সরবরাহ ঘাটতির কারণে বিশ্বজুড়ে কফির দাম বেড়েই চলেছে।

অ্যারাবিকা কফির দাম ২ শতাংশের বেশি বেড়ে প্রতি টন ৯,১১৮ ডলারে দাঁড়িয়েছে, যা অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ের সর্বোচ্চ দামের কাছাকাছি; অন্যদিকে রোবাস্টা কফির দামও ০.১ শতাংশ বেড়ে প্রতি টন ৪,৬৮৬ ডলার হয়েছে।

Báo Công thương•06/11/2025

গতকাল (৫ই নভেম্বর) পণ্য বাজারে কফিই ছিল আলোচনার কেন্দ্রবিন্দু, যেখানে অ্যারাবিকা কফির দাম টন প্রতি ৯,০০০ ডলারের সীমা অতিক্রম করে মধ্য-অক্টোবরে নির্ধারিত সর্বোচ্চ দামের কাছাকাছি পৌঁছেছে। অন্যদিকে, জ্বালানি বাজারে একটি সতর্ক মনোভাব বিরাজ করছিল, কারণ একই সাথে পাঁচটি পণ্যেরই দাম কমে গিয়েছিল। লেনদেন শেষে, বেশ কয়েকটি প্রধান পণ্যে জোরালো ক্রয়ের ফলে এমএক্সভি-সূচক সামান্য ০.২% বেড়ে ২,৩৪০ পয়েন্টে পৌঁছেছে।

সরবরাহ কমে যাওয়ায় বিশ্বজুড়ে কফির দাম ক্রমাগত বাড়ছে।

গতকালকের লেনদেন পর্বের শেষে শিল্প কাঁচামালের বাজারে তুলনামূলকভাবে মিশ্র পরিস্থিতি দেখা গেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, সরবরাহের ঘাটতি কফির দামকে আরও বাড়িয়ে দিয়েছে। বিশেষত, অ্যারাবিকা কফির দাম ২%-এর বেশি বেড়ে প্রতি টন ৯,১১৮ ডলারে পৌঁছেছে – যা মধ্য-অক্টোবরের পর থেকে সর্বোচ্চ স্তরের কাছাকাছি; অন্যদিকে রোবাস্টা কফির দামও ০.১% বেড়ে প্রতি টন ৪,৬৮৬ ডলারে দাঁড়িয়েছে।

ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জ (এমএক্সভি)-এর মতে, ব্রাজিলে সরবরাহ ঘাটতির উদ্বেগ আন্তর্জাতিক বাজারে কফির দামকে সমর্থন করার একটি প্রধান কারণ হিসেবে কাজ করছে। ব্রাজিলিয়ান ন্যাশনাল সাপ্লাই এজেন্সি (কোনাব) সম্প্রতি একটি পূর্বাভাস প্রকাশ করেছে, যেখানে বলা হয়েছে যে ২০২৫-২০২৬ ফসল বছরে ব্রাজিলের কফি উৎপাদন মাত্র ৫.৫২ কোটি ব্যাগ হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা আগের বছরের তুলনায় প্রায় ২% কম। এর মধ্যে, রোবাস্টা উৎপাদন রেকর্ড ২.০১ কোটি ব্যাগে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, কিন্তু ব্রাজিলের প্রধান কফি জাত অ্যারাবিকা উৎপাদন ১১%-এর বেশি কমে ৩.৫২ কোটি ব্যাগের নিচে নেমে আসবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। এর কারণ হিসেবে প্রতিকূল আবহাওয়া এবং কফি গাছের "দ্বিবার্ষিক" বৃদ্ধি চক্রকে দায়ী করা হচ্ছে, যার ফলে ভরা মৌসুমের পরে প্রায়শই ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।

অ্যারাবিকা কফির দাম ২ শতাংশের বেশি বেড়ে প্রতি টন ৯,১১৮ ডলারে দাঁড়িয়েছে, যা মধ্য-অক্টোবরের পর থেকে সর্বোচ্চ স্তরের কাছাকাছি। (প্রতীকী চিত্র)

