ধি); এবং জুলাই ২০২৫ চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ৩০৭.৭৫ ​​ডলার (২.১৭% বৃদ্ধি)।

আইসিই ফিউচারস ইউরোপ এক্সচেঞ্জে (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) লেনদেন হওয়া রোবাস্টা কফি ভিয়েতনামের সময় বিকেল ৪:০০ টায় খোলে এবং পরের দিন রাত ১২:৩০ টায় বন্ধ হয়।

আইসিই ফিউচারস ইউএস (নিউইয়র্ক এক্সচেঞ্জ)-এ অ্যারাবিকা কফির লেনদেন ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:১৫ মিনিটে শুরু হয়ে পরের দিন রাত ১:৩০ মিনিটে শেষ হয়।

বি৩ ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন হওয়া অ্যারাবিকা কফির জন্য, ভিয়েতনাম সময় অনুযায়ী লেনদেনের সময় হবে ১৯:০০ থেকে পরের দিন ০২:৩৫ পর্যন্ত।

আজকের কফির দাম, ৭ অক্টোবর, ২০২৪: গত সপ্তাহের তুলনায় বাজারে তীব্র পতন ঘটেছে।

৭ই অক্টোবর, ২০২৪, সকাল ৪:৩০ মিনিটে হালনাগাদকৃত দেশীয় কফির মূল্য নিম্নরূপ: দেশীয় কফির বাজার আজও ইতিবাচক ধারা বজায় রেখেছে, যেখানে প্রতি কেজিতে গড়ে ১,৬০০ VND বৃদ্ধি পেয়ে দাম ১১৫,৫০০ থেকে ১১৬,২০০ VND-এর মধ্যে রয়েছে। বর্তমানে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে গড় ক্রয়মূল্য প্রতি কেজিতে ১১৬,২০০ VND, এবং ডাক লাক ও ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয়মূল্য প্রতি কেজিতে ১১৬,২০০ VND।

সুনির্দিষ্টভাবে, গিয়া লাই প্রদেশে (চু প্রং) কফির ক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ১১৬,১০০ VND, যা প্রতি কেজি ১,৬০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে; প্লেকু এবং লা গ্রাই-তে এর দাম প্রতি কেজি ১১৬,০০০ VND। কন টুম প্রদেশে, দাম প্রতি কেজি ১১৬,১০০ VND, যা প্রতি কেজি ১,৬০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে; ডাক নং প্রদেশে, কফি প্রতি কেজি ১১৬,২০০ VND-তে কেনা হয়, যা প্রতি কেজি ১,৭০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে।

লাম ডং প্রদেশের বাও লক, ডি লিন এবং লাম হা-এর মতো জেলাগুলিতে খোলা কাঁচা কফি বিনের (সবুজ কফি বিন, তাজা কফি বিন) দাম প্রতি কেজি ১,৭০০ VND/কেজি বৃদ্ধি পেয়ে গতকালের তুলনায় অপরিবর্তিত রয়েছে।

ডাক লাক প্রদেশে আজকের (৭ই অক্টোবর) কফির দাম নিম্নরূপ: কু এম'গার জেলায় কফি প্রায় ১১৬,২০০ VND/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, যা ১,৫০০ VND/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে; অন্যদিকে ইয়া হ'লিও জেলা এবং বুওন হো শহরে এটি ১১৬,১০০ VND/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।

সামগ্রিকভাবে, আজ, ৭ অক্টোবর, ২০২৪, দেশীয় কফির দাম প্রতি কেজি ১১৫,৫০০ – ১১৬,২০০ VND। সপ্তাহান্তে বিভিন্ন এলাকায় কফির দাম অপ্রত্যাশিতভাবে প্রতি কেজি ১,৫০০ থেকে ১,৭০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে। গত সপ্তাহের তুলনায় এই সপ্তাহে কফির দাম গড়ে প্রতি কেজি ৪,৯০০ – ৫,৬০০ VND কমেছে।

আমদানি-রপ্তানি বিভাগের মতে, ২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে ভিয়েতনামে গত ১৩ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন কফি উৎপাদন হতে পারে, যা বৈশ্বিক কফি বাজারের জন্য অভূতপূর্ব চ্যালেঞ্জ তৈরি করবে।

