গত সপ্তাহের তুলনায় বাজার তীব্রভাবে পতন হয়েছে।

৭ অক্টোবর, ২০২৪ তারিখের ভোর ৪:৩০ মিনিটে বিশ্ব কফির দাম MXV ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জে আপডেট করা হয়েছিল (বিশ্ব কফির দাম MXV দ্বারা ক্রমাগত আপডেট করা হয়, যা বিশ্ব এক্সচেঞ্জের সাথে মিলে যায়, ভিয়েতনামের একমাত্র চ্যানেল যা ক্রমাগত আপডেট করে এবং বিশ্ব এক্সচেঞ্জের সাথে লিঙ্ক করে)।

তিনটি প্রধান কফি ফিউচার এক্সচেঞ্জ - আইসিই ফিউচার ইউরোপ, আইসিই ফিউচার ইউএস এবং বি৩ ব্রাজিল - এর আজকের অনলাইন কফির দাম এক্সচেঞ্জের ট্রেডিং ঘন্টার মধ্যে Y5Cafe দ্বারা ক্রমাগত আপডেট করা হয়, যা www.giacaphe.com দ্বারা নিম্নরূপ আপডেট করা হয়:

আজ ৭ অক্টোবর, ২০২৪ তারিখে কফির দাম: লন্ডনের মেঝেতে রোবাস্টা কফির দাম। (ছবি: স্ক্রিনশট giacaphe.com)

ট্রেডিং সেশনের শেষে, ৭ অক্টোবর, ২০২৪ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে লন্ডন ফ্লোরে রোবাস্টা কফির দাম ছিল ৪,৫৩৩ - ৫০৬৭ টন। বিশেষ করে, ২০২৪ সালের নভেম্বরের ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৫০৬৭ মার্কিন ডলার/টন, যা ১৪৬ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়েছে; ২০২৫ সালের জানুয়ারী মাসের ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৪,৮৫৯ মার্কিন ডলার/টন, যা ১৩৯ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়েছে; ২০২৫ সালের মার্চ মাসের ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৪,৬৭৪ মার্কিন ডলার/টন, যা ১২৬ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ২০২৫ সালের মে মাসের ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৪,৫৩৩ মার্কিন ডলার/টন, যা ১১০ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়েছে।

৭ অক্টোবর, ২০২৪ তারিখে নিউ ইয়র্কের মেঝেতে অ্যারাবিকা কফির দাম। (ছবি: স্ক্রিনশট giacaphe.com)

৭ অক্টোবর, ২০২৪ তারিখে নিউ ইয়র্কের ফ্লোরে অ্যারাবিকা কফির দাম ছিল ৪.৯৫ - ৫.৩০ সেন্ট/পাউন্ডে, সবুজ রঙের প্রাধান্য। বিশেষ করে, ২০২৪ সালের ডিসেম্বরে ডেলিভারি সময়কাল ছিল ২৫৭.৩৫ সেন্ট/পাউন্ড, যা ২.১০% বেশি; ২০২৫ সালের মার্চে ডেলিভারি সময়কাল ছিল ২৫৫.৬৫ সেন্ট/পাউন্ড, যা ২.০৬% বেশি; ২০২৫ সালের মে মাসে ডেলিভারি সময়কাল ছিল ২৫৩.৫৫ সেন্ট/পাউন্ড (২.০১% বেশি) এবং ২০২৫ সালের জুলাই মাসে ডেলিভারি সময়কাল ছিল ২৫১.০০, যা ২.০১% বেশি।

৭ অক্টোবর, ২০২৪ তারিখে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম। (ছবি: স্ক্রিনশট giacaphe.com)

৭ অক্টোবর, ২০২৪ সকালে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম বিপরীত দিকে বৃদ্ধি এবং হ্রাস পেয়েছে। বিশেষ করে, ডিসেম্বর ২০২৪-এর ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৩০৮.০৫ মার্কিন ডলার/টন, যা ০.৯৫% কমেছে; মার্চ ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৩১০.৩০ মার্কিন ডলার/টন (১.৭২% বেশি); মে ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৩১১.২০ মার্কিন ডলার/টন, যা ২.১৭% বেশি এবং জুলাই ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৩০৭.৭৫ ​​মার্কিন ডলার/টন, যা ২.১৭% বেশি।

আইসিই ফিউচারস ইউরোপ (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) তে লেনদেন হওয়া রোবাস্টা কফি ভিয়েতনামের সময় বিকেল ৪:০০ টায় খোলে এবং পরের দিন ০০:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়।

আইসিই ফিউচার্স ইউএস ফ্লোরে (নিউ ইয়র্ক ফ্লোর) অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:১৫ এ খোলে এবং পরের দিন ০১:৩০ এ বন্ধ হয়।

B3 ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন হওয়া অ্যারাবিকা কফির জন্য, এটি ভিয়েতনামের সময় ১৯:০০ - ০২:৩৫ (পরের দিন) পর্যন্ত খোলা থাকবে।

আজ ৭ অক্টোবর, ২০২৪ তারিখে কফির দাম: গত সপ্তাহের তুলনায় বাজার তীব্রভাবে কমেছে।

৭ অক্টোবর, ২০২৪ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে দেশীয় কফির দাম নিম্নরূপ আপডেট করা হয়েছে: আজ দেশীয় কফি বাজার পরিবেশবান্ধব অবস্থায় রয়েছে, গড়ে ১,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ১১৫,৫০০ - ১১৬,২০০। বর্তমানে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশে গড় ক্রয় মূল্য ১১৬,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ডাক লাক এবং ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ১১৬,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বিশেষ করে, গিয়া লাই প্রদেশে (চু প্রং) কফির ক্রয়মূল্য ১১৬,১০০, যা ১,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে; প্লেইকু এবং লা গ্রাইতে এটি ১১৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। কন তুম প্রদেশে, দাম ১১৬,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ১,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে; ডাক নং প্রদেশে, কফি ১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ১১৬,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