উৎপাদনগত কারণগুলোর পাশাপাশি, আইসিই এক্সচেঞ্জেও সরবরাহ কমে আসছে। পর্যবেক্ষণাধীন অ্যারাবিকা কফির মজুত ক্রমাগত হ্রাস পাচ্ছে, যা বর্তমানে মাত্র ২২,০০০ ব্যাগের কাছাকাছি এসে দাঁড়িয়েছে – যা বিগত বহু বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন।

প্রধান উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলোতে উৎপাদন ক্রমাগত বহুবিধ বাধার সম্মুখীন হচ্ছে। ব্রাজিলে অক্টোবরের শুরুতে তাপপ্রবাহের কারণে ফুলের কুঁড়ি ঝলসে গেছে ও ঝরে পড়েছে, যা ২০২৬-২০২৭ সালের ফসলের জন্য গুরুতর ঝুঁকি তৈরি করেছে। এদিকে, মধ্য উচ্চভূমিতে ফসল কাটার সময় দীর্ঘস্থায়ী ভারী বৃষ্টিপাত অগ্রগতিকে উল্লেখযোগ্যভাবে ব্যাহত করেছে। ১৩-১৪ মাত্রার বাতাসের গতিবেগ এবং ১৭ মাত্রা পর্যন্ত দমকা হাওয়াসহ টাইফুন কালমায়েগি ৭ই নভেম্বর এই অঞ্চলে আঘাত হানবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যা অতি ভারী বৃষ্টিপাত ঘটাবে। আবহাওয়ার পূর্বাভাস অনুযায়ী, গিয়া লাই-তে অতিরিক্ত ২১২.৫ মিমি এবং ডাক লাক-এ আগামী ১৫ দিনে অতিরিক্ত ১৩৯ মিমি বৃষ্টিপাত হতে পারে, যা উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলোতে ইতোমধ্যেই উচ্চ আর্দ্রতার মাত্রা আরও বাড়িয়ে দেবে।

অভ্যন্তরীণ বাজারে কফির ব্যবসা মন্থর রয়েছে, যদিও বুওন মা থুওত এলাকার কিছু গুদাম থেকে স্থিতিশীল ক্রয় কার্যক্রম এখনও পরিলক্ষিত হচ্ছে। বড় ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো নিয়মিতভাবে ক্রয় অব্যাহত রেখেছে, অপরদিকে কিছু গুদাম সাময়িকভাবে বাজার থেকে দূরে থাকছে অথবা কেবল দূরবর্তী স্থান থেকে ক্রয় করছে।

৫ই নভেম্বর, বুওন মা থুওত-এ সরবরাহের জন্য কেনা কফির দাম প্রতি কেজি ১১৯,০০০ থেকে ১১৯,৫০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করছিল। গুণগত মানের সনদপত্র থাকা প্রতিষ্ঠানগুলো দাম বাড়িয়ে প্রতি কেজি ১২০,০০০-১২০,৫০০ VND পর্যন্ত করতে ইচ্ছুক ছিল। গিয়া লাই- তে, বড় গুদামগুলো কাঁচামালের গুণমানের উপর কঠোর শর্ত আরোপ করে সাধারণ বাজার মূল্যের চেয়ে প্রতি কেজি প্রায় ১,০০০ VND বেশি দামে বিন দুয়ং-এ সরবরাহের জন্য পণ্য ক্রয়ে মনোনিবেশ করেছিল। গুদামগুলোতে বিন দুয়ং-এ সরবরাহের জন্য বর্তমান ক্রয়মূল্য প্রতি কেজি প্রায় ১২০,০০০ VND, যেখানে প্লেকু-তে সরবরাহ করা পণ্যের দাম মানদণ্ডের উপর নির্ভর করে প্রতি কেজি ১১৯,০০০ থেকে ১১৯,৫০০ VND-এর মধ্যে থাকে।

ফসল তোলার মূল পর্যায় শুরু হওয়ায় গিয়া লাই-তে সরবরাহ ধীরে ধীরে স্থিতিশীল হচ্ছে। আশা করা হচ্ছে যে, আগামী ২-৩ সপ্তাহের মধ্যে নতুন সরবরাহ আরও স্পষ্ট ও ধারাবাহিক হবে, যা বাজারে তারল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে।