উত্তর গোলার্ধে গ্রীষ্মকালীন ছুটির পর কফি বাজারের পুনরুদ্ধার বাণিজ্যকে গতি দিচ্ছে, বিশেষ করে ইউরোপ ও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শীতকালীন রোস্টিং মৌসুমের আগে। আগামী মাসগুলোতে কফির চাহিদা ব্যাপকভাবে বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে, যা দামের উপর আরও চাপ সৃষ্টি করবে। তবে, মূল সমস্যাটি হলো সরবরাহ। যদিও ইউএসডিএ আসন্ন ফসলে উৎপাদন বৃদ্ধির পূর্বাভাস দিয়েছে, কফি শিল্পের অনেক বিশেষজ্ঞই হতাশাবাদী। তারা প্রতিকূল আবহাওয়া এবং কফি চাষের জমি কমে যাওয়ার কারণে উৎপাদনে ১৫% হ্রাসের পূর্বাভাস দিচ্ছেন।

গত শুষ্ক মৌসুমের তীব্র খরা কফি বীজের গুণমান ও আকারের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছে, বিশেষ করে দ্রুত বৃদ্ধির পর্যায়ে। গত ফসল বছরের মজুত কমে যাওয়া এবং মে মাস থেকে কফির ঘাটতির কারণে সরবরাহ আগের যেকোনো সময়ের চেয়ে সীমিত হয়ে পড়েছে। আশঙ্কা করা হচ্ছে, আগামী মাসগুলোতে এই পরিস্থিতি আরও খারাপ হবে, যা কফির দামের ওপর ক্রমবর্ধমান চাপ সৃষ্টি করবে।

এই প্রেক্ষাপটে, বন উজাড়কারী পণ্য আমদানি নিষিদ্ধকারী নতুন প্রবিধানের বাস্তবায়ন স্থগিত করার বিষয়ে ইউরোপীয় কমিশনের (ইসি) প্রস্তাবের কিছু প্রভাব থাকতে পারে। এই বিলম্ব ইউরোপীয় ইউনিয়নে কফি রপ্তানির উপর চাপ কমাতে এবং আমদানিকারকদের চাহিদা হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে আন্তর্জাতিক ও অভ্যন্তরীণ উভয় বাজারেই কফির দাম কমবে। তবে, এই প্রভাব অস্থায়ী হওয়ার সম্ভাবনাই বেশি, কারণ কফির চাহিদা এখনও বেশি এবং সীমিত সরবরাহই ভবিষ্যতের মূল্য নির্ধারণকারী প্রধান নিয়ামক হবে।

প্রধানত প্রতিকূল আবহাওয়া এবং এল নিনো প্রভাবের কারণে ২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে কফি উৎপাদন ৫-১৫% হ্রাস পাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। এর ফলে চাহিদা মেটাতে অপর্যাপ্ত সরবরাহের কারণে কফির দাম বাড়তে পারে। তবে, সম্প্রতি কফির দাম ইতিমধ্যেই বেড়েছে, যা ভোগের চাহিদা কমিয়ে দিতে পারে এবং ফলস্বরূপ আগামী মাসগুলোতে দামের উপর নিম্নমুখী চাপ সৃষ্টি করতে পারে। দেশে কফির দাম বর্তমানে ২০২৩ সালের তুলনায় বেশি, এবং যদি ভোক্তারা তাদের ক্রয় কমিয়ে দেন, তবে তা ভোগ হ্রাস করবে এবং কফির দামের উপর আরও চাপ সৃষ্টি করবে।

সামগ্রিকভাবে, আগামী সময়ে কফির বাজারকে বহুবিধ চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হতে হবে। স্বল্প সরবরাহ, প্রবল চাহিদা এবং জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব দামের উপর ক্রমবর্ধমান চাপ সৃষ্টি করবে। বাজারের এই জটিল পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে ভিয়েতনামের কফি শিল্পকে উৎপাদন সমন্বয়, সরবরাহ ব্যবস্থাপনা এবং বিকল্প সমাধান খুঁজে বের করার মতো জরুরি বিষয়গুলোর মোকাবিলা করতে হবে।

এই তথ্য শুধুমাত্র ধারণা দেওয়ার জন্য; অঞ্চল ও অবস্থানভেদে দাম ভিন্ন হতে পারে।

উৎস: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-7102024-thi-truong-giam-manh-so-voi-tuan-truoc-350633.html