লাম ডং প্রদেশে বাও লোক, ডি লিন, লাম হা-এর মতো জেলাগুলিতে সবুজ কফি বিনের (কফি বিন, তাজা কফি বিন) দাম ১১৫,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় ১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা অপরিবর্তিত।

ডাক লাক প্রদেশে আজ (৭ অক্টোবর) কফির দাম; কু মাগার জেলায়, কফি প্রায় ১১৬,২০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, যা ১,৫০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, এবং বুওন হো শহরের ইএ হ্লিও জেলায়, এটি ১১৬,১০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।

সাধারণভাবে, আজ, ৭ অক্টোবর, ২০২৪ তারিখে, দেশীয় কফির দাম ১১৫,৫০০ - ১১৬,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, সপ্তাহান্তে, স্থানীয়ভাবে কফির দাম হঠাৎ করে আবার ১,৫০০ থেকে বেড়ে ১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে। সপ্তাহের শেষে, কফির দাম আগের সপ্তাহের তুলনায় গড়ে ৪,৯০০ - ৫,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে।

আমদানি ও রপ্তানির সাধারণ বিভাগের মতে, ২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে ভিয়েতনাম ১৩ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন কফি উৎপাদন দেখতে পারে, যা বিশ্বব্যাপী কফি বাজারকে অভূতপূর্ব চ্যালেঞ্জের মুখে ফেলবে।

উত্তর গোলার্ধে গ্রীষ্মকালীন বিরতির পর কফির বাজার পুনরুদ্ধারের ফলে বাণিজ্য বৃদ্ধি পাচ্ছে, বিশেষ করে ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শীতকালীন রোস্টিং মৌসুমের আগে। আগামী মাসগুলিতে কফির চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা দামের উপর আরও চাপ সৃষ্টি করবে। তবে, মূল সমস্যা হল সরবরাহ। যদিও USDA পরবর্তী ফসলে সম্ভাব্য বৃদ্ধির পূর্বাভাস দিয়েছে, অনেক কফি শিল্প বিশেষজ্ঞ হতাশাবাদী, বলেছেন যে প্রতিকূল আবহাওয়া এবং কফি আবাদ হ্রাসের কারণে উৎপাদন প্রায় 15% হ্রাস পাবে।

সাম্প্রতিক শুষ্ক মৌসুমে তীব্র খরা কফি বিনের গুণমান এবং আকারের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছে, বিশেষ করে দ্রুত বর্ধনশীল সময়ে। পূর্ববর্তী ফসলের মজুদ কমে যাওয়া এবং মে মাস থেকে কফির ঘাটতি সরবরাহকে আগের চেয়ে আরও সীমিত করে তুলেছে। আগামী মাসগুলিতে এই পরিস্থিতি আরও বিকশিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা কফির দামের উপর আরও চাপ সৃষ্টি করবে।

এই প্রেক্ষাপটে, বন উজাড়ের কারণী পণ্য আমদানি নিষিদ্ধ করার নতুন নিয়ম বাস্তবায়ন বিলম্বিত করার জন্য ইউরোপীয় কমিশনের (EC) প্রস্তাবের কিছুটা প্রভাব পড়তে পারে। এই বিলম্ব ইইউতে কফি রপ্তানির উপর চাপ কমাতে এবং আমদানিকারকদের কাছ থেকে চাহিদা কমাতে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে আন্তর্জাতিক ও অভ্যন্তরীণ বাজারে কফির দাম কমবে। তবে, এই প্রভাব সাময়িক হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, কারণ কফির চাহিদা বেশি থাকবে এবং আগামী সময়ে সরবরাহের অভাব দাম নির্ধারণের কারণ হবে।

২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে কফি উৎপাদন ৫-১৫% হ্রাস পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার প্রধান কারণ প্রতিকূল আবহাওয়া এবং এল নিনো। এর ফলে অপর্যাপ্ত সরবরাহের কারণে কফির দাম বৃদ্ধি পেতে পারে। তবে, সম্প্রতি কফির দাম বেড়েছে, যা ব্যবহার কমাতে পারে, যার ফলে আগামী মাসগুলিতে দামের উপর নিম্নমুখী চাপ তৈরি হতে পারে। বর্তমান দেশীয় কফির দাম ২০২৩ সালের তুলনায় বেশি, এবং যদি ভোক্তারা ক্রয় কমিয়ে দেন, তাহলে এর ফলে খরচ হ্রাস পাবে এবং কফির দামের উপর আরও চাপ তৈরি হবে।

সামগ্রিকভাবে, আগামী সময়ে কফি বাজার অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হবে। সরবরাহের অভাব, চাহিদা বৃদ্ধি এবং জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব দামের উপর ক্রমবর্ধমান চাপ তৈরি করবে। উৎপাদন সমন্বয়, সরবরাহ ব্যবস্থাপনা এবং বিকল্প সমাধান খুঁজে বের করা ভিয়েতনামী কফি শিল্পের জন্য জটিল বাজার পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য জরুরি বিষয় হবে।

*তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য, অঞ্চল এবং এলাকার উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-7102024-thi-truong-giam-manh-so-voi-tuan-truoc-350633.html