অতিরিক্ত সরবরাহের আশঙ্কা তেলের দামের ওপর চাপ সৃষ্টি করে চলেছে।

অন্যদিকে, এমএক্সভি (MXV)-এর মতে, গতকাল জ্বালানি বাজার ব্যাপকভাবে লোকসানে ছিল। বিশ্বব্যাপী অতিরিক্ত সরবরাহের ক্রমবর্ধমান স্পষ্ট সম্ভাবনার কারণে, বিশেষ করে মার্কিন জ্বালানি তথ্য সংস্থা (ইআইএ)-র সর্বশেষ প্রতিবেদনের পর, বিশ্ব তেলের দামের ওপর নিম্নমুখী চাপ অব্যাহত ছিল। ৫ই নভেম্বর লেনদেন শেষে, ডব্লিউটিআই (WTI) তেলের দাম আবারও ব্যারেল প্রতি ৬০ ডলারের নিচে নেমে আসে, যা প্রায় ১.৬% হ্রাস পেয়ে ব্যারেল প্রতি ৫৯.৬ ডলারে স্থির হয়; অপরদিকে ব্রেন্ট (Brent) তেলের দামও প্রায় ১.৩% হ্রাস পেয়ে ব্যারেল প্রতি ৬৩.৫ ডলারে ফিরে আসে।

ইআইএ-এর তথ্য থেকে দেখা যায় যে, অক্টোবরের শেষ সপ্তাহে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাণিজ্যিক অপরিশোধিত তেলের মজুত ৫০ লক্ষ ব্যারেলেরও বেশি বেড়েছে, যা জুলাইয়ের পর থেকে সর্বোচ্চ বৃদ্ধি। আমেরিকান পেট্রোলিয়াম ইনস্টিটিউট (এপিআই)-ও একই ধরনের ফলাফল জানিয়েছে এবং মজুতের পরিমাণ ৬৫ লক্ষ ব্যারেল বলে অনুমান করেছে—যা বাজারের পূর্বাভাসের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।

কেপলারের প্রধান বিশ্লেষক ম্যাট স্মিথের মতে, "আমদানির পুনরুদ্ধার এবং শোধনাগারগুলোতে নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণের কারণে পরিশোধন কার্যক্রমের মন্থরতা" এই প্রবণতার চালিকাশক্তি। ৩১শে অক্টোবর শেষ হওয়া সপ্তাহে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র দৈনিক গড়ে ৫৯ লক্ষ ব্যারেল তেল আমদানি করেছে, যা আগের সপ্তাহের তুলনায় প্রায় ৯ লক্ষ ব্যারেল বেশি।

উপরোক্ত তথ্য বিশ্বব্যাপী অতিরিক্ত সরবরাহের সম্ভাবনাকে আরও জোরদার করে, যা কেবল ওপেক+ থেকেই নয়, কানাডাসহ আমেরিকার দেশগুলো থেকেও সরবরাহ বৃদ্ধির সম্ভাবনার কারণে আগে থেকেই পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছিল। অটোয়া তার সদ্য প্রকাশিত বাজেট পরিকল্পনায় তেল ও গ্যাস উত্তোলনে নির্গমন বিধিমালা বাতিল করার পরিকল্পনা করেছে, যা এই উত্তর আমেরিকান দেশ থেকে সরবরাহ বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।

গত সপ্তাহে বিশ্বব্যাপী তেলের দাম প্রায় ১.৫-২% কমেছে। তবে, পরিশোধিত পেট্রোলিয়াম পণ্যের বাজারগুলোতে এই ওঠানামা সমানভাবে প্রতিফলিত হয়নি। এসজিএক্স (সিঙ্গাপুর) এক্সচেঞ্জে, RON92 এবং RON95 গ্যাসোলিনের দাম প্রায় ২% কমেছে, অন্যদিকে অন্যান্য পেট্রোলিয়াম পণ্যের দাম ২.৫-৩% বেড়েছে। আশা করা হচ্ছে, এই ভিন্নতার কারণে আজ বিকেলে শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় এবং অর্থ মন্ত্রণালয়ের দ্বারা ঘোষিতব্য অভ্যন্তরীণ খুচরা গ্যাসোলিন ও ডিজেলের মূল্য সমন্বয় সরাসরি প্রভাবিত হবে।

অন্যান্য কিছু ধরণের পণ্যের মূল্য তালিকা