বাজার বৃদ্ধি, চাষীরা উত্তেজিত, ফসল কাটার মৌসুমের আগে উৎপাদনের উৎসাহ পুনরুজ্জীবিত

আজ, ২৩শে সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে, দেশীয় বাজারে বেশিরভাগ গুরুত্বপূর্ণ এলাকায় গোলমরিচের দাম বেড়েছে, ১৫০,০০০ - ১৫১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত লেনদেন হয়েছে।

আজ ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে মরিচের দাম: বাজার বৃদ্ধি, চাষীরা উত্তেজিত, ফসল কাটার মৌসুমের আগে উৎপাদনের উৎসাহ পুনরুজ্জীবিত করছে, (সূত্র: ফুড হ্যাকস)

আজ, ২৩শে সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে, দেশীয় বাজারে বেশিরভাগ গুরুত্বপূর্ণ এলাকায় গোলমরিচের দাম বেড়েছে, যা ১৫০,০০০ - ১৫১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত লেনদেন হয়েছে।

বিশেষ করে, গিয়া লাইতে আজ মরিচের দাম ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

ডং নাই প্রদেশে আজ মরিচের দাম (150,000 VND/kg); ডাক লাক (151,000 VND/কেজি); ডাক নং (151,000 VND/কেজি); Ba Ria - Vung Tau (150,000 VND/kg) এবং Binh Phuoc (150,000 VND/kg)।

এভাবে, একদিনের মিশ্র উন্নয়নের পর, আজ বেশিরভাগ প্রধান উৎপাদনকারী এলাকায় দেশীয় মরিচের দাম সামান্য বেড়েছে, ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে ডাক লাকে ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সামান্য হ্রাস পেয়েছে। সর্বোচ্চ মরিচের দাম ছিল ১,৫১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। সংক্ষেপে, গত সপ্তাহে, স্থানীয় এলাকায় মরিচের দাম ২,০০০ - ৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে।

রেকর্ড অনুসারে, মরিচের বর্তমান দাম স্থানীয় মরিচ চাষীদের উত্তেজিত করতে সাহায্য করে, এই বছরের ফসল কাটার আগে উৎপাদনের মনোভাব পুনরুজ্জীবিত করে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ভিয়েতনামে ফসল কাটার মৌসুমের আগে মরিচের দাম ১,৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ছাড়িয়ে যেতে পারে। সাম্প্রতিক সময়ে মরিচের দাম বৃদ্ধির একটি প্রধান কারণ হলো বিশ্বব্যাপী সরবরাহ সীমিত।

এমনকি ইন্দোনেশিয়া এবং ভারতও সীমিত সরবরাহের সম্মুখীন হচ্ছে, যেমন মালয়েশিয়া এবং শ্রীলঙ্কার মতো ছোট উৎপাদকরাও। এদিকে, বিশ্বব্যাপী সরবরাহ নির্ধারণকারী দুটি দেশ, ব্রাজিল এবং ভিয়েতনাম, উভয়ই এল নিনোর আবহাওয়ার প্রভাবে খরার কারণে উৎপাদন হ্রাস পেয়েছে। যদিও ভিয়েতনামে আগামী বছর উৎপাদন বৃদ্ধির পূর্বাভাস রয়েছে, বর্তমান অনিয়মিত আবহাওয়ার কারণে, নিশ্চিতভাবে কিছুই বলা যাচ্ছে না।

দীর্ঘমেয়াদী বিবেচনায় আগামী ৩-৫ বছরের মধ্যে উৎপাদিত মরিচের পরিমাণ বিশ্বের চাহিদা পূরণ করতে পারবে না।

বছরের প্রথম ৮ মাসে মরিচ রপ্তানির ধরণে, গোটা কালো মরিচ ৭৩.৮% পর্যন্ত একটি বৃহৎ অনুপাত ধরে রেখেছিল, যা ১৩৫,৬২০ টন পৌঁছেছে। এরপর রয়েছে গুঁড়ো কালো মরিচ ২৫,৬৯৯ টন, যা ১৪%; গোটা সাদা মরিচ ৭.৭%, যা ১৪,৯৭৫ টন; গুঁড়ো সাদা মরিচ ৩.৮%; এবং অবশেষে আচারযুক্ত মরিচ, কাঁচা, পেরেকের মাথা, সবুজ, গোলাপী... ০.৭%।

বছরের শুরু থেকে, চীনা বাজার ছাড়া, বেশিরভাগ প্রধান ভোক্তা বাজারে ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানি দ্বি-অঙ্কের হারে জোরালোভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (ভিপিএসএ) অনুসারে, এই বছরের প্রথম আট মাসে চীনা বাজারে ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানি মাত্র ৮,৩৮৮ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ২৩.৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় আয়তনে ৮৪.৪% এবং মূল্যে ৮০.২% হ্রাস পেয়েছে।

ভিয়েতনামের মোট মরিচ রপ্তানিতে চীনের বাজার অংশ একই সময়ের ২৮.৬% থেকে কমে ৪.৬% হয়েছে। এই ফলাফলের ফলে, বছরের প্রথম ৮ মাস পর ভিয়েতনামের বৃহত্তম মরিচ রপ্তানিকারকদের তালিকায় চীন এখন মাত্র ৫ম স্থানে রয়েছে, ২০২৩ সালের প্রথম স্থানের তুলনায় ৪ ধাপ পিছিয়ে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-2392024-thi-truong-tang-nguoi-trong-phan-khoi-vuc-day-tinh-than-san-xuat-truoc-khi-vao-vu-thu-harch-287244